Tays Raniellen Miranda Feitosa’s research while affiliated with Federal University of Tocantins and other places

Objetivou-se avaliar os efeitos da adição de levedura ativa sobre o consumo, digestibilidade aparente, o balaço de nitrogênio e de energia de borregas alimentadas com dietas contendo alto teor de concentrado. Foram utilizadas 5 borregas mestiças Dorper x Santa Inês com peso médio inicial de 54,1 ± 1,4 kg e 8 meses de idade, alojadas em gaiolas individuais de metabolismo. Os tratamentos consistiram em um tratamento controle (sem levedura ativa) e quatro teores de inclusão de levedura ativa [Active Flora® - ICC, Louisville, Kentucky, Estados Unidos, 2,0 x 1010 unidades formadoras de colônia (UFC)], sendo 0,15; 0,30; 0,45 e 0,60% da matéria seca (MS) ofertada em kg animal-1 dia-1 de ração, contendo 20% de silagem de milho e 80% concentrado com base na MS. O delineamento experimental foi em quadrado latino 5 x 5, com 5 animais e 5 períodos. Cada período teve duração de 15 dias, sendo 10 para adaptação e 5 para coleta de dados, totalizando 75 dias de experimento. Os dados foram submetidos a análise de variância e de regressão com nível de significância de 5%. Houve efeito quadrático dos teores de levedura sobre os consumos de MS (P = 0,027), matéria orgânica (MO) (P = 0,029) em g animal-1 dia-1 e carboidratos totais (P = 0,026) e efeito linear crescente sobre os consumos de MS (P = 0,041) e MO (P = 0,043) em % de peso corporal (PC) e em g kg-1 PC0,75 (P = 0,031 e 0,032, respectivamente) e de proteína bruta (P = 0,037) e carboidratos não fibrosos (P = 0,041). A digestibilidade aparente dos nutrientes não foi influenciada pelos tratamentos. Houve efeito quadrático dos níveis de levedura ativa sobre o nitrogênio (N) ingerido (P = 0,036) e N urinário (P = 0,003), enquanto o N fecal (P = 0,043) e o N absorvido (P = 0,045) aumentaram linearmente. Houve efeito quadrático dos tratamentos sobre a energia bruta (EB) ingerida (P = 0,009), energia metabolizável (P = 0,019) e metabolizabilidade da EB ingerida (P = 0,024). Não houve efeito dos tratamentos sobre a EB fecal, energia digestível e EB urinária. A adição de levedura ativa entre 0,31 e 0,36% na matéria seca da ração aumenta os padrões de consumo, a absorção de nitrogênio, a disponibilidade de energia metabolizável e a metabolizabilidade de EB ingerida, sem alterar a digestibilidade aparente dos nutrientes em borregas alimentadas com dieta contendo 80% de concentrado.

Objetivou-se avaliar os efeitos da adição de níveis crescentes da combinação de levedura ativa e inativa sobre o consumo e digestibilidade aparente da matéria seca (MS) e seus componentes, e balanços de nitrogênio e de energia de borregas alimentadas com dietas de alto concentrado. Foram utilizadas 5 borregas mestiças Dorper x Santa Inês com peso inicial médio de 40,40 ± 0,15 kg, que foram alojadas em gaiolas individuais de metabolismo. Os tratamentos consistiram em 5 níveis de levedura ativa mais inativa [Milk Sacc X® - Alltech®, Maringá, Paraná, Brasil, 5,0 x 108 Unidades formadoras de colônia (UFC)], sendo 0; 0,15; 0,3; 0,45 e 0,6% da MS ofertada em kg animal-1 dia-1 de ração, que continha relação 20: 80 de silagem de milho: concentrado com base na MS. O delineamento experimental utilizado foi um quadrado latino 5 x 5, com 5 animais e 5 períodos, totalizando 25 unidades experimentais. Os dados foram submetidos a análise de regressão com nível de significância de 5%. Não foram detectados efeitos dos tratamentos sobre as variáveis de consumo, ademais, houve significância para falta de ajuste do modelo (FAM), sendo a média para consumo de MS de 1343.0 g animal-1 dia-1. Não houve efeito dos tratamentos sobre as variáveis de digestibilidade aparente, com média de 86,89% para digestibilidade da MS. As variáveis de balanço de N não foram afetadas pelos níveis do aditivo, pois, o efeito para FAM indica que os dados não se ajustaram ao modelo de regressão. O N retido médio foi de 45,3 g animal-1 dia-1. Os dados de energia bruta (EB) ingerida, energia digestível (ED), energia metabolizável (EM) e metabolizabilidade não se ajustaram ao modelo de regressão, com médias de 5549, 2685, 2504 kcal animal-1 dia-1 e 42,6%, respectivamente. As EB fecal e urinária não foram influenciadas pelos tratamentos. A combinação de levedura ativa com inativa não altera o consumo, digestibilidade de nutrientes, balanço de N e de energia de borregas alimentadas com dieta de alto concentrado.

Objetivou-se elaborar um método alternativo de extração da fração lipídica de alimentos utilizados na nutrição animal, bem como avaliar sua eficiência na economia de solvente. 2 alimentos (soja grão e farelo de soja) foram analisados em diferentes métodos de extração etérica, sendo o método controle o da Ancom®, e os demais uma adaptação deste utilizando-se extrator tipo Soxhlet em 1, 2, 4 e 6 horas de lavagem com solvente. Foi utilizado um delineamento inteiramente casualizado com arranjo fatorial 2 x 5 e medidas repetidas no tempo, perfazendo 10 tratamentos com 6 repetições. Os percentuais de extrato etéreo (EE) do farelo de soja foram inferiores aos de soja grão em todos os métodos de extração etérica. Os teores de EE da soja grão no método alternativo com 4 e 6 horas de lavagem foram semelhantes ao método controle, enquanto os com 1 e 2 horas de lavagem demostraram-se inferiores, denotando-se efeito de interação. A economia de solvente no método ANCOM foi de 73% e a do método alternativo foi de 90%. O método alternativo com 4 horas de lavagem pode substituir o da Ancom® na determinação de extrato etéreo de alimentos, e é mais eficiente na economia de solvente em relação ao método tradicional.

The objective of this study was to assess the effects of high-concentrate diets with and without the inclusion of soybean hull (SH; 0 or 500.8 g/kg) plus corn (whole or ground) on the performance, morphometric traits, and nutritional and metabolic parameters of crossbred dairy calves. We also aimed to assess the costs associated with the experimental diets employed. Thirty-six male calves with an average weight of 89±18.6 kg and age of 3.5 months were allocated to four treatments, with nine replicates of one calf/pen, in a completely randomized experimental design for 198 days. The inclusion of the SH and the physical form of corn did not influence animal performance or morphometric measurements; however, SH inclusion increased the digestibility of neutral detergent fiber and the intakes of dry matter and neutral detergent fiber, but did not affect total digestible nutrient intake. The physical form of corn did not influence nutrient intake or digestibility, which resulted in similar performance across the animals. Blood glucose levels as well as alkaline phosphatase and creatinine remained elevated regardless of the diet. The use of SH reduced the total plasma cholesterol content, and there was an interaction between the physical form of corn and SH inclusion in relation to creatinine levels, which were higher when using diets with whole corn and SH. Although the inclusion of up to 500.8 g/kg of SH in the diet reduces feed efficiency, its use decreases the cost per kilogram of weight gain. Dairy calves can exhibit satisfactory production performance when fed alternative ingredients such as whole corn or SH, which have a lower cost than ground corn, traditionally used in diet formulations. byproduct; digestibility; feedlot; glucose; high-concentrate diets; production cost

Highlights Increased levels of amylolytic enzymes in the diet did not change ewe's comsumption. Changes in nutrients digestibility were observed. Inclusion of exogenous amylolytic enzyme can improve dry matter digestibility. Abstract The aim was to evaluate if the inclusion of exogenous amylolytic enzyme affect the nutrient intake and digestibility in ewes fed high-concentrate diets containing flint corn. Five Santa Inês × Dorper crossbred ewes (54.04 ± 4.5 kg and aged 8 months) were used in a 5 x 5 Latin square design. All animals were housed in individual metabolic cages for 60 days. The treatments consisted of a control diet (without amylolytic enzyme) and four inclusion levels of an amylolytic enzyme (3,000, 6,000, 9,000, and 12,000 α-amylase dextrinizing units [DU] kg-1 dry matter [DM]). The enzyme was mixed into the feed at the time of supply to the animals. Data were analyzed by ANOVA, and orthogonal polynomial contrasts were used. Nutrient intake was not influenced by amylolytic enzyme inclusion. The digestibility of DM, organic matter, neutral detergent fiber, total carbohydrates, non-fibrous carbohydrates, and gross energy showed a quadratic increase with enzyme inclusion (P<0.05), with maximum values at levels of 7,600, 7,500, 6,300, 7,500, 7,400, and 7,800 DU kg-1 DM, respectively. Total digestible nutrients of diets also showed a quadratic increase, with a maximum value of 894 g kg-1 at a level of α-amylase activity of 7,786 DU kg-1 DM. The inclusion of the exogenous amylolytic enzyme from 6,300 to 7,800 DU kg-1 DM doesn't alter nutrient intake and improves the digestibility in ewes fed high-concentrate diets. Resumo Objetivou-se avaliar se a inclusão de enzima amilolítica exógena afeta a ingestão e a digestibilidade dos nutrientes em ovelhas alimentadas com dietas de alto teor de concentrado contendo milho flint. Foram usadas cinco ovelhas mestiças Santa Inês × Dorper (54,04 ± 4,5 kg e 8 meses de idade) em um quadrado latino 5x5. Todos os animais foram alojados em gaiolas metabólicas individuais por 60 dias. Os tratamentos consistiram em uma dieta controle (sem enzima amilolítica) e quatro níveis de enzima amilolítica (3.000; 6.000; 9.000 e 12.000 unidades de dextrinização [UD] de α-amilase kg-1 de matéria seca [MS]). A enzima foi misturada com o alimento no momento do fornecimento aos animais. Os dados foram analisados por ANOVA e contrates ortogonais polinomiais. O consumo de nutrientes não foi influenciado pela inclusão da enzima amilolítica. A digestibilidade da MS, matéria orgânica, fibra em detergente neutro, carboidratos totais, carboidratos não fibrosos e energia bruta apresentaram efeito quadrático com a inclusão de enzima (P<0,05), com valores máximos nos níveis de inclusão da enzima 7.600; 7.500; 6.300; 7.500; 7.400 e 7.800 UD kg-1 MS, respectivamente. Os nutrientes digestíveis totais também apresentaram efeito quadrático, com máximo valor de 894 g kg-1 no nível de atividade de α-amilase de 7.786 UD kg-1 MS. A inclusão da enzima amilolítica exógena entre 6.300 e 7.800 UD kg-1 MS não modifica o consumo de nutrientes e melhora a digestibilidade de ovelhas alimentadas com dietas de alto teor de concentrado. Palavras-chave: Alfa-amilase. Amido. Nutrição. Ovelhas.

The aim was to evaluate if the inclusion of exogenous amylolytic enzyme affect the nutrient intake and digestibility in ewes fed high-concentrate diets containing flint corn. Five Santa Inês × Dorper crossbred ewes (54.04 ± 4.5 kg and aged 8 months) were used in a 5 x 5 Latin square design. All animals were housed in individual metabolic cages for 60 days. The treatments consisted of a control diet (without amylolytic enzyme) and four inclusion levels of an amylolytic enzyme (3,000, 6,000, 9,000, and 12,000 α-amylase dextrinizing units [DU] kg-1 dry matter [DM]). The enzyme was mixed into the feed at the time of supply to the animals. Data were analyzed by ANOVA, and orthogonal polynomial contrasts were used. Nutrient intake was not influenced by amylolytic enzyme inclusion. The digestibility of DM, organic matter, neutral detergent fiber, total carbohydrates, non-fibrous carbohydrates, and gross energy showed a quadratic increase with enzyme inclusion (P<0.05), with maximum values at levels of 7,600, 7,500, 6,300, 7,500, 7,400, and 7,800 DU kg-1 DM, respectively. Total digestible nutrients of diets also showed a quadratic increase, with a maximum value of 894 g kg-1 at a level of α-amylase activity of 7,786 DU kg-1 DM. The inclusion of the exogenous amylolytic enzyme from 6,300 to 7,800 DU kg-1 DM doesn’t alter nutrient intake and improves the digestibility in ewes fed high-concentrate diets.