Patricia Couceiro's scientific contributions

Publication (1)

Article
ResUMo Esta revisão reúne diversos estudos que avaliam os fatores que influenciam a adesão ao vegetarianismo, bem como o padrão alimentar e recomendações do guia vegetariano. Para tanto, foi realizado um levantamento bibliográfico mediante consulta às bases de dados Medline (National Library of Medicine, USA) e Lilacs (Bireme, Brasil), nas quais fo...

Citations

... Há também a causa animal, na qual o vegetarianismo se demonstra como uma declaração contra violência e a crueldade associada ao abatimento dos animais, e segundo a Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB,2012), no Brasil 50% das pessoas se tornam vegetarianas por este motivo. A motivação ambiental também é frequente, a qual reflete a preocupação em reduzir a destruição ambiental associada à criação de animais e seus impactos ligados principalmente ao desmatamento e a contaminação de aquíferos (COUCEIRO et al., 2008). ...