November 2017
·
3,441 Reads
W warunkach narastającej konkurencji, szybko rozwijających się nowoczesnych technologii oraz zmieniających się oczekiwań konsumentów, współpraca pomiędzy światem nauki i praktyki gospodarczej nabiera szczególnie ważnego znaczenia. Można nawet stwierdzić, że jest ona obecnie postrzegana jako niezbędny element rozwoju przedsiębiorstw, a także ośrodków naukowych, zarówno jako placówek badawczych, jak i akademickich. Współpraca pomiędzy ośrodkami naukowo-akademickimi a przedsiębiorcami przejawia się w różny sposób i na różnych polach. Widoczna jest ona zarówno w podejściu do kształcenia studentów w uczelniach wyższych, uwzględniającego w coraz większym stopniu oczekiwania przedsiębiorców względem nowej kadry pracowniczej, jak i w podejmowaniu wspólnych projektów badawczych pomiędzy tymi dwoma stronami. Ośrodki naukowe i akademickie zajmujące się problematyką szeroko pojętej jakości wyrobów, w tym towaroznawcy, materiałoznawcy, marketingowcy są dla przedsiębiorców kopalnią nie tylko szerokiej wiedzy teoretycznej, ale i wielu nowatorskich oraz praktycznych rozwiązań, których implementacja może przyczynić się do poprawy jakości wytwarzanych przez nich wyrobów i spełnienia oczekiwań coraz bardziej wymagających konsumentów. W niniejszej monografii zebrano 14 oryginalnych prac napisanych przez autorów wywodzących się z ośrodków naukowych z całej Polski, zajmujących się w swojej pracy badawczej zagadnieniami dotyczącymi produktów nieżywnościowych oraz opakowań. Głównym celem tego opracowania jest zaprezentowanie innowacyjnych rozwiązań stosowanych w odniesieniu do wybranych produktów tej kategorii, a także kierunków badań nad poprawą właściwości użytkowych oraz trwałości tych produktów. Prace składające się na treść niniejszej monografii nie wypełniają oczywiście tej rozległej i wieloaspektowej problematyki. Wskazują jednak na aktualne trendy badań, którymi zajmują się naukowcy różnych ośrodków towaroznawczych naszego kraju.