Mª Dolores’s research while affiliated with University of Granada and other places

RESUMEN Durante el primer tercio del siglo XX, la gastronomía fue un tema de interés en la prensa española, que recogió abundantes noticias y artículos de notables cocineros como Ignacio Doménech y Teodoro Bardají, pero también de reconocidos periodistas y escritores –Dionisio Pérez, Pardo Bazán, Carmen de Burgos-que reivindicaron la defensa de la cocina nacional, abogaron por mejorar y ampliar la enseñanza culinaria doméstica y profesional y divulgaron asuntos de historia gastronómica e innovaciones y avances técnicos. En el presente trabajo se expone el análisis de la gastronomía en revistas ilustradas, semanario y diarios de la época a través del catálogo online de la Biblioteca Nacional. Los resultados muestran, por una parte, el valor de la prensa como una fuente primordial para conocer la historia de la gastronomía en España en un período poco investigado y, paradójicamente, bastante reprobado; por otra, la abundancia de los documentos hallados, mucho de ellos inéditos, permite confirmar el importante movimiento gastronómico que hubo en España durante esos años. PALABRAS CLAVE Gastronomía – Periodismo-Historia-Siglo XX – Culinaria española – Comunicación periodística.

Resumen El modelo educativo de Florida Universitària planifica en sus grados el desarrollo de competencias sociales a través de proyectos integrados. En 4º curso el objetivo es desarrollar la competencia de liderazgo, de forma experiencial: el alumnado de 4º de Grado de Maestro/a de Infantil asume el rol de líder de equipos de trabajo de proyecto integrado de 1º. Se desarrolla un proceso de formación en liderazgo creativo y transformador que inspira a las personas, adoptando una actitud proactiva, estimulando el entusiasmo por los objetivos compartidos, tomando decisiones y siendo capaz de orientar el desempeño de los demás. Contando con un equipo docente multiprofesional con diferentes roles. Texto de la comunicación 1. OBJETIVO El objetivo es presentar una experiencia innovadora para el desarrollo de la competencia de liderazgo. El modelo educativo de Florida Universitària planifica el desarrollo de competencias sociales a lo largo de los cuatro años del título. El alumnado participa en cada curso en un proyecto integrado de carácter interdisciplinar a través del cual se desarrollan las competencias sociales y técnicas. La competencia de liderazgo se sitúa en 4º curso y para ello se ha diseñado un proceso de enseñanza-aprendizaje a través del cual el alumno/a adquiere dicha competencia a través de la formación, la experimentación y la reflexión personal y profesional. La experiencia se ha desarrollado con el alumnado de 4º curso de Grado en Maestro/a de Infantil. La formación ha consistido en seminarios y talleres impartidos por un profesor experto, la experimentación se ha realizado a través del ejercicio de liderazgo de equipos de trabajo de 1º curso, y el proceso de reflexión personal y profesional se ha realizado con una profesora que ha actuado como coach. 2. DESARROLLO Florida Universitària (www.floridauniversitaria.es) es un centro adscrito a la Universitat de València y a la Universitat Politècnica de València, desde 1993, que imparte titulaciones de grado y postgrado, en los ámbitos de empresa, turismo, ingeniería, educación y TICs.

Resumen: Este artículo analiza diversas manifestaciones publicitarias aparecidas en la prensa española de los siglos XVIII y XIX. Considerando que la publicidad moderna nace en los países primero industrializados en torno a esas fechas, esta investigación se ha planteado la hipótesis de que en España, aun con retraso, se inició un proceso similar. Para la recopilación y selección de hechos, hemos utilizado las colecciones digitalizadas de portales que recientemente ofrecen el acceso libre a sus fondos; en particular, los de la Biblioteca Nacional de España, el Archivo de Revistas Catalanas Antiguas y la Hemeroteca Municipal de Madrid. Abstract: This article analyses several public advertising manifestations published in the Spanish press during the 18th & 19th centuries. Considering that the modern advertising is born in the first industrialized countries at that time, this investigation has presented the next hypothesis: In Spain, still with delay, a similar process was initiated. In order to compile and select the facts, we have used the digitalized collections of different sites that recently offer free access to its contents; in particular, the ones allocated in the Spanish National Library, the old Catalonian magazines and the Newspaper Library of Madrid.

Este artículo recoge la experiencia del Grupo de Innovación Educativa(GIE) “Pensamiento Matemático” de la Universidad Politécnica de Madrid(UPM) en la realización de una Gymkhana Matemática por el campus deMoncloa en la Ciudad Universitaria de Madrid que tuvo lugar el 30 de septiembre de 2011.

Este artículo es una aproximación al estudio de las fuentes de información para la comunicación estratégica de las instituciones políticas. Con este objetivo las autoras presentan a la comunidad científica el escenario de trabajo de una investigación en curso, tendente a definir la panorámica de las fuentes de información ligadas al área de relaciones informativas y comunicativas de los ministerios del Estado Español. Mediante una revisión de las sedes web de prensa se define la tipología de las fuentes, se establece el nivel de desarrollo que presentan, y se concluye en su papel de intérpretes del proyecto institucional del gobierno. Palabras clave: Fuentes de información. Evaluación de la internet. Valor estratégico de la información. Comunicación estratégica. Comunicación política.

1 de abril de 2011 Resumen En este trabajo se aplican conceptos matemáticos al planteamiento de un problema de competición política. Se desarrolla y se implementa además un método que usa herramientas relacionadas con la geometría computacional para la resolución de dicho problema, probándose dicho método en un ejemplo basado en la política española.

Due to the new European Higher Education Area (EHEA) requirements, guidance andtutorship play a significant part, never considered before, in learner's education. To deal with these aspects, Universities have guidance departments outside the institutions as well as Tutorial Innovation Plans that, most of them, turn into Tutorial Action Plan. Because of these plans are isolated actions aimed just at part of the students, these lines are meant to tackle a learner's guidance procedure which is planned and joined in the University organization structure and which is aimed at all the students. This action is carried out from theexperience of the Guidance Unit set up in the Facultad de Ciencias de la Educación to the University of Granada. It is a flexible model that allows every institution to deal with students' guidance according to the requirements of the new university paradigm.

RESUMEN En el artículo se plantea una revisión bibliográfica sobre las aportaciones y potencialidades de la terapia artística en general, y en particular en el ámbito educativo. Pretende un primer acercamiento al tema para los lectores profesionales de la educación indicando alguna de sus características, que pueden con-tribuir a la mejora de este ámbito. Para ello haremos un recorrido por los aspectos que creemos aporta la terapia artística al crecimiento y desarrollo de la personalidad desde un punto de vista terapéutico, educador y reeducador y su posible utilidad en el ámbito escolar y educativo. ABSTRACT The article presents a bibliographical review on the contributions and potential of art therapy in general and particularly in education. It seeks to make a first approach to the professional readers of education indicating some of its characteristics, which may contribute to improving this area. To do this we will review the aspects that we believe art therapy provides in the growth and development of personality from a therapeutic, educator's and re-educator's standpoint, and its potential use in schools and edu-cation.