Kai Sparke’s scientific contributions

In recent years the concept of "Sustainable Development" has become increasingly relevant in society as well as for the economy. Like in other consumer spending areas, sustainability is getting an increasing role in the ornamental plant production, marketing and consumption. Research in the production area has been focused on achieving a better quality and longevity of ornamentals at point of sale and also on environmental aspects as part of sustainability. The maintenance of the quality and longevity of the plants until the point of sale have been the objectives of post-harvest handling and distribution. At consumer level studies show that the well-being and the indoor quality improvement are the main reasons for having ornamentals. However the concept of sustainability has not been investigated throughout the entire ornamental plant value chain. Economic and interdisciplinary factors play a role in this lack of studies. By analysing the existing literature, the paper evaluates in which areas of the value chain the concept of sustainability have not been considered and identifies potential future steps to reach a more sustainable complete lifecycle of ornamentals

In den letzten Jahren hat das Thema Nachhaltige Entwicklung eine immer größere Bedeutung in Wirtschaft und Gesellschaft erlangt. Auch bei der Zierpflanzenproduktion und -vermarktung spielt Nachhaltigkeit eine zunehmend wichtige Rolle (Soode et al., 2015). Dabei stehen Aspekte wie einniedriger Ressourcenverbrauch, Verringerung der Emissionen und eine effizientere Logistik im Vordergrund. Allerdings entsteht ein großer Teil des Ressourcenverbrauchs bei der Nutzung von Zierpflanzen in Privathaushalten, wo die Umweltbedingungen nicht mehr standardisiert sind. Dies kann in der Folge zu Stresssymptomen bei Zierpflanzen führen. Aus unserer Sicht werden Zierpflan-zen deshalb häufig zu früh entsorgt. In einem interdisziplinären BMBF-geförderten Projekt der Hochschulen Geisenheim und Weihenstephan-Triesdorf sowie in Zusammenarbeit mit Partnern ausder Praxis wurden in diesem Kontext erstmals Verbraucherhaushalte untersucht