March 2023
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El Capítulo 9. Lípidos, presenta la definición de los lípidos y sus diversas clasificaciones. Cada tipo de lípido se aborda describiendo sus componentes e indicando sus diferentes funciones ya sea como reserva de energía o como moléculas estructurales. Así mismo, se menciona la importancia clínica de cada tipo de lípido, señalando las principales alteraciones relacionadas con su deficiencia o su incremento en el organismo. Además, se describen las lipoproteínas sanguíneas enfatizando sus características, funciones y niveles óptimos para el buen funcionamiento del organismo. Finalmente, se aborda el metabolismo de los principales tipos de lípidos para la obtención de moléculas energéticas y la síntesis de componentes estructurales.