F. Herrero’s scientific contributions

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Publications (3)


A multivalent computer program for nutritional status studies in population groups: Dietary intake valuation
  • Article

May 2004

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8 Reads

Nutricion hospitalaria: organo oficial de la Sociedad Espanola de Nutricion Parenteral y Enteral

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M. Garaulet

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F. Herrero

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[...]

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S. Zamora

The aim of the study is the presentation and validation of a computer program, GRUNUMUR, designed for nutritional evaluation studies in great population groups, and to describe some of the results obtained after the application of this working tool. This program includes he following types of studies: a) dietary study; b) food habits study; c) anthropometric study and d) clinical study. The main advantage of GRUNUMUR is the possibility of being periodically actualised without any important software knowledge, and to be opened to the introduction of new data bases. The software program GRUNUMUR Is one more of the multiple programs described in the literature. However, once validated, this tool has the particularity of being developed after an important experience in the nutritional field and only with a scientific purpose. The result is a reliable tool, which facilitates nutrition research.


Multivalent informatics application for studies of the nutritional status of the population. Assessment of food intake

May 2004

·

20 Reads

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23 Citations

Nutricion hospitalaria: organo oficial de la Sociedad Espanola de Nutricion Parenteral y Enteral

The aim of the study is the presentation and validation of a computer program, GRUNUMUR, designed for nutritional evaluation studies in great population groups, and to describe some of the results obtained after the application of this working tool. This program includes he following types of studies: a) dietary study; b) food habits study; c) anthropometric study and d) clinical study. The main advantage of GRUNUMUR is the possibility of being periodically actualized without any important software knowledge, and to be opened to the introduction of new data bases. The software program GRUNUMUR Is one more of the multiple programs described in the literature. However, once validated, this tool has the particularity of being developed after an important experience in the nutritional field and only with a scientific purpose. The result is a reliable tool, which facilitates nutrition research.


Una aplicación informática multivalente para estudios del estado nutricional de grupos de población. Valoración de la ingesta alimentaria
  • Article
  • Full-text available

January 2004

·

269 Reads

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17 Citations

Nutricion hospitalaria: organo oficial de la Sociedad Espanola de Nutricion Parenteral y Enteral

El objetivo de este trabajo es la presentación y valida-ción de un programa informático, GRUNUMUR, que ha sido diseñado para estudios de evaluación nutricional en grandes colectivos de población, así como la descrip-ción de algunos de los resultados obtenidos tras su utili-zación. Este programa incluye los siguientes tipos de es-tudios: a) estudio dietético; b) estudio sobre hábitos alimentarios; c) estudio antropométrico, y d) estudio clí-nico. La principal ventaja que GRUNUMUR presenta es la de poder ser periódicamente actualizado sin conoci-mientos profundos de informática, además de estar abierto a la introducción de otras nuevas bases de da-tos. El programa informático GRUNUMUR no deja de ser uno más de los múltiples descritos en la bibliografía, pero una vez validado, tiene la particularidad de que ha sido desarrollado tras una larga experiencia en el campo de la nutrición y por un interés puramente científico, que ha dado como resultado una herramienta fiable que facilita este tipo de investigaciones en nutrición.

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Citations (2)


... Además del tipo de alimentos que deben de incluirse en un patrón dietético saludable, hay que tener en cuenta la distribución de la energía a lo largo del día, y especialmente el desayuno (12). El desayuno está considerado una de las ingestas alimentarias más importantes del día y se ha visto que está relacionado con un estilo de vida saludable (13), ya que el tipo y la cantidad de alimentos que se ingieren guarda relación con una peor elección de los alimentos a lo largo del día (14). ...

Reference:

Typologies of fathers and mothers according to their parental feeding practices: a latent profile analysis in dual-income families with adolescent children
Una aplicación informática multivalente para estudios del estado nutricional de grupos de población. Valoración de la ingesta alimentaria

Nutricion hospitalaria: organo oficial de la Sociedad Espanola de Nutricion Parenteral y Enteral

... Participants also reported their typical mealtimes on weekdays and weekends. Evaluation of energy intake and macronutrient composition was performed using the GRUNUMUR nutritional evaluation software program, using Spanish food composition tables [24]. A Mediterranean dietary score ranging from 0 to 9 was also calculated as previously described [25]. ...

Multivalent informatics application for studies of the nutritional status of the population. Assessment of food intake
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  • May 2004

Nutricion hospitalaria: organo oficial de la Sociedad Espanola de Nutricion Parenteral y Enteral