Chaden Chérif’s scientific contributions

... A pesar de que la industria del cuero utiliza subproductos de la industria de la carne como materia prima, lo que podría considerarse una forma de reciclaje de desechos, la gestión de los residuos biológicos y químicos sigue siendo un reto importante (Yorgancioglu et al., 2020). De acuerdo a Amdouni et al. (2021), de una tonelada de pieles saladas en húmedo, solo aproximadamente 200 kg se convierten en cuero acabado, lo que significa que una cantidad considerable se desecha durante el proceso. Esta realidad subraya la necesidad urgente de buscar alternativas más sostenibles y ecológicas en la producción de materiales similares al cuero. ...

Reference:

Efecto del medio y condiciones de cultivo en el rendimiento y calidad de celulosa para la obtención de cuero biológico