Carina Auchter’s scientific contributions

Heute kehren sich zunehmend Unternehmen und Verbraucher*innen von gängigen Produkten und Produktionsweisen ab und suchen nach Nachhaltigkeit versprechenden neuartigen Produkten, Technologien und Herangehensweisen zur Lebensmittelherstellung und Konsum. Ethische, rechtliche und gesellschaftliche Aspekte neuer Lebensmittel und deren Herstellung rücken vermehrt in den Mittelpunkt der gesellschaftlichen Debatte. Entsprechend des Förderschwerpunkts ELSA - „Ethical, Legal and Social Aspects“ - des Bundesministeriums für Bildung und Forschung wurde eine fundierte und sachliche Auseinandersetzung über dierechtlichen, sozialen und ethischen Aspekte sowohl neuer bzw. alternativer Lebensmittel als auch deren Produktionsverfahren mit jungen Menschen als Zielgruppe geführt. Neben einemhohen Alltagsbezug eignete sich das Projekt gleichzeitig sehr gut, um inter- und transdisziplinäre Erkenntnisse an der Schnittstelle von Risikoforschung, Technikfolgenabschätzung und Partizipationsforschung zu gewinnen.

Heute kehren sich zunehmend Unternehmen sowie Verbraucher und Verbraucherinnen von gängigen Produkten und Produktionsweisen ab und suchen nach Nachhaltigkeit versprechenden neuartigen Produkten, Technologien und Herangehensweisen zur Lebensmittelherstellung und Konsum. Zum Ausdruck kommt diese Entwicklung im Streben nach gesunder und verantwortungsvoller Ernährung. Menschen interessieren sich für alternative, neuartige Produkte und verbinden damit auch ethische und soziale Zielsetzungen: artgerechte Tierhaltung, Vermeidung von klimaschädlichen Emissionen, Verzicht auf Antibiotika, Schutz endlicher Ressourcen. Ethische, rechtliche und gesellschaftliche Aspekte neuer Lebensmittel und deren Herstellung rücken vermehrt in den Mittelpunkt der gesellschaftlichen Debatte. Entsprechend des Förderschwerpunkts ELSA - „Ethical, Legal and Social Aspects“ - des Bundesministeriums für Bildung und Forschung wurde eine fundierte und sachliche Auseinandersetzung über die rechtlichen, sozialen und ethischen Aspekte sowohl neuer bzw. alternativer Lebensmittel als auch deren Produktionsverfahren mit jungen Menschen als Zielgruppe geführt.

Im Forschungsprojekt „Diskurs ELSA: Junge Menschen und ihr Umgang mit ethischen, rechtlichen und sozialen Fragen der Leistungssteigerung durch Hirndoping (Akronym: JuHdo)“ standen die mit dem Gebrauch kognitiv leistungssteigernder Präparate zusammenhängenden Implikationen im Mittelpunkt. Das Vorhaben integrierte mehrere Diskurselemente mit dem Ziel, einen reflektierten Umgang mit kognitiv leistungssteigernden Mitteln anzuregen.