Ana Cristina de Castro Pereira Santos’s scientific contributions

O comportamento alimentar é caracterizado como um conjunto de ações associadas ao alimento, que ocorre desde a escolha até o consumo e todos os fatores envolvidos nesse processo. As redes sociais representam um fator determinante no comportamento alimentar das pessoas. O presente estudo trata-se de uma revisão bibliográfica que teve como base uma abordagem qualitativa e descritiva, onde foram selecionados 24 artigos/ livros de até 10 anos anteriores à revisão. O objetivo foi evidenciar a influência das redes sociais no comportamento alimentar de mulheres adultas. O culto ao corpo perfeito propagado nas redes sociais, podem acabar de duas maneiras: insatisfação corporal e restrição alimentar, que são fatores de risco para o desenvolvimento de transtornos alimentares. Concluiu-se que as redes sociais aumentam a insatisfação das mulheres com seu próprio corpo, surtindo um grande impacto no comportamento alimentar e na percepção da imagem corporal, com isso cabe ao profissional da nutrição utilizar as redes sociais para promover uma alimentação saudável, disseminar informações verídicas e atuar na desconstrução do padrão de beleza.

A nutrição nos primeiros mil dias de vida é importante para que o recém-nascido tenha um bom crescimento, desenvolvimento dos sistemas nervoso e imunológico. O aleitamento materno é essencial para prevenção de doenças graves, contudo a má alimentação no momento da introdução alimentar até os dois anos da criança, pode trazer riscos de desnutrição, baixo peso, entre outras doenças importantes no decorrer de sua vida enquanto adulto. Esse trabalho teve como objetivo compreender a importância de uma vida saudável e os cuidados da nutrição durante os primeiros anos de vida da criança. A pesquisa foi uma revisão bibliográfica qualitativa de artigos científicos selecionados em bases de dados Pubmed, Scielo e BVS. Buscou-se publicações científicas realizadas entre os anos de 2017 a 2021, considerando também anos anteriores caso tenha relevância histórica ou conceitual. E pode-se observar nos estudos que o nutricionista tem um papel importante de orientar a mãe em prestar os cuidados, uma alimentação adequada, de qualidade para que o recém-nascido chegue à fase adulta com uma vida saudável.