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    ABSTRACT: The apparent ileal amino acid digestibility in maize, sorghum, soybean meal, maize gluten, fishmeal, meat and bone meal and wheat bran for growing broiler chickens were determined, using titanium dioxide (TiO2) and chromium oxide (Cr2O3) as dietary markers. Twelve chickens were tube-fed 30g of each ingredient, containing one of the two dietary markers, in two occasions, using the forced feeding technique. Analyses of variance were performed on the data obtained to examine the effects of ingredients and markers. As expected, there were significant differences in amino acid digestibility between ingredients, ranging from 0.53 for cysteine in meat and bone meal to 0.97 for tyrosine in soybean meal. For all ingredients, the aminoacid digestibility coefficients calculated on the basis of the titanium marker were higher (P<0.05) than those determined using the chromium marker. The only exception was wheat bran, in which the marker was without effect (P>0.05). The aminoacid digestibility coefficients showed less variation when TiO2 was used as the dietary marker. It is concluded that TiO 2 is a more suitable dietary marker than Cr2O3, being less variable and obtaining higher digestibility, which indicates a greater recovery.
    No preview · Article · Dec 2006 · Interciencia
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    ABSTRACT: Se determinó la digestibilidad ileal aparente de aminoácidos en maíz, sorgo, pasta de soya, gluten de maíz, harina de pescado, harina de carne y hueso, y salvado de trigo en pollos de engorda, utilizando dióxido de titanio y óxido de cromo como marcadores inertes de la dieta. Doce pollos fueron alimentados en dos ocasiones con 30g de cada ingrediente, con uno de los dos marcadores dietéticos, mediante la técnica de alimentación forzada. Se llevaron a cabo análisis de varianza con los resultados para determinar efectos de ingredientes y de marcadores. Se encontraron diferencias significativas en la digestibilidad de aminoácidos entre ingredientes, cuyo rango fue de 0,53 para cisteína en la harina de carne y hueso, hasta 0,97 para tirosina en pasta de soya. En todos los ingredientes los coeficientes de digestibilidad de aminoácidos calculados con base en titanio fueron mayores (P<0,05) que aquellos determinados con base en cromo. La excepción fue para salvado de trigo donde no se encontró efecto significativo del marcador utilizado (P>0,05). Los coeficientes de digestibilidad de aminoácidos mostraron una menor variación cuando el dióxido de titanio fue usado como marcador dietético. Se concluye que el dióxido de titanio es más confiable que el cromo como marcador dietético, siendo menos variable y obteniéndose mayor digestibilidad, lo cual indica una mayor recuperación.
    No preview · Article · Jan 2006