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Orientación sobre la agricultura urbana: una vía para la sostenibilidad

January 2009

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RePEc

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El presente trabajo es de gran importancia por los efectos de la crisis económica mundial que ha traído como consecuencia que los países enfrentan una situación de emergencia alimentaria y necesitan ayuda exterior, nos proponemos brindar una orientación acerca de en qué consiste el proyecto de la Agricultura Urbana en nuestro país como opción muy provechosa en las actuales circunstancias de encarecimiento de los precios de alimentos y para producir alimentos en cada metro cuadrado de las ciudades y sus periferias como vía para la sostenibilidad, además esta forma productiva desempeña un rol protagónico en la producción de alimentos. Tiene como objetivo elevar los conocimientos acerca de la Agricultura Urbana como vía para la sostenibilidad en la educación media superior. Se desarrolla en la localidad de Sagua la Grande, provincia Villa Clara. Cuba.

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Book

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MERCADOS Y TIANGUIS ORGÁNICOS COMO DETONADORES PARA LA SOSTENIBILIDAD DE PRODUCTORES DE PEQUEÑA ESCA...

June 2019

La experiencia actual respecto a la agricultura muestra que su desarrollo bajo el esquema convencional, aunque ha incrementado los niveles de producción y la disponibilidad de alimentos por persona, también han dejado fuera a los campesinos del medio rural incrementado la brecha entre pobres y ricos, la dependencia de predios agrícolas y el destino de la producción hacia las exportaciones, ... [Show full abstract] ignorado a casi 370 millones de productores de pequeña escala (Altieri, 2008:2). En el presente documento se muestra el surgimiento del movimiento orgánico en México como detonador para la sostenibilidad de los productores de pequeña escala. Además, se presenta una descripción sobre la situación particular de ocho tianguis y mercados pertenecientes a la Red Mexicana de Tianguis y Mercados Orgánicos (REDAC), donde se aplicaron 69 cuestionarios semiestructurados con el fin de conocer la situación y perspectivas de los productores en lo individual y en conjunto. Con la información obtenida se llevó a cabo la medición de indicadores de sostenibilidad en los ámbitos económico, sociocultural, ambiental y el cálculo de un indicador de sostenibilidad general para lo cual se incluye en este libro una sección de metodología y materiales. Partiendo de los resultados obtenidos se presentan una serie de estrategias para la mejora en la sostenibilidad de los productores

Conference Paper

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Propuesta metodológica para el estudio de la Fitotecnia desde una perspectiva agroecológica aplicabl...

February 2014

Alfredo Jimenez González

El desarrollo de la Agroecología en Cuba, no es una consecuencia del período especial y de la crisis económica, sino es una alternativa necesaria para minimizar los efectos del desequilibrio ocasionado por una agricultura intensiva y para producir alimentos sanos. Por todo lo anterior se plantea el objetivo de, proponer la aplicación de los fundamentos sobre Agroecología para el estudio de la ... [Show full abstract] disciplina Fitotecnia, que tribute al modelo del profesional de la Agronomía, aplicable a las condiciones tropicales, como una alternativa ecológicamente equilibrada, económicamente viable, culturalmente diversa y socialmente justa, sobre la base de los conocimientos agronómicos sustentados en la concepción científica del mundo y las técnicas más avanzadas en el campo de la agricultura. Se concluye que la infinidad de variantes que la agricultura tradicional campesina y los resultados de la investigación científica ponen a disposición del ingeniero agrónomo, contribuyen a construir una producción diversificada y buscar los componentes y las técnicas más apropiadas para las condiciones específicas de los trópicos.

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La agroecología como paradigma para el diseño de la agricultura sustentable y metodologías para su e...

April 2006

Resumen. El presente artículo es un análisis teórico-conceptual del desarrollo sustentable vinculado a la unidad de evaluación denominada agroecosistema. Para ello se revisa inicialmente diferentes posturas teóricas sobre el desarrollo sustentable, destacando la neoeconomista, socio-antropológica y la técnico-biológica. Dentro de esta última posición, se desarrolla la agroecología en sus ... [Show full abstract] diferentes niveles (unidad de producción, manejo de los recursos, comunidad local, sociedad local y sociedad mayor). En una segunda parte del análisis, se ubican diferentes posturas metodológicas para la evaluación de la sustentabilidad, considerando sus propiedades, criterios, puntos críticos e indicadores. Con este tipo de concepciones sobre el objeto de estudio, se plantea una nueva postura epistemológica así como de su abordaje interdisciplinario.

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A contribuição da Bioágua para a segurança alimentar e sustentabilidade no Semiárido Potiguar brasil...

December 2016 · Sustentabilidade em Debate

No semiárido potiguar brasileiro a má distribuição das chuvas compromete a sustentabilidade e a segurança alimentar dos agricultores familiares. Pesquisar sustentabilidade nessa região é se deparar com a necessidade de otimização da produção de alimentos, por meio do reúso da água. Logo, o presente estudo objetivou avaliar o Programa Bioágua Familiar, quanto à segurança alimentar e à ... [Show full abstract] sustentabilidade das famílias experimentadoras. Realizaram-se entrevistas com quatro agricultores das comunidades de Arrimo e Reforma, localizadas na zona rural do município de Janduís/RN. A tecnologia Bioágua Familiar aumenta o acesso à água, permitindo uma produção constante de frutas e hortaliças para o consumo familiar. Porém, a pesquisa revelou que a água cinza gerada é insuficiente para manter o sistema. A difusão dessa tecnologia depende de um conjunto de estratégias de convivência com o semiárido. Apreende-se que o Bioágua raramente poderá, sozinho, se constituir como alternativa sustentável para a produção de alimentos.

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El sector cafetalero en el Perú: El caso Perhusa-Café Altomayo

September 2005 · Studium Veritatis

William Muñoz Marticorena

En el presente artículo se tendrá presente una hipótesis de desarrollo para el Perú, la cual pasa por el incremento de su competitividad mediante el desarrollo de industrias y empresas que incorporen base tecnológica y privilegien la manufactura basada en recursos no naturales (alta y media tecnología). Así, se considerará como vital, en el corto y mediano plazo, vigilar y promover el desarrollo ... [Show full abstract] de productores agrarios organizados en cadenas productivas como unidades de gestión de recursos naturales que persigan una agricultura eficaz en términos de sostenibilidad económica, social y ambiental. De igual modo, brindará como ejemplo en el sector cafetalero la iniciativa de Perhusa-Altomayo.

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Consideraciones acerca de la Agricultura Sostenible

July 1993

Andres Etter

El presente documento recoge algunas reflexiones acerca del concepto de sostenibilidad en el contexto de las actividades de producción agropecuarias, y en particular de su aplicabilidad en la planeación de la investigación agropecuaria y en la Planificación del Uso del Paisaje. Mediante estas reflexiones se busca hacer un aporte al proceso de reorientación de la investigación del ICA en la ... [Show full abstract] Corporación Colombiana para la Investigación Agropecuaria CORPOICA, en especial en lo relacionado con el Programa Nacional de Agroecosistemas y Sistemas de Producción. Con la finalidad de poder enmarcar debidamente una discusión en torno al concepto de Agricultura Sostenible se hace necesario inicialmente, partir de una definición concreta de sus partes componentes, "Agricultura" y "Sostenibilidad", mediante lo cual sea posible definir claramente su contexto.

Conference Paper

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AGRICULTURA REGIONAL INTENSIVA EN ARGENTINA. EVALUACIÓN DE AGROECOSISTEMA BAJO UN CONTEXTO DE BAJA R...

September 2019

Paola Mariela Studer

La agricultura intensiva es característica de la producción primaria de varias provincias argentinas. Como ejemplo, se menciona la situación de la producción de uva para consumo en fresco. Esta actividad económica tiene lugar en un escenario desfavorable asociado a un incremento de los costos de producción en un contexto de precios de venta que no acompañan dicha tendencia. Situación está que ... [Show full abstract] trae aparejada una reducción en la rentabilidad del sector, generando una agricultura insustentable, que lleva a transformaciones sobre la estructura productiva y aspectos socioculturales que van desde el abandono de la actividad hasta la reorganización del trabajo y la forma de producir por parte de quienes continúan. El objetivo del presente trabajo es la evaluación de un agroecositema tradicional, mediante la construcción de indicadores locales, que permitan visualizar los puntos críticos del sistema productivo, que impiden la sustentabilidad del mismo. Como resultado del presente trabajo se demostró el efecto sobre el grado de sustentabilidad que presentan los sistemas frutícolas en escenarios de baja rentabilidad. Obteniéndose índices inferiores al valor mínimo de sustentabilidad, 1,5, en lo que respecta al Índice Ecológico (0,4) y Índice Económico (1,0). Si bien el Índice Sociocultural obtuvo 1,75, se observó como uno de los puntos más crítico la mano de obra (1,0), caracterizada por la falta de beneficios sociales y precarias condiciones laborales.

Last Updated: 30 Dec 2022