Content uploaded by Stephan Peters
Author content
All content in this area was uploaded by Stephan Peters on Jun 21, 2023
Content may be subject to copyright.
Suppletie en verrijking: Pseudo-oplossing in een duurzamer voedingspatroon
Preprints and early-stage research may not have been peer reviewed yet.
Abstract
Duurzamer eten betekent in de meeste Westerse landen een voedingspatroon met meer plantaardige en minder dierlijke producten. Maar de inname van bepaalde voedingsstoffen komt dan in het gedrang. Ligt de oplossing in supplementen en verrijkte producten? Of blijkt de praktijk weerbarstiger en is dit een papieren oplossing? Twitter: @StephanPetersNL
ResearchGate has not been able to resolve any citations for this publication.
ResearchGate has not been able to resolve any references for this publication.