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Adaptaciones en la arquitectura del Centro Histórico de Granada, Nicaragua

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En este artículo se explica la relación entre la dotación de equipamiento turístico y la adaptación de la forma de los edificios en los centros históricos. Se seleccionó como objeto de estudio el centro histórico de la ciudad de Granada, Nicaragua. De todos los géneros de edificios, se estudió la dotación en edificios habitacionales. Posteriormente, se tomó una muestra de edificios que experimentaron cambio de uso, de habitacional a equipamiento turístico. Se analizaron los espacios que cambiaron su uso, así como las posibles adaptaciones. Estos datos se ordenaron y se les asignaron valores para posteriormente realizar análisis probabilísticos. Se encontró que existe una mayor frecuencia (63.2%) de espacios que experimentaron adaptaciones formales cuando existe dotación turística. Existe una relación entre el cambio de uso de los espacios y las adaptaciones, con correlación de 77.21%. Estos resultados indican que, a mayor cantidad de cambios de usos en un edificio, se presenta mayor cantidad de modificaciones formales. Estas modificaciones se tienden a llevar a cabo para que los espacios funcionen. Se deben principalmente a que las actividades turísticas desarrolladas en los espacios arquitectónicos son diferentes a las actividades realizadas en la vivienda. Estos hallazgos pueden ser de utilidad para la orientación de los proyectos de intervención en edificios patrimoniales.
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Adaptaciones en la arquitectura del Centro Histórico de Granada,
Nicaragua
Architectural Adaptation in The Historical Centre of Granada, Nicaragua
Luis Carlos, Cruz-Ramírez1
1 Instituto Politécnico Nacional, ESIA-Tecamachalco, Estado de México
1luisram06@gmail.com / https://orcid.org/0000-0002-3651-4471
Recibido el 16 de septiembre de 2021, aprobado el 14 de diciembre de 2021
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e-ISSN: 2518-2943
Universidad Nacional de Ingeniería
Facultad de Arquitectura
URL: https://www.camjol.info/index.php/arquitectura
DOI: https://doi.org/10.5377/arquitectura.v6i12.13096
e-mail: rvarqui.mas@farq.uni.edu.ni
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© Copyright 2021. Universidad Nacional de Ingeniería
RESUMEN | En este artículo se explica la relación entre la dotación de equipamiento turístico y
la adaptación de la forma de los edicios en los centros históricos. Se seleccionó como objeto de
estudio el centro histórico de la ciudad de Granada, Nicaragua. De todos los géneros de edicios, se
estudió la dotación en edicios habitacionales. Posteriormente, se tomó una muestra de edicios
que experimentaron cambio de uso, de habitacional a equipamiento turístico. Se analizaron los
espacios que cambiaron su uso, así como las posibles adaptaciones. Estos datos se ordenaron y
se les asignaron valores para posteriormente realizar análisis probabilísticos. Se encontró que
existe una mayor frecuencia (63.2%) de espacios que experimentaron adaptaciones formales
cuando existe dotación turística. Existe una relación entre el cambio de uso de los espacios y
las adaptaciones, con correlación de 77.21%. Estos resultados indican que, a mayor cantidad
de cambios de usos en un edicio, se presenta mayor cantidad de modicaciones formales.
Estas modicaciones se tienden a llevar a cabo para que los espacios funcionen. Se deben
principalmente a que las actividades turísticas desarrolladas en los espacios arquitectónicos son
diferentes a las actividades realizadas en la vivienda. Estos hallazgos pueden ser de utilidad para
la orientación de los proyectos de intervención en edicios patrimoniales.
PALABRAS CLAVE | Adaptaciones, arquitectura, centro histórico, dotación turística,
modicaciones
ABSTRACT | In this paper, association between the provision of tourist equipment and
modication of the shape of buildings in historic centres is explained. To develop the
aforementioned relation, the historic centre of the city of Granada, Nicaragua was selected
as the object of study. Among all gender of buildings, endowment in residential buildings is
studied. Subsequently, a sample of buildings that underwent change of use, from housing to
tourist facilities, was taken. Architectural spaces that changed their use were analysed, as well as
their possible adaptations. These data were ordered and some values were assigned them to later
perform probabilistic analyses. It was found that, there is a higher frequency (63.2%) of spaces
that underwent formal adaptations when there are tourist provisions. There is a relationship
between the change in use of spaces and adaptations, a correlation equal to 77.21%. Results
indicates that, when the number of changes in uses in a building increase, also the number
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of formal modications rise. This fact is mainly due to tourist activities carried
out in the architectural spaces are dierent from the activities implemented in
dwelling. These ndings can be useful to guide intervention projects in heritage
buildings.
KEYWORD | Adaptation, architecture, historical centre, modications, touristic
endowment
1. Introducción
El objetivo principal de este artículo es explicar la relación que existe entre la dotación de
equipamiento turístico y la modicación de la forma de los edicios en los centros históricos. Los
centros históricos son una región en la ciudad, que se caracterizan principalmente por contener
una estructura heredada del pasado (UNESCO, 1977, p. 13). Esto incluye su arquitectura, que al
igual que el resto de la ciudad -incluyendo los sectores intermedios y periféricos (Mattos, 2002)-,
experimenta procesos de adaptación por acción del ser humano (Ellisa, Narumi y Tahaka, 1997).
Una adaptación, conceptualmente, es un proceso en el que se ajustan los sistemas naturales
o humanos, los cuales sirven para moderar los posibles daños y aprovecha las oportunidades o
benecios (Köspsel, 2019, p. 23). En la arquitectura, esto se puede interpretar como el ajuste de
la obra arquitectónica para obtener el mayor benecio o aprovechar los espacios arquitectónicos
existentes, según las necesidades. Dicho ajuste consiste en un cambio intencional de una o más
característica de un objeto con el n de obtener un benecio. Con base en lo anterior, la adaptación
puede presentarse en la forma, apariencia o el uso del edicio. Por ejemplo, el término reúso
adaptable es el proceso de conversión del edicio ajustado a nuevos requisitos funcionales (Eyüce
& Eyüce, 2010, p. 419).
La adaptación formal arquitectónica es un fenómeno fácilmente perceptible. Se pueden
observar al realizar una serie de visitas a los centros históricos y establecer una relación entre las
características del pasado y del presente. Uno de los cambios que tienden a ocurrir en los centros
históricos que son frecuentemente visitados, es que los edicios que eran habitacionales ahora son
hoteles, hospedajes, restaurantes, o tiendas de souvenir. Suele ocurrir que estos cambios de uso en
los edicios, llevan consigo adaptaciones formales. Así es como las casas que antes constaban de
un sólo nivel, ahora tienen dos o más niveles; otras han sido divididas, dando origen a dos o más
edicios. Los espacios de las viviendas ahora están divididos, produciendo otras conguraciones
espaciales en la arquitectura. La proporción geométrica interior de los espacios ha cambiado, junto
con las medidas de anchura y longitud, esto sucede con la adición o sustracción de muros. Las
paredes exteriores pueden presentar mayor cantidad de vanos que los existentes previamente. Por
ejemplo, si en el pasado la puerta de acceso era el único vano, ahora tienen una serie de ventanas
o más puertas de acceso. La descripción anterior corresponde al hecho que se denominará en este
estudio como la adaptación de forma en los edicios habitacionales de los centros históricos.
Pero ¿Qué es lo que está generando este fenómeno? Estos hechos observados pueden estar
asociados a diversos tipos de agentes de cambio. Uno de estos, es la dotación de equipamiento
turístico (Suebsuk & Nakagawa, 2015; Ellisa, Narumi, & Tahara, 1997; Soewarno & Duhita, 2019).
Para contextualizar, el turismo consiste en el desplazamiento voluntario y temporal por motivos de
recreación, descanso, cultura o salud, en el cual las personas no ejercen ninguna actividad lucrativa
ni remunerada, generando interrelaciones sociales, económicas y culturales (De la Torre, 1998, p.
16). Esta actividad puede ser realizada por uno o más individuos sin participar en los mercados de
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trabajo y capital de los sitios visitados (Hernández, 1991, p. 12) de un atractivo turístico.
En los estudios de turismo, los centros históricos y su arquitectura, se les considera un atractivo
turístico (Speach, 2014, pp. 24-40). Esto porque son un tipo de agente que incentiva a las personas
a desplazarse voluntariamente (Boullón, 1985, p. 45), por el interés de conocer construcciones
históricas y patrimoniales. Internacionalmente, los centros históricos están catalogados en la
subcategoría de lugares históricos y sus edicios, incluidos en el grupo de arquitectura popular
o vernácula, dentro de los atractivos folclóricos (De la Torre Padilla, 1997). Además, entre la
variedad de edicios, un centro histórico puede contener museos, reconstrucciones, arqueología
industrial, fortalezas y, catedrales, construcciones consideradas atractivos del turismo patrimonial
(Robinson, 2012, pp. 95-99).
Conceptualmente, la dotación de bienes y servicios, es la acción de proporcionar o suministrar
servicios a la comunidad (Camacho, 1993, p. 273). En este contexto, la dotación de equipamiento
turístico en centros históricos, es la acción de proporcionar edicios de equipamiento a la ciudad
histórica, para que el turista lo utilice y pueda cumplir sus necesidades de alojamiento, alimentación
y recreación.
Pero, ¿Cómo es que la dotación turística inuye en las adaptaciones de la arquitectura habitacional
del centro histórico? La hipótesis que se sostiene es que las dotaciones de usos turísticos, representan
por sí mismas cambios de uso de los espacio -porque el nuevo uso del edicio implica el proceso
de conversión arquitectónico para ajustarse a nuevos requisitos funcionales en dependencia de
las nuevas necesidades-. Estos cambios en el uso traen consigo adaptaciones formales para poder
desempeñar actividades de una manera confortable. Sin embargo, las adaptaciones formarles estarán
en dependencia de la relación que exista entre el uso previo y el uso actual, en la medida que estos
usos dieran más, existirá mayor probabilidad de encontrar un espacio adaptado formalmente.
Para dar respuesta a esta pregunta y explicar la relación antes mencionada, se seleccionó como
objeto de estudio el centro histórico de la ciudad de Granada, Nicaragua (ver Figura 1). De todos los
géneros de edicios, se estudia la dotación en edicios habitacionales. La arquitectura habitacional,
es el género de edicios predominante (Oliver, 2006, p. xxi), por lo que también es el que experimenta
mayor frecuencia de cambios, debido a que las personas tienden a realizar modicaciones para
adáptalos a sus necesidades (Suebsuk & Nakagawa, 2015). Posteriormente, se tomó una muestra
de edicios que experimentaron cambio de uso, de habitacional a equipamiento turístico. Se
analizaron los espacios que cambiaron su uso, así como las posibles transformaciones. Estos datos
se ordenaron y se les asignaron valores para posteriormente realizar análisis probabilísticos. La
explicación de este problema puede ser de utilidad para regular la acción turística en los centros
históricos, asimismo, puede ser útil para orientar las intervenciones en edicios patrimoniales y
evitar daños irrecuperables.
Este artículo se desarrolla en tres secciones: primero se presenta una sección teórica, donde
se explica como ocurre el hecho de la modicación de la forma por la dotación de equipamiento
turístico. Proceso que inicia con la formación de la ciudad turística, pasa por la interacción
entre la oferta y la demanda turística, y culmina en los modos de ocupación del espacio y sus
posibles adecuaciones. Luego se presenta una sección de método donde se explica la manera en
que se realizó la prueba, considerando el objeto de estudio, la toma de datos y el análisis de los
mismos. Posteriormente, se presentan los principales resultados encontrados. Finalmente, algunos
comentarios nales con sus implicaciones.
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2. Modificaciones formales por dotación de equipamiento
Para que ocurra la dotación de equipamiento turístico, previamente existe un proceso de
conversión de la ciudad histórica al modelo turístico. En este proceso intervienen los habitantes
locales del centro histórico, los turistas, las políticas y los edicios. Primero, se conforma la ciudad
histórica, luego se produce una interacción entre la oferta y la demanda de servicios a causa de las
necesidades de la población visitante en aumento, y nalmente, la adecuación de los edicios para
ofertar los servicios. Este proceso se explica a continuación.
Formación de la ciudad histórica
El proceso de formación de la ciudad histórica ocurre en tres fases (Ashworth, 2005). En la
primera fase, denominada formación de la ciudad originaria, es cuando se genera el asentamiento
humano, este crece y adquiere funciones urbanas hasta ser una ciudad (p. 66). En la segunda fase,
la ciudad continúa creciendo y se convierte en histórica -cuando crece hacia el exterior-, es así
como el centro que fue toda la ciudad en la primera etapa adquiere valor histórico, porque es lo
más antiguo de la ciudad (p. 66). Finalmente, en la tercera fase, ocurre una revalorización del
patrimonio histórico, que permite la introducción de políticas de preservación y conservación, que
generalmente concierne a la relación entre la ciudad histórica y la función comercial central de la
ciudad (p. 66).
La oferta y la demanda turística
Este proceso inicia cuando el turista visita el centro histórico, ya sea por la necesidad de
conocer, por ocio o por entretenimiento. A estas necesidades se le dominan en este artículo como
necesidades de visita. Estas necesidades de visita, son las que generan el desplazamiento inicial
de los visitantes hacia la ciudad turística, dan origen a otras necesidades especícas relacionadas
con la permanencia en el destino turístico. Entre las necesidades de los turistas se encuentran:
desplazarse temporalmente, comer, hospedarse y distraerse. Dichas necesidades establecen una
sobre demanda local y se suple, en parte, con la infraestructura existente.
Estas necesidades de los turistas están relacionadas con los tipos de servicios o recursos turísticos
y son el origen de las ofertas (De la Torre, 1998, pp. 22-23). Existen dos tipos de recursos: los
primarios son los que motivan la visita y los secundarios son los recursos de apoyo del visitante
Figura 2. Adaptación turística de la calle peatonal La Calzada, Centro histórico de
Granada, Nicaragua. Foto del autor.
Nota. Foto del autor
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durante la estancia (Ashworth, 2005, p. 75). Los primarios son atractivos turísticos y los secundarios
son los equipamientos.
Cuando un centro histórico es reconocido socialmente como un atractivo turístico, se produce un
incremento de población visitante, que es temporal. Al igual que la población local, los visitantes
tienen necesidades y requieren de servicios de equipamiento. Es así como cada servicio turístico
ofertado en un centro histórico, puede estar asociado con alguna necesidad (Soewarno & Duhita,
2019, p. 131), que tiende a crecer al aumentar la población visitante.
Al tratarse de un sitio consolidado, las edicaciones predominantes que en un inicio fueron
habitacionales, luego son equipadas para ofertar servicios que no existen o no son sucientes
(Suebsuk & Nakagawa, 2015, p. 48). Por otro lado, desde el estudio del proceso de diseño
arquitectónico, las necesidades dan origen a usos y ocupaciones espaciales (Groat & Wang, 2012).
Esta modicación de uso puede ser parciales o totales. Parciales cuando un nivel o una región del
edicio es utilizada para realizar actividades para ofertar un servicio, mientras otra parte continúa
siendo habitacional. El cambio es total cuando el edicio deja de ser habitacional. Este cambio de
uso conlleva también al cambio o adaptación formal una vez que los edicios son ocupados para
otros nes.
Modos de ocupación y adecuaciones
Las modicaciones formales que se realizan en los edicios dependen de las necesidades del
sujeto, las cualidades del espacio, compatibilidad entre uso previo y el uso actual, y la interpretación
del espacio por el usuario. La necesidad de desarrollar actividades relacionadas con la oferta turística
de servicios cambia los modos de ocupación1 del espacio existente. Cuando se analiza este hecho
por la vía del funcionalismo arquitectónico, cada edicio de acuerdo a su género tendrá su propio
ujo funcional, es decir que, para su óptimo aprovechamiento, según el objetivo jado, requiere
el cumplimiento de un programa arquitectónico. Por tanto, la dotación de cada servicio tendrá una
manera particular de funcionar y ésta se asocia con las formas necesarias para desarrollar esas
actividades.
Cuando los espacios propuestos cumplen con las condiciones existentes en cuanto a dimensiones
y conguración, el cambio de uso no requiere adaptaciones formales. Toda acción requiere de
un espacio determinado, algunas veces este espacio debe estar medido con precisión, en otras
ocasiones puede variar dentro de los límites determinados, es decir, que el espacio debe estar en el
rango de lo mínimo necesario para realizar una acción y el máximo permisibles sin que pierda el
carácter práctico (Norberg-Schulz, 2001, p. 74).
Cualquier nueva función comercial localizada en una centralidad puede ocupar un edicio ya
existente, convertir este edicio o destruir su estructura original y crear una nueva forma (Davies,
1968, p. 91 citado en Carter, 1972/1974, pp. 364-365). El cambio de forma de los edicios puede
ser producto de la variación de las acciones que se llevan a cabo en los interiores de los espacios,
que se debe a la necesidad de resolver el problema de permanencia del ser humano en un espacio
por un tiempo limitado. El modelo propuesto por Davies (1968) consiste en estudiar las formas
de los edicios en dos etapas: previa y actual. Considera los tipos de ocupación del edicio y la
función necesaria en relación con la forma preexistente (Carter, 1972/1974, pp. 364-365).
También es necesario establecer una relación entre el uso previo y el uso turístico propuesto.
Al comparar el uso previo con uso actual, se pueden encontrar tres variantes: el mismo uso, uso
1 Este término se implementa en este artículo para indicar la manera particular en que el sujeto utiliza el espacio arquitectónico
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similar o uso diferente (Flores, 1999, p. 57). Cuando es el mismo uso, no se requiere de cambios
ni modicaciones (p. 57). Por otro lado, si el uso es similar, las adaptaciones que deben hacerse
al edicio para hacer factible la propuesta, no requieren de modicaciones en cuanto al espacio
construido (p. 57). Sin embargo, cuando el uso es diferente, las necesidades de espacio entre
la disposición original del edicio y la propuesta de uso, se requiere de modicaciones (p. 57).
Con base en las armaciones anteriores, las modicaciones dependerán de las condiciones de
los espacios existentes en las edicaciones habitacionales, por lo que será necesario adaptar y
transformar aquellos edicios para que sean funcionales, cuando la variación de funciones tienda
a ser más distante.
Lo anterior signica que, al tratarse de edicios habitacionales que cambian a servicio de
alojamiento, en términos generales podría adaptarse por la similitud de uso de sus espacios, pero
los cambios estarían dirigidos a la oferta de comodidades a los clientes que pernoctan, así como
los servicios extras que se oferten que podría generar la adición de volúmenes. Por otro lado,
los servicios de alimentación requieren de espacios sin divisiones para la localización del área
de comensales, que podría generar la unión de espacios, pero se podrían adaptar al dividir a los
comensales por tipo de servicio especializados que se oferten. Por tanto, la clase de servicio turístico
a dotar puede generar tipos de modicaciones en la forma de la arquitectura existente.
Finalmente, el uso del espacio depende de la interpretación que haga el sujeto sobre el
mismo espacio. Al estudiar la relación del sujeto con el objeto arquitectónico, sucede un acto de
comunicación. El código arquitectónico produce un código icónico, donde el objeto se convierte
en un elemento de comunicación (Eco, 1968/1986, p. 254). El sujeto por medio de la percepción
genera una idea del edicio y el espacio, un concepto del objeto. La idea del objeto arquitectónico
es una comunicación de la posible función (p. 254).
La comunicación es una estimulación; el estímulo es un complejo de actos sensoriales que
provocan una determinada reacción (p. 255). Un espacio es un estímulo y por cada estimulo existe
una conducta (p. 255). La conducta es la reacción al estímulo espacio, y según sea comprendido
el espacio será el uso que realice el sujeto. Los estímulos son percibidos y comprendidos por la
experiencia (p. 255), entonces, cuando el sujeto intenta utilizar un espacio arquitectónico existente,
observa y asocia formas existentes y con sus maneras conocidas o posibles de aprovecharlas. Así,
el objeto puede tener variedad de formas, pero el sujeto lo reconoce a partir de características
abstractas del objeto codicado. Es decir, a partir de las características tipológicas. El uso de la
arquitectura no solamente son las funciones posibles, sino los signicados vinculados a estas,
que predisponen la ocupación del espacio (p. 256). Cada sujeto tendrá una manera diferente de
reaccionar al espacio, donde la reacción estará en función de la manera en que utiliza el edicio.
Así el sujeto a cargo de la adaptación decide la utilización del espacio arquitectónico a partir de lo
que percibe. De esta forma varía la manera en que puede utilizar el espacio una persona que conoce
cómo funciona una actividad de servicio turístico, una profesional en la intervención de edicios
históricos o alguien que lo desconoce.
Con base en las armaciones anteriores, la hipótesis es la siguiente: las dotaciones de usos
turísticos, representan por mismas, cambios de uso de los espacios porque el nuevo uso del
edicio necesita resolver otra categoría de necesidades. Estos cambios en el uso traen consigo
adaptaciones formales para poder desempeñar actividades de una manera confortable, según lo que
cada sujeto perciba del espacio y del conocimiento que tenga sobre la actividad. Sin embargo, las
adaptaciones formarles estarán en dependencia de la relación que exista entre el uso previo y el
uso actual, en la medida que estos usos dieran más, existirá mayor probabilidad de encontrar un
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espacio adaptado formalmente.
3. Método
Para comprobar la hipótesis, primero se delimitaron las variables de la investigación: (a) la
dotación de equipamiento turístico y (b) la adaptación de los edicios. Los indicadores de la
dotación de equipamiento corresponden a la existencia de los usos destinados a los turistas. Estos
se clasicaron en cuatro grupos: alojamiento, alimentación, recreación y una cuarta categoría
nombrada como otros 2. Para el análisis de la adaptación de edicios, se tomó como indicador el
cambio de conguración. Este indicador solamente se puede identicar por medio de un contraste
entre la forma de la distribución previa y posterior a tomar la función de equipamiento turístico.
Luego se procedió a buscar locaciones donde estudiar el fenómeno de la dotación de equipamiento
turístico en centros históricos. Para esto, se seleccionó el centro histórico de la ciudad Granada,
Nicaragua, debido a que es un centro histórico con incidencia turística, por la factibilidad -económica
y temporal- y por la practicidad de recorrerlo. Según Ocina de Preservación del Centro Histórico
de Granada Nicaragua (OPCHCG, 2002, p. 3), el centro histórico de la ciudad de Granada fue
denido por Alcaldía de Granada en 1982, este a su vez redenido en 2002, por OPCHCG cuando
aumentó notablemente la auencia de turistas.
Los objetos de estudio son los edicios habitacionales con adaptaciones ubicados dentro del
centro histórico seleccionado. Para poder tener una primera aproximación a la proporción de la
dotación de equipamiento turístico e identicar los casos potenciales de estudio, primero se obtuvo
un plano loticado de la ciudad de Granada con sus límites. Con esta fuente de información, se
realizó un recorrido por las calles -primarias y secundarias, peatonales y vehiculares- dentro de
este centro histórico para registrar los usos de los edicios. Se elaboró una clasicación de los
mismos, con base en las categorías de usos urbanos propuestos por Bazant (2005, pp. 156-159): uso
habitacional o equipamiento. Entre los tipos de equipamiento se pueden mencionar: administración
pública, cultural, religión, salud, asistencia social, abasto, administrativo, comunicaciones,
recreación, infraestructura y servicios. Posteriormente estos se agruparon según los usos turísticos
antes mencionados. Durante los recorridos, se logró registrar manualmente -con el auxilio de
planos físicos-, el uso de 508 (54%) edicios, de una población total representada por 928 edicios
-identicadas previamente en un plano catastral-. De estos 508 edicios, 124 edicios tenían unos
turísticos (ver Figura 2).
A partir de esta información, se procedió a la selección de los casos de estudio según los
siguientes criterios de elegibilidad y exclusión. Se eligieron únicamente los edicios con registros
de conguraciones documentados3 -en forma planimétrica o fotográca-, con uso habitacional
y que experimentaron cambios de a uso turístico. Otro criterio de elegibilidad, fue la posibilidad
de realizar recorridos en los interiores del edicio para poder identicar conguraciones actuales
y poder contrastar la adaptación. Quedaron excluidos todos aquellos edicios, que tenían usos
turísticos, previo a la identicación y redenición del centro histórico. Se pudo encontrar con base
en (a) una revisión bibliográca de OPCHG (2002, 1999) y (b) preguntas a los pobladores locales,
que tres de los 124 edicios de equipamiento de servicio turístico fueron construidos desde antes
de la década de 1990 como hoteles de paso. Con esto se limitó a 121 edicios de equipamientos,
que fueron casas de habitación antes de 2002 momento en que se redelimitó el centro histórico
2 En la categoría de otros, se incluyeron las tiendas de recuerdos, ocinas informativas, servicios de transporte y guías turísticos.
Esto se debe a que la cantidad de observaciones registradas eran relativamente la minoría.
3 En libros de textos, inventarios y publicaciones locales de propietarios de los edicios.
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de Granada-.
La proporción de equipamiento turístico encontrado en el centro histórico de la ciudad Granada
corresponde a 23.81% edicios (121 entre 508 edicios de la muestra). Esto conrma la existencia
del fenómeno de la dotación de equipamiento turístico. Con base en los criterios anteriores, la
muestra se redujo a 24 (19.8%) edicios adaptados en el centro histórico de Granada. Luego se
contabilizaron los espacios de estos edicios (125 espacios), y se realizó la caracterización previa
a la dotación turística y otra al momento de tomar los datos. Se realizaron algunas medidas de
algunos edicios donde fue permitido el acceso y registro de datos.
Se realizaron análisis probabilísticos para conocer qué tan signicativos son los resultados
obtenidos. La diferencia signicativa entre frecuencia fue realizada por medio de análisis no-
paramétrico de ajuste de bondad de Ji-cuadrados. La relación nominal entre los valores, fue evaluada
por medio de pruebas de Ji-cuadradas de contingencia. Las correlaciones nominales fueron medidas
por medio del Coeciente Corregido de Pearson (Cc) (Grande y Abascal, 2005, p. 132). Para el
caso de datos paramétrico, se realizó un análisis de correlación de coeciente R de Pearson. Todos
estos métodos probabilísticos utilizados en el análisis, en la actualidad son considerados de uso
común, razón por lo cual no se explica su mecanismo. Estos pueden ser consultados de manera
detallada en Lind et al. (2008/2015), Triola (2009), Ritchie (2006/2008) y Kazmier (1978/1985).
A partir de la hipótesis planteada, se formularon las siguientes preguntas: (a) ¿existe alguna
relación entre el cambio de uso de los espacios y la adaptación formal de los espacios arquitectónicos?,
(b) ¿se producen un mayor número de adaptaciones formales a medida que existe un mayor número
de cambios de usos en los espacios de cada edicio?, (c) ¿la similitud o diferencia en el uso de los
espacios cuando se produce la dotación turística, inuye en la forma de adaptar los espacios?, (d)
¿Cuál es el tipo de adaptación formal predominante?, (e) ¿Qué categoría de equipamiento turístico
tiene relación con la variación de cambios de usos de los espacios de los edicios?
Con base en estas cinco preguntas se realizaron los siguientes análisis. El primero consistió en
conocer la relación entre el cambio de uso y el cambio de forma a partir de frecuencias observadas.
Las variables de análisis fueron la existencia de cambio de uso y la existencia de adaptación formal,
Figura 2. Edicios de equipamiento turísticos identicados
Nota. Figura del autor
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ambos de tipo nominal, que podían tomar valores de “Si” o “No”. La prueba probabilística aplicada
fue del tipo Ji-cuadrada de contingencia. El tamaño de la muestra es de n= 125, representada por los
espacios de los 24 edicios. La Ho planteada es que no existe relación entre el cambio de uso y el
adaptación formal de los espacios. La Hi es que si existe relación entre estas dos variables. Para un
grado de libertad (gl=1) y un nivel de signicancia de 0.05, el criterio de rechazo de la Ho, consiste
en encontrar valor de probabilidad de Ji-cuadrada, igual o superior χ² ≥ 3.84.
El segundo análisis consistió en conocer la relación entre la cantidad de cambios de usos y la
cantidad de adaptaciones formales. Las variables adoptaron valores escales de intervalos, en función
de la cantidad de observaciones encontradas. La prueba probabilística realizada fue de correlación
de Pearson (R). El tamaño de la muestra es de n= 24, representada por los edicios registrados. La
Ho planteada es que no existe relación donde a mayor cantidad de cambios de uso y existe mayor
cantidad de adaptación formal de los espacios en los edicios. La Hi es que si existe relación entre
estas dos variables. De forma empírica se arma la existencia de correlación si se cumple el criterio
de (-0.5 > r > 0.5) (Lind et al., 2008/2015). Pero esto sólo es válido cuando existen un rango de 7-9
datos (Triola, 2013). Para conocer la signicación del valor de R, se procedió a calcular la función
de probabilidad t de Student, para armar la existencia de correlación en función de la cantidad de
grados de libertad. La Ho es que el valor de R no es signicativo y es casual, la Hi indica que el
valor de R si es signicativo. El criterio de rechazo de la Ho, con un nivel de conanza de 95%,
para gl = (n-2) = 22, es que se cumpla la condición donde t sea menor que -2.074 o mayor que 2.074
(2.074 < t < -2.074) (Lind et al., 2008/2015).
El tercer análisis realizado buscó establecer la relación entre las adaptaciones formales y el
grado de similitud de uso del espacio, comparando el uso previo y uso actual. La variable de
adaptación formal es tipo dicotómico nominal, en función de si existe o no cambio de forma (“Sí”
o “No”). La variable que representa la similitud de usos previos y actuales toma los siguientes
valores nominales: “Igual uso”, “Uso similar” o “Uso diferente”. El tipo de estadístico de prueba
aplicado para la correlación entre estas dos variables fue la prueba de Ji-cuadrados de contingencia.
El tamaño de la muestra es de n= 125, representada por los espacios de los 24 edicios. La Ho
arma que no existe relación entre las adaptaciones formales y el grado de similitud de uso del
espacio, la Hi plantea que si existe relación signicativa. El valor mínimo esperado, para rechazar
la Ho, con gl =2 y un nivel de signicancia de 0.05, es de χ²α=0.05=5.99.
El cuarto análisis consistió en conocer el tipo de adaptación formal predominante. La variable
analizada fue la categoría de adaptación formal, que podía tomar cualquiera de los siguientes
valores: “adición de volumen”, “división del espacio”, “sustracción” y “unión de espacios”. La
prueba probabilística aplicada fue de ajuste de bondad, para conocer la diferencia signicativa
entre las frecuencias observadas. El tamaño de la muestra es de n= 79, representada espacios que si
se adaptaron. La Ho arma que no existe diferencia signicativa ente las frecuencias, la Hi plantea
que, si existe un tipo de adaptación predominante. El valor mínimo esperado, para rechazar la Ho,
para un nivel de signicancia de 0.05, con gl=3, es de χ²α=0.05= 7.81.
El quinto análisis consistió en establecer la relación entre la categoría de equipamiento turístico
y la similitud de cambios que tienden a presentarse. Las variables son del tipo nominal. Los
valores adoptados por la variable categoría de equipamiento son “alojamiento”, “alimentación”,
“recreación” y “otros” -cómo se describió al inicio de la sección-. Los valores de similitud de uso
son los mismo utilizados en el tercer análisis. Debido a que la distribución de datos obtenidos no
cumple con los criterios de observaciones mínimas encontradas en todas las categorías para un
análisis de contingencia, no se realizó ninguna prueba probabilística.
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La interpretación de los datos fue realizada en función de los resultados de pruebas de hipótesis
probabilística. Finalmente se elaboró una postura crítica donde se contrastan los elementos teóricos
y los resultados de la prueba de hipótesis, donde se explica el porqué de los resultados obtenidos.
4. Resultados
El primer resultado que se puede destacar es que, se logró conocer con base en las observaciones
directas realizadas en campo –recuperadas del registro del primer recorrido–, que la mayor
frecuencia de equipamiento turístico corresponde a los alojamientos, con un total de 48 (38.71%)
observaciones. En segundo lugar, los equipamientos de tipo alimentación con un total 43 (34.68%)
observaciones. En tercer lugar, se encontró la categoría de otros con 17 (13.71%) observaciones.
Finalmente, pero con una ligera diferencia en comparación a la categoría anterior, los tipos
recreativos, con una representación de 16 (12.90%) (Tabla 1) observaciones.
Adaptación formal por cambio de uso en los espacios
La dotación de uso turístico en edicios habitacionales, también produce adaptaciones formales
en los espacios. Por ejemplo, un corredor o una sala de estar de una casa se convierte en sala de
espera o recepción de un hotel. Pero en otras ocasiones, los dormitorios de una casa de habitación,
continúa siendo habitaciones de hotel. Por esta razón, se buscó conocer (a) si la adaptación formal
espacial se encontraba con mayor frecuencia cuando había dotación turística y (b) si el cambio de
uso espacial tiende a producir mayor cantidad de adaptaciones formales que conservación formal.
A partir de los registros realizados en los edicios estudiados, se encontró que existe una mayor
frecuencia (63.2%) de espacios que experimentaron adaptaciones formales cuando existe dotación
turística. Aunque se conoce de antemano, que cuando existe dotaciones de usos turísticos y en el
espacio se produce cambio de uso, las adaptaciones formales pueden o no producirse. No obstante,
los datos indican que la mayor parte de los espacios (71.69%) -76 de 106- que experimentaron
cambio de uso también se adaptaron formalmente (Ver Tabla 2).4
4 Debido a que una de las observaciones tiene un valor menor a 5, se aplicó la corrección de Yates.
Equipamiento turístico f fr
Alimentación 48 38.71%
Alojamiento 43 34.68%
Recreativo 16 12.90%
Otros 17 13.71%
Total 124 100.00%
Tabla 1. Clasicación de los equipamientos turísticos observados en el Centro Histórico de la Ciudad de Granada
Nota. Elaborada por el autor
Cambio de Uso
Cambio de Forma
No
%
Si
%
Total
No
16
12.80%
01
4
0.80%
17
Si
30
24%
78
62.40%
108
Total
46
36.80%
79
63.20%
125
Tabla 2. Relación entre la dotación de equipamiento con el cambio de uso y forma del espacio.
Nota. Elaborada por el autor
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Con estos datos, se procedió a realizar una prueba de ji-cuadrados de contingencia . Como
resultado se encontró que se cumple con la condición de rechazo de la Ho (χ2 = 25.015 > χ²α=0.05
=3.84) con un valor de p = 5.69e-07. Se encontró una relación signicativa (Cc = 57.74%) entre los
cambios de usos de los espacios y la adaptación de la forma de los espacios. Esto permite armar
que los cambios de usos inciden en la adaptación formal de los edicios con dotación turística.
Cantidad de adaptaciones formales en función de la cantidad de cambios de usos por ed-
icios
Otra forma de poder identicar el impacto que pueden tener las dotaciones turísticas en las
adaptaciones formales, es conociendo si al producirse la dotación, existe mayor número de
adaptaciones formales a medida que existe mayor número de cambios de usos en los espacios,
en cada edicio. Por esta razón, se indagó si existe alguna tendencia identicable, en donde se
presenta mayor cantidad de cambio de uso de los espacios acompañados de una mayor cantidad
de adaptaciones formales. Para esto se recurrió a un análisis de correlaciones. En los 26 edicios
analizados, se representaron las frecuencias de cambio de uso observadas -eje x- y las frecuencias
de adaptaciones formales -eje y- de cada edicio. Estos resultados se presentan en el diagrama de
dispersión en la Figura 3.
Se encontró una relación directamente proporcional, es decir que al aumenta el número de
cambios de uso, también aumentan las adaptaciones formales. La correlación encontrada fue R =
77.21%, con una determinación de R2 = 59.62%. El valor para la distribución F = 3.44, con gl =
24, obtuvo un valor p = 3.822e-06, lo que indica un nivel de conanza de 99%. En la prueba de
importancia de la correlación t-student, se encontró un valor t = 5.698, para gl=22, que permite
rechazar la Ho, y armar que la correlación no es casual.
Similitud de usos y cambio de forma
Al analizar la relación entre las adaptaciones formales y el grado de similitud de uso del espacio,
comparando el uso previo y uso actual, los resultados indican que la mayor frecuencia de cambios
formales se produce cuando el uso actual del espacio es diferente al uso anterior. Esto se encontró
en un total de 61 espacios (75.30%) observados. Cuando el uso del espacio actual es similar al uso
anterior, la modicación formal se reduce, encontrándose un total de 19 (23.45%). Y cuando el uso
Figura 3. Relación entre cambio de uso del espacio y cambio de forma.
Nota. Elaborada por el autor
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del espacio actual es igual al uso anterior, los cambios en la forma son casi nulos, encontrándose
solo un espacio (1.25%). Estos datos se presentan grácamente en la Figura 4.
Los resultados de la prueba nominal indican que se cumple el criterio de rechazo de la Ho, (χ2 =
31.217 > χ²α=0.05=5.99), con un valor de p = 1.665e-07 y que existe una relación (Cc = 63.21%)
entre el grado de similitud del uso del espacio y las modicaciones generadas. Este resultado
permite armar que, a mayor diferencia entre el uso previo con el uso actual en los espacios, existe
mayor probabilidad de presentarse adaptaciones formales espaciales.
El tipo de adaptación formal predominante
El tipo de transformación que ocurre con más frecuencia es la división del espacio encontrada
en 48 espacios (60.76%), seguido por la adición de volumen en 26 espacios (32.91%). En menor
frecuencia se encuentran, la unión de espacios, con tres observaciones (3.80%) y nalmente la
sustracción con dos observaciones (2.53 %)5 (Ver Figura 5). La prueba probabilística aplicada fue
de ajuste de bondad, para conocer la diferencia signicativa entre las frecuencias observadas. Los
resultados indican que la diferencia de los datos es signicativa, y se cumple el criterio de rechazo
de la Ho (χ²= 79.36) > (χ²α=0.05= 7.815).
5 No se incluyeron las 46 observaciones, donde no existe cambio de forma, dato que se presentó en la sección de resultados de
“Adaptación formal por cambio de uso en los espacios”.
Figura 4. Relación entre el grado de similitud del uso y el cambio deforma
Nota. Elaborada por el autor
Figura 5. Tipos de transformaciones en los espacios
Nota. Elaborada por el autor
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Cambios de uso según la categoría de equipamiento
Ahora se procede a evaluar qué tipos de equipamientos turísticos tienden a generar cambios
de usos en los espacios de los edicios. Para esto se relacionó la similitud de uso con el tipo
de equipamiento. Se encontró que los edicios de alojamiento son los que presentan con mayor
frecuencia cambios de usos en los espacios -uso diferente- (52 espacios, 41.60%). Estos resultados
se presentan grácamente en la Figura 6.
5. Conclusiones
En el desarrollo de este artículo se logró comprobar -con base en el caso del centro histórico de
Granada, Nicaragua- que la dotación de equipamiento turístico en edicios habitacionales, tiende
a generar cambio de uso de los espacios donde se realizan actividades turísticas, lo que genera con
mayor frecuencia adaptación formal espacial. Se encontró la correlación de 77.21% que indica que,
a mayor cantidad de cambios de usos en un edicio, se presenta mayor cantidad de modicaciones
formales, con una determinación del 59.62%.
Se logró comprobar que, (a) la adaptación formal ocurre con mayor frecuencia cuando el uso
actual es diferente al uso previo; (b) que si el uso actual es similar al uso previo los cambios
serán menos probables y dependerán de la manera en que estos se logren adaptar; y nalmente,
(c) que si el uso actual es igual al uso previo los cambios se aproximan a cero. Esto conrma las
aseveraciones planteadas por Flores (1999, p. 57), así como las recomendaciones de uso propuestas
por organizaciones internacionales, tales como las indicadas por ICOMOS, para la conservación
del patrimonio construido.
Los dos tipos de modicaciones formales con mayor frecuencia, la adición de volúmenes y la
división del espacio, se encuentran asociadas con el cambio de usos. Se encontró que la mayor
parte de las modicaciones formales son del tipo de División de los espacios y del tipo Adición de
volumen, lo que tiene relación con los mencionado por Norberg-Schulz (2001, p. 74), en relación a
los rangos máximos y mínimos para poder realizar actividades de manera confortable.
También se logró conocer que la mayor cantidad de cambios de usos fueron del tipo alojamiento.
Al asociar estos dos resultados, se encontró que el predominio del tipo de modicaciones por
división de los espacios, se debe a la dotación de equipamiento de alojamiento hotelero, quienes
tienden a dividir los interiores de las habitaciones para añadir cuartos de baño. Así mismo, la
adición de los espacios constituye la ampliación de la oferta de servicios turísticos. Esto genera
cambios en la conguración, debido a que al menos en uno de los espacios previamente existente
Figura 6. Relación entre la categoría de uso Turístico y compatibilidad por uso de los espacios
Nota. Elaborada por el autor
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experimentaron una adición, sustracción o división de espacios que altera la conguración previa
del edicio.
Dependiendo de las necesidades a desarrollarse en un espacio existente y las formas de los
espacios, surgirán los modos de ocupación de los espacios. Y en la medida en que la necesidad
de uso se adapte a la forma espacial se logrará un espacio funcional. Las adaptaciones están
relacionadas con los modos de ocupación del espacio y son necesarios para la existencia del edicio.
Son producidas por el hombre, para el uso del espacio y es parte de la adaptación en el medio. La
necesidad de transformar existe en el ser humano mientras conserve los rasgos fundamentales
de su estructura biológica, psicológica y social contemporánea (Saldarriaga, 1981, pp. 15-16).
La prevalencia de la ciudad y la arquitectura dependen de estas transformaciones. Se trasforma
para adaptarse nuevas condiciones. Por tanto, las transformaciones están comprendidas dentro un
proceso natural en el desarrollo.
Se encontró, con base en los datos registrados, que los edicios habitacionales al cambiar de uso
también cambian sus espacios, según las actividades que se desarrollen en el tipo de equipamiento
turístico. Estas formas de ocupar el espacio siguen las siguientes tendencias. Cuando los corredores
son lo sucientemente anchos para añadir otro espacio, estos son ocupados por los hoteles para la
adición de habitaciones. Los restaurantes ocupan los corredores como áreas de mesas y ubicar la
cocina. Los dormitorios de las viviendas son ocupados como habitaciones de hotel, subdividiéndose
el espacio con la adición de un cuarto de baño. Los museos ocupan todos los dormitorios como
espacios de exhibición. Los bares y restaurantes, pueden o no utilizar los dormitorios. Cuando los
utilizan los convierten en almacén.
Los espacios localizados en la parte frontal del edicio, son ocupados como recepción o venta
de alimentos y bebidas por los hoteles; como área de venta en las tiendas de souvenir y áreas
de mesas por los bares. Los patios que son modicados, comúnmente utilizados por los hoteles
para aumentar la cantidad de habitaciones con la adición de un volumen, y donde se les permite,
construyen piscinas (en el caso particular de Granada el segundo patio). Cuando los edicios
habitacionales solo tienen un patio, este es adaptado.
Entre las limitaciones encontradas en el desarrollo de la investigación, se puede mencionar
el acceso a los edicios, así como la carencia de información previa al uso turístico. La primera
limitante, está relacionada con el hecho que en este tipo de edicios se ofertan servicios y cualquier
visitante que no contribuye a generar ganancias, no es de interés para los locatarios. La segunda razón
podría estar relacionada con las implicaciones de las adaptaciones en los edicios patrimoniales,
ya que en su mayoría están prohibidas o limitadas. En cuanto, a la carencia de registros previos
al uso turístico lamentablemente no se puede hacer mucho. La posible solución está en consultar
los registros de los habitantes, historiadores locales o arquitectos que hayan intervenido edicios,
esperando que conserven dichos datos.
Queda pendiente investigar si estos mismos patrones se repiten en otros centros históricos.
Si existen algunas variantes en las adaptaciones, con tendencia a la conservación, a partir de
los reglamentos y normas vigentes en otros centros históricos. Si al aumentar el número de
observaciones, es posible tener una conclusión probabilística contundente sobre si existe un tipo de
equipamiento turístico que tienda a generar mayor número de adaptaciones. Quizás alguno de estos
problemas pueda interesar a algún lector en continuar esta línea de investigación, para responder
estas u otras preguntas relacionadas.
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This study aims to reveal the existing of physical urban transformation in the former colonial city of Medan, North Sumatra, Indonesia. The analyses of the study was based on the investigation of the existing built archives in the core city area which was conducted in 1995. The study concludes that buildings transformation in the core city area had led to the change of land use characteristic, but still maintained the existence of balance between living and commercial activities. However, the rapid process of building transformation has triggered the degradation process of physical urbanscape by demolition of old buildings which displayed the highly architectural significance's.
Article
Since the early times of travelling architecture does constitute an important force of attraction and a vital element in marketing. Until today destinations try to increase their market positions by means of the development and restoration of the built environment. However, architecture is characterised by an enduring presence with impacts on visitors and residents alike. Hence, on a sustainable basis it needs to chime with place and situation. Where modesty might be suitable for one destination, spectacular architecture could be a transformation catalyst or unique selling proposition for another. Destination developers have to be aware of the local requirements as well as the reciprocal relationship between the modern practice of tourism and the built environment. To address the complexity of architectural tourism, throughout the book this topic is subject of a controversial discussion and approached with a contextual and interdisciplinary view. Contents • Tourism and the Built Environment • Architectural Tourism in the Spatial and Temporal Urban Context • Contemporary Architecture and the Destination Image • Architectural Tourism and the Spectaculture Target Groups • Researchers, lecturers and students of tourism, architecture, urbanism and marketing • Planners, developers, marketers and managers of travel destinations, Tourists interested in architecture About the Author Dr. Jan Specht is Professor of Business Administration at IUBH International University in Munich, Germany. He is head of the degree programme “Tourism Management“.
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Tourism: The Key Concepts offers a comprehensive collection of the most frequently used and studied concepts in the subject of tourism. Within the text key terms, concepts, typologies and frameworks are examined in the context of the broader social sciences, blending together theory and practice to explore the scope of the subject. Terms covered include: Ethical Tourism LGBT Tourism Hospitality Mobility Authenticity Quality Management Destination Management Geographies of Tourism Planning Sociology in Tourism Society and Culture Tourism Strategy Each entry contextualises, defines and debates the concept discussed, providing an excellent starting point for those studying tourism for the first time, and a quick reference for those who are more experienced. With case studies, examples and further reading throughout, this text will be invaluable for all undergraduate and postgraduate tourism students.
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Built form is subject to various types of obsolences in the course of time. Among these functional obsolesences, taking place as an outcome of ever changing modes of production and consumption, are of crucial importance so far as their fate of existing urban fabric is concerned. Defunct buildings become derelict and often subject to demolition which amounts to the eradication of the collective memory. In this connection the process of adaptive reuse can be defined as the task of adjusting functionally obsolete buildings for new program requirements through building conversion. Adaptive reuse projects entail not only alterations within the boundaries of an existing building envelope but also radical changes/transformations in the space configuration so as to accommodate the new set of functional requirements. Therefore, the development of an architectural design scheme in the light of potentials offered and the constraints imposed by an existing architectural entity is essential. Although adaptive reuse projects require case specific approaches depending on the peculiarities of the original structure three main areas of concern can be discerned during the elaboration of the design scheme. These areas of concerns are the space configuration, tectonic aspects of the context within which the project will be realized. The paper addresses itself to the elucidation of these concern areas and the interrelations with the final scheme.