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Abstract

Este libro estudia la Eficiencia Colectiva de cuatro clusters industriales y agrícolas en el estado de Tamaulipas y su adopción de prácticas sustentables. Ellos son: el eléctrico-electrónico en Reynosa, el petroquímico en Altamira, el citrícola en Ciudad Victoria y la región centro, y el de soya en la región sur del estado. Por un lado, la Eficiencia Colectiva permite comprender cómo la colectividad de sujetos ofrece a sus participantes un mayor nivel de eficiencia que de forma aislada no podría lograrse, y por otro lado, el tema de sustentabilidad en las empresas se ha convertido en una necesidad, lo que ha impulsado acciones para concientizar el impacto que se deriva de los procesos industriales y agrícolas.
Eficiencia colectiva y adopción de prácticas sustentables en los clústeres industriales y agrícolas de Tamaulipas, México
Eficiencia colectiva y adopción de prácticas sustentables_FORROS.pdf 1 29/01/21 16:54
Eficiencia colectiva y adopción
de prácticas sustentables en los
clústeres industriales y agrícolas de
Tamaulipas, México
Coordinadores
Francisco García Fernández
Arturo Briseño García
Eciencia colectiva y adopción de prácticas sustentables en los clústeres industriales y agrícolas de
Tamaulipas, México / Francisco García Fernández y Arturo Briseño García, coordinadores.—
Cd. Victoria, Tamaulipas : Universidad Autónoma de Tamaulipas ; Ciudad de México : Colofón , 2020.
138 págs. ; 17 x 23 cm.
1.
LC: DEWEY:
Centro Universitario Victoria
Centro de Gestión del Conocimiento. Tercer Piso
Cd. Victoria, Tamaulipas, México. C.P. 87149
consejopublicacionesuat@outlook.com
D. R. © 2020 Universidad Autónoma de Tamaulipas
Matamoros SN, Zona Centro Ciudad Victoria, Tamaulipas C.P. 87000
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Tel. (52) 834 3181-800 • extensión: 2948 • www.uat.edu.mx
Edicio Administrativo, planta baja, CU Victoria
Ciudad Victoria, Tamaulipas, México
Libro aprobado por el Consejo de Publicaciones UAT
ISBN UAT: 978-607-8750-33-7
Colofón S.A. de C.V.
Franz Hals núm. 130, Alfonso XIII
Delegación Álvaro Obregón C.P. 01460, Ciudad de México
www.colofonlibros.com colofonedicionesacademicas@gmail.com
ISBN: 978-607-635-202-1
Se prohíbe la reproducción total o parcial de esta obra incluido el diseño tipográco y de portada, sea
cual fuera el medio, electrónico o mecánico, sin el consentimiento del Consejo de Publicaciones UAT.
Impreso en México • Printed in Mexico El tiraje consta de 350 ejemplares
Este libro fue dictaminado y aprobado por el Consejo de Publicaciones UAT mediante
un especialista en la materia. Asimismo fue recibido por el Comité Interno de Selección
de Obras de Colofón Ediciones Académicas para su valoración en la sesión del segundo
semestre 2020, se sometió al sistema de dictaminación a “doble ciego” por especialistas
en la materia, el resultado de ambos dictámenes fue positivo.
Eficiencia colectiva y adopción
de prácticas sustentables en los
clústeres industriales y agrícolas de
Tamaulipas, México
Coordinadores
Francisco García Fernández
Arturo Briseño García
Ing. José Andrés Suárez Fernández
Presidente
Dr. Julio Martínez Burnes
VicePresidente
Dr. Héctor Manuel Cappello Y García
secretario técnico
C.P. Guillermo Mendoza Cavazos
Vocal
Dra. Rosa Issel Acosta González
Vocal
Lic. Víctor Hugo Guerra García
Vocal
Consejo Editorial del Consejo de Publicaciones de la Universidad Autónoma de Tamaulipas
Dra. Lourdes Arizpe Slogher • Universidad Nacional Autónoma de México | Dr. Amalio Blanco • Universidad Autónoma
de Madrid. España | Dra. Rosalba Casas Guerrero Universidad Nacional Autónoma de México | Dr. Francisco Díaz
Bretones • Universidad de Granada. España | Dr. Rolando Díaz Lowing • Universidad Nacional Autónoma de México | Dr.
Manuel Fernández Ríos • Universidad Autónoma de Madrid. España | Dr. Manuel Fer nández Navarro • Universidad
Autónoma Metropolitana. México | Dra. Juana Juárez Romero Universidad Autónoma Metropolitana. México | Dr. Manuel
Marín Sánchez • Universidad de Sevilla. España | Dr. Cervando Martínez • University of Texas at San Antonio. E.U.A. | Dr.
Darío Páez • Universidad del País Vasco. España | Dra. María Cristina Puga Espinosa • Universidad Nacional Autónoma
de México | Dr. Luis Arturo Rivas Tovar • Instituto Politécnico Nacional. México | Dr. Aroldo RodríguesUniversity of
California at Fresno. E.U.A. | Dr. José Manuel Valenzuela Arce • Colegio de la Frontera Norte. México | Dra. Margarita
Velázquez Gutiérrez • Universidad Nacional Autónoma de México | Dr. José Manuel Sabucedo Cameselle • Universidad
de Santiago de Compostela. España | Dr. Alessandro Soares da Silva Universidad de São Paulo. Brasil | Dr. Akexandre
Dorna • Universidad de CAEN. Francia | Dr. Ismael Vidales Delgado • Universidad Regiomontana. México | Dr. José
Francisco Zúñiga GarcíaUniversidad de Granada. España | Dr. Bernardo Jiménez • Universidad de Guadalajara.
México | Dr. Juan Enrique Marcano Medina • Universidad de Puerto Rico-Humacao | Dra. Ursula Oswald • Universidad
Nacional Autónoma de México | Arq. Carlos Mario Yori • Universidad Nacional de Colombia | Arq. Walter Debenedetti
• Universidad de Patrimonio. Colonia. Uruguay | Dr. Andrés Piqueras • Universitat Jaume I. Valencia, España | Dr. Yolanda
Troyano Rodríguez • Universidad de Sevilla. España | Dra. María Lucero Guzmán Jiménez • Universidad Nacional
Autónoma de México | Dra. Patricia González Aldea • Universidad Carlos III de Madrid. España | Dr. Marcelo Urra
Revista Latinoamericana de Psicología Social | Dr. Rubén Ardila Universidad Nacional de Colombia | Dr. Jorge Gissi
Ponticia Universidad Católica de Chile | Dr. Julio F. VillegasUniversidad Diego Portales. Chile | Ángel Bonifaz Ezeta
Universidad Nacional Autónoma de México
Índice
Prólogo
Introducción
Capítulo 1. Consideraciones metodológicas para la determinación
de Eficiencia Colectiva y las prácticas sustentables en los clústeres
1.1 Diseño metodológico
1.2 Consideraciones metodológicas para el análisis de clústeres
1.2.1 Técnicas de investigación
1.2.1.1 Coeficiente de localización
1.2.1.2 Índice Gini
1.2.1.3 Índice de Eficiencia Colectiva
1.2.2 Definición de las variables
1.2.3 Instrumento de investigación
1.2.4 Delimitaciones
1.2.5 Limitaciones
1.2.6 Población y determinación de la muestra
1.2.6.1 Sector Citrícola
1.2.6.2 Sector Petroquímico
1.2.6.3 Sector Eléctrico-Electrónico
1.2.6.4 Subsector Soya
1.3 Consideraciones metodológicas para el análisis de las prácticas sustentables
1.3.1 Instrumentos de investigación etapas cuantitativas y cualitativas
1.3.2 Técnica de recolección de datos
1.3.3 Población y determinación de la muestra
Sección I
Capítulo 2. Eficiencia colectiva en las aglomeraciones
empresariales
2.1 Aglomeraciones empresariales. Clúster, distrito industrial, sistemas
productivos locales y sistemas regionales de innovación
2.2 Perspectiva teórica de Porter sobre los clústeres
2.3 Clúster y competitividad de las empresas
2.4 Eficiencia colectiva
2.4.1 Economías externas
2.4.2 Acciones conjuntas
2.5 Clústeres en México
2.6 Clústeres industriales y agrícolas en Tamaulipas
2.7 Aglomeraciones objeto de estudio
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Capítulo 3. Clúster citrícola en la región centro de Tamaulipas
3.1 Sector citrícola en México
3.2 Sector citrícola en Tamaulipas
3.3 Coeficiente de localización del sector citrícola en la región centro de
Tamaulipas
3.4 Índice Gini del sector citrícola en Tamaulipas
3.5 Índice de eficiencia colectiva del sector citrícola en la región centro de
Tamaulipas
3.6 Reflexiones sobre el clúster citrícola en la región centro de Tamaulipas
Capítulo 4. Clúster sector petroquímico en la zona sur de Tamaulipas
4.1 Sector petroquímico en México
4.2 Sector petroquímico en Tamaulipas
4.3 Coeficiente de localización del sector petroquímico en la zona sur de
Tamaulipas
4.4 Índice Gini del sector petroquímico en Tamaulipas
4.5 Índice de eficiencia colectiva del sector petroquímico en la zona sur de
Tamaulipas
4.6 Reflexiones sobre el clúster sector petroquímico en la zona sur de Tamaulipas
Capítulo 5. Clúster sector eléctrico-electrónico en Reynosa,
Tamaulipas
5.1 Sector eléctrico-electrónico en México
5.2 Clúster sector eléctrico-electrónico en Tamaulipas
5.3 Coeficiente de localización del sector eléctrico-electrónico en Reynosa,
Tamaulipas
5.4 Índice Gini del sector eléctrico-electrónico en Tamaulipas
5.5 Índice de eficiencia colectiva del sector eléctrico-electrónico en Reynosa,
Tamaulipas
5.6 Reflexiones sobre el clúster sector eléctrico- electrónico en Reynosa,
Tamaulipas
Capítulo 6. Clústeres de soya en la región sur de Tamaulipas
6.1 Subsector soya en México
6.2 Subsector soya en Tamaulipas
6.3 Coeficiente de localización del subsector soya en la región sur de Tamaulipas
6.4 Índice Gini del subsector de soya en Tamaulipas
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91
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93
95
6.5 Índice de eficiencia colectiva del subsector soya en la región sur de
Tamaulipas
6.6 Reflexiones sobre el clúster de soya en la región sur de Tamaulipas
Capítulo 7. Aglomeraciones en Tamaulipas. Una comparación de
la EC de los clusters en el estado
Sección II
Capítulo 8. Prácticas sustentables en los clústeres
8.1 Sustentabilidad
8.1.1 Conceptualización
8.1.2 Tipos de sustentabilidad
8.1.3 La sustentabilidad a través del tiempo
8.1.4 Cambio climático global
8.2 El sector petroquímico y su conceptualización
8.2.1 La actualidad del sector petroquímico en la región sur de Tamaulipas
8.3 El sector petroquímico y la sustentabilidad
8.3.1 Normas y certificaciones
Capítulo 9. Prácticas sustentables en el clúster petroquímico de la
región sur de Tamaulipas
9.1 Análisis cuantitativo exploratorio
9.2 Interpretación de los resultados cuantitativos
9.3 Análisis cualitativo
9.4 Definición de subcategorías
9.5 Interpretación de los resultados cualitativos
Conclusiones
Bibliografía
Índice de figuras
Figura 1.1 Diseño conceptual de la investigación
Figura 1.2 Diseño del cuestionario
Figura 1.3 Diseño de la entrevista
Figura 1.4 Diseño de la recolección de datos
Figura 2.1 Diamante de Ventajas Competitivas de Michael Porter
Figura 2.2 Dimensiones de la eficiencia colectiva
Figura 2.3 Tipos de economías externas
Figura 2.4 Tipos de acciones conjuntas.
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49
Figura 2.5 Promoción de clústeres industriales en Tamaulipas
Figura 8.1 El pasado del desarrollo sustentable
Figura 8.2 Los Siete Objetivos Globales del Informe “Nuestro Futuro Común”
Figura 8.3 El presente del desarrollo sustentable
Figura 8.4 El futuro del desarrollo sustentable
Figura 8.5 Leyes medioambientales en México
Figura 8.6 Tipos de certificados del PNAA
Índice de gráficas
Gráfica 3.1 Entorno citrícola en Tamaulipas
Gráfica 3.2 Distribución de la producción citrícola en Tamaulipas
Gráfica 4.1 Distribución del empleo en el sector petroquímico en Tamaulipas
Gráfica 5.1 Distribución del empleo en el sector eléctrico-electrónico en
Reynosa, Tamaulipas
Gráfica 6.1 Distribución de la producción de soya en Tamaulipas
Gráfica 9.1 Encuesta enfocada a diferentes prácticas sustentables
Gráfica 9.2 Encuesta enfocada al manejo, uso, desecho y prácticas en común
con otras empresas
Índice de tablas
Tabla 1.1 Operacionalización de la variable Eficiencia Colectiva
Tabla 1.2 Muestra de empresas petroquímicas
Tabla 2.1 Tipos de aglomeraciones empresariales
Tabla 2.2 Estudios sobre clústeres en el entorno nacional
Tabla 3.1 Sector citrícola en México periodo 2010-2017
Tabla 3.2 Matriz de Concentración Estado / Zona Centro
Tabla 3.3 Coeficiente de Localización de la producción del sector citrícola en la
región centro de Tamaulipas
Tabla 3.4 Análisis del grado de distribución de la producción citrícola en
Tamaulipas
Tabla 3.5 Índice de eficiencia colectiva del SC en la región centro de Tamaulipas
Tabla 4.1 Coeficiente de Localización de la producción del sector petroquímico
en la zona sur de Tamaulipas
Tabla 4.2 Análisis del grado de distribución del empleo del sector petroquímico
en Tamaulipas
Tabla 4.3 Índice de eficiencia colectiva del sector petroquímico en la zona sur
de Tamaulipas
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Tabla 5.1 Coeficiente de Localización de la producción del sector eléctrico-
electrónico en Reynosa, Tamaulipas
Tabla 5.2 Análisis del grado de distribución del empleo del sector eléctrico-
electrónico en Tamaulipas
Tabla 5.3 Índice de eficiencia colectiva del sector eléctrico-electrónico en
Reynosa, Tamaulipas
Tabla 6.1 Producción de soya en México
Tabla 6.2 Coeficiente de Localización de la producción de soya en la región sur
de Tamaulipas
Tabla 6.3 Análisis del grado de distribución de la producción de soya en
Tamaulipas
Tabla 6.4 Índice de eficiencia colectiva del sector de oleaginosas en la región
sur de Tamaulipas
Tabla 7.1 IEC de los clústeres industriales y agrícolas en Tamaulipas
Tabla 8.6 Características generales de las Normas ISO 14000
Tabla 9.1 Pregunta abierta sobre otras prácticas sustentables que se estén
presentando actualmente en la empresa
Tabla 9.2 Categorías y subcategorías del análisis cualitativo
Tabla 9.3 Categoría Prácticas Sustentables (PSU)
Tabla 9.4 Categoría Grado de Integración (GNI)
Tabla 9.5 Categoría Impacto Interorganizacional (IMI)
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86
92
94
96
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119
120
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13
Prólogo
El libro Eciencia colectiva y la adopción de prácticas sustentables de los clústeres industriales y
agrícolas en Tamaulipas, México del Cuerpo Académico Estrategias de Desarrollo Urbano
y Rural de la Universidad Autónoma de Tamaulipas, coordinado por los profesores
investigadores Francisco García Fernández y Arturo Briseño García, constituye una
reexión actualizada acerca de la importancia y necesidad de los clústeres en una
región particular del México. Me he ocupado de los efectos de la globalización en
los territorios de nuestro país y del mundo, así como del comercio intra-industrial y
sus efectos, así que el tema me es familiar.
Tras leer los capítulos, me animo a expresar mi opinión y aportar algunas
reexiones. En primer lugar, he de destacar que la obra es fruto de intenso trabajo
de investigación teórica y de constatación empírica para mejorar la eciencia
colectiva y la adopción de prácticas sustentables en los clusters industriales y agrícolas
en Tamaulipas.
Este trabajo tiene el valor de investigar realidades concretas a partir de un
arsenal teórico que comienza con los distritos industriales de Marshall, continuando
con los sistemas productivos locales (SPL), los sistemas regionales de innovación
(SRI) y los clústeres analizados por M. Porter, por su presencia y aporte económico
a las regiones de Tamaulipas, así como sus posibilidades de que adopten prácticas
sustentables. El hecho que más llamó mi atención en su lectura es constatar que la
realidad es estudiada a la luz de los desarrollos teóricos y usando categorías como
cooperación, innovación, eciencia colectiva, las economías externas y los tipos de
economías externas.
Asimismo, se revisan algunos de los principales trabajos que han abordado la
temática de los clústeres en otras entidades mexicanas que nos dan una idea del estado
del arte al mismo tiempo que se analizan algunas consideraciones metodológicas
para el estudio de los clústeres en cuyo apartado introducen indicadores como el
coeciente de localización, índice de Gini, el índice de eciencia colectiva, así como
la operacionalización de las variables en los principales clústeres de Tamaulipas.
Señalan que:
[…] esta investigación buscó analizar la eciencia colectiva de los clústeres
industriales y agrícolas en el estado de Tamaulipas, y la adopción de prácticas
sustentables. Para tal efecto, en primera instancia, se utilizaron diversas técnicas
de análisis regional para identicar la existencia de clústeres en los sectores
citrícola, petroquímico, eléctrico-electrónico y de soya en la entidad, y medir su
nivel de eciencia.
14
Me parece que el trabajo es muy bien logrado, porque se trata de un análisis teórico
constatado con una realidad empírica en Tamaulipas.
En una segunda sección se aborda las prácticas sustentables en los clústeres.
El autor nos dice […]
[…] los resultados obtenidos en relación al tema ambiental muestran que
las empresas del clúster petroquímico en la zona sur del estado disponen de
mecanismos para el control del nivel de producción en sus líneas, llevando de
forma paralela el control de los desperdicios generados durante el proceso.
Sobre el tema referente a la medición de las prácticas sustentables, se detalla que
no existe una evaluación correspondiente entre las unidades económicas de la
aglomeración.
En síntesis, la investigación del Cuerpo Académico Estrategias de Desarrollo Urbano y
Rural de la Universidad Autónoma de Tamaulipas, pone de maniesto la importancia
de los clústeres en Tamaulipas y porqué consideran que estas aglomeraciones deben
ser prioritarias en la agenda del gobierno estatal.
Este libro contiene elementos de reexión e investigación útiles para dar
respuesta a cuestiones importantes sobre la eciencia colectiva y la adopción de
prácticas sustentables en los clústeres en Tamaulipas y en México en los tiempos
de la globalización económica. La lectura de este libro me ha resultado de gran
provecho para conocer mejor Tamaulipas y los clústeres que se identicaron en esta
obra, así como sus potencialidades. Espero que los lectores obtengan los mismos
benecios.
Jorge Alberto López Arévalo
Profesor investigador de la Universidad Autónoma de Chiapas
Miembro del Sistema Nacional de Investigadores SNI II
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