Ganadería Ecológica: Guía para las buenas prácticas ganaderas

Abstract

Los modelos productivos ganaderos tradicionales actuales se consideran no sostenibles en términos de uso de la tierra. Estos implican prácticas inadecuadas como el sobrepastoreo el cual ha conducido a la degradación de los recursos naturales, por ejemplo la degradación de pasturas y suelos, contaminación de fuentes de agua, pérdida de biodiversidad, aumento de la dependencia de agroquímicos y combustibles fósiles. Esta situación ha ocasionado la búsqueda de tecnologías ecológicamente sostenibles y económicamente competitivas y atractivas para el productor, previniendo el acelerado ritmo de la deforestación y disminuir las extensas áreas de pasturas degradadas.
El principal objetivo de este libro es el de aportar una guía para el manejo y mejoramiento de la productividad y el nivel de empresarización de los actuales sistemas productivos ganaderos en los países en desarrollo.
Contiene:
-SISTEMAS GANADEROS ECOLÓGICOS
-ESTRATEGIAS PARA IMPLEMENTAR SISTEMAS SILVOPASTORILES.
-PRINCIPALES ESPECIES ARBÓREAS Y ARBUSTIVAS USADAS EN SISTEMAS SILVOPASTORILES
-ARVENSES NATIVAS Y NATURALIZADAS DEL SUMAPAZ APROVECHABLES EN SISTEMAS PRODUCTIVOS LOCALES
-MANEJO, CONSERVACIÓN Y FERTILIZACIÓN ECOLÓGICA DEL SUELO
-EL AGUA, SITUACIÓN ACTUAL E IMPORTANCIA EN LA NUTRICIÓN ANIMAL
-EL CONCEPTO SISTEMA PRODUCTIVO BOVINO Y EFICIENCIA ENERGÉTICA
-MANEJO REPRODUCTIVO DE LA HEMBRA BOVINA
-CONDICIÓN CORPORAL: INDICADOR DEL ESTADO NUTRICIONAL Y CAPACIDAD -REPRODUCTIVA DE LA HEMBRA BOVINA
-LA INSEMINACIÓN ARTIFICIAL
-MANEJO SANITARIO REPRODUCTIVO BOVINO
-SANIDAD ANIMAL
-BUENAS PRÁCTICAS PARA LA CRÍA DEL TERNERO BAJO EL MODELO DE PRODUCCIÓN ECOLÓGICA
-GUÍA PARA PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE LECHE ECOLÓGICA
-GUÍA PARA LA APLICACIÓN DE LA NORMATIVIDAD EN GANADERÍA ECOLÓGICA