Content uploaded by Cindy Lombart
Author content
All content in this area was uploaded by Cindy Lombart on Jul 19, 2022
Content may be subject to copyright.
103
Apport de la sensibilité aux prix à l’étude du
« gap » entre intentions et comportements
responsables
Didier LOUIS1
Cindy LOMBART2
Fabien DURIF3
Résumé
Cette recherche complète la littérature existante en montrant
l’apport de la sensibilité aux prix à la construction d’une nouvelle
typologie des consommateurs responsables. Elle souligne
également la présence de différences de comportements
responsables en fonction des groupes de consommateurs
établis. Enfin, elle établit l’apport de la sensibilité aux prix à
la compréhension du « gap » entre intentions de consommation
socialement responsable et comportements responsables
effectifs.
Abstract
This research supplements the existing literature. It highlights
the input of price conscientiousness to build a new typology of
responsible consumers. This research also shows differences
between the responsible behaviors studied depending on the
groups identified. Finally, this research establishes how price
conscientiousness may help to understand the gap between
1. Didier LOUIS : Maître de Conférences, IUT de Saint-Nazaire, Laboratoire d’Economie
et de Management (LEMNA) – didier.louis@univ-nantes.fr
2. Cindy LOMBART : Professeur de Marketing, AUDENCIA Business School, In Situ
Lab – clombart@audencia.com
3. Fabien DURIF : Professeur de Marketing, ESG UQAM, Observatoire de la consomma-
tion responsable – durif.fabien@uqam.ca
N°117 - Juin 2020
104
socially intentions of responsible consumption and actual
responsible behaviors.
Introduction
déclarent vouloir changer leurs habitudes de consommation et adopter des
volonté de rester en bonne santé sont les motivations citées pour s’engager
et al
ainsi une bonne réputation pour attirer et convaincre ces consommateurs
pourraient en faire beaucoup plus pour développer la consommation respon
et al
gap
tions comportementales déclarées des consommateurs et leurs comportements
les produits responsables
restent un épiphénomène de la consommation
et
al
105
Apport de la sensibilité aux prix à l’étude du « gap » entre
intentions et comportements responsables
et al
e
et al
et alet al
et al
et al
gap
et al
gap
N°117 - Juin 2020
106
ture existante en montrant l’apport de la sensibilité aux prix à la construction
t al
et al
et alet alet al
du gap
1. La consommation socialement responsable
1.1. La CSR : définitions
et al
la consommation
socialement responsable regroupe tous les comportements de consommation
où l’individu prend en compte les conséquences publiques de sa consommation
privée et utilise son pouvoir d’achat pour induire des changements dans la socié-
té
et al
et alet al
de consommation fondés sur les comportements plus ou moins responsables
107
Apport de la sensibilité aux prix à l’étude du « gap » entre
intentions et comportements responsables
et al
1.2. La CSR : antécédents, intentions et comportements
effectifs
et al
vs
et al
N°117 - Juin 2020
108
Figure 1 – La CSR – Antécédents et formation
1.3. La CSR : dimensions
et alet al
permettent pas une mesure exhaustive des comportements de consommation
et al
et al.et al
et al.
Tableau 1 – Les dimensions de la CSR
Auteurs Nb de di-
mensions Dimensions
2
1° adopter des comportements responsables d’un point de
1° refuser d’acheter aux organisations dont le comporte
109
Apport de la sensibilité aux prix à l’étude du « gap » entre
intentions et comportements responsables
Auteurs Nb de di-
mensions Dimensions
et al 3
1° les achats réalisés en considérant les performances des
duction du nombre de produits achetés en fonction de leur
9
veiller les comportements inadaptés des entreprises et
Durif et al 8
et al
1° la préservation de l’environnement (la conscience éco
(privilégier l’achat de produits locaux pour protéger la
1.4. La CSR : émergence de nouveaux comportements de
consommation responsables
et alet al
responsable via
et alet alet al
et alet alet alet al
N°117 - Juin 2020
110
La consommation de produits contenant moins de sucre / de gras / de sel et
et alayant de faibles
conséquences sur l’environnement, qui contribue à la sécurité alimentaire et
nutritionnelle, ainsi qu’à une vie saine pour les générations présentes et futures
et al
et al
et al
d’objets de seconde main via
et al
via
des interactions directes avec d’autres consommateurs ou via
principalement des plateformes on-line et al
Lindblom et al
et al
et al
111
Apport de la sensibilité aux prix à l’étude du « gap » entre
intentions et comportements responsables
shopping
et al
(Mourad et al
2. CSR et prix
et al
et al
et alet al
et al
N°117 - Juin 2020
112
le petit commerce et la préoccupation du consommateur concernant l’origine
et al
3. Méthodologie de la recherche
3.1. Echantillon de consommateurs constitué
3.2. Mesures mobilisées dans le questionnaire administré aux
consommateurs
items tirés des travaux de Lichtenstein et alitems inspirés des
travaux de Durif et al
items
portements responsables étudiés dans cette recherche a été appréhendée par
un item
113
Apport de la sensibilité aux prix à l’étude du « gap » entre
intentions et comportements responsables
4. Résultats de la recherche
er
factorielle de 2e ordre menée permettra d’établir un lien entre intentions de
4.1. Analyses factorielles de 1er ordre
procédure de bootstrap
loadings
composite reliabi-
lity
Tableau 2 – Résultats de l’analyse factorielle confirmatoire de
1er ordre
Items
Loadings
tCR
Sensibilité aux
prix
prix bas
Les économies faites en cherchant des prix
bas valent généralement le temps et les efforts
consacrés
N°117 - Juin 2020
114
Construits Items
Loadings
tCR
Comportements
d’achat
Je fais des efforts pour acheter des produits
moins nuisibles pour l’environnement 0,844
47,110***
0,862
Je privilégie l’achat local 0,785
44,918***
Lorsque j’ai le choix, j’achète des produits /
services d’entreprises qui aident ceux dans le
besoin
0,801
44,890***
J’évite l’achat de produits à base d’animaux en
voie d’extinction 0,687
33,329***
Comportements
de non-achat
Je renonce à acheter des produits / services
dont je n’ai pas vraiment besoin 0,837
26,499***
0,764
Je privilégie d’autres modes de déplacement
que la voiture (marche, bus, vélo, métro) 0,729
22,569***
Comportements
de post-achat
Je pratique le recyclage 0,825
26,859***
0,763
Je pratique le compostage 0,741
22,888***
Consommer
mieux
J’ai consommé des produits sans OGMn/ anti-
biotiques / pesticides / additifs / conservateurs
/ arômes
0,826
41,300***
0,848
J’ai consommé des produits contenant moins de
sucre / de gras / de sel 0,886
38,874***
Consommer
moins
J’ai pris part à l’économie collaborative qui
consiste en l’échange de produits ou de services
de consommateurs à consommateurs (via ou
non des intermédiaires comme des plateformes
web)
0,810
34,128***
0,822
J’ai été un acteur de l’économie de seconde
main qui consiste en l’achat, la vente, la loca-
tion, l’échange et/ou le don d’objets d’occasion
0,859
34,677***
Notes : *** Coefficient significatif. Les valeurs du test en t de Student supérieures à |2,575|
indiquent des paramètres significatifs au seuil de 0,01 et CR pour composite reliability.
Tableau 3 – Test des validités convergentes et discriminantes
Sensibilité
aux prix
Comporte-
ments
d’achat
Comporte-
ments de
non-achat
Comporte-
ments de
post-achat
Consommer
mieux
Consommer
moins
Sensibilité aux
prix 0,785
Comportements
d’achat 0,047 0,610
Comportements
de non-achat 0,043 0,197 0,617
Comportements
de post-achat 0,034 0,145 0,171 0,615
Consommer
mieux 0,034 0,135 0,028 0,041 0,734
Consommer
moins 0,029 0,036 0,025 0,041 0,104 0,697
Sur la diagonale, sont fournies les validités convergentes (𝘱vc) et sous la diagonale, sont
fournis les carrés de la corrélation (R2).
ij
115
Apport de la sensibilité aux prix à l’étude du « gap » entre
intentions et comportements responsables
4.2. Analyse typologique
Tableau 4 – Intentions de CSR et sensibilités aux prix des cinq
groupes identifiés
(de 0 à
Echantillon
total
Les
indifférents
Les respon
sables non
sensibles aux
prix
Les sensibles
aux prix non
responsables
Les
Les res
ponsables
sensibles aux
prix
Anova
F
Sensibilité
aux prix
•
N°117 - Juin 2020
116
•
•
4.3. Les comportements responsables effectifs des groupes
identifiés
comportements responsables (à égalité avec les sensibles aux prix non res
consommer moins et le vrac sont les comportements responsables les plus
117
Apport de la sensibilité aux prix à l’étude du « gap » entre
intentions et comportements responsables
Figure 2 – Les comportements responsables des groupes
identifiés
Tableau 5 – Résultats de l’analyse discriminante
Matrice de structure
Axes 1 2 1 2
Le vrac
L’achat local
4.4. Analyse factorielle de 2e ordre
bootstrap
e
N°117 - Juin 2020
118
Tableau 6 – Résultats de l’analyse factorielle confirmatoire de
2e ordre
Relations Path
t
L’achat local Les comportements responsables effectifs
Les comportements responsables effectifs
Les comportements responsables effectifs
Le vrac Les comportements responsables effectifs
Note : *** Coefficient significatif. Les valeurs du test en t de Student supérieures à |2,575|
indiquent des paramètres significatifs au seuil de 0,01.
4.5. Les modèles d’équations structurelles
pour les deux groupes de consommateurs non responsables (les indifférents
119
Apport de la sensibilité aux prix à l’étude du « gap » entre
intentions et comportements responsables
Tableau 7 – Résultats des modèles d’équations structurelles
Test de
l’effet
modérateur
Groupe 1
Les
indifférents
Groupe 2
Les responsables
non sensibles aux
prix
Groupe 3
Les sensibles
aux prix non
responsables
Groupe 4
Les moyens
Groupe 5
Les responsables
sensibles aux prix
Path
coeff. tPath
coeff. tPath
coeff. tPath
coeff. tPath
coeff. t
SANS
Intentions de CSR
comportements responsables
effectifs
0,176 1,836 0,678
16,266***
0,131 1,888 0,519 6,951*** 0,228 3,095***
AVEC
Intentions de CSR
comportements responsables
effectifs
-0,085
-0,592
-0,043 -0,552 -0,180 -1,726 -0,233 -0,593 -0,097 -0,921
Note : *** Coefficient significatif. Les valeurs du test en t de Student supérieures à |2,575| indiquent des paramètres significatifs au seuil de
0,01.
N°117 - Juin 2020
120
Conclusion
responsables sont moins sensibles aux prix et inversement (ils représentent
Des différences entre les groupes ont également été mises en évidence selon
et al
et al.
et alet al.
gap
et alet al
121
Apport de la sensibilité aux prix à l’étude du « gap » entre
intentions et comportements responsables
et alet al
et al
sensibilité aux prix doit être intégrée dans les recherches futures comme une
et al
et al
agencements intérieurs et extérieurs des points de vente commercialisant le
et al.
et al
N°117 - Juin 2020
122
off-line
on-line
4 avec moins de
via
via
6
Bibliographie
Organizational Behavior
and Human Decision Processes
et
Journal of Public Policy & Marketing
et
Revue Française du Marketing
4. Hypermarchés, Supermarchés, Supermarchés à Dominante de Marques Propres (tels
que Lidl).
5. Produits de Grande Consommation.
6. Grandes et Moyennes Surfaces.
123
Apport de la sensibilité aux prix à l’étude du « gap » entre
intentions et comportements responsables
The ethical consu-
mer
et
Recherche et Applications en Marketing
et
Revue des Sciences de Gestion
et
Journal
of Communication Management
et
Revue Française du Marketing
et
Journal of Business Ethics
et
Journal of Consumer Marketing
et
Journal of Consumer Marketing
et
Business
Ethics : A European Review
et
Journal
of Consumer Marketing
N°117 - Juin 2020
124
et
Management & Avenir
et
Journal of Consumer
Affairs
The ethical consumer
et
Journal of Consumer Marketing
et
Journal of International
Consumer Marketing
et La politique de prix dans le
commerce
FAO
Décisions Marketing
et
An introduction to theory and research
125
Apport de la sensibilité aux prix à l’étude du « gap » entre
intentions et comportements responsables
Journal of Marketing
Research
et
Journal of Retailing and Consumer Services
Journal of Retailing
et
Recherche et Applications
en Marketing
Food Quality
and Preference
et AMES AEthical consumerism – A research s tudy conduc-
ted for the co-operative bank
Actes des 35e Congrès International de l’Association
Française du Marketing
Psychometrica
et
Journal of Marketing
Research
Journal of Retailing and Consumer Services
Revue Recherches en Sciences de
Gestion
et
de l’écart entre intention et comportement responsable en contexte d’achat
Revue de l’Organisation Responsable
et
Journal of Consumer Affairs
N°117 - Juin 2020
126
et
Cahiers de nutrition
et de diététique
Journal of retailing
et
Journal of Business Ethics
Recherche et Applications en Marketing
et
Journal of Consumer Marketing
et
Journal of Consumer Marketing
Psychological reports
Journal of Marketing Theory and Practice
Business Horizons
Revue Management & Avenir
Recherche et Applications
en Marketing
et
Décisions Marketing
et
The International Review of Retail,
Distribution and Consumer Research
et
Appetite
127
Apport de la sensibilité aux prix à l’étude du « gap » entre
intentions et comportements responsables
WALKER M., HEERE B., PARENT M. et DR ANE D. (2010), “Social responsi-
bility and the Olympic Games : The mediating role of consumer attributions”,
Journal of Business Ethics, Vol. 95, No. 4, p. 659-680.
WEBB D.J., MOHR L. A. et HARRIS K.E. (2008), “A re-examination of socially
responsible consumption and its measurement”, Journal of Business Research,
Vol. 61, p. 91-98.
WEBSTER F.E. (1975), “Determining the characteristics of the socially
conscious consumer”, Journal of Consumer Research, Vol. 2, No. 3, p. 188-196.
YAN J. et SHE Q. (2011), “Developing a trichotomy model to measu re socially
responsible behaviour in China”, International Journal of Market Research,
Vol. 53, No. 2, p. 253-274.
CopyrightofRevueManagementetAveniristhepropertyofManagementProspective
Editionsanditscontentmaynotbecopiedoremailedtomultiplesitesorpostedtoalistserv
withoutthecopyrightholder'sexpresswrittenpermission.However,usersmayprint,
download,oremailarticlesforindividualuse.
