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Musealización de la cultura cerealista en España. De la curiosidad de Arévalo a la Red Nacional de Silos

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Abstract

El Castillo de Arévalo en Ávila es una fortaleza entre muchas otras que fueron poblando las tierras de Castilla en la España medieval y moderna. Su peculiaridad histórica reside en que dio cobijo a la niñez de Isabel la Católica quien, en su reinado con Fernando de Aragón, constituiría la actual España. Es probable que esta circunstancia determinara que el Ministerio de Agricultura lo eligiera en la década de 1940 para instalar en él uno de los primeros silos de los 672 construidos para formar la Red Nacional de Silos; un plan colosal para asegurar el control de la producción, venta y abastecimiento de trigo del país. Tras abandonar el almacenamiento, se instaló en la torre del homenaje una interesante colección de variedades de cereal y recientemente, en 2014, se ha inaugurado una exposición sin precedentes que recoge la cultura agraria de España. En dicha torre del homenaje del castillo se sitúan salas sobre el origen de la agricultura, la bases cerealistas de la humanidad actual y una visión de la evolución de la agricultura en España, con sus respectivas implicaciones paisajísticas. El itinerario va guiando hacia el silo, el cual ha sido adecuado para observar las características de sus 18 celdas verticales junto con la maquinaria de elevación y distribución del grano. Con el ruido de su funcionamiento como fondo sonoro, el recorrido explica la estructura del edificio-máquina, su mantenimiento y el proceso de recepción, almacenamiento y salida de grano. En el patio trasero y estancias anexas del castillo el público puede comprender la extensa Red territorial y sus interrelaciones con el medio humano y económico. Por último se trata la organización del Servicio Nacional del Trigo, un organismo gubernamental vigente durante medio siglo que dio lugar a una experiencia singular en la gestión de los recursos cerealísticos de España y a la creación de la Red de almacenamiento más ambiciosa de toda Europa.
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