Agricultura em Bases Agroecológicas e Conservacionista
Abstract
APRESENTAÇÃO
A obra “Agricultura em Bases Agroecológicas e Conservacionista” tem
foco e discussão principal sobre técnicas e práticas agrícolas consolidadas e em
perspectiva para avanços consistentes na agroecologia e agricultura baseadas no
conservacionismo.
O objetivo foi apresentar literatura para assuntos emergentes dentro da
temática central da obra, sendo que do capítulo 1 ao 8 os leitores encontraram
revisões de literatura sobre homeopatia, alimentação alternativa de animais e
insetos, comunicação em agroecologia, novas tecnologias na era 4G, bioativação
e remineralizadores de solo. Já do capítulo 9 ao 20 foram apresentados trabalhos e
investigações aplicados dentro desses assuntos e outros complementares.
Participaram desta produção científica autores da Universidade Estadual de
Maringá, Universidade Estadual do Oeste do Paraná, Universidade Federal do Mato
Grosso e Universidade Federal do Paraná.
Os temas diversos discutidos neste material propuseram fundamentar o
conhecimento de acadêmicos e profissionais das áreas de agroecologia e agricultura
conservacionista e destinar um material que demonstre que essas vertentes agrícolas
são consistentes e apresentam ciência de fato.
Deste modo, a obra “Agricultura em Bases Agroecológicas e Conservacionista”
apresenta material bibliográfico relevantemente fundamentado nos resultados práticos
obtidos pelos diversos pesquisadores, professores, acadêmicos e profissionais que
arduamente desenvolveram seus trabalhos que aqui foram apresentados de maneira
didática e valorosa para o leitor.
At.te
Higo Forlan Amaral
Kátia Regina Freitas Schwan-Estrada
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Objetivou-se estimar o consumo e caracterizar o perfil do consumidor de frango da cidade de João Pessoa-PB. Foram entrevistadas 500 pessoas residentes na cidade de João Pessoa mediante questionário do tipo fechado. Os questionários foram aplicados em supermercados de pequeno, médio e grande porte, além de um mercado público da cidade de João Pessoa, abrangendo assim diversos tipos de consumidores. O intervalo de confiança foi de 95%, haja vista que é o mais utilizado em pesquisas de marketing, e do erro de 5%. Após isso, os dados foram analisados estatisticamente, sendo obtidas as frequências relativas e absolutas para cada questão. Os resultados demonstraram que a carne de frango é a segunda carne preferida dos consumidores e que os cortes de frango são preferidos em relação ao frango inteiro. Cortes como o peito e a coxa apresentam maior preferência entre os consumidores, que escolhem seus produtos através principalmente do sabor e do seu valor nutritivo, considerando o preço como motivo secundário. A maioria dos entrevistados habitualmente não consome frango caipira.
Objetivo desse trabalho foi avaliar a influência de diferentes substratos no desenvolvimento de mudas de pimenteira ornamental (Capsicum sp). O estudo foi realizado no Laboratório de Biotecnologia Vegetal do CCA/UFPB. Foram utilizados doze tratamentos T1 = substrato comercial Plantmax® (tratamento controle); T2 = areia lavada (100%); T3 = terra vegetal (100%); T4 = areia lavada + esterco bovino (1:1 v/v); T5 = areia lavada + terra vegetal (1:1 v/v); T6 = substrato comercial Plantmax® + terra vegetal (1:1 v/v); T7 = areia lavada + terra vegetal + substrato comercial Plantmax® (1:1:1 v/v); T8 = terra vegetal + areia lavada + esterco caprino (1:1:1 v/v); T9 = terra vegetal + areia lavada + esterco bovino (1:1:1 v/v); T10 = substrato comercial Plantmax® + esterco caprino + areia lavada; T11 = areia lavada + substrato comercial Plantmax® + esterco bovino (1:1:1 v/v); T12 = areia lavada + esterco caprino + esterco bovino + terra vegetal (1:1:1:1 v/v), com 16 repetições. As combinações de substrato; areia lavada + terra vegetal + Plantmax® (T7), terra vegetal + areia lavada + esterco caprino (T8), terra vegetal + areia lavada + esterco bovino (T11), areia lavada + Plantmax® + esterco bovino e areia lavada + esterco caprino + esterco bovino + terra vegetal (T12), são indicadas como substrato alternativo na produção de mudas de pimenteira ornamental. É possível a utilização de substratos alternativos na produção de mudas de pimenteira ornamental uma vez que estes não prejudicam o desenvolvimento das plântulas
Honey is a natural sweetener with a complex composition. Honey features vary depending on the botanical source and geographical origin, as well as climatic, processing and storage conditions. Honey is mainly composed of carbohydrates and water, parameters that influence its shelf life and some of its properties, including color, flavor, density, viscosity, hygroscopicity, and crystallization. Honey also contains small amounts of other components, such as nitrogen compounds, organic acids, minerals, vitamins, Maillard reaction products, volatile compounds, and several bioactive substances that affect sensory and physical characteristics, as well as biological potential. This review summarizes the literature about the composition and main properties of honey. It also describes the use of honey as a biomonitor for collecting information about the environment, identifying environmental contamination and assessing the level of soil, water, plant and air pollution.
Simple Summary
Public knowledge of meat chicken production and how it influences attitudes to birds? welfare and consumer behaviour is poorly understood. We therefore conducted a survey of the public in SE Queensland, Australia, from which we determined that industry knowledge was limited. Where it existed, it related to an empathetic attitude towards chicken welfare and an increase in chicken consumption. This suggests that consumers who eat more chicken believe that they should understand the systems of production of the animals that they are consuming.
Abstract
Little is known about public knowledge of meat chicken production and how it influences attitudes to birds? welfare and consumer behaviour. We interviewed 506 members of the public in SE Queensland; Australia; to determine how knowledge of meat chicken production and slaughter links to attitudes and consumption. Knowledge was assessed from 15 questions and low scores were supported by respondents? self-assessed report of low knowledge levels and agreement that their knowledge was insufficient to form an opinion about which chicken products to purchase. Older respondents and single people without children were most knowledgeable. There was uncertainty about whether chicken welfare was adequate, particularly in those with little knowledge. There was also evidence that a lack of empathy towards chickens related to lack of knowledge, since those that thought it acceptable that some birds are inadequately stunned at slaughter had low knowledge scores. More knowledgeable respondents ate chicken more frequently and were less likely to buy products with accredited labelling. Approximately half of the respondents thought the welfare of the chicken was more important than the cost. It is concluded that the public?s knowledge has an important connection to their attitudes and consumption of chicken.
Resumo No presente estudo objetivou-se avaliar a qualidade microbiológica de méis produzidos em municípios que com-põem a Bacia Hidrográfica do Rio do Peixe. Foram realizados ensaios para Coliformes Totais e Termotolerantes/g, Bolores/g e Leveduras/g, Bactérias Esporuladas/g, Clostridium spp/g e Salmonella spp/g. Os méis analisados foram adquiridos diretamente do comércio formal e informal. Das quinze amostras analisadas, três (20%) estavam fora dos padrões exigidos pelo Regulamento Técnico para Fixação e Identidade e Qualidade do Mel, apresentando crescimento positivo de Coliformes Totais e Termotolerantes, Clostrídios Sulfito redutor e um elevado número de Bolores e Leveduras, evidenciando-se, assim, uma má qualidade higiênico-sanitária nos respectivos méis. En-tretanto, dez amostras (66,67%) apresentavam-se próprias para o consumo, pois apresentavam características higiênico-sanitárias adequadas. Palavras-chave: Segurança dos alimentos. Produção artesanal. Comércio informal de alimentos. 1 INTRODUÇÃO O mel é o mais conhecido e difundido dos produtos fornecidos pelas abelhas. Foi um dos primeiros ali-mentos do homem e praticamente todas as civilizações antigas o utilizaram como alimento e recurso medicinal (SILVA et al., 2006). Por definição, é um produto natural de abelhas obtido a partir do néctar das flores (mel floral) ou de secreções de partes vivas das plantas e de excreções de insetos sugadores de partes vivas das plantas (mel de melato) (BRASIL, 2000). Apicultura é a criação de abelhas Apis mellifera em confinamento sob controle do homem. As colmeias são alojadas em caixas de madeira, utilizando-se métodos e equipamentos desenvolvidos para melhor explorar as capacidades naturais desses insetos (PERUCA et al., 2002). A prática da apicultura é uma atividade que pode ser desenvolvida em pequenas áreas, pois apresenta ciclo curto, pouca exigência de capital inicial e de recursos de custeio (REIS; FILHO, 2003). Contribui diretamente com a sustentabilidade do meio rural, pois além de ser um beneficiador social, com a geração de renda e novas oportunidades de emprego, é responsável pela polinização de plantas, muitas das quais cultivadas para fins comerciais. Assim, é, portanto, uma prática rentável em razão do valor comercial dos produtos apícolas e geradora de vários benefícios ecológicos (BOTH; KATO; OLIVEIRA, 2009). A criação de abelhas para a produção do mel vem sendo incentivada em várias regiões do País. Consi-derando-se os últimos 40 anos, foi possível perceber que o sistema apícola brasileiro apresentou um crescimento significativo, com aumento de 10 vezes nesse período (INSTITUTO BRASILEIRO DE GEOGRAFIA E ESTATÍSTICA, 2010). A região Sul do Brasil é responsável pela produção de 49% de toda produção de mel no Brasil. O Estado de Santa Catarina produz cerca de 13% da produção total, ocupando, assim, a terceira colação, atrás do Paraná (16%) e do Rio Grande do Sul (20%). Santa Catarina é o quarto maior produtor nacional de mel, com a maior produtividade por
RESUMO: A adubação orgânica é uma alternativa para o cultivo de hortaliças como a alface, pois fornece nutriente e matéria orgânica ao solo. Assim, objetivou-se avaliar a produtividade e a exportação de nutrientes pela alface americana ‘Kaiser’ cultivada em solo adubado com fertilizantes orgânicos. A pesquisa foi realizada na Fazenda Experimental da EPAMIG, em Oratórios - MG, entre os meses de setembro e novembro de 2012. Utilizou-se o delineamento experimental em blocos ao acaso, com quatro repetições e 10 tratamentos, sendo estes: seis tipos de compostos orgânicos, esterco bovino, húmus de minhoca, lodo de águas residuárias da suinocultura e o controle (sem adubação). A aplicação dos fertilizantes orgânicos aumentou em 42% a produtividade da alface comparada ao controle. As maiores produtividades e massa fresca da parte aérea foram alcançadas com os seguintes fertilizantes orgânicos: bagaço de cana-de-açúcar + casca de café + esterco bovino + dejeto de suíno; bagaço de cana-de-açúcar + pseudocaule de bananeira + dejeto de suíno; pseudocaule de bananeira + casca de café + esterco bovino; e com o esterco bovino. Na exportação de nutrientes observou-se a seguinte ordem: N>K>Ca>P>Mg>S e Fe>Mn>Zn>Cu e as quantidades exportadas foram: 108,9; 104,9; 27,5; 23,6; 10,8; 6,9 kg ha-1 e 23,2; 3,0; 2,6; 0,4 g ha-1, respectivamente. A aplicação de fertilizantes orgânicos para o cultivo da alface americana ‘Kaiser’ aumenta a produtividade da cultura e reduz os impactos gerados pelo descarte indevido de resíduos orgânicos no ambiente.
Palavras-chave: Lactuca sativa L., cultivo orgânico, compostos orgânicos, sustentabilidade, concentração de nutrientes.
O presente trabalho teve por objetivo avaliar a influência da cobertura vegetal de inverno, constituída de uma associação de aveia preta (Avena strigosa Schreb) com nabo forrageiro (Raphanus sativus L.), da adubação orgânica com esterco de aves e da adubação mineral sobre o rendimento de grãos da sucessão feijão/milho numa Terra Roxa Estruturada do estado de Santa Catarina. A cobertura do solo influenciou o rendimento de grãos de feijão, mas não o de milho. Isto pode ser atribuído à produção de uma safra de feijão antes do estabelecimento da cultura do milho e ao fato de a associação de aveia preta com nabo forrageiro apresentar uma relação C/N mais estreita que a da aveia. Independentemente do uso da cobertura vegetal, a prática da adubação promoveu aumento do rendimento de grãos de feijão, enquanto o de milho só foi favorecido no tratamento sem cobertura, não havendo distinção entre os tipos de adubo.
The current study aimed to evaluate the influence of three colors and two types of roofing materials under the internal temperature of bee colonies Apis mellifera. The experiment was conducted at the Agricultural Sciences Campus at the Federal University of Sao Francisco Valley located in Petrolina-PE, in November and December 2013, using 24 colonies housed in Langstroth hives. The experiment was a completely randomized factorial design (3x2) with three colors of box (blue, white, and traditional) and two types of cover (with and without the use of plaster) with six treatments and four replications. The internal temperature dates of the colonies were hourly recorded, during 24 hours, and surface temperatures were hourly recorded between 08h00 and 17h00. The highest values for surface and internal temperature were registered in the blue painted boxes without the use of plasterboard, and the blue painted boxes covered with plasterboard respectively. However, the lowest values were found in the white painted hives and hives that have not received the plasterboard. It is recommended to paint boxes with bright colors, and the use of plasterboard had no effect in reducing the internal temperature.
Magnetic water treatment (MWT) is an old idea which has been recently introduced into different fields including medical, environmental, and industrial applications. Magnetized water (MW), water that has been exposed to magnetic field, possesses unique physical and chemical characteristics making it a multi-purpose compound with interesting applications in environmental and industrial fields. This paper aims to comprehensively review the recent advances in MWT and its applications in environmental fields. We searched the PubMed, EMBASE, CINAHL, Web of Science, Google scholar, BIOSIS Previews, and additional sources for published and unpublished papers using the relevant keywords. Our main focus was applications of MW in agriculture, farming, and food processing. Exposing water to magnetic field induces different physical and chemical alterations in the water which some of them persist some minutes to several days. Improvements of the quality and quantity of irrigation water, crop yields and quality, soil improvement, and water saving are some of the reported benefits of MWT in agriculture and farming. In addition, magnetic field treatments have shown beneficial effects on the germination of seeds, plant growth and development, the ripening and yield of field crops. Despite the substantial advances in the MW technology, the main challenge in applications of MW in agriculture and farming is integration of irrigation components, designing suitable pumps and water irrigation network compatible with technical and field requirements of MWT systems. © 2016, International Journal of Pharmacy and Technology. All Rights Reserved.
The present study focuses on the environmental and health risks associated with the use of treated wastewater produced from Al-Rustamia third extension plant for irrigation. The measured data are used to evaluate comprehensive pollution index (CPI) and organic pollution index (OPI). The average CPI was found as 0.69 which indicated to be slightly polluted for all seasons and a similar result was also obtained with OPI, which is found to slightly vary in the range 1.29–1.60 which indicates as being to be contaminated. Also to evaluate its suitability for irrigation purposes, Sodium Adsorption Ratio (SAR), Soluble Sodium Percentage (SSP) and Residual Sodium Carbonate (RSC) were calculated following standard equations and found experimentally as (8.70), (74.76) and (2.68) respectively. Irrigation water classes are used for Salinity hazard (EC) and Sodium hazard (SAR) to assess water suitability for irrigation, and it is found that samples in summer and autumn in the class of C3-S1, indicate high salinity and low sodium water, while in spring and winter in the class of C4-S1, they indicate very high-salinity. Furthermore, the data indicate a slight to moderate degree of restriction on the use of this treated wastewater in irrigation due to chloride hazard. RSC value is more than 1.25 at all seasons, indicating that samples in summer and autumn are doubtful for irrigation purposes, while the samples in spring and winter are unsuitable for irrigation.
O nitrogênio (N) é um macronutriente que aumenta a produção de grãos na cultura do milho e o seu manejo adequado torna-se indispensável como proposta de uma agricultura sustentável, incluindo o uso de fontes alternativas como bactérias fixadoras de N2. Os objetivos deste trabalho foram avaliar a resposta morfofisiológica de plantas de milho e a atividade de enzimas no solo (urease e fosfatase) decorrente da adubação N mineral e da inoculação com Azospirillum brasilense. Dois ensaios foram realizados em condições de casa de vegetação com solo de cerrado. O delineamento estatístico adotado foi o de blocos ao acaso com os tratamentos distribuídos em esquema fatorial 3 x 3, sendo o primeiro fator correspondente a doses de N (0; 100 e 200 kg ha-1) e o segundo, a doses de um inoculante líquido à base de A. brasilense aplicado via sementes (0; 100 e 200 mL ha-1). Ao final desse experimento, outro ensaio foi realizado para verificar o possível efeito residual da inoculação e da adubação nitrogenada. A adição de fertilizantes nitrogenados promoveu maior desenvolvimento das plantas de milho, elevou os teores de clorofila e de nutrientes. Houve aumento da atividade das enzimas relacionadas à disponibilização de amônio e fósforo inorgânico na rizosfera. Além disso, o nitrogênio apresentou efeito residual no desenvolvimento das plantas na semeadura subsequente. A dose de 200 mL ha-1 de A. brasilense associada à dose de 200 kg ha-1 de N aumentou a resposta fisiológica da cultura.
The effects of irrigation with magnetically treated water (MTW) and common water (CW) on lettuce plantations at different irrigation depths were analyzed. Current assay was conducted in a greenhouse and featured an experimental 2 x 5 design with randomized blocks and ten replications, comprising two water sources (MTW and CW) and five irrigation depths (replacement of 25, 50, 75, 100 and 125% of evapotranspiration of the crops-ETc). Two crop cycles were undertaken to observe the repeated effects of the treatments. The number of leaves and aerial green weight were underscored among the several effects. An increase in the number of leaves was reported due to irrigation depths in types of water, with a positive effect of MTW at 100% and 125% depths of ET in the two cycles. Increase in the green phytomass of the aerial section was reported when replacement depth of 100% of ET in the two cycles was employed.
The incidence and the levels of yield loss caused by the white mold of soybean (caused by the fungus Sclerotinia sclerotiorum) have increased in areas of higher altitude at Cerrado and Southern Brazil, causing yield losses of up to 60%. The aim of this study was to select saprobic fungi with the potential to control the white mold of soybean. First, in vitro antagonism screening was carried out to test eight saprobic fungi against S. sclerotiorum. Assessment of S. sclerotiorum mycelial growth was done at four and seven days after its placement on the culture medium. The isolate showing greatest antagonistic effect in all tests/assessments was Myrothecium sp. An in vivo experiment was conducted in a greenhouse and growth chamber, where plants previously treated with eight saprobic fungi were artificially inoculated with S. sclerotiorum. The fungal culture medium (potato-dextrose) and the commercial resistance inducer acibenzolar-S-methyl were used as controls. In the in vivo tests, severity of the white mold was assessed at 8, 14 and 21 days after inoculation. The highest reduction percentage in the lesion length was observed for the treatment with Myrothecium sp. (70%), which has the greater potential to be used as biocontrol agent of soybean under the conditions of this experiment. © 2015, Universidade Estadual Paulista (UNESP). All rights reserved.
Resumo:O objetivo deste trabalho foi avaliar a eficiência e a praticidade de métodos de inoculação de Sclerotinia sclerotiorum, para uso na seleção de cultivares de soja resistentes ao mofo-branco. Avaliaram-se quatro métodos de inoculação, em plantas no estádio fenológico V3/V4. Aos três e sete dias após a inoculação, mediu-se o comprimento da lesão na haste das plantas. As cultivares de soja BRS 8460RR, BRSGO Ipameri e P98Y11 apresentaram as menores lesões. O método de inoculação por meio de ponteira no pecíolo é o mais eficiente e mais prático para avaliar a resistência ao mofo-branco em soja.
A homeopatia pode ser uma alternativa de controle de doenças de plantas pela ativação
de genes vegetais responsáveis pela resistência às doenças. O objetivo deste trabalho
foi avaliar a ação dos medicamentos homeopáticos Propolis, Sulphur e
Ferrum sulphuricum nas dinamizações 6, 12, 30 e 60CH (escala
centesimal hahnemaniana) no controle de Alternaria solani e em
variáveis de crescimento. Solução hidroalcóolica 10% e água destilada foram os
tratamentos controle. Aos 19 dias após o transplante, a 6 ª folha de cada planta foi
tratada e 72 horas após, a 6ª e a 7ª folhas foram inoculadas com A.
solani. A severidade da doença foi avaliada e calculada a área abaixo da
curva de progresso da doença (AACPD). Foram avaliados volume e massa seca do sistema
radicular e massa fresca e seca da parte aérea. Sulphur em 12 e
30CH, Ferrum sulphuricum em 6, 12 e 30CH e Propolis
em todas as dinamizações reduziram a AACPD na ordem de 17% a 49%.
Sulphur em 60CH e solução hidroalcoólica 10% apresentaram efeito
sistêmico na indução de resistência. Nas variáveis de crescimento, Propolis
em 30 e 60CH incrementou o volume de raiz em 39% e 33%, a massa fresca da
parte aérea em 35% (30CH) e a massa seca da raiz em 38% (30CH). Sulphur
em todas as dinamizações aumentou a massa da parte aérea entre 23% a 37%, e
em 60CH incrementou em 59% a massa de raízes, o que também ocorreu com Ferrum
sulphuricum 60CH (65% de incremento). Esses resultados indicam que os
preparados homeopáticos podem controlar a pinta preta e incrementar o crescimento do
tomateiro.
O presente trabalho teve por objetivo avaliar o desempenho do milho para producao de silagem e graos, cultivado em diferentes sistemas e adubacoes. O delineamento experimental adotado foi de blocos inteiramente casualizados, em esquema fatorial 2 x 3, composto por dois sistemas de cultivo (sucessao e rotacao de culturas) e tres fontes de adubacao (orgânica, mineral e organomineral), com quatro repeticoes. Para producao de silagem de planta inteira, os sistemas e as adubacoes nao diferiram estatisticamente entre si (p -1 , respectivamente, nao incrementando, contudo, qualidade a silagem. Ja na colheita dos graos, o sistema em sucessao produziu em media 6.820 kg ha -1 e foi superior ao sistema em rotacao. A adubacao mineral foi superior as demais, produzindo em media 7.277 kg ha -1 , contudo apresentou 54,62% de plantas acamadas, fato este que resultaria em perdas significativas na produtividade, caso a colheita tivesse sido mecanizada.
The objective of this work was to evaluate the microbiological and chemical attributes of a soil with a seven‑year history of urea and swine manure application. In the period from October 2008 to October 2009, soil samples were collected in the 0–10 cm layer and were subjected to the treatments: control, without application of urea or manure; and with the application of urea, pig slurry, and deep pig litter in two doses, in order to supply one or two times the recommended N doses for the maize (Zea mays)/black oat (Avena strigosa) crop succession. The carbon of the microbial biomass (MB‑C) and the basal respiration (C‑CO 2) were analyzed, and the metabolic (qCO 2) and microbial quotient (qmic) were calculated with the obtained data. Organic matter, pH in water, available P and K, and exchangeable Ca and Mg were also determined. The application of twice the dose of deep pig litter increases the MB‑C and C‑CO 2 values. The qmic and qCO 2 are little affected by the application of swine manure. The application of twice the dose of deep pig litter increases the values of pH in water and the contents of available P and of exchangeable Ca and Mg in the soil.
A utilização de biofertilizantes é interessante para a agricultura, pois além de ser uma alternativa
econômica e ambiental favorável, aproveita resíduos orgânicos e reduz a aplicação de fertilizantes minerais. Objetivou-se
com este trabalho, avaliar o efeito de doses de biofertilizante de origem bovina (efluente de biodigestor) aplicadas no solo
e de dois níveis de irrigação na cultura da alface. O experimento foi conduzido em ambiente protegido, em vasos,
aplicando-se ao solo diferentes doses de biofertilizante de origem bovina obtido de reator anaeróbio (10, 20, 40 e 60 m3 ha-
1) e adubação mineral como testemunha em dois níveis de irrigação calculados com base em 50 e 100% de
evapotranspiração de referência. As plantas de alface foram analisadas em: altura, número de folhas, diâmetro de copa,
massa de matéria fresca e massa de matéria seca da parte aérea. Os tratamentos com biofertilizante apresentam melhores
resultados que a adubação mineral, e tem aumento com a elevação das doses de biofertilizante; a maior dose (60 m3 ha-1)
apresentou os melhores resultados em todas as variáveis analisadas. Para a massa seca, a adubação mineral apresentou
maiores valores. Os níveis de irrigação não influenciaram no crescimento das plantas.
To evaluate the potential elicitor of homeopathic preparations on bean plants cv Carioca, homeopathics of Corymbia citriodora, Calcarea carbonica, Silicea and Sulphur in dynamisations 12, 24, 30 and 60CH were applied by pulverization throughout the aerial part. Samples of leaf tissue were taken at 6, 12, 24, 48 and 126 h after the treatment (HAT) to analyze the activity of peroxidase (POX), catalase (CAT), chitinase (CHI) and -1.3-glucanase (GLU), and fifteen days after the application for the total contents of chlorophyll a and b. For the induction of phytoalexin phaseolin, seeds of the same genotype were germinated in the presence of respective treatments, and the production of phytoalexin quantified spectrophotometrically. All treatments increased the activity of POX, CAT, QUI and GLU, in at least one of the schedules evaluated in comparison to the control. The treatments C. citriodora and C. carbonic did not alter the contents of chlorophyll but induced the accumulation of phaseolin. Silicea and Sulphur caused significant reduction in the levels of chlorophyll a and b. The induction values were superior to the trading inductor (harpin), indicating that these homeopathies may come to be utilized as elicitor treatments on bean plants. The results indicate the potential of the treatments applied in the induction of biochemical mechanisms of defense in the bean plants.
Homeopathic science was designed by German physician Christian Fredrich Samuel Hahnemann for over 200 years and it is based mainly in the law of similar (Similia Similibus Curantur). Currently, this science is being used in various segments of agriculture, especially in the area of plant protection. For its contribution on the auto regulation of the soil-plant-atmosphere system, the homeopathy can assist in the maintenance process of the plants health for its tonic effect and/or by inhibition effect directly on the pathological agents. Moreover, homeopathy is a low cost alternative to chemical fungicides, easy to use by farmers and how it is used in high dilutions, presenting an irrelevant environmental impact. So, this review aims to demonstrate the potential of homeopathy as a tool to control plant pathogens and its contribution for a sustainable agriculture.
Na busca de alternativas para o desmatamento da Amazônia, foram iniciadas
diversas tentativas de uso sustentável de seus vastos recursos
naturais. O manejo da fauna de meliponíneos autóctones vem se constituindo
como uma das alternativas para a geração de renda, especialmente
entre as comunidades agrícolas familiares localizadas em áreas
de colonização recente, que, pela legislação vigente, são obrigadas a
manter boa parte de seu lote como reserva legal.
A Embrapa Amazônia Oriental, nos últimos 7 anos, vem se dedicando
e liderando a pesquisa da biologia aplicada e manejo de meliponíneos,
propondo modelos de caixas e sistemas de produção adaptados
para diferentes espécies ocorrentes no Estado do Pará. Ao longo desse
período, também foram promovidos cursos de capacitação, tecnologia
para embalagem e conservação de mel e pólen de M. fasciculata e
M. flavolineata. Essas pesquisas e treinamentos tiveram como objetivo
principal divulgar metodologias e boas práticas zootécnicas e de processamento
de produtos meliponícolas.A sustentabilidade econômica do setor também é um item muito importante
para o desenvolvimento e consolidação da atividade. Na presente
publicação, o tema é abordado de maneira objetiva, auxiliando o criador
no entendimento dos investimentos e reais retornos econômicos que a
meliponicultura pode propiciar na mesorregião do Nordeste Paraense.
Knowing the substrates used in the production of plantlets is important because they must provide ideal physical and chemical characteristics for growth in propagation. It was conducted chemical and physical characterization and evaluation of the effect of substrate Horta 2® and its combination with carbonized rice hull in the development of plantlets of two lettuce cultivars (Lactuca sativa L.). The experiment was conducted in a greenhouse. Treatments consisted of a factorial combination of commercial substrate Horta 2® and this substrate mixed with carbonized rice hull (1:1, 3:1 v/v) and two lettuce cultivars ‘Pira 72 Belíssima’ and ‘Pira 63 Roxa’. The experiment was arranged in a randomized complete block design with three replicates. Physical and chemical properties of the substrates and at 14, 21, 28 and 35 days after sowing the plantlet biological responses through phytometric parameters were evaluated. The use of carbonized rice hull with Horta 2® substrate prioritizes the physico-chemical characteristics of these, which is advantageous for the development of lettuce plantlets.
The disposal of expanded polystyrene contributes to the current pollution problem. To deal with such issues, there are different recycling methods. However, most of these options are expensive and environmentally unfriendly.
Herein, we report an alternative, environmentally friendly and cheaper recycling process for recovering expanded polystyrene at room temperature based on commercial essential oils used without further purification. Full dissolution of the polystyrene was achieved with a maximum ratio of 1:1 wt%. This dissolution time is at least four times faster than with limonene. Pure waste expanded polystyrene (WEP) was recovered with methanol and finally dried. All the essential oils were recovered and used again. The raw materials: WEP, the essential oils, and the recovered WEP were characterised using infrared spectroscopy, X-ray powder diffraction and thermal gravimetric analysis.
Anthropogenic activities alter the structure and function of a bacterial community. Furthermore, bacterial communities structured by the conditions the anthropogenic activities present may consequently reduce their stability in response to an unpredicted acute disturbance. The present mesocosm-scale study exposed soil bacterial communities to different irrigation water types, including freshwater, fertilized freshwater, treated wastewater, and artificial wastewater, and evaluated their response to a disturbance caused by heat. These effectors may be considered deterministic and stochastic forces common in agricultural operations of arid and semiarid regions. Bacterial communities under conditions of high mineral and organic carbon availability (artificial wastewater) differed from the native bacterial community and showed a proteobacterial dominance. These bacterial communities had a lower resistance to the heat treatment disturbance than soils under conditions of low resource availability (high-quality treated wastewater or freshwater). The latter soil bacterial communities showed a higher abundance of operational taxonomic units (OTUs) classified as Bacilli. These results were elucidated by soil under conditions of high resource availability, which lost higher degrees of functional potential and had a greater bacterial community composition change. However, the functional resilience, after the disturbance ended, was higher under a condition of high resource availability despite the bacterial community composition shift and the decrease in species richness. The functional resilience was directly connected to the high growth rates of certain Bacteroidetes and proteobacterial groups. A high stability was found in samples that supported the coexistence of both resistant OTUs and fast-growing OTUs.
IMPORTANCE
This report presents the results of a study employing a hypothesis-based experimental approach to reveal the forces involved in determining the stability of a soil bacterial community to disturbance. The resultant postdisturbance bacterial community composition dynamics and functionality were analyzed. The paper demonstrates the relatedness of community structure and stability under cultivation conditions prevalent in an arid area under irrigation with water of different qualities. The use of common agricultural practices to demonstrate these features has not been described before. The combination of a fundamental theoretical issue in ecology with common and concerning disturbances caused by agricultural practice makes this study unique. Furthermore, the results of the present study have applicable importance regarding soil conservation, as it enables a better characterization and monitoring of stressed soil bacterial communities and possible intervention to reduce the stress. It will also be of valued interest in coming years, as fresh water scarcity and the use of alternative water sources are expected to rise globally.
Fertilization is one of the most common agricultural practices to meet an increasing global demand for food products. Few investigations have been reported on spatial variation of microbial community composition in response to fertilizations in agroecosystems at a large scale. To improve the related understandings, we have evaluated the taxonomic and phylogenetic diversities of bacterial taxa in response to three fertilization strategies in six paddy experiment sites spanning across subtropical China. We found the large-scale compositional variation of paddy bacterial community is shaped by both geographic location and environmental selection, and the former is the dominant factor. The slopes of distance-decay relationships (DDR) are flattened by fertilizations, NPK (mineral NPK fertilizers) and OM (mineral NPK fertilizers plus organic amendments) when compared to Control. A flattened DDR implies that bacterial community composition is greatly homogenized by fertilizations in paddies. It is also inferred that fertilization decreases sensitivity of bacterial community to geographic and environmental factors, which is speculated to be beneficial for agroecosystem stability and yield sustainability. Results from this investigation correlate microscopic agroecosystem with macroscopic agricultural practices.
A agricultura deixou de ter como papel principal a produção de alimentos e passou a ter como principal objetivo a maximização dos lucros, o que tem gerado uma grande preocupação na qualidade dos alimentos e na poluição ambiental. A busca da maior produtividade através da utilização intensa de insumos externos está tão fortemente enraizada no pensamento da maior parte dos agricultores que muitos acabam acreditando que este é o único modo de produção. A partir disso, buscou-se analisar e descrever, através de material bibliográfico e de entrevistas com produtores de feiras orgânicas de Porto Alegre, os métodos de produção orgânica, o desempenho financeiro, a produtividade dos sistemas agroecológicos, o potencial da agricultura orgânica no desenvolvimento sustentável e os seus benefícios - para os produtores, consumidores e meio ambiente. Neste contexto, foram efetuadas comparações entre a agricultura convencional e a agricultura orgânica em algumas dimensões, bem como complementaridades. As comparações e os conceitos apresentados englobam basicamente a dimensão ecológica, social e econômica, em diversas perspectivas.
Microbial elicitors or attempted infection with an avirulent pathogen strain causes the rapid production of reactive oxygen intermediates. We report here that H2O2 from this oxidative burst not only drives the cross-linking of cell wall structural proteins, but also functions as a local trigger of programmed death in challenged cells and as a diffusible signal for the induction in adjacent cells of genes encoding cellular protectants such as glutathione S-transferase and glutathione peroxidase. Thus, H2O2 from the oxidative burst plays a key role in the orchestration of a localized hypersensitive response during the expression of plant disease resistance.
Present study examines whether there is any beneficial effect of magnetized water application on seedling emergence of maize seeds. Water from various sources like tap water, saline water (1,500 ppm), canal water, and sewerage water was treated magnetically by passing it through 235 mT magnetic fields at 3 lpm flow rate. Seeds were soaked in water for 24 hours and planted in sand culture. Number of seedling emerged were counted on daily basis while growth data was measured 15 days after planting. Emergence indicators like Emergence Index (EI), Emergence Rate Index (ERI) and Mean Emergence Time (MET) were used to evaluate the germination of maize seed. Results of the present study revealed that application of magnetized water promoted the germination of maize seeds. Emergence index and emergence rate index values increased from 5.50 to 8.92 and 10.06 to 12.84 and the mean emergence time was reduced 17.90% for magnetized sewerage water in contrast to non-magnetized. Magnetized water treatment showed faster and heavier growth in all water types. Overall, the maximum increase in length and weight of emerged seedlings was noted with magnetized sewerage water. Since the results are based on limited laboratory scale study, further testing of magnetized water application in irrigated environment is suggested before making any concrete recommendations.
SUMMARYA reproducible procedure is presented for the determination of hydrogen peroxide accumulation in diluted honey. Results are given for 90 honey samples, for 45 of which the inhibine value was also determined. The inhibine number of honey is shown to be linearly related to the logarithm of the hydrogen peroxide accumulation.
This chapter discusses about honey, the only sweetening material that can be stored and used exactly as produced in nature. No refining or processing is necessary before enjoying this. Honey is the sweet, viscous substance elaborated by the honeybee from the nectar of plants. This simple definition excludes honeydew honey, which is produced by the bee from honeydew excreted by various plant-sucking insects. The combs are constructed by the bees from wax they secrete, the production of which requires about 8–10 times its weight in honey. As produced, it is highly variable, particularly in color, flavor, moisture content, and sugar composition, indeed in nearly every constituent. As agricultural practices and crops change, the value of areas for beekeeping or the quality, type, and amount of honey produced will be influenced. Honey is characterized by its color and floral type. A group of naturally blended honeys is available on a consistent basis — such as — fall flowers, alfalfa — sweet clover, and mixed flowers from various specified areas. In contrast to the a–glucosidase, which has a clear and essential function in the conversion of nectar to honey, no such function has been assigned to the starch — digesting enzymes in honey. The use of inhibine number or glucose oxidase activity as a measure of honey quality on heat exposure is therefore impractical because of the wide range of activity and the wide range of heat sensitivity. Honey color is generally evaluated in the honey industry by Pfund Honey Color Grader.
Use box plots to illustrate the spread and differences of samples.
Desenvolveu-se pesquisa com amostras de mel de Apis
mellifera produzidas nas especies Eucalyptus citriodora,
E. camaldulensis, E. grandis, E. tereticornis e E. urophylla,
visando verificar semelhancas e diferencas com base nas
caracteristicas fisico-quimicas das amostras e dados de
desenvolvimento do enxame. Foram colocados cinco nucleos
de abelhas em cada uma das especies tomando-se cuidado
para que o florescimento ocorresse em epocas distintas
para evitar a mistura dos meis na mesma colmeia. A
quantidade de mel, a area de ovos, a area de larvas, a area
de pupa e a quantidade de polen foram medidas (cm2) em
intervalos de 15 dias pelo periodo de 45 dias. O mel de E.
citriodora propiciou melhor desenvolvimento das abelhas
quanto a area ocupada com ovos e larvas quando comparado
ao mel de E. grandis. Os meis foram avaliados quanto a cor,
sabor, cinzas, proteina, prolina, pH, umidade, sacarose,
viscosidade, diastase, frutose, glucose e lactona. Foram
efetuadas analises de Cluster e de componentes principais
para os 18 caracteres observados. Verificou-se que os
meis de E. citriodora, E. tereticornis e E. urophylla sao
semelhantes entre si e diferentes dos de E. camaldulensis
e de E.grandis quanto aos aspectos de desenvolvimento
das abelhas e suas caracteristicas nutricionais. Pela analise
dos componentes principais verificou-se que os caracteres
que mais influenciaram no agrupamento das amostras foram
frutose, prolina e umidade no eixo X (37%), area de larvas
no eixo Y (28%) e sabor no eixo Z (22,1%).
PHYSICO-CHEMICAL COMPOSITION OF HONEY SAMPLES AND THE SWARM
DEVELOPMENT OF Apis mellifera L. 1758 (Hymenoptera, Apidae), IN FIVE
DIFFERENT Eucalyptus species
Abstract
It was developed research with honey samples of Apis mellifera produced in the species Eucalyptus citriodora, E. camaldulensis, E.grandis, E. tereticornis and E.
urophylla aiming to verify similarities and differences based on the physico-chemical
analysis and on the data of swarm development. Five bees nucleous were put in each
species, taking care that the blooming occurrence in disting dates to avoid honey mixtures
in the same beehive. The quantity of honey, eggs area, larvae area, pupae area and the
pollen quantity were measured (cm2) in intervals of 15 days in a 45 days period. The
honey of E. citriodora propitiated better development of the bees as to area occupied
with eggs and larvae when compared to the honey of E. grandis. The honeys were
evaluated for colour, taste, ashes, protein, proline, pH, humidity, sucrose, viscosity,
diastase, fructose, glucose and lactona. Cluster analysis and of the main components
for 18 observed characters were realized. It was verified that the honey of E. citriodora,
E. tereticornis and E. urophylla, are similar and different from E. camaldulensis and
E.grandis for the aspects of bees the development and their nutritional characteristics.
By the main components analysis it was verified that the characters that influenced
more in sample grouping were fructose, prolin and humidity in X axle (37%), larvae area,
in Y axle (28%) and taste, in Z axle (22,1%).
The reuse of treated wastewater, in particular for irrigation, is an increasingly common practice, encouraged by governments and official entities worldwide. Irrigation with wastewater may have implications at two different levels: alter the physicochemical and microbiological properties of the soil and/or introduce and contribute to the accumulation of chemical and biological contaminants in soil. The first may affect soil productivity and fertility; the second may pose serious risks to the human and environmental health. The sustainable wastewater reuse in agriculture should prevent both types of effects, requiring a holistic and integrated risk assessment. In this article we critically review possible effects of irrigation with treated wastewater, with special emphasis on soil microbiota. The maintenance of a rich and diversified autochthonous soil microbiota and the use of treated wastewater with minimal levels of potential soil contaminants are proposed as sine qua non conditions to achieve a sustainable wastewater reuse for irrigation.
RESUMO Atentos ao surgimento de doenças como o mal da "vaca louca" e a "gripe asiática" do frango, os consumidores de proteína animal, têm demonstrado uma tendência para produtos naturais. Boi verde e frango caipira são opções que surgiram nas últimas décadas. Assim, esta pesquisa de natureza exploratória, do tipo estudo de caso, tem o objetivo de: a) apresentar uma implantação de uma granja de frangos caipira no interior do Estado de São Paulo como uma alternativa de investimento para micro e pequenos empresários e, b) algumas medidas de desempenho como a taxa de conversão e índices de mortalidade. Para tanto, utilizou-se do levantamento de dados de evolução de produção, comercialização e condução do sistema produtivo dessa unidade produtiva. Foram aplicadas as técnicas estatísticas descritiva e de elaboração de indicadores de desempenho. Os resultados revelaram: a) o empreendimento apresenta viabilidade econômica. Entretanto, sua expansão está limitada ao mercado local, em razão da não existência de um abatedouro, para a comercialização do frango abatido, resfriado ou congelado para regiões mais distantes e, b) as medidas de desempenho como a taxa de conversão e índices de mortalidade, apresentaram flutuações. Palavras-chave: produtividade, competitividade, frango caipira, aviário 1 INTRODUÇÃO Os avanços científicos e tecnológicos ocorridos nas últimas décadas, nos mais diversos setores das atividades ligadas à agropecuária, têm propiciado o surgimento de inúmeros produtos alternativos. Boi verde e frango caipira são opções que surgiram nas últimas décadas como propostas diferenciadas para consumidores preocupados com a saúde, segurança alimentar, meio ambiente e ecologia sustentável. Esses nichos de mercados são cada vez maiores e, de acordo com a United Nations Conference on Trade and Development (UNCTAD, 1999) são esperadas no médio prazo taxas de crescimento entre 5% e 40%, dependendo do tipo de produto alternativo. No caso da proteína animal, vários episódios como a doença da "vaca louca" que assolou a Europa, a presença de hormônios no gado, os resíduos de dioxina no frango na Bélgica, abriram mercado para produtos como o frango orgânico e caipira. O consumo de carne de frango convencional vem crescendo como alternativa mais barata para substituir a carne bovina nas faixas de renda mais baixa, principalmente, nos países em desenvolvimento. Nos últimos dez anos o consumo de carne de frango duplicou no Brasil, de um consumo per capita de 16,8 kg/hab.ano em 1992 para 33,1 kg/hab.ano em 2003 (UBA, 2004).
RESUMO A indução de resistência envolve a ativação de mecanismos de defesa latentes existentes nas plantas em resposta ao tratamento com agentes bióticos ou abióticos. As plantas apresentam sistema de defesa induzível, com a finalidade de economizar energia. Desse modo, a resistência induzida em condições naturais representará custo apenas na presença do patógeno. Porém, plantas que investem seus recursos para se defenderem na ausência de patógenos arcarão com custos que refletirão na produtividade, uma vez que as alterações metabólicas que levam a resistência apresentam custo adaptativo associado, o qual pode pesar mais do que o benefício. O efeito negativo na produtividade ocorre principalmente onde indutores químicos são utilizados repetidas vezes ou em doses mais elevadas. Assim, em alguns casos podemos estar caminhando sobre uma estreita linha entre custo e benefício, onde a cura pode ser ruim tanto quanto a própria doença. Palavras-chave: tolerância, seletividade patógeno, doença.
RESUMO Conduziu-se este trabalho com o objetivo de avaliar os efeitos de diferentes concentrações de sal, da água de irrigação, na salinização de um Latossolo Roxo distrófico, onde cultivou-se o feijoeiro (Phaseolus vulgaris L. CV ESAL 686). O experimento foi condu-zido em casa-de-vegetação no Departamento de Enge-nharia da Universidade Federal de Lavras, em Lavras, MG, com o propósito de evitar a interferência das pre-cipitações pluviométricas. Os tratamentos consistiram de cinco níveis de salinidade da água (condutividade e-létrica de 0,1; 1,0; 2,5; 4,0 e 5,5 dS m -1) com seis repe-tições. A condutividade elétrica do extrato saturado do solo foi medida no início do experimento, no final da fase vegetativa e após a colheita. Constatou-se uma diminuição da salinidade do solo para o tratamento 0,1 dS m -1 , nas diferentes datas de análise do extrato. Para os demais tratamentos, houve um aumento signi-ficativo na salinidade: 116,98%, 195,10%, 565,84% e 955,17% para os níveis 1,0; 2,5; 4,0 e 5,5 dS m -1 , respectivamente. Houve uma queda acentuada de produção com níveis crescentes de salinidade do solo. O aumento da salinidade da água promoveu um a-créscimo linear na condutividade elétrica do solo e no potencial osmótico.