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Abstract

Objective: To generate a profitable business vision through productive diversification in economic units in the rural sector. Design/methodology/approach: A historical statistical analysis of the data from SIAP (2017) was made and the annual average growth rate (AAGR) for each agricultural product was obtained, as well as its standard deviation in a period from 2005 to 2015 to determine the attractiveness of the value networks. Results: The most opportunity production chains for the development agricultural business model were identified, where it is proposed to continue to produce in the activities that have the greatest production value and invest in those that are considered risky and dynamics. It also aims to create synergy between the agricultural and livestock sector to mitigate the risk involved in focusing on one single activity. Limitations on study/implications: This research focuses on secondary information from reliable sources. Findings/conclusions: The diversification of businesses in the agricultural sector is a viable alternative to improve profitability and competitiveness of companies so that they have more resources and distribute their risks. There is an opportunity to incorporate a business network in all those activities that present the greatest risks, that is, those in which their value present improvements over time. RESUMEN Objetivo: Generar una visión de negocios rentables mediante la diversificación productiva en las unidades económicas del sector rural como modelo regional para Tamaulipas, México Diseño/metodología/aproximación: Se realizó un análisis estadístico histórico de los datos obtenidos del SIAP (2017). Se obtuvo el indicador atractividad de las redes de valor, a partir de la combinación de las tasas de crecimiento media anual (TCMA) de los productos agropecuarios y su desviación estándar promedio en un periodo comprendido del 2005 al 2015. Resultados: La obtención de la atractividad de redes de valor permitió identificar las cadenas productivas de mayor oportunidad para el desarrollo de modelo de negocios agropecuarios y se propone seguir produciendo en aquellas actividades que tienen mayor valor de producción e invertir en aquellas que son consideradas como riesgosas y/o que presenten mejor valor y dinamismo en la actividad.
67
AGRO
PRODUCTIVIDAD
Imagen de Nattanan Kanchanaprat en Pixabay
https://doi.org/10.32854/agrop.vi0.1532
Agroproductividad: Vol. 12, Núm. 1 2, diciembre. 2019. pp: 67-73.
Recibido: abril, 2019. Aceptado: noviembre, 2019.
Agribusiness diversification in Mexico and Tamaulipas; a model for regional development
Diversificación en agronegocios en México y Tamaulipas;
una propuesta de modelo para el desarrollo regional
Galván-Vera, Antonio1*; García-Fernández, Francisco1; Serna-Hinojosa, José A.1
1Universidad Autónoma de Tamaulipas. Ciudad Victoria, Tamaulipas, México. C. P 87070.
*Autor de correspondencia: agalvanv@docentes.uat.edu.mx
ABSTRACT
Objective: To generate a profitable business vision through productive diversification in economic units in the rural sector.
Design/methodology/approach: A historical statistical analysis of the data from SIAP (2017) was made and the annual
average growth rate (AAGR) for each agricultural product was obtained, as well as its standard deviation in a period from
2005 to 2015 to determine the attractiveness of the value networks.
Results: The most opportunit y production chains for the development agricultural business model were identified, where
it is proposed to continue to produce in the activities that have the greatest production value and invest in those that are
considered risky and dynamics. It also aims to create synergy bet ween the agricultural and livestock sector to mitigate the
risk involved in focusing on one single activity.
Limitations on study/implications: This research focuses on secondary information from reliable sources.
Findings/conclusions: The diversification of businesses in the agricultural sector is a viable alternative to improve
profitability and competitiveness of companies so that they have more resources and distribute their risks. There is an
opportunity to incorporate a business network in all those activities that present the greatest risks, that is, those in which
their value present improvements over time.
Keywords: Diversification, agricultural sector, agricultural networks
RESUMEN
Objetivo: Generar una visión de negocios rentables mediante la diversificación productiva en las unidades económicas
del sector rural como modelo regional para Tamaulipas, México
Diseño/metodología/aproximación: Se realizó un análisis estadístico histórico de los datos obtenidos del SIAP (2017). Se
obtuvo el indicador atractividad de las redes de valor, a partir de la combinación de las tasas de crecimiento media anual
(TCMA) de los productos agropecuarios y su desviación estándar promedio en un periodo comprendido del 2005 al 2015.
Resultados: La obtención de la atractividad de redes de valor permitió identificar las cadenas productivas de mayor
oportunidad para el desarrollo de modelo de negocios agropecuarios y se propone seguir produciendo en aquellas
actividades que tienen mayor valor de producción e invertir en aquellas que son consideradas como riesgosas y/o que
presenten mejor valor y dinamismo en la actividad.
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Agro productividad 12 (12): 67-73. 2019
AGRO
PRODUCTIVIDAD
Limitaciones del estudio/implicaciones:
Esta investigación se centrará en información
secundaria de fuentes fiables.
Hallazgos/Conclusiones: La diversificación
de negocios en el sector agropecuario es una
alternativa viable para mejorar la rentabilidad
y competitividad de las empresas para que
cuenten con más recursos y distribuyan
sus riesgos. Existe oportunidad de migrar
a otra red de negocio, en todas aquellas
actividades que presentan riesgos pero con
buen dinamismo, es decir aquellas en las
que su valor presenta mejoras en el tiempo.
Se propone crear una sinergia entre el sector
agrícola y pecuario para mitigar el riesgo que
involucra enfocarse en una sola actividad.
Palabras clave: Diversificación, sector
agropecuario, redes agropecuarias
INTRODUCCIÓN
Para obtener una ventaja competitiva sostenible
en el tiempo, las empresas están obligadas al
análisis de todas las actividades que integran la
cadena de valor. Esto les ayudará a identificar las
deficiencias o sus puntos críticos que afectan negativa-
mente su productividad y a diseñar e implementar estra-
tegias que maximicen sus recursos (Samamé, 2019).
El enfoque de la Cadena de Valor ha ganado mucha im-
portancia en el sector empresarial por sus aportaciones
en el análisis que se realiza en cada uno de los eslabones
que la componen y que permite agregar o aumentar su
valor a lo largo de cada uno de ellos, desde la etapa de
producción hasta el consumidor final, incluyendo la co-
mercialización, el mercado y la distribución (Acosta et al.,
2006), permitiéndonos encontrar los puntos críticos en
los que se pueda apoyar al sector para su crecimiento.
El sector agropecuario ha tomado esta información para
conformar las llamadas cadenas agropecuarias o ca-
denas agroalimentarias, las cuales forman parte de los
agronegocios, concepto desarrollado para crear mode-
los de estos sistemas dedicados a la producción agrope-
cuaria (Gomes et al., 2002).
Ruiz, (2005), señala que el sector agropecuario en Méxi-
co ha sufrido una serie de fluctuaciones, que las políticas
públicas y estrategias realizadas no han podido estabili-
zar en las últimas décadas.
Una herramienta de apoyo para el desarrollo económico
del sector agropecuario es la diversificación de las uni-
dades productivas para exportaciones, la cual no se ha
explotado de manera adecuada en muchos países que
cuentan con grandes extensiones de tierra y en donde
se puede trabajar conjuntamente en proyectos interna-
cionales, comercializando productos en mercados don-
de no llegan (Amorín, 2014).
De acuerdo con Gort (1962) la diversificación es un in-
cremento en la heterogeneidad de productos, desde el
punto de vista del número de mercados servidos por
aquellos productos. Para Booz et al. (1985) la diversifica-
ción se define como una medida de la extensión de la
base de un negocio para lograr mejorar el crecimiento
y/o para reducir el riesgo global de la empresa.
La diversidad y oportunidades del sector agropecuario
genera el planteamiento de cómo mejorar sus activi-
dades para detonar un desarrollo y se incremente no
solo la productividad sino la eficiencia y rentabilidad en
beneficio de las economías locales. Por lo anterior, la
presente investigación tuvo como objetivo identificar las
principales cadenas productivas del sector agropecua-
rio respecto al valor de la producciòn para determinar
en que actividades es importante promover la diversifi-
caciòn en empresas del sector rural a nivel regional en
Tamaulipas, México.
MATERIALES Y MÉTODOS
Se realizó un análisis estadístico histórico de los datos
obtenidos del SIAP (2017). Se calculó la tasa de creci-
miento media anual (TCMA) para cada uno de los pro-
ductos agropecuarios, y su desviación estándar prome-
dio en un periodo comprendido del 2005 al 2015. Para
obtener la tasa de crecimiento media anual del periodo
comprendido del 2005 al 2015, los datos de valor de la
producción de los productos agrícolas y pecuarios se
trataron previamente, deflactando cada valor al año base
2015. Para deflactar el valor de los datos se obtuvo pri-
mero el deflactor, utilizando el índice de precios (IPC)
del 2015 como año base, y se dividió el IPC del año a
deflactar entre el IPC del año base:
IPC año a deflactar
Deflactor IPC año base
Posteriormente cada uno de los productos o cultivos
agropecuarios de un año se dividió entre su deflactor
correspondiente:
69
Galván-Vera et al. (2019)
AGRO
PRODUCTIVIDAD
Maíz grano
Caña de azúcar
Chile verde Aguacate
Pastos
Tomate rojo (Jitomate)
Sorgo grano
Alfalfa verde
Trigo grano
Papa
FrijolLimón
Agave
Maíz forrajero
Naranja
Esparrago
Cebolla
Plátano
Algodón hueso
Fresa
Mango
Café cereza Uva Manzana
Nuez
-10.00
0.00
10.00
20.00
30.00
40.00
50.00
60.00
70.00
80.00
90.00
-4.00 -2.00 0.00 2.00 4.00 6.00 8.00 10.00 12.0
0
Desviación Estandar del cambio
porcentual en el valor (2005-2015)
Tasa de Crecimiento Media Anual 2005-2015 (TCMA)
Figura 1. Atractividad de Redes Agrícolas en México. Elaboración propia con datos de SIAP (2017).
valor de producción año n
Valor deflactado deflactor año n
Una vez obtenido el valor deflactado se obtuvieron las tasas medias de cre-
cimiento anual y su desviación estándar para cada uno de los productos con
las siguientes fórmulas:
1
11 100
n
valor deflactado año final
TMCA valor deflactado año inicial








 






Dónde: TMCA tasa media de crecimiento anual , n número de años de
estudio
 
 
1: 100
1:
DESVEST año año n
DESVEST promedio promedio año año n
 
 
 
2
1
xx
DESVEST n
Dónde: DESVEST Desviación estándar; n número de años de estudio;
x
= es la media de la muestra.
RESULTADOS
Los datos obtenidos de TCMA y la desviación estándar sirvieron para selec-
cionar las redes agropecuarias que representan una alternativa para estrate-
gias de diversificación.
Análisis de la red de valor de las actividades agrícolas en México
Las actividades evaluadas del sector primario, tanto a nivel nacional como
a nivel regional para Tamaulipas, se encuentran representadas por un nú-
mero relativamente pequeño de redes agropecuarias que aportan un valor
al desarrollo de la economía, también relativamente pequeño, a pesar de la
importancia que reviste este sector
en el desarrollo del país. Se obser-
va cómo a nivel nacional, el sector
agrícola, a pesar contar con una
gran variedad de cultivos, el mayor
valor de la producción se lo lleva un
solo cultivo de forma contundente,
con más de 40 mil millones de pe-
sos de diferencia entre el valor de
producción del siguiente cultivo en
importancia, esto es entre la pro-
ducción del maíz grano y la caña
de azúcar.
La atractividad de redes para el sec-
tor agrícola a nivel nacional se en-
cuentra en relativo crecimiento con
TCMA que van desde 0.37% para la
papa hasta un 9.83% para el espa-
rrago, con una desviación estándar
amplia para algunos cultivos como
el agave, algodón hueso, fresa y
espárrago, considerándolos como
productos de mayor dinamismo en
su actividad (Figura 1).
Análisis de la red de valor de las
actividades agrícolas en Tamaulipas
En el estado de Tamaulipas, de los
25 cultivos más importantes es-
tudiados por su valor de produc-
ción, sobresale significativamente
un solo cultivo, en este caso el
sorgo, con una diferencia del valor
de producción, al siguiente lugar
inferior de aproximadamente de
70
Agro productividad 12 (12): 67-73. 2019
AGRO
PRODUCTIVIDAD
Sorgo grano
Maíz grano
Caña de azúcar
Naranja
Cebolla
Soya
Chile verde Limón
Pastos
Tomate rojo (Jitomate) Sandía
Cártamo
Sábila
Algodón hueso
Frijol
Canola
Toronja (Pomelo)Arroz palay
Trigo grano
Elote
Papa
Papaya
Mango
Nopalitos
Okra (Angú o Gombo)
-50.00
0.00
50.00
100.00
150.00
200.00
250.00
300.00
-20.00 -10.00 0.00 10.00 20.00 30.00 40.0
0
Desviación Estandar del cambio porcentual en
el valor (2005-2015)
Tasa de Crecimiento Media Anual 2005-2015 (TCMA)
Figura 2. Atractividad de Redes Agrícolas en Tamaulipas. Elaboración propia con datos de SIAP (2017).
4 mil millones de pesos. Siendo solo dos productos
más que se encuentran con valores superiores a los
mil millones de pesos (Figura 2). De ahí al lugar nú-
mero 25 existe una diferencia de 5,500 millones de
pesos, estableciéndose en casi 6 millones de pesos
de valor de producción.
Los crecimientos no son tan alentadores, tiendo redes
agrícolas con una tasa de crecimiento negativa, algunas
concentradas con bajo crecimiento, pero de mayor va-
lor de producción, y algunas otras con TCMA relativa-
mente altas, pero sin tanto dinamismo en su actividad
mostrando riesgos.
Análisis de la red de valor de las actividades pecuarias
en México
De las principales actividades pecuarias desarrolladas en
el país, las redes que han presentado una mayor tasa de
crecimiento media anual son la denominada huevo para
plato con 6.25%, seguida de bovino en canal y pie de
bovino, con TCMA de 4.71% y 4.16% respectivamente (Fi-
gura 3). Observamos niveles de crecimiento moderados
sin alto riesgo para redes porcinas y ovinas en canal así
como las de bovino leche y miel de abeja.
Análisis de la red de valor de las actividades pecuarias
en Tamaulipas
Para el estado de Tamaulipas el escenario no es muy
alentador para las redes de valor de las actividades pe-
cuarias. El 75 % de ellas no registraron un crecimiento
positivo (Figura 4). Solo 5 actividades (de un total de 15
analizadas), mostraron unas tasas de crecimiento positi-
vo, en los productos o especies de bovino canal, huevo
para plato, bovino pie, miel y ovino canal.
PROPUESTA DE DIVERSIFICACIÓN DE REDES
AGROPECUARIAS
Las actividades evaluadas del sector primario, tan-
to a nivel nacional como a nivel regional (Tamauli-
pas), se encuentran representadas por un número
BOVINO PIE
PORCINO PIE
OVINO PIE
CAPRINO PIE
AVE PIE
GUAJOLOTE PIE
BOVINO CANAL
PORCINO CANAL
OVINO CANAL
CAPRINO CANAL
AVE CANAL
GUAJOLOTE CANAL
BOVINO LECHE
CAPRINO LECHE
HUEVO PARA PLATO
MIEL
CERA EN GREÑA
LANA SUCIA
0
5
10
15
20
25
30
-8 -6 -4 -2 0 2 4 6 8 1
0
Desviación Estandar del cambio porcentual
en el valor (2005-2015)
Tasa de Crecimiento Media Anual 2005-2015 (TCMA)
Figura 3. Atractividad de Redes Pecuarias en México. Elaboración propia con datos de SIAP (2017).
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Galván-Vera et al. (2019)
AGRO
PRODUCTIVIDAD
Figura 4. Atractividad de Redes Pecuarias en Tamaulipas, México. Elaboración propia con datos de SIAP (2017).
AVE CANAL
AVE PIE BOVINO CANAL
BOVINO LECHE BOVINO PIE
CAPRINO CANAL
CAPRINO LECHE
CAPRINO PIE
CERA EN GREÑA
HUEVO PARA PLATO
MIEL
OVINO CANAL
OVINO PIE
PORCINO CANALPORCINO PIE
-10
0
10
20
30
40
50
60
-12 -10 -8 -6 -4 -2 0 2 4 6
8
Desviación Estandar del cambio
porcentual en el valor
(2005-2015)
Tasa de Crecimiento Media Anual 2005-2015 (TCMA)
relativamente pequeño de redes
agropecuarias que aportan un va-
lor al desarrollo de la economía
(concentración), también relativa-
mente pequeño, a pesar de la im-
portancia que reviste este sector
en el desarrollo del país, es donde
se denota el principal factor para
impulsar diversas actividades.
A pesar de que el maíz grano es
considerado el cultivo de mayor
atractividad debido a su alto valor
de producción, su crecimiento ha
permanecido estancado durante el
periodo comprendido entre 2005-
2015. En el caso contrario están los
productos como algodón hueso, la
fresa y el limón, los cuales mues-
tran mayor dinamismo y una des-
viación estándar alta, lo cual los
clasifica otro nivel de riesgo.
En Tamaulipas, se han constatado
redes de producción con el mayor
valor debido a su concentración,
pero con bajo crecimiento adicio-
nales al sorgo, como el cultivo de
la caña de azúcar, naranja, y soya.
Por otro lado, se observaron redes
con altas tasas de crecimiento con
riesgos moderados. Por ejemplo; el
limón, algodón hueso, cártamo, fri-
jol, arroz, papaya, entre otros.
En el sector pecuario, las redes son
de menor número, pero no por ello
menos importantes. A nivel nacional
el bovino canal es una de las activi-
dades con mayor valor de produc-
ción, pero presenta mayor riesgo
debido a su volatilidad en el valor
al alejarse de la media en las gráfi-
cas de atractividad, sin embargo, la
mayoría de los productos pecuarios
presentan una tendencia de creci-
miento.
Caso contrario sucede en el esta-
do de Tamaulipas, donde existe un
decrecimiento en las cadenas de
este sector. La red de Bovino, es
la más atractiva al presentar mayor
valor de producción y crecimien-
to. En el sector también es viable
comenzar a optar por la diversifi-
cación en otras cadenas de valor,
con el fin de reducir el riesgo que
presenta el bajo dinamismo de la
red de bovino.
En este contexto se visualiza, la baja
productividad y competitividad de
los mercados en la mayor parte de
las actividades del sector agrope-
cuario al no presentar un crecimien-
to constante y estable, haciéndose
presente la necesidad de buscar
nuevas áreas de oportunidad para
agregar valor a los agronegocios.
Es relevante la toma de decisiones
por parte de los actores involucra-
dos por encontrar soluciones via-
bles de crecimiento y desarrollo de
sus empresas investigando la adop-
ción de nuevos negocios o integra-
ción de nuevos mercados. Investi-
gaciones empíricas muestran que
el operar en segmentos de negocio
múltiples conlleva obtener benefi-
cios y costos. Por ejemplo, entre
los principales beneficios asocia-
dos con la diversificación sobre-
salen el incremento del poder de
mercado (Scherer 1980), la crea-
ción de mercados de capital inter-
nos que permiten una asignación
de los recursos más eficiente (Stein
1997), la generación de sinergias
derivadas de compartir recursos y
capacidades entre las distintas ac-
tividades (Tanriverdi y Venkatraman
2005), el incremento de la capaci-
dad de endeudamiento (Lewellen
1971), el logro de ventajas fiscales
(Berger y Ofek 1995) y la dispersión
del riesgo asociado a participar en
un solo negocio (Lubatkin y Chat-
terjee, 1994).
En relación con lo anterior se propo-
ne un modelo de diversificación de
negocio para las empresas rurales
dedicadas a las actividades agrope-
cuarias (Figura 5), en las que una ves
analizado la situación de la empresa
o negocio y decidido incursionar en
dos o más mercados, se tendrá que
elaborar un plan de negocio en el
que el enfoque de mercado sea la
72
Agro productividad 12 (12): 67-73. 2019
AGRO
PRODUCTIVIDAD
Figura 5. Modelo para diversificar negocios agropecuarios aplicable a nivel nacional para Mé-
xico y a nivel regional para el estado de Tamaulipas.
Sector Agrícola
Sector Pecuario
Producir cul�vos con mayor
valor de producción
Producir la ac�vidad con mayor
valor de producción
Producir cul�vos con mayor
atrac�vidad en el mercado
Producir la ac�vidad más
atrac�va en el mercado
Creación de sinergia entre
el sector agrícola y
pecuario
Diversificación Agropecuaria
diversificación ya sea la integración y/o
complementación de otras cadenas
productivas.
La propuesta radica en la necesidad de
reducir el riesgo que representa para
los productores la explotación de una
sola actividad. Como se analizó ante-
riormente existen cultivos que tienen
un valor de producción alto pero un
bajo crecimiento, por tal motivo se
considera viable optar por la inversión
en actividades riesgosas, dentro del
mismo sector pero que han sido más
dinámicas. Asimismo se plantea la idea
de incursionar en el sector pecuario a la par con el sec-
tor agrícola y de esta manera generar un uso óptimo de
los factores de producción involucrados en la cadena de
valor. Así, por ejemplo a nivel nacional se recomienda
seguir produciendo maíz grano debido a su abundan-
cia en el país y la importancia que tiene en la dieta de
las familias mexicanas, e invertir en la producción de la
nuez, limón y algodón hueso. Al mismo tiempo se es-
pera que el productor se involucre en la producción de
bovino en pie y bovino canal, generando así una sinergia
para lograr un crecimiento sostenible al diversificar sus
operaciones en distintas actividades dejando a un lado la
especialización en un solo producto lo cual evitará que
durante diversas temporadas del año la producción se
quede detenida.
CONCLUSIONES
Al analizar el comportamiento de histórico y la
atractividad de redes de las cadenas agrope-
cuarias se observa que existe en la mayoría de
los productos una muy baja competitividad
de mercados al existir una gran disparidad en el valor
de sus productos y en algunos casos.
Una forma de que no afecte sustancialmente la econo-
mía de los productores el hecho de manejar productos
que conllevan altos riesgos de producción es manejar
diferentes productos que se puedan acoplar a la red
agropecuaria que manejan o complementarla con otras
que si presenten una mayor atractividad de mercado y
que contrarresten los efectos económicos negativos
que pudiera provocar la producción de uno de ellos. En
la investigación realizada se observó que el sector agro-
pecuario a nivel nacional presenta un crecimiento más
estable que a nivel estatal, comprobando que es necesa-
rio aplicar medidas estratégicas para apoyar en su creci-
miento sostenido.
La diversificación de negocios en el sector agropecuario
es una alternativa de mercado viable para mejorar la ren-
tabilidad y competitividad de las empresas.
Existen áreas de oportunidad en todas aquellas activi-
dades que presentan mayores riesgos o que han te-
nido un decrecimiento en el valor de su producción,
de incorporar una red de negocio que inyecte valor a
su negocio y lo convierta en una empresa competitiva
con nuevas oportunidades de en mercado, estables y
crecientes, buscando además la posibilidad de exportar
sus productos.
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PRODUCTIVIDAD
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En este trabajo se analiza el comportamiento del sector agropecuario desde la entrada en vigor del Tratado de Libre Comercio de América del Norte (TLCAN) en 1994 y, especialmente, los retos y perspectivas que se anticipan para dicho sector, en el marco de las medidas de política adoptadas y de las que previsiblemente se podrían o tendrían que instrumentar en los próximos años.
Article
This article examines the role of corporate headquarters in allocating scare resources to competing projects in an internal capital market. Unlike a bank, headquarters has control rights that enable it to engage in 'winner-picking'--the practice of actively shifting funds from one project to another. By doing a good job in the winner-picking dimension, headquarters can create value even when it cannot help at all to relax overall firmwide credit constraints. The model implies that internal capital markets may sometimes function more efficiently when headquarters oversees a small and focused set of projects. Copyright 1997 by American Finance Association.
La diversificación herramienta para el crecimiento
  • N Amorín
Amorín, N. (2014). La diversificación herramienta para el crecimiento. octubre 10,2017, de B2BCTRADE Sitio web: http://b2bctrade. blogspot.mx/2014/06/diversificacion-agropecuaria.html