Composición corporal en futbolistas juveniles profesionales, perfil antropométrico por posición en terreno de juego

Abstract

El objetivo principal de este estudio fue valorar la composición corporal en sus cinco compartimentos (masa muscular, masa adiposa, masa residual, masa ósea y piel) y el somatotipo de Heath-Carter con sus 3 biotipos (endomorfismo, mesomorfismo y ectomorfismo) de los jugadores por posición en el terreno de juego. Esta investigación fue un estudio descriptivo transversal a un grupo de 48 futbolistas juveniles divididos por posición en terreno de juego (porteros, defensas, laterales, medios y delanteros) de un equipo profesional. Se obtuvieron resultados a través de mediciones antropométricas con la técnica de la International Sociiety for the Advancement of Kinanthropetry (ISAK), donde se midieron peso, talla, pliegues, circunferencias y diámetros. Los resultados encontraron indican que los futbolistas en la posición de defensas suelen tener más masa muscular y menos masa adiposa que los delanteros encontrándose diferencias significativas (p< 0.05). En el biotipo los futbolistas predominan en el somatotipo mesomorfo, aunque se encuentran variaciones encontrando mesoectomorfo y mesoendomorfo, los delanteros obtuvieron mayor mesomorfia que los medios y defensas encontrándose diferencias significativas (p< 0.05). El futbol es un deporte de conjunto donde cada posición requiere de diferentes características en el campo para poder lograr satisfactoriamente el juego que se va a llevar a cabo, la funciones de cada jugador deben ser específicas de acuerdo a sus características personales y sobretodo corporales. Futbol, antropometría, somatotipo Abstract The aim of this study was to evaluate the corporal composition in their five compartments (muscular mass, fat mass, residual mass, bony mass and skin) and the Heath-Carter somatotype with their three biotypes (ectomorph, mesomorph and endomorphic) of the soccer players by their field position. This research was a transversal descriptive study made to a group of 48 teens soccer players divided by their position in the field (goalkeepers, defenders, fullback , wing-back, sweepers, midfielders, forwards, etc.) of a professional soccer team. The data was obtained with anthropometric measures from the technique and standards of the International Society for the Advancement of Kinanthropetry (ISAK), where we measured weight, height, folds, circumferences and diameters. The results point that soccer players in the defenders position have more muscular mass and less fat mass than the forward players, finding significant differences between the two (p< 0.05). In the biotype, the soccer players predominate in the mesomorph somatotype, although there were variations between mesoectomorph and mesoendomorph somatotype, the forwards players obtain a bigger mesomorph type than the midfielders and defenders, finding notable differences (p< 0.05). Soccer is a team sport where each position requires different characteristics in the field to satisfactorily achieve the match game that is going to take place, the functions of every player must be specific according to their personal characteristics and especially corporal characteristics.

Full text

Articulo Revista de Ciencias de la Salud
Diciembre 2016 Vol.3 No.9 6-13
6
Composición corporal en futbolistas juveniles profesionales, perfil antropométrico por
posición en terreno de juego
HERNÁNDEZ, Vianey Cristina*†, LÓPEZ, Ricardo, CRUZ, Rosa María y AVALOS, Rodolfo
Universidad Autónoma de Nuevo León, México.
Recibido Junio 15, 2016; Aceptado Noviembre 22, 2016
Resumen
El objetivo principal de este estudio fue valorar la composición
corporal en sus cinco compartimentos (masa muscular, masa
adiposa, masa residual, masa ósea y piel) y el somatotipo de Heath-
Carter con sus 3 biotipos (endomorfismo, mesomorfismo y
ectomorfismo) de los jugadores por posición en el terreno de
juego. Esta investigación fue un estudio descriptivo transversal a
un grupo de 48 futbolistas juveniles divididos por posición en
terreno de juego (porteros, defensas, laterales, medios y
delanteros) de un equipo profesional. Se obtuvieron resultados a
través de mediciones antropométricas con la técnica de la
International Sociiety for the Advancement of Kinanthropetry
(ISAK), donde se midieron peso, talla, pliegues, circunferencias y
diámetros. Los resultados encontraron indican que los futbolistas
en la posición de defensas suelen tener más masa muscular y
menos masa adiposa que los delanteros encontrándose diferencias
significativas (p< 0.05). En el biotipo los futbolistas predominan
en el somatotipo mesomorfo, aunque se encuentran variaciones
encontrando mesoectomorfo y mesoendomorfo, los delanteros
obtuvieron mayor mesomorfia que los medios y defensas
encontrándose diferencias significativas (p< 0.05). El futbol es un
deporte de conjunto donde cada posición requiere de diferentes
características en el campo para poder lograr satisfactoriamente el
juego que se va a llevar a cabo, la funciones de cada jugador deben
ser específicas de acuerdo a sus características personales y
sobretodo corporales.
Futbol, antropometría, somatotipo
Abstract
The aim of this study was to evaluate the corporal composition in
their five compartments (muscular mass, fat mass, residual mass,
bony mass and skin) and the Heath-Carter somatotype with their
three biotypes (ectomorph, mesomorph and endomorphic) of the
soccer players by their field position. This research was a transversal
descriptive study made to a group of 48 teens soccer players divided
by their position in the field (goalkeepers, defenders, full-back, wing-
back, sweepers, midfielders, forwards, etc.) of a professional soccer
team. The data was obtained with anthropometric measures from the
technique and standards of the International Society for the
Advancement of Kinanthropetry (ISAK), where we measured weight,
height, folds, circumferences and diameters. The results point that
soccer players in the defenders position have more muscular mass
and less fat mass than the forward players, finding significant
differences between the two (p< 0.05). In the biotype, the soccer
players predominate in the mesomorph somatotype, although there
were variations between mesoectomorph and mesoendomorph
somatotype, the forwards players obtain a bigger mesomorph type
than the midfielders and defenders, finding notable differences (p<
0.05). Soccer is a team sport where each position requires different
characteristics in the field to satisfactorily achieve the match game
that is going to take place, the functions of every player must be
specific according to their personal characteristics and especially
corporal characteristics.
Soccer, anthropometry, somatotype
Citación: HERNÁNDEZ, Vianey Cristina, LÓPEZ, Ricardo, CRUZ, Rosa María y AVALOS, Rodolfo. Composición corporal
en futbolistas juveniles profesionales, perfil antropométrico por posición en terreno de juego. Revista de Ciencias de la Salud.
2016. 3-9: 6-13.
*Correspondencia al Autor (Correo Electrónico: vianey_157@hotmail.com)
† Investigador contribuyendo como primer autor.
©ECORFAN-Bolivia www.ecorfan.org/bolivia

HERNÁNDEZ, Vianey Cristina, LÓPEZ, Ricardo, CRUZ, Rosa
María y AVALOS, Rodolfo. Composición corporal en futbolistas
juveniles profesionales, perfil antropométrico por posición en terreno
de juego. Revista de Ciencias de la Salud. 2016
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7
Introducción
Todos los deportes o disciplinas se caracterizan por
ciertas exigencias, para esto cada individuo debe de
cumplir criterios y dependiendo de su forma
corporal, estructura y determinaran para qué tipo de
deporte se pueden desempeñar de forma exitosa.
El establecer con antropometría la forma
física de los deportistas es punto clave para
encontrar talentos deportivos y su selección en una
disciplina especifica (Casajus, 2001 y Aguilar et. al
2011).
El futbol es una disciplina deportiva que
como muchas otras tiene diferentes exigencias para
brindar un mayor rendimiento, este deporte es un
juego de conjunto, donde sus jugadores deben de
contar con ciertas características específicas para el
buen desarrollo del partido (Rampinini et al., 2009),
también menciona que la funciones de cada jugador
deben ser específicas de acuerdo a sus
características personales y sobretodo corporales
(Mohr et al., 2003; Rienzi et al., 2000).
Galavíz et al. (2007) menciona que las
medidas antropométricas son de suma importancia
para la evaluación física de los deportistas y aportan
información relevante que puede ser elemento clave
aportando información importante para la detección
de talentos y selección de atletas, estas diferentes
variables son utilizadas pada determinar la
composición corporal y el somatotipo que tienen.
Para una valoración adecuada de un
deportista se debe aplicar una antropometría
correcta para el cálculo de masa adiposa, masa
muscular, masa ósea, masa residual o visera y piel
(Gómez, 2011). La composición corporal se utiliza
para obtener diversas estimaciones del atleta e
diferentes compartimentos (Casajus, 2001; Rivera
Sosa, 2006).
El somatotipo se obtiene a través de las
mediciones antropométricas, siendo uno de los
métodos más utilizados para conocer el estado
físico de los atletas en cuanto a forma y
composición corporal (Carter, 1990), dividiéndolo
en tres tipos de cuerpo endomorfia la cual refiere
adiposidad relativa, mesomorfia donde
encontramos desarrollo de músculo relativo y
ectomorfia donde se presenta linealidad relativa.
Heath y Carter en 1967 definieron el somatotipo
como la “conformación morfológica presente”, es
claro que cada deporte o disciplina tiene diferentes
exigencias, es por esta razón que su somatotipo
también varía de acuerdo a las cualidades y técnica
que el deporta requiera (Rivera, 2006).
En los deportes de conjunto como lo es el
futbol soccer la posición del jugador es
fundamental debido a que sus requerimientos
técnicos, tácticos y fisiológicos del deportista deben
de ser los ideales para tener un buen desempeño
(Rivera, 2006). La demanda física de cada jugador
es de suma importancia y cabe destacar que cada
jugador varia en su composición de acuerdo a la
posición en la que se encuentre (Bangsbo, 2006).
El estado morfológico de los jugadores
puede influir ya sea de manera positiva o negativa
en la táctica del juego que se haya planteado, si las
medidas del jugador no poseen las características
específicas ideales su desempeño no será el
adecuado, en cambio si el deportista se prepara
adquiriendo las medidas necesarias según su
posición su desempeño y rendimiento será
excelente (Hazir, 2010). La composición corporal
del futbolista debe estar dentro del mesomorfo
balanceado, sin embargo por posiciones aún no está
del todo identificado. (Henriquez-Olguín, 2013). El
objetivo de este estudio fue determinar la
composición corporal a través de cinco
compartimentos del cuerpo humano (masa adiposa,
masa muscular, masa ósea, masa residual y masa
piel) y el somatotipo entre posiciones en el terreno
juego de futbolistas.
Metodología
Esta investigación fue un estudio descriptivo

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transversal a un grupo de 48 futbolistas divididos
por posición en el terreno juego. 3 Porteros (edad
18.68 ± 2.09), 15 defensas (edad 18.96 ± 1.46), 8
laterales (edad 18.54 ± 2.53), 12 medios (edad
18.36 ± 1.41) y 10 delantero (edad 18.18 ± 1.15),
donde se determinó la composición corporal a
través de la antropometría con mediciones básicas,
pliegues cutáneos, diámetros y circunferencia,
obteniendo compartimentos corporales y el
somatotipo.
El procedimiento se realizará a primera hora
de la mañana donde se les cito en ayunas 4 horas
antes de las pruebas de medición, a todos los
participantes se les entregarán un consentimiento
informado, garantizándose la confidencialidad de
los datos y la descripción del protocolo de estudio.
En los criterios de inclusión y exclusión, los sujetos
completaron una historia clínica con preguntas
relacionadas a la salud y nutrición, para obtener un
perfil apropiado de salud.
En la antropometría las mediciones se
realizaron por una persona certificada del ISAK con
técnicas descritas en el Manual de Protocolo
Internacional para la valoración Antropométrica
(Stewart et al., 2011). Se determinó la estatura a
través del estadiómetro seca 213 (20 - 205 cm ± 5
mm), el peso se utilizo la báscula impedancia
bioeléctrica Tanita TBF-410 (0 - 200 kg ± 0.01 kg).
El atleta permaneció de pie en el centro de la
plataforma, con poca ropa con el peso distribuido
por igual en ambos pies, los brazos a lo largo del
cuerpo con los glúteos y la espalda erguida. Con
estos dos valores obtendremos el Índice de Masa
Corporal (IMC). La talla sentada se mido a través
de un banco antropométrico, cinta y escuadra. Los
pliegues cutáneos se midieron con el plicómetro
Harpenden Skinfold Caliper Model. Se tomaron los
pliegues tríceps, bíceps, subescapular, cresta ilíaca,
supraespinal, abdominal, muslo medio y pierna
medial.
Para las circunferencias se utilizó una cinta
métrica Rosscraft tomando los perímetros de la
cabeza, brazo relajado y contraído, antebrazo
máximo, tórax meso-esternal, abdomen, cadera
máxima, muslo máximo y pantorrilla máximo. Y
para las mediciones de los diámetros se utilizó el
antropómetro pequeño y grande Rosscraft Tommy
3 tomando el bi-epicondilo humeral, bi-epicondilo
femoral, biacromial, torax transverso, torax
anteroposterior y bi-iliocrestídeo. Todas las tomas
se midieron por duplicado y se tomó el promedio de
las mediciones como el valor final a considerar.
Todas las mediciones fueron realizadas del lado
derecho del cuerpo. El error técnico de la medición
(ETM) intraobservador se consideró dentro de los
límites reportados por el Manual de Referencia para
la Estanderalización Antropométrica. Una vez
obtenido los valores de las mediciones realizadas se
determinar la composición corporal donde se utilizo
el método de cinco compartimentos, que son la
masa adiposa, masa muscular, masa ósea, masa
residual y masa piel (Kerr et al., 1988).
En el somatotipo se utilizará un programa
de antropometría utilizando el método somatotípico
de Carter (Carter y Heath, 1990; Carter, 2002). Los
cuales indican biotipo del individuo: endomórfico,
mesomórfico y ectomórfico. En los análisis de
estadística se utilizo el Test de la t de Student entre
las variables valoradas, considerando un valor
significativo de p < 0.05.
Resultados
Se midió la composición corporal con el método de
la antropometría, donde obtuvimos mediciones
básicas como peso, estatura e IMC. También se
obtuvo los cinco compartimentos del cuerpo
humano (masa adiposa, masa muscular, masa ósea,
masa residual y masa piel), y se valoró el
somatotipo con sus tres biotipos (endomorfismo,
mesomorfismo y ectomorfismo). En los cuales se
obtuvo la media y desviación estándar de cada
variable.
Los resultados que se lograron con las
mediciones básicas realzadas indican que los
porteros obtuvieron mayor estatura con 191.8 cm al
respecto las demás posiciones, saliendo más baja la
posición de los laterales con 173.43 cm y los
medios con 172 cm, pero no se encontraron

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diferencias significativas. Obviamente el peso
corporal obtuvieron mayores valores los porteros
por su estatura elevada, con respecto a los demás,
pero no se encontraron diferencias significativas
(Tabla 1).
Posición
Estatura
(cm)
Peso (kg)
IMC (kg/m2)
Portero
191.8 ± 4.05
79.2 ± 5.85
22.63 ± 2.38
Defensa
181.00 ±
4.71
75.44 ± 6.82
23.04 ± 1.37
Lateral
173.43 ±
5.11
70.83 ± 6.76
23.51 ± 4.45
Medio
172.00 ±
5.53
65.92 ± 6.8
22.21 ± 1.69
Delantero
178.11 ±
3.66
69.86 ± 5.41
22.04 ± 1.59
Tabla 1 Análisis estadísticos comparativos de las mediciones
básicas de los futbolistas por posición en el terreno de juego
En cuanto a los cinco compartimentos de la
composición corporal (Gráfico 1), el porcentaje de
masa muscular de los futbolistas podemos destacar
que los defensas presenta mayor cantidad de
musculo en comparación a los porteros, laterales y
delanteros este último encontrándose diferencias
significativas (p < 0.05), y la posición de los medios
indican menor cantidad masa muscular, pero no se
encontraron diferencias significativas con ninguna
otra posición (Tabla 2).
El compartimento de masa adiposa refiere
que los medios tiene menor porcentaje de este
compartimento, seguido de los delanteros y
defensas, estos dos últimos presentan diferencias
significativas (p < 0.05), caso contrario los portero
que obtuvieron mayores rango de grasa pero sin
diferencia significativa con las demás posiciones.
En el compartimento óseo de destaca que los
medios presentan mayor porcentaje, seguido de los
delanteros y defensas, estos últimos obtenido
diferencias significativas con los porteros (p <
0.05), y con los laterales obtenido valores más bajos
(p < 0.05) (Tabla 2).
Gráfico 1 Características graficas de los cinco
compartimentos de los futbolistas por posición en el terreno
de juego
Compartimento
Posición
Media
% Masa muscular
Portero
45.95 ± 6.34
Defesa
47.47 ± 2.57*
Lateral
47.21 ± 3.49
Medio
44.77 ± 5.47
Delantero
45.46 ± 5.45*
% Masa adiposa
Portero
24.18 ± 1.41
Defensa
22.90 ± 2.45*
Lateral
24.11 ± 3.99
Medio
22.80 ± 4.65
Delantero
22.81 ± 5.18*
% Masa ósea
Portero
12.95 ±11.35*
Defensa
12.00 ± 2.45*
Lateral
10.10 ± 3.54*
Medio
13.38 ± 11.17
Delantero
12.60 ± 10.30
% Masa residual
Portero
11.53 ± 2.55
Defensa
12.09 ± 0.78
Lateral
12.04 ± 0.92
Medio
12.32 ± 1.67
Delantero
12.20 ± 1.39
% Masa piel
Portero
5.38 ± 1.12
Defensa
5.44 ± 0.35
Lateral
5.35 ± 0.35
Medio
5.63 ± 0.80
Delantero
5.53 ± 0.73
Tabla 2 Análisis estadísticos comparativos de las mediciones
de cinco compartimentos de los futbolistas por posición en el
terreno de juego
*Datos significativos con un valor de (p < 0.05)
0
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Masa
muscular Masa
adiposa Masa ósea Masa
residual Masa piel
Portero Defensa Lateral Medio Delantero
Porciento (%)

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En el somatotipo se puede observar que en
las diferentes posiciones de los jugadores el
mesomorfismo es el que más destaca (Gráfico 2),
los porteros y la defensa se muestra en meso-
ectomorfico, los medios como mesomorfico, los
laterales como meso-endomorfico, al igual que los
delanteros, este último obteniendo valores más
altos, y los defensas y medios valores más bajos con
diferencias significativas (p < 0.05). Por otra parte
el endomorfismo a pesar que en todas la posiciones
obtuvieron valores bajos, los delanteros fueron los
más altos y los medios y defensas los más bajos,
encontrándose diferencias significativas (p < 0.05)
(Tabla 3).
Posición
Endomorfia
Mesomorfia
Ectomorfia
Portero
2.50 ± 1.15
4.43 ± 0.98
3.43 ± 1.30
Defensa
2.23 ± 0.46
4.74 ± 0.84*
2.82 ± 0.62
Lateral
2.94 ± 0.98
5.35 ± 0.84
2.20 ± 0.60
Medio
2.55 ± 0.72*
4.84 ± 0.51*
2.59 ± 0.69
Delantero
3.93 ± 9.77*
6.80 ±11.66*
3.10 ± 0.83
Tabla 3 Análisis estadísticos comparativos del somatotipo de
los futbolistas por posición en el terreno de juego
*Datos significativos con un valor de (p < 0.05)
Gráfico 2 Somatocarta con los somatotipos medios de los
futbolistas por posición en el terreno de juego
Discusión
Se tiene que tomar en cuenta que cada deporte tiene
un patrón especifico que determina la composición
corporal de los individuos, su somatotipo y cantidad
de proporción por compartimento ideal para
desenvolverse con éxito (de Lucas, 2007). De
acuerdo a los estudios obtenidos se puede
identificar que los jugadores se inclinan más hacia
el somatotipo mesomorfo. Hazr (2010) dice que los
tipos de cuerpo con el contenido de músculo alta
pueden tener ventaja en actividades de alta
intensidad y actividad intermitente tipo repetitivo
en este caso es el futbol.
Rivera en el 2006 indica que la composición
corporal y la antropometría de los atletas mexicanos
universitarios de elite cuentan con menor peso
corporal y estatura, en cambio los jugadores
sudamericanos (Jorquera Aguilera et al., 2012,
2013) tiene una composición corporal más
homogénea a otros países, debido a esto los
jugadores mexicanos presentan un somatotipo más
variado en comparación a otros países (Galaviz et
al., 2009).
El físico de cada jugador es diferente en
cada posición debido a que su morfología es distinta
(Vera et al., 2014), cada uno de ellos actúa de
manera diferente debido a que el desempeño de
cada una de la posiciones es especifico y realiza
diferente función (Casajús, 2001; Zuñiga, 2007).
Tomando en cuenta lo mencionado por este autor se
puede dar por hecho que cada uno de los jugadores
siempre va a tener alguna diferencia en cuanto a su
composición corporal debido a que la forma en las
que un jugador cubre las necesidades que requiera
la posición en diferente. El somatotipo es
modificable dependiendo del tipo de entrenamiento
y la alimentación que los deportistas lleven (de
Lucas, 2007). La ISAK menciona que los
futbolistas profesionales no deben rebasar el 16.6%
masa adiposa en su composición corporal.
En un estudio con futbolistas chilenos
proporciono valores en masa adiposa de 20.12%
MESOMORFO
ENDOMORFO ECTOMORFO
-10
-8
-6
-4
-2
0
2
4
6
8
10
12
14
16
-8 -7 -6 -5 -4 -3 -2 -1 0 1 2 3 4 5 6 7 8
Porteros
Defensas
Medios
Laterales
Delanteros

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(Almagia, 2015). En el presente estudio se obtuvo
que el jugador que indico menor % de masa adiposa
fueron los medios con un 22.8%. Tomando en
cuenta los factores a los que están expuestos los
deportistas se puede determinar o guiar hacia el tipo
de cuerpo que se necesite para un mejor
rendimiento deportivo.
En los resultados obtenidos se encontró que
la posición de juego los medios se ubica en
mesomorfo balanceado corroborando los datos que
nos arroja Mosqueira et al. (2013) en su estudio de
igual forma se puede mencionar que los defensas se
inclinan hacia el mesoectomorfico difiriendo un
poco a lo encontrado por este autor donde los ubica
en mesoendomorfico, y ubicando a los porteros,
delanteros y laterales en meso-endomorfico.
Se pudieron obtener datos significativos (p
< 0.05) en endomorfismo como mesomorifco en las
posiciones de medios y delanteros, por otra parte
también se encontró diferencias significativas (p <
0.05) entre los defensas y los delanteros.
Según la posición de los jugadores y sus
compartimentos corporales, Hernández-Mosqueira
et al. (2013) dice que los porteros son los que
presentan mayor porcentaje de masa adiposa,
encontrando en el presente estudio que los
delanteros indican mayor adiposidad teniendo
diferencias significativas con valores (p < 0.05) al
igual que los defensas, en cuanto a masa muscular
el autor ya mencionado refiere que los medios
presentan mayor cantidad de musculo, difiriendo en
este caso ya que se encontró que los defensas tiene
mayor masa magra, encontrando diferencias
significativas en los delanteros en cuanto a este
componente teniendo un valor de (p < 0.05). La
masa ósea también arrogo tener relación
significativos con los porteros y los laterales
teniendo un valor de (p < 0.05).
La antropometría es un aspecto fundamental
en el deporte para poder determinar si los jugadores
o deportistas están en forma cubriendo las
características que el deporte requiera para una
mejor función. Determinando con dichas medicines
el tipo de cuerpo que presenta, como se compone su
cuerpo, al establecer los resultados se pueden
comenzar las modificaciones para lograr un mejor
nivel competitivo. Factores como el entrenamiento
y la nutrición serán puntos determinantes para
modificar la composición de los atletas llegando así
a tener un desempeño excelente. Las características
del individuo determinaran su somatotipo y por
consiguiente se identificara en que disciplina,
posición o deporte puede desenvolverse con mayor
éxito.
En el futbol la estructura corporal son
indispensables, y más si hablamos de las posiciones
de terreno de juego. Todos futbolistas deben de
tener los valores idóneos en su estructura corporal
para tener un buen rendimiento físico en el campo,
aunado a eso la buena alimentación hace que estos
dos factores sean de suma importancia en el atleta.
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