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Atlas de turismo alternativo en la peninsula de Yucatán
Abstract
El atlas de turismo alternativo de la península de Yucatán es uno de los productos del proyecto creación de una plataforma multidisciplinaria en red para el fortalecimiento institucional y la formación de recursos humanos en turismo, patrimonio y sustentabilidad en Yucatán con clave YUC-2011-C09-169974 financiado por Fondos Mixtos-Conacyt y el Gobierno del Estado de Yucatán con una duración de 3 años (mayo 2012-abril 2015). El atlas del turismo alternativo de la península de Yucatán permitirá a los actores del sector académico, del sector público y del propio sector social representado, conocer la importancia de este sector en la Península, sus logros, problemas y perspectivas, su forma de interrelación con el sector privado, el papel de la política pública y los financiamientos en su desarrollo, su mercado, entre otros aspectos.
... En 2013, se levantó un censo de empresas de turismo alternativo, el análisis cartográfico de los resultados de ese censo se publicó en 2015, en el Atlas de Turismo Alternativo antes citado que muestra que en la Península había 153 iniciativas turísticas campesinas que operaban principalmente bajo la figura de cooperativas 2 (76% de ellas). Un dato que llama la atención en ese trabajo es la baja participación de la mujer, sólo 18% de la ocupación total, y de los jóvenes, sólo 16% de menores de 30 años (García de Fuentes et al., 2015). ...
... En 2015, de las 153 iniciativas turísticas campesinas censadas (mapa 1), 40 estaban integradas solamente por hombres, gran mayoría de ellas ubicadas en la costa, es decir pescadores que se dedican a la actividad turística (García de Fuentes et al., 2015). En relación a la edad de los socios que trabajan en estas iniciativas turísticas campesinas (mapa 2), sólo en el 46% (70 de las 153 empresas) obtuvimos datos que nos permitan tener una idea de esta distribución 3 . ...
... racional. La información de las ocho empresas entrevistadas nos motivó a incluir estos temas en una encuesta aplicada en 2023 como parte de una tesis doctoral (Lemás, en proceso) en la región del Traspaís de Cancún-Riviera Maya 10 . Se utilizan los mismos intervalos de edad que en la encuesta aplicada en 2013 para la realización el Atlas ya citado (García de Fuentes, et. al. 2015), a fin de poder comparar los cambios ocurridos en una década. ...
El turismo del sector social ha tenido un crecimiento sostenido en los últimos 25 años en la península de Yucatán. De tal manera que se observa la relevancia que adquiere el turismo comunitario como fuente de trabajo y su incorporación a procesos productivos dentro de la pluriactividad campesina, en los lugares donde esta actividad socio-económica se ha insertado. Tres preguntas guiaron nuestra reflexión: ¿Qué papel está desempeñando la mujer en estas empresas?, ¿Cómo se construye el relevo generacional en el seno de estas empresas campesinas y familiares? ¿Qué sucede con los emprendimientos de jóvenes profesionistas? A partir de una investigación-acción participativa emprendida desde 2014 con redes colaborativas de las cooperativas turísticas de la Península, documentamos como en el transcurso de 10 años la participación de la mujer creció un 105% y la de las personas menores de 30 años se incrementó en 56%. La incorporación de las mujeres en el grupo de trabajo ha sido fundamental en la evolución y consolidación de algunas empresas. La participación de los jóvenes adquiere relevancia al involucrarse dentro de las actividades operativas, jugando un papel clave en la competitividad de estas empresas.
... « Le choix de certaines voies ou d'autres approches de la connaissance en matière de recherche constitue une opération de choix non exclusifs ni excluants, mais qui sans aucun doute conditionnent la manière dont nous abordons l'étude de la réalité sociale à laquelle nous sommes confrontés. » (Francés García et al., 2015 : 17 ; notre traduction) Il n'y a pas de méthode propre à la RAP, c'est-à-dire qu'elle a recours à des méthodes classiques de recherche scientifique, mais il existe la particularité de la participation des populations et, surtout, le choix des techniques méthodologiques doit être en accord avec la démarche épistémologique (Chevalier et Buckles, 2019 12 Dans cette perspective, il est important d'avoir en permanence à l'esprit la raison du choix de ces instruments et le type de savoir que l'on cherche à atteindre. En ce sens, les techniques descriptives ne sont pas suffisantes et ne coïncident pas avec la finalité de transformation sociale. ...
... 40 Par le passé, les connaissances limitées des acteurs des communautés autochtone par rapport à l'activité touristique ont conduit à des situations où, dans certains cas, le tourisme a été imposé aux communautés, sans réelle volonté de le mettre en oeuvre. Ainsi, durant les années 2000, l'État mexicain par l'intermédiaire de la Commission pour le développement des peuples indigènes (CDI) et son Programme de tourisme alternatif des zones indigènes, et la Commission nationale des aires naturelles protégées (CONANP) par le biais du Programme de conservation pour le développement durable (PROCODES), a impulsé une centaine de projets touristiques dans la péninsule du Yucatán grâce à l'octroi de subventions d'environ cinq millions de dollars américains. L'approche paternaliste qui prédominait à cette époque a été synonyme de nombreux échecs ; on en dénombrait une cinquantaine en 2015 (García de Fuentes et al., 2015). Dans le cas de la gestion touristique dans les villages mayas comme Yokdzonot, les processus de RAP permettent de développer et renforcer des projets touristiques en harmonie avec les valeurs des membres de la société locale, ses activités et ses formes d'organisation sociale existantes. ...
... Mais les processus sont parfois bloqués par des conflits internes. Pour atteindre des formes de participation dans lesquelles les personnes impliquées exercent une influence sur le processus de prise de décision dans la recherche (Francés García et al., 2015), ...
La recherche-action participative (RAP) est une approche qui permet de combiner les réflexions et les efforts de différents acteurs, universitaires, acteurs locaux et experts externes, afin de chercher des solutions à des problèmes concrets tout en produisant des réflexions applicables dans un contexte plus large. Cet article émet l’hypothèse que la RAP est une méthode de recherche pertinente en milieu rural mexicain et applicable au tourisme alternatif en raison du potentiel de transformation sociale des processus participatifs. L’étude de cas réalisée à Yokdzonot (Yucatán, Mexique) avec la coopérative Zaaz Koolen Haa illustre ce point de vue tout en mettant en relief les défis d’une telle approche. Un travail de cinq ans, mobilisant une centaine d’acteurs, a été mené dans cette communauté et a permis d’expérimenter différents outils de la RAP, d’aboutir à des résultats à court et moyen terme comportant des diagnostics, des prises de décision et des changements organisationnels, ainsi que de produire des projections pour la gestion de l’initiative de tourisme alternatif. Ce projet de RAP a permis entre autres de valoriser les vertus des communautés d’apprentissage en contextes interculturels. Les difficultés rencontrées sont attribuées en partie au contexte particulier de la communauté dans sa relation au tourisme, mais elles permettent aussi d’évoquer des défis récurrents dans le cadre de la RAP.
... Tanto la CONANP (sector ambiental) como el INPI (sector social) son los principales actores gubernamentales que impulsan hoy en día la turistificación en las Áreas Naturales Protegidas (ANP) y en los territorios indígenas de México en general y de la Zona Maya en particular.La promoción del ecoturismo por parte del PMM en general y de los programas gubernamentales mexicanos en particular motivaron la participación de nuevos actores en la Zona Maya, principalmente ONG tanto nacionales e internacionales que coadyuvaron en la capacitación, el asesoramiento y el financiamiento de múltiples emprendimientos de turismo alternativo en la Zona Maya con la finalidad de promover una migración a una economía terciaria(Araújo-Santana et al. 2013;Tello-Leyva et al. 2017). En la Península de Yucatán gran parte de la oferta ecoturística son empresas sociales que operan principalmente bajo la figura jurídica de sociedad cooperativa o asociación civil, debido a que muchos emprendimientos surgieron a partir de otras cooperativas, tanto pesqueras como de producción rural o de ejidos cuyo modo de producción es el colectivo.Otra razón, es por los mecanismos de apoyo gubernamentales, puesto que desde la década de 1990 el Fondo Nacional de Apoyo a Empresas Sociales (FONAES) comenzó a financiar a varias cooperativas, y hoy en día muchas dependencias gubernamentales mantienen ese mecanismo de operación(García, Jouault y Romero 2015;Fernández, Castillejos y Ramírez 2013). ...
Touristification is a process that involves many stakeholders who seek to create tourist spaces through mechanisms that involve agendas, policies, and discourses. The objective of this work is to understand the evolution of tourism from a geohistorical perspective in Quintana Roo, the state with the most striking development of tourism activity in Mexico, based on the analysis of the stakeholders and their participation mechanisms in the last hundred years. The methodology consisted of exploratory research combining bibliographical research and fieldwork in the area where the fourth stage of the process takes place, to characterize and understand the touristification process. In the results, four stages were differentiated from each other and each one with stakeholders who exercised various actions that promoted the development of tourism. We highlight the importance of tourism in the process of creation and appropriation of space, the repeated commitment to tourism as a force of economic development throughout the different stages of the process, and the historical marginalization of the indigenous population from the benefits of tourism. However, there are signs of a more complex institutionalization by community-based ventures in the fourth stage. The investigation contributes elements to the debate and new investigations are proposed that integrate the relationship of local stakeholders in the territorial models of touristification.
... It seems that precipitation conditions caused lower ecosystem service quality in 2015 (yellow), compared to 2016 conditions (green) for water consumption and for aquatic life protection as presented in Table 5. If authorities plan to adapt ecotourism to sinkholes as a low impact activity, water quality is essential [60] and they must pay attention to parameters like total and fecal coliforms. For human consumption, concerning the presence of total coliforms, nitrate and ammonia in the water of some sinkholes, purification treatment is necessary in order to meet drinking water standards legislation. ...
Even though the role of ecosystem services is known, the identification and assessment of water-related services is usually absent or often less represented as an ecosystem service. Progress in water quality indicator definition and compliance with regulations has been made; however, the relationship between water quality degradation and benefits to individuals and ecosystems remains little recognized. Here, we present an assessment of water quality and identification of ecosystem services in south-east Mexico. This study was performed within the geohydrological reserve zone of the Ring of Sinkholes, Yucatán Peninsula. Thirteen ecosystem services provided by the aquifer were identified. Water quality was evaluated in sinkholes based on national and international norms, considering different sinkhole uses. Results show a dynamic system, without saltwater intrusion and good to excellent water quality. The research demonstrates the relationship between ecosystem services and water quality, showing pressure in services related to uses for aquatic life protection and to a lesser extent those related to consumption. Current productive activities showed no pressure at this time. Principal Component Analysis (PCA) and Analysis of Variance (ANOVA) exhibited a significant difference in parameters and campaigns, but not between sinkholes. A long-lasting monitoring program for water quality is necessary to accurately evaluate the status of ecosystem services provided by the aquifer. Moreover, it is necessary to assess aquifers as ecosystems with economic, ecologic and socio-cultural importance. Effective water governance requires a balance of interests between all parties, within a legal and institutional framework.
... Tanto la CONANP (sector ambiental) como el INPI (sector social) son los principales actores gubernamentales que impulsan hoy en día la turistificación en las Áreas Naturales Protegidas (ANP) y en los territorios indígenas de México en general y de la Zona Maya en particular.La promoción del ecoturismo por parte del PMM en general y de los programas gubernamentales mexicanos en particular motivaron la participación de nuevos actores en la Zona Maya, principalmente ONG tanto nacionales e internacionales que coadyuvaron en la capacitación, el asesoramiento y el financiamiento de múltiples emprendimientos de turismo alternativo en la Zona Maya con la finalidad de promover una migración a una economía terciaria(Araújo-Santana et al. 2013;Tello-Leyva et al. 2017). En la Península de Yucatán gran parte de la oferta ecoturística son empresas sociales que operan principalmente bajo la figura jurídica de sociedad cooperativa o asociación civil, debido a que muchos emprendimientos surgieron a partir de otras cooperativas, tanto pesqueras como de producción rural o de ejidos cuyo modo de producción es el colectivo.Otra razón, es por los mecanismos de apoyo gubernamentales, puesto que desde la década de 1990 el Fondo Nacional de Apoyo a Empresas Sociales (FONAES) comenzó a financiar a varias cooperativas, y hoy en día muchas dependencias gubernamentales mantienen ese mecanismo de operación(García, Jouault y Romero 2015;Fernández, Castillejos y Ramírez 2013). ...
RESUMEN La turistificación es un proceso que involucra la participación de varios actores que bus-can la creación de espacios turísticos mediante mecanismos que implican la ejecución de agendas, políticas y discursos. El objetivo es caracterizar el proceso de turistificación a partir del análisis de los actores involucrados y de sus mecanismos de participación desde una perspectiva geohistórica en Quintana Roo, el estado mexicano con el mayor desarrollo turístico. La metodología consistió en una investigación exploratoria combinando la indagación bibliográfica y el trabajo de campo con el fin de comprender el proceso de turistificación. Se identificaron cuatro etapas claramente diferenciables entre sí y cada una con actores particulares que ejercieron diversas acciones para desarrollar el turismo. Resaltamos la importancia del turismo en el proceso de creación y apropiación del espacio, la reiterada apuesta por el turismo como motor de desarrollo y la marginación histórica de la población indígena de los beneficios del turismo. Sin embargo, se observan signos de una institucionalización más compleja por parte de los emprendi-mientos comunitarios en la cuarta etapa, algo poco documentado hasta el momento. La investigación aporta elementos al debate y propone futuras investigaciones que profun-dicen en el papel de los actores locales en la turistificación.
ABSTRACT Touristification is a process that involves many stakeholders who seek to create tourist spaces through mechanisms that involve agendas, policies, and discourses. The objective of this work is to understand the evolution of tourism from a geohistorical perspective in Quintana Roo, the state with the most striking development of tourism activity in Mexico, based on the analysis of the stakeholders and their participation mechanisms in the last hundred years. The methodology consisted of exploratory research combining bibliographical research and fieldwork in the area where the fourth stage of the process takes place, to characterize and understand the touristification process. In the results, four stages were differentiated from each other and each one with stakeholders who exercised various actions that promoted the development of tourism. We highlight the importance of tourism in the process of creation and appropriation of space, the repeated commitment to tourism as a force of economic development throughout the different 1 Financiado: UNAM-PAPIIT IA303319 / "Análisis de la sustentabilidad del turismo alternativo: un enfoque interdisciplinario". Ver agradecimientos
... En el libro se proponen o adaptan varias tipologías que considero de utilidad práctica para aplicarlas o adecuarlas a los contextos de investigaciones sobre el turismo comunitario. A manera de ejemplo resumo cuatro de ellas: a) Tipología de la oferta de las empresas sociales de turismo alternativo (adaptada de García et al., 2015), en la que establecen tres grandes tipos: ecoturismo, aventura y descubrimiento de la ruralidad, señalando para cada uno de ellos los ofertados en la península de Yucatán, las prácticas turísticas asociadas, los recursos naturales o culturales involucrados y las actividades que se ofrecen. b) Tipos de relaciones comerciales que establecen las empresas con agentes externos: comercialización directa; indirecta a través de ONG, de acuerdos comerciales con agencias y tour operadores, o de contratos de arrendamiento. ...
Jouault, S. (2021). El traspaís de Cancún-Riviera Maya. Lugares, actores y dinámicas. México: Universidad Autónoma del Estado de México, Centro de Estudios Mexicanos y Centroamericanos (CEMCA-UMIFRE 16 MEAE CNRS-USR 3337) 274 pp. ISBN 978-607-633-387-7
... Une telle réflexion est indispensable lorsqu'il s'agit de penser des propositions alternatives, alors que dans le Sud-Est mexicain le projet de train maya, abordé en conclusion du livre, avance à grands pas et pourrait conduire à l'accélération du développement touristique. À ce titre, on pourra regretter que l'auteure ne mette pas davantage en avant les nombreuses initiatives touristiques relevant de l'économie sociale et solidaire dans la région, lesquelles ont par ailleurs fait l'objet de travaux scientifiques récents (García de Fuentes, Jouault et Romero, 2015 ;Jouault, García de Fuentes et Rivera, 2015 ;Lemas Valencia et García de Fuentes, 2019). Le tourisme peut-il être une alternative aux activités extractives comme l'exploitation minière ou l'agriculture intensive, dont nous observons les conséquences sociales et environnementales dans d'autres régions des Caraïbes et d'Amérique latine ? ...
... Entre todo, destaca la costa de Quintana Roo y, específicamente, Cancún y la Riviera Maya, que en 2019 recibieron más 22 millones de visitantes (12 millones de turistas) y una derrama económica de más 15 000 millones de dólares, aproximadamente el 30% de las divisas que ingresan al país por este concepto (Sedetur, 2019). Si bien un conjunto de comunidades mayas ha podido aprovechar la cercanía a este mercado para desarrollar proyectos ecoturísticos, en realidad sólo algunas han logrado consolidarse como iniciativas exitosas mientras que, la mayor parte, se mantiene con apoyos oficiales muy escasos, con diversas dificultades e ingresos muy limitados (García, Jouault y Romero, 2015). ...
A finales de 2018, México vio llegar con gran entusiasmo al primer gobierno que se autoproclamaba de izquierda y que advertía que este país se dirigía “hacia un nuevo proyecto de nación”. A partir de entonces, el gobierno ha llevado a cabo una serie de acciones que han intervenido en algún sentido los campos de estudio y acción de los antropólogos, quienes han adoptado diversos posicionamientos. En atención a esto, la antropóloga Victoria Novelo Oppenheim convocó, a principios de 2020, a los miembros de la Red de Antropología en las Orillas a reflexionar conjuntamente sobre estas acciones y responder la pregunta: ¿Hacia un nuevo proyecto de nación?. El resultado de esta iniciativa son los trece ensayos y las tres presentaciones que introducen, respectivamente, cada una de las tres secciones en las que se organiza este libro: patrimonio, desarrollismo y migración. Este trabajo responde a la urgente necesidad de analizar desde la disciplina y desde las orillas, las acciones de la llamada Cuarta Transformación en tres de las más importantes áreas de trabajo de los antropólogos mexicanos.
Este libro recupera experiencias del sureste de México, abonando al conocimiento sobre las prácticas de turismo sustentable en el país y las oportunidades para el Tren Maya de potencializarlo.
Es también el esfuerzo de un trabajo colectivo de la Red Académica de Turismo Alternativo (RAMTA) y la Universidad Tecnológica del Sureste de Veracruz
En el presente capítulo oriento mi esfuerzo para analizar la expansión del turismo particularmente en el medio rural, especialmente desde una perspectiva latinoamericana, pero en dialogo con otras realidades globales. En principio, me interesa analizar las formas en que el turismo se impone como actividad económica, como forma de desarrollo y como condición de la vida social en el contexto de la modernidad. Asimismo, me interesa discutir sobre el desarrollo del turismo y la lógica de producción de los lugares, la conversión económica y la apropiación territorial, a fin de tratar de comprender nuevos escenarios del mundo rural (de sociedades pesqueras y agrícolas), las diversas formas en que éstas se incorporan a la economía del turismo, al tiempo que experimentan distintos problemas, retos y oportunidades para el desarrollo local.
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