Available via license: CC BY-SA 4.0
Content may be subject to copyright.
Journal of Pharmaceutical Science and Clinical Research, 2017, 02, 25 – 34
Antioxidants Effectivity In Skin Lotion Formulation Of Mesocarp
Fruit Extract Lontar (Borassus Flabellifer) Against White Rats
Wistar Male In-Situ
Efektifitas Antioksidan Pada Formulasi Skin Lotion Ekstrak
Mesocarp Buah Lontar (Borassus Flabellifer) Terhadap Tikus
Putih Jantan Galur Wistar Secara In-Situ
Luthfiasari Amatullah1*, Tri Nur Cahyaningrum1, Anisa Nur Fidyaningsih1
1 Akademi Farmasi Nasional Surakarta
*email korespondensi : Luthfiasariamatullah@gmail.com
Abstract: Study of bioactive mesocarp on palm fruits has been conducted previously.
Therefore, this research aims to make a preparation of antioxidant skin lotion palm fruit
mesocarp (Borrasus flabellifer) and to evaluate the effects of antioxidants on skin
preparation lotion palm fruit (Borrasus flabellifer) by In-situ.
This study was an experimental study by making a preparation of skin lotion on the
stability of the corresponding and testing the antioxidant treatment with a sample of 30 rats
male wistar strain. The antioxidant test was divided into 5 groups randomly: negative
control (-), positive control (compound sunscreen brands parasol SPF 33), group 1 (lotio
extract palm fruit mesocarp with a concentration of 0.2%), group 2 (lotio palm fruit
mesocarp extract with concentration of 0.4%) and group 3 (lotio palm fruit mesocarp
extract with concentration 0.8%).
The results of in-situ states showed 0.8% extract of palm fruit mesocarp exhibited the least
erythema score which was an average of 1.7. It was comparable to positive control which
exhibited similar erythema score.
Keywords: Fruit mesocarp Lontar, SPF, Skin Lotion
Abstrak: Telah dilakukan penelitian tentang bioaktif mesocarp pada buah lontar yang
mengandung senyawa karotenoid. Penelitian ini bertujuan untuk membuat sediaan skin
lotion antioksidan mesocarp buah lontar (Borrasus flabellifer) dan mengetahui efek
antioksidan pada sediaan skin lotion mesocarp buah lontar (Borrasus flabellifer) secara In-
situ.
Journal of Pharmaceutical Science and Clinical Research, 2017, 02 26
Penelitian ini merupakan penelitian eksperimental dengan membuat sediaan skin lotion
pada stabilitas yang sesuai dan melakukan uji antioksidan dengan perlakuan sampel 30
ekor tikus putih jantan galur wistar yang dibagi menjadi 5 kelompok secara acak yaitu
kelompok kontrol negatif (-), kontrol positif (senyawa tabir surya merk parasol SPF 33),
kelompok perlakuan 1 (lotio ekstrak mesocarp buah lontar dengan konsentarsi 0,2%),
kelompok perlakuan 2 (lotio ekstrak mesocarp buah lontar dengan konsentarsi 0,4%) dan
kelompok perlakuan 3 (lotio ekstrak mesocarp buah lontar dengan konsentarsi 0,8%).
Hasil penelitian secara in-situ menunjukkan bahwa konsentrasi lotio 0.8% b/v lotio ekstrak
mesocarp buah lontar memiliki skor eritema 1.7 dimana skor ini sama dengan yang
ditunjukkan oleh control positif (senyawa tabir surya merk parasol).
Kata Kunci: Mesocarp Buah Lontar, SPF, Skin Lotion
1. Pendahuluan
Mesocarp Buah lontar (Borassus flabellifer) merupakan tanaman yang telah meluas di berbagai
daerah di Indonesia. Buah lontar (Borassus flabellifer) termasuk salah satu jenis palm
(Arecaceae) yang banyak tumbuh di daerah beriklim kering seperti Tuban Jawa Timur. Dari
penelitian sebelumnya, mesocarp buah lontar memiliki aktivitas antioksidan yang murni
golongan xantrofil.
Sinar matahari merupakan sumber energi bagi kelangsungan hidup semua makhluk hidup,
ternyata juga memberikan efek yang merugikan, antara lain menyebabkan terbakarnya sel-sel
kulit manusia, pigmentasi, dan penuaan dini. (Aiache,2005). Beberapa cara untuk mengurangi
kerusakan kulit dari radikal bebas akibat sinar UV yaitu dengan pemakaian tabir surya
antioksidan.(Baumann dan Allemann, 2009).
Berdasarkan hal di atas maka perlu dilakukan penelitian yang sangat penting untuk membuat
sediaan skin lotion ekstrak mesocarp buah lontar (Borassus flabellifer) yang memenuhi syarat
kestabilan fisik dan keefektifitas antioksidan skin lotion dengan menggunakan metode in-situ.
2. Bahan dan Metode
2.1. Jenis, tempat dan waktu penelitian
Berdasarkan jenisnya, desain penelitian ini dapat dikategorikan sebagai penelitian eksperimental,
karena sampel dikenai variasi konsentrasi ekstrak dalam perlakuan tikus putih jantan galur wistar
dengan formulasi skin lotion ekstrak mesocarp buah lontar (Borassus flabellifer) Penelitian ini
dilakukan di Laboratorium Farmakologi dan Laboratorium Teknologi Farmasi di Akademi
Farmasi Nasional Surakarta mulai bulan Maret-Mei 2016.
2.2. Cara Kerja
2.2.1. Preparasi Sampel
Bagian yang diambil adalah mesocarp buah lontar (Borassus flabellifer)yang masih segar
yang diambil dengan cara acak dan dikeringkan pada oven dengan suhu 70oC.
Journal of Pharmaceutical Science and Clinical Research, 2017, 02 27
2.2.2. Pembuatan Ekstrak
Simplisia kering seberat 2,0 Kg dihaluskan hingga menjadi serbuk kering. Serbuk kering yang
diperoleh diayak dengan mess No. 60. Hasil ayakan dimaserasi dengan etanol 70% (5,0 L)
dalam bejana tertutup dan dibiarkan selama lima hari dengan dilakukan pengadukan sesekali.
Setelah lima hari isi bejana disaring kemudian filtrat diuapkan hingga didapatkan ekstrak
kental dengan bobot konstan.
2.2.3. Formulasi sediaan
Tabel 1. Formula Lotion Ekstrak Buah Lontar
2.2.4. Pembuatan skin lotion
Bahan-bahan fase minyak (asam stearat, setil alkohol,metil paraben, propil paraben) dan fase
air (TEA, gliserin, paraffin cair) dipisahkan. Fase minyak dan fase air dipanaskan hingga suhu
700C-800C. Setelah semuanya melebur fase air dan fase minyak, diaduk perlahan-lahan
hingga terbentuk basis oil in water (O/W). Kemudian ditambahkan ekstrak serta pengaroma
diaduk hingga homogen dan dimasukkan wadah.
2.2.5. Kontrol Kualitas Skin Lotion
Kontrol kualitas sediaan skin lotion yang dilakukan meliputi pengamatan uji kualitas fisik
skin lotion, meliputi uji organoleptis, homogenitas, pH kulit, daya sebar, daya lekat, daya
proteksi serta aseptabilitas kepada responden.
2.3. Uji efektivitas perlindungan terhadap sinar UV
Metode yang dipilih adalah metode in-situ dengan mengamati efek terjadinya eritema pada kulit
hewan uji yang disinari dengan sinar UV. Uji dilakukan dengan mencukur bulu punggung tikus 2
cm x 2 cm, mengoleskan bahan uji, kemudian memejankan dengan lampu Exoterra selama 6
jam. Tikus dibagi dalam 5 kelompok yaitu kelompok kontrol positif, kelompok kontrol negatif,
dan 3 kelompok tikus uji. Tikus sebagai kontrol negatif adalah tikus yang diolesi skin lotion,
tikus sebagai kontrol positif adalah tikus yang diberi senyawa tabir surya (oktil metoksi sinamat
Nama bahan
F1
F2
F3
Ekstrak buah lontar
0.2%
0.4%
0.8%
Setil alkohol
0,5%
0,5%
0,5%
Gliserin
5%
5%
5%
Parafin cair
7%
7%
7%
Trietanolamin
1%
1%
1%
Metil paraben
0,1%
0.1%
0.1%
Propil paraben
0,1 %
0,1%
0,1%
Asam stearat
2,5%
2,5%
2,5%
Pengaroma
3gtt
3gtt
3gtt
Aquades
100%
100%
100%
Journal of Pharmaceutical Science and Clinical Research, 2017, 02 28
7,5 %, benzofenon-3 3% dan titan dioksida 1,5%) merk Parasol SPF 33. Skor eritema yang
digunakan adalah 0 - 4 yang menunjukkan tidak ada eritema skor = 0, eritema sangat sedikit skor
= 1 (diameter ≥25,00 mm), eritema berbatas jelas skor = 2 (diameter antara 25,10-30,00 mm),
eritema moderat sampai berat skor = 3 (diameter antara 30,10-35,00 mm), eritema berat atau
merah bit sampai membentuk kerak atau luka dalam = 4 (diameter ≥35,10 mm).
3. Hasil dan Pembahasan
Penelitian yang dilakukan bertujuan untuk mengetahui sediaan skin lotion yang memiliki
efektifitas antioksidan pada mesocarp buah lontar. Untuk mengetahui stabilitas sediaan skin
lotion maka dilakukan uji stabilitas fisik sediaan yang meliputi uji organoleptis, uji homogenitas,
uji pH, uji daya sebar, uji daya lekat, uji daya proteksi dan uji aseptabilitas responden.
Langkah pertama yang dilakukan adalah pembuatan ekstrak mesocarp buah lontar sebagai bahan
dasar skin lotion. Kemudian dilakukan formulasi skin lotion dengan variasi konsentrasi ekstrak
mesocarp buah lontar.
3.1. Preparasi sampel
Mesocarp buah lontar yang digunakan diambil dari daerah Semanding, Tuban, Jawa Timur.
Mesocarp buah lontar (Gambar 1) digunakan sebagai sampel yang masih segar, yang diharapkan
karotenoid masih optimal. Mesocarp buah lontar dikeringkan dibawah sinar matahari selama 5
hari, setelah kering mesocarp buah lontar di buat serbuk dengan cara di blender.
Gambar 1. Mesocarp buah lontar
3.2. Pembuatan Ekstrak
Simplisia kering mesocarp buah lontar kemudian dilakukan ekstraksi. Ekstraksi bertujuan untuk
menarik kandungan senyawa kimia yang terdapat dalam simplisia. Metode ekstraksi yang
digunakan dalam penelitian ini adalah maserasi (Gambar 2). Sampel direndam dengan etanol
70% selama lima hari kemudian disaring filtrat dan diuapkan hingga menjadi ekstrak kental
(Gambar 3). Rendemen yang diperoleh pada ekstraksi ini sebesar 11,5%
Gambar 2. Proses Maserasi Gambar 3. Ekstrak mesocarp buah lontar
Journal of Pharmaceutical Science and Clinical Research, 2017, 02 29
3.3. Pembuatan skin lotion
Bahan-bahan yang digunakan dalam pembuatan skin lotion ini antara lain setil alkohol, gliserin,
paraffin cair, TEA, metil paraben, asam stearat, pengaroma dan akuades. Semua bahan yang
digunakan di timbang seksama. Proses awal yang dilakukan dalam membuat lotion adalah
dengan melebur fase minyak yang terdiri dari asam stearat, setil alkohol, metil paraben, propil
paraben. Dan fase air yang terdiri dari TEA, griserin, paraffin cair, akuades (Gambar 4).
Gambar 4. Formula skin lotion ekstrak mesocarp buah lontar (Borrassus flabellifer)
3.4. Evaluasi Sediaan
Evaluasi sediaan dilakukan dengan replikasi sebanyak 3 kali untuk masing-masing formula. Hal
ini bertujuan agar data yang diperoleh mendekati kebenaran.
3.4.1. Uji Organoleptis
Uji organoleptis bertujuan untuk mengetahui karakteristik fisik dari sediaan skin lotion,
sehingga selain sebagai parameter faktor yang berpengaruh pada perubahan fisik kimia,
sediaan lotion juga menjadi parameter kenyamanan yang dapat diterima atau tidak sediaan
lotion. Data pengamatan hasil uji organoleptis pada formula I-III disajikan dalam tabel
sebagai berikut :
Tabel 2. Hasil uji organoleptis
Organoleptis
Formula I
Formula II
Formula III
Bau
Mawar
Mawar
Mawar
Rasa
Dingin
Dingin
Dingin
Bentuk
Lotion
Lotion
Lotion
Warna
Coklat muda
Coklat
Coklat tua
Keterangan :
Formula I : lotion ekstrak mesocarp buah lontar dengan konsentrasi 0,2%
Formula II : lotion ekstrak mesocarp buah lontar dengan konsentrasi 0,4%
Formulasi III : lotion ekstrak mesocarp buah lontar dengan konsentrasi 0,8%
Dari hasil pengamatan organoleptis menunjukkan dari formula I,II,III memiliki perbedaan
pada warna lotion yang dihasilkan, yaitu warna coklat muda, coklat, dan coklat tua. Hal ini
disebabkan karena adanya perbedaan konsentrasi ekstrak mesocarp buah lontar yang semakin
tinggi konsentrasi maka akan memberikan warna yang lebih pekat. Sedangkan untuk bau,
Formula I
Formula II
Formula III
Journal of Pharmaceutical Science and Clinical Research, 2017, 02 30
rasa, dan bentuk pada masing-masing formula memiliki persamaan, yaitu berbau mawar,
berasa dingin dan berbentuk lotion.
3.4.2. Homogenitas
Uji homogenitas juga dilakukan untuk mengetahui apakah zat aktif pada skin lotion dapat
bercampur merata pada basis atau tidak. Hasil yang didapatkan pada formula I, II, dan III
sediaan lotion yang homogen sehingga zat aktif yang terkandung dalam sediaan lotion
tersebar merata sehingga mampu menimbulkan efek terapi yang sama dan maksimal. Hasil uji
homogenitas dapat dilihat dari tabel sebagai berikut :
Tabel 3. Hasil uji homogenitas
Replikasi
Formula I
Formula II
Formula III
1
Homogen
Homogen
Homogen
2
Homogen
Homogen
Homogen
3
Homogen
Homogen
Homogen
Keterangan :
Formula I: lotion ekstrak mesocarp buah lontar dengan konsentrasi 0,2%
Formula II : lotion ekstrak mesocarp buah lontar dengan konsentrasi 0,4%
Formula III : lotion ekstrak mesocarp buah lontar dengan konsentrasi 0,8%
3.4.3. Nilai pH
Uji pH bertujuan untuk mengetahui lotion yang dihasilkan bersifat asam atau basa maka akan
merusak kulit dan dapat terjadi iritasi lokal. Hasil uji pH dapat dilihat pada tabel berikut :
Tabel 4. Hasil uji pH
Nilai pH
Formula I
Formula II
Formula III
Replikasi I
6
5
6
Replikasi II
6
5
6
Replikasi III
5
6
6
Dari formula I, II, dan III didapatkan hasil pH netral yaitu 5-6, sehingga memenuhi
persyaratan pH kulit antara 4-7. Pada pH 5-6 dikatakan baik karena pH sedian netral, dimana
tidak menimbulkan iritasi kulit sehingga aman digunakan.
3.4.4. Uji Daya Sebar
Uji daya sebar bertujuan intuk mengetahui zat aktif yang dapat terdispersi merata atau tidak
pada kulit sehingga dapat memberikan efek terapi yang merata dan maksimal atau tidak. Hasil
uji daya sebar dapat dilihat pada gambar 5.
Journal of Pharmaceutical Science and Clinical Research, 2017, 02 31
Gambar 5. Kurva hubungan antara daya sebar dengan waktu
Keterangan :
Formula I : lotion ekstrak mesocarp buah lontar dengan konsentrasi 0,2%
Formula II : lotion ekstrak mesocarp buah lontar dengan konsentrasi 0,4%
Formula III: lotion ekstrak mesocarp buah lontar dengan konsentrasi 0,8%
Pada kurva (gambar 5) terlihat bahwa sediaan lotion yang memiliki daya sebar yang baik
yaitu formula II karena memberikan daya sebar yang tidak terlalu lebar dan juga tidak terlalu
kecil untuk menyebar pada permukaan kulit, sehingga baik untuk digunakan pada kulit.
3.4.5. Daya lekat
Uji daya lekat dilakukan untuk mengetahui kemampuan melekatmya lotion pada kulit. Daya
lekat dipengaruhi oleh konsistensi sediaan kental konsistensi daya lekat semakin tinggi
(Gambar 6).
Gambar 6. Hasil Uji Daya Lekat
Keterangan :
Formula I : lotion ekstrak mesocarp buah lontar dengan konsentrasi 0,2%
Formula II : lotion ekstrak mesocarp buah lontar dengan konsentrasi 0,4%
Formula III : lotion ekstrak mesocarp buah lontar dengan konsentrasi 0,8%
Berdasarkan data yang diperoleh, formula III menghasilkan daya lekat paling lama dan stabil
dibandingkan dengan formula lainnya. Semakin lama penyimpanan, lotion memiliki daya
lekat yang semakin lama. Pada formula II menghasilkan daya lekat yang lebih rendah
0
20
40
60
kaca +
penutup
kaca
penutup +
50
kaca
penutup +
100
kaca
penutup +
150
Daya Sebar (Detik)
Formula III
Formula II
Formula I
0
0.5
1
1.5
2
Replikasi I Replikasi II Replikasi III
Daya Lekat (Detik)
Formula III
Formula II
Formula I
Journal of Pharmaceutical Science and Clinical Research, 2017, 02 32
dibanding dengan formula III Untuk formula I, menghasilkan daya lekat yang paling rendah
dan tidak begitu baik. Daya lekatnya lebih rendah dibanding formula II.
3.4.6. Uji daya proteksi
Uji daya proteksi ini bertujuan untuk mengetahui kemampuan dalam melindungi sediaan
lotion dari pengaruh luar, dalam hal ini yang digunakan sebagai parameter adalah cairan yang
bersifat basa. Hasil uji daya proteksi dapat dilihat pada gambar 7.
Gambar 7. Hasil Uji Daya Proteksi
Keterangan :
Formula I : lotion ekstrak mesocarp buah lontar dengan konsentrasi 0,2%
Formula II : lotion ekstrak mesocarp buah lontar dengan konsentrasi 0,4%
Formula III: lotion ekstrak mesocarp buah lontar dengan konsentrasi 0,8%
Berdasarkan data yang diperoleh, memperlihatkan lotion pada formula III mempunyai daya
proteksi yang lebih baik dibandingkan dengan formula yang lainnya. Formula III mempunyai
daya proteksi yang konstan selama penyimpanan.
3.4.7. Uji aseptabilitas
Gambar 8. Uji aseptabilitas
Keterangan Aseptabilitas:
1. Skin lotion memiliki rasa lembut
2. Skin lotion memiliki stabilitas yang baik
3. Skin lotion memiliki aroma yang segar
4. Skin lotion memiliki konsistensi yang baik
0
0.5
1
1.5
2
2.5
Replikasi I Replikasi II Replikasi III
Daya Proteksi (Detik)
Formula III
Formula II
Formula I
0
2
4
6
1234
Skala Ranting
Aseptabilitas
Formula I
Formula II
Formula III
Journal of Pharmaceutical Science and Clinical Research, 2017, 02 33
Pada uji aseptabilitas (Gambar 8) rasa pada skin lotion, hasil yang didapatkan pada semua
formula perlakuan maupun formula kontrol adalah sangat baik. Pada uji aseptabilitas pada
skin lotion, hasil yang didapatkan dari semua formula yaitu memiliki aseptabilitas yang baik.
Pada uji aseptabilitas aroma, hasil yang didapat pada semua formula perlakuan maupun
kontrol adalah sangat baik. Pada uji aseptabilitas konsistensi, hasil yang didapat formula 1,
formula 2 menghasilkan respon cukup baik dan formula 3 menghasilkan respon yang kurang
baik.
3.5. Uji Efektifitas Perlindungan terhadap Sinar UV
Uji aktivitas perlindungan terhadap sinar UV dilakukan dengan metode in-situ yaitu diamati
secara langsung apakah terjadi eritema pada kulit tikus yang disinari lampu UV selama paparan
6 jam. Eritema yang timbul pada kulit tikus diberi skor 0-4 sebagai tingkat keparahan kondisi
eritema.
Tabel 5. Uji Efektifitas perlindungan sinar UV
Kelompok perlakuan
Mean±SD
Kontrol positif
1,7±0,1
Kontrol negatif
3,5±0,3
Formula I
2,7±0,2
Formula II
2,8±0,2
Formula III
1,7±0,1
Keterangan :
Kontrol negative : tanpa pengolesan senyawa tabir surya
Kontrol positif : senyawa tabir surya merk Parasol SPF 33
Formula I : lotio ekstrak kulit buah lontar dengan konsentrasi 0,2%
Formula II : lotio ekstrak kulit buah lontar dengan konsentrasi 0,4%
Formula III : lotio ekstrak kulit buah lontar dengan konsentrasi 0,8%
Dari data di atas dapat dilihat bahwa skor eritema paling sedikit timbul adalah pada kontrol
positif dan kelompok perlakuan yang diberikan skin lotion kulit buah lontar adalah formula III
dengan skor rata-rata 1,7 (Gambar 9).
Gambar 9. Uji eritema yang dilakukan pada kontrol positif dan formula III pada punggung tikus
Journal of Pharmaceutical Science and Clinical Research, 2017, 02 34
4. KESIMPULAN
Dari hasil penelitian yang telah dilakukan dapat diambil kesimpulan sebagai berikut:Sediaan skin
lotion ekstrak mesocarp buah lontar (Borassus flabellifer) memiliki kualitas fisik dan
aseptabilitas yang baik sertamemberikan hasil uji efektifitas antioksidan pada tikus putih jantan
galur wistar pada formula 3.
Ucapan Terimaksih
Terima kasih untuk bapak Iwan Setiawan M. Sc, Apt selaku dosen pembimbing serta sahabat-
sahabatku yang telah mendukung dalam pelaksanaan penelitian ini.
Conflicts Of Interest
The authors declare no conflict of interest
Daftar Pustaka
Aiache, J.M. (1993). Farmasetika 2 Biofarmasi. Edisi ke-2. Penerjemah: Dr. Widji Soeratri. Surabaya:
Penerbit Airlangga University Press. Hal. 7thk http//www.Portalkalbe.com
Anonim,1998. Farmakope Indonesia Edisi III. Departemen kesehatan RI: jakarta.
Baumann, L & Allemann, IB 2009, Antioxidants. in: Baumann L, Saghari, S, Weisberg (eds).
Cosmetic dermatology principles and practice, 2nd edn. New York: McGraw-Hill, pp. 292-311.
Dirjen POM. 1986. Sediaan Galenik Jilid II. Departemen Kesehatan RI: Jakarta.
Harbone, J.B. 1987. Metode Fitokimia Penuntun Cara Modern Menganalisa Tumbuhan. Terbitan
kedua. Terjemahan Kosasih Padmawinata dan Iwang Soediro. Penerbit ITB: Bandung. 10
Lachman, L, Lieberman, H, A, dkk, 1994 Teori dan Praktek Farmasi Industri, Edisi III, Penerbit
Universitas Indonesia, UI - Press, Jakarta.
Mitsui, T. (1997). New Cosmetic Science. Edisi Kesatu. Amsterdam: Elsevier Science.
Rieger, M.., 1994. Emulsion in Lachman, L., Lieberman, H.A., and Kanig, J.L., The Theory and
Practice od Industrial Pharmacy. Lea & Febiger, Philadelphia, hal. 11029–1087.
Sibuea, P, 2003, Antioksidan Senyawa Ajaib Penangkal Penuaan Dini, Sinar Harapan, Yogyakarta
Silva,c,m,dkk,2006. Microencapsulation of hemoglobin in chitosan-coeted alginate micropheres
prepared by emulsification internal gelation_AAPS JOURNAL 7:E903-E912
Voigt, R. 1995. Buku Pelajaran Teknologi Farmasi. UGM Press: Yogyakarta.
Wijayakusuma, Dalimarta. 1994. Tanaman Berkhasiat Obat di Indonesia. Jilid 2. Pustaka Kartini:
Jakarta
