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Artículo Cientíco Galindo-López, F.; Pinzón-Sandoval, E.H.; Quintana-Blanco, W.A.; Serrano, P.A.; Galán, M.:
Termofosfato en
Fragaria x ananassa
Duchesne
EVALUACIÓN DE UN TERMOFOSFATO EN EL
CRECIMIENTO Y PRODUCCIÓN DE FRESA
(Fragaria x ananassa Duch.) cv. ‘ALBIÓN’
EVALUATION OF THERMOPHOSPHATE IN GROWTH AND
PRODUCTION THE STRAWBERRY
(Fragaria x ananassa Duch.) cv. ‘ALBIÓN’
Fabián Galindo-López1, Elberth Hernando Pinzón-Sandoval2, Wilmer Alejandro Quintana-Blanco3,
Pablo Antonio Serrano4, Miguel Galán5
1Ing. Agr., Grupo de Investigaciones Agrícolas (GIA). Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia, e-mail: fadagalo@
hotmail.com; 2Ing Agr., M.Sc. Fisiología Vegetal. Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia, e-mail: elberth.pin-
zon@uptc.edu.co; 3Ing. Agr., Grupo de Investigaciones Agrícolas (GIA). Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia,
e-mail: wilquintana61@hotmail.com; 4Ing Agr., M.Sc. Ciencias Ambientales. Universidad Pedagógica y Tecnológica de Co-
lombia, e-mail: pablo.serrano@uptc.edu.co; 5Ing. Agr., Grupo GIPSO, Maestría en Fisiología Vegetal. Universidad Pedagógica
y Tecnológica de Colombia, e-mail: magalanma@hotmail.com.
Rev. U.D.C.A Act. & Div. Cient. 21(1): 61-69, Enero-Junio, 2018 - DOI:10.31910/rudca.v21.n1.2018.663
RESUMEN
La fresa es una de las frutas más importantes en el mundo,
por sus múltiples usos industriales, medicinales y culinarios.
En Colombia, la producción se concentra en los departa-
mentos de Cundinamarca, Antioquia, Norte de Santander,
Cauca y Boyacá. Su crecimiento y productividad están de-
terminados por una adecuada fertilización en elementos,
como nitrógeno (N), potasio (K), calcio (Ca) y fósforo (P),
siendo el P un elemento de gran importancia, en diversos
procesos fisiológicos, pero con baja disponibilidad para las
plantas, en suelos con condiciones de acidez. Por esta razón,
el objetivo de la investigación fue evaluar el efecto de una
fuente no convencional de fósforo (termofosfato), en el cre-
cimiento y en la producción de plantas de fresa cv. ‘Albión’,
bajo condiciones del municipio de Viracachá, Boyacá. Se
utilizó un diseño experimental completamente al azar, con 4
tratamientos, que correspondieron a dosis crecientes de ter-
mofosfato (0, 300, 600 y 900kg ha-1), con 4 repeticiones. Se
evaluó el contenido de clorofilas totales, peso seco de parte
aérea y raíz, número de estructuras reproductivas, produc-
ción de frutos, concentración foliar de P, Ca y silicio (Si). Se
presentaron diferencias significativas (P≤0,05) en las varia-
bles clorofilas totales, peso seco de raíz, producción por ca-
lidad, concentración foliar de P y Si; las demás variables no
mostraron diferencias estadísticas. Los mejores resultados,
se presentaron con los tratamientos de 300 y 600kg ha-1 de
termofosfato, convirtiéndolo en una alternativa de suministro
en suelos con problemas de acidez y baja disponibilidad de P.
Palabras clave: Fósforo, nutrición mineral, acidez intercam-
biable, dinámica nutricional.
SUMMARY
The strawberry is one of the most important fruits in the
world for its multiple industrial, medicinal and culinary
uses. In Colombia, the production is concentrated in
the departments of Cundinamarca, Antioquia, Norte de
Santander, Cauca and Boyacá. Its growth and productivity
are determined by an adequate fertilization in elements such
as nitrogen (N), potassium (K), calcium (Ca) and phosphorus
(P), being P an element of great importance in various
physiological processes but with low availability for plants in
soils with acidic conditions. For this reason, the aim of this
study was to evaluate the effect of an unconventional source
of phosphorus (thermophosphate), on the growth and
production of strawberry plants cv. ‘Albión’ under conditions
of the municipality of Viracachá, Boyacá. A completely
randomized experimental design was used, with 4 treatments,
which were increasing doses of thermophosphate (0, 300,
600 and 900kg ha-1) with 4 repetitions. The content of total
chlorophylls, dry weight of aerial part and root, number of
reproductive structures, production and foliar concentration
of phosphorus, calcium and silicon were evaluated. There
were significant differences (P≤0.05) in the variables total
chlorophyll, root dry weight, production by quality, foliar
concentration of P, Ca and silicon (Si); the other variables
did not show statistical differences. The best results were
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presented with the treatments of 300 and 600 kg ha-1 of
thermophosphate turning it into an alternative supply in soils
with acidity problems and low availability of P.
Key words: Phosphorus, mineral nutrition, interchangeable
acidity, thermophosphate.
INTRODUCCIÓN
La fresa (Fragaria x ananassa Duch.) es uno de los frutos
más apreciados en el mundo, debido a sus excelentes carac-
terísticas de aroma, de color, de textura, posee compuestos
bioactivos, como vitamina C y K, filoquinona, folato y cons-
tituyentes fenólicos, con capacidad antioxidante y puede ser
consumida, tanto en fresco como procesada (Giampieri et
al. 2012; Khoshnevisan et al. 2013). Esta especie es cultiva-
da en países ubicados, tanto en la zona tropical como tem-
plada del mundo, principalmente, en el continente europeo
y americano (Galvão et al. 2017). En Colombia, en el 2016,
se produjeron 61.468t de fresa, siendo Cundinamarca el de-
partamento con mayor producción, con una participación
de 41.425t, seguido por Antioquia, con 11.179t; Norte de
Santander, con 3.713t; Cauca, 2.330t y Boyacá, con 1.413t
(Agronet, 2018). En los últimos años, el cultivo de fresa ha
alcanzado un notable desarrollo, siendo mayor al de espe-
cies similares, como la mora y se debe a que es una fruta
que se puede cultivar durante todo el año, dinamizando las
economías locales, por la alta demanda de mano de obra, a
través de todo el ciclo de cultivo.
La fresa presenta un rápido crecimiento, influenciado por
condiciones, como luz, salinidad del suelo, calidad del agua,
temperatura, fitosanidad y disponibilidad de nutrientes, sien-
do este último, determinante para satisfacer la demanda fo-
tosintética y el crecimiento adecuado de la planta (Li et al.
2010). La calidad de la fresa depende de una adecuada ferti-
lización, en donde los nutrientes requeridos, en mayor medi-
da, son: nitrógeno, potasio, calcio y fósforo, este último, con
gran importancia en la fase de establecimiento y de floración
(Gaskell, 2014). Las plantas toman el fósforo como fosfato
inorgánico; sin embargo, es uno de los macronutrientes me-
nos disponibles en el suelo, ya que su disponibilidad se ve
limitada, debido a su alta reactividad con los metales, junto
con factores, tales como el pH y la composición del suelo
(Plaxton & Lambers, 2015).
El fósforo (P) es un macronutriente esencial para todos los
seres vivos, forma parte de estructuras biológicas, participa
en procesos celulares y su ausencia repercute negativamen-
te en el crecimiento y en el desarrollo de las plantas (Ber-
nal et al. 2007). Además, es uno de los diecisiete elementos
esenciales que cumple funciones estructurales en macro-
moléculas y transfiere energía en procesos metabólicos de
biosíntesis y de degradación (Marschner, 2012).
La fertilización en el cultivo de fresa, se debe realizar a lo lar-
go de su ciclo de crecimiento, destacándose tres escenarios,
en los que la fertilización es esencial: crecimiento vegetativo,
floración y fructificación; sin embargo, la fertilización se ve li-
mitada en zonas tropicales y subtropicales, en donde existen
grandes extensiones de suelos ácidos y de baja fertilidad, por
presencia de altas concentraciones de aluminio, que genera
la precipitación del fósforo, reduciendo las concentraciones
en el suelo (Fernández, 2007). Por esta razón, los suelos re-
quieren de la aplicación de fertilizantes fosforados, para al-
canzar altos niveles de productivida; no obstante, la mayor
parte del fósforo aplicado es rápidamente fijado en el suelo,
evitando ser absorbido por las raíces de las plantas y provo-
cando severos trastornos fisiológicos (Fernández, 2007).
Los fertilizantes fosfatados son materiales cuya composi-
ción, en términos de porcentaje, es relativamente elevado en
fósforo (P2O5); existe una amplia gama de fertilizantes y de
enmiendas fosfóricas, que aportan fósforo a los suelos, uno
de ellos es el termofosfato o fosfato térmico, conocido como
material fosfórico, sometido a elevadas condiciones de tem-
peratura (Almeyda & Niño, 2010). Este material, contiene
concentraciones de calcio y de silicio, provenientes de los
materiales que componen la roca fosfórica, de la cual, se ob-
tiene, estimulando la absorción de fósforo, principalmente,
en suelos de condición ácida (Fernández, 2007). La roca fos-
fórica, al ser sometida a un tratamiento térmico, rompe su
estructura rígida para obtener un producto con solubilidad
intermedia, mejorando la disponibilidad de fósforo a corto
y largo plazo y ofreciendo a la planta un mayor porcentaje
de P, en forma asimilable, durante todo su ciclo fenológico
(Fernández & Noguera, 2003). Según Quintana-Blanco et
al. (2017), la aplicación de un fosfato térmico en condicio-
nes de un suelo moderadamente acido, favoreció, de mane-
ra significativa, variables, como contenido total de clorofilas,
masa seca de órganos, área foliar, fósforo en tejido foliar y
componentes de rendimiento, en plantas de fríjol arbustivo
cv ‘ICA Cerinza’.
Por lo anterior, el objetivo de esta investigación fue evaluar el
efecto del termofosfato sobre el crecimiento y la producción
de plantas de fresa (Fragaria x ananassa Duch.) cv. ‘Albión’,
como alternativa de manejo de la fertilización fosfórica, en
zonas productoras de fresa del departamento de Boyacá.
MATERIALES Y MÉTODOS
La investigación, se llevó a cabo, en su fase de campo, du-
rante el segundo semestre de 2016, en la finca El Naranjo,
vereda los Naranjos, municipio de Viracachá, Boyacá, a una
altura de 2.520m s.n.m. y una temperatura promedio de
15ºC. La fase de laboratorio, se realizó en el laboratorio de
fisiología vegetal de la Universidad Pedagógica y Tecnológica
de Colombia, con sede en Tunja, Boyacá, ubicada al norte
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Termofosfato en
Fragaria x ananassa
Duchesne
del municipio, con coordenadas 5°32′25″N 73°21′41″O. Se
realizó un análisis de suelo (Tabla 1), a partir del cual, se de-
terminaron los tratamientos.
Se empleó un diseño experimental completamente al azar
(DCA), con 4 tratamientos y 4 repeticiones, para un total de
16 unidades experimentales (UE); cada UE estuvo conforma-
da por 5 esquejes certificados provistos por Proplantas® del
Tabla 1. Propiedades físico-químicas del suelo utilizado en el experimento.
Propiedad Valor Interpretación
pH 4,12 Extremadamente Ácido (Castro, 1998)
MO (%) 3,5 Bajo
P Bray II (ppm) 27,6 Medio
Al (cmol kg-1) 1,1 Medio
Ca (cmol kg-1) 3,22 Medio
Mg (cmol kg-1) 0,87 Bajo
K (cmol kg-1) 0,58 Alto
Textura (%) A: 27; L: 35; Ar: 38 Franco Arcillosa
cultivar ‘Albión’, los cuales, provienen de proceso de estrati-
ficación en cuarto frío, a una temperatura de -1°C y hume-
dad relativa del 90%, durante un periodo de 6 meses; estos
fueron aclimatados a temperatura ambiente de 14°C, 24 h
antes de la siembra. La siembra, se realizó bajo condicio-
nes de campo, en una cama protegida con cubierta plástica
de tipo Guardián, Proplantas®. Los tratamientos fueron T1:
Testigo sin aplicación; T2: 300kg ha-1; T3: 600kg ha-1 y T4:
900kg ha-1 de termofosfato. Como fuente de termofosfato,
se empleó un producto comercial, con una composición ga-
rantizada de P2O5: 20%; CaO: 28%; MgO: 8,5%; SiO2: 15%.
Los tratamientos, se aplicaron al momento de la siembra y a
los 60 días después de la siembra (dds).
La siembra, se realizó ubicando los estolones en sitios ya
marcados dentro de la cama, en los que, previamente, se
aplicaron los tratamientos, con una distancia de 0,5m entre
surco y 0,3m entre plantas, para una densidad de 66.666
plantas ha-1. Posteriormente, se procedió a realizar el manejo
agronómico, que consistió en la ejecución de labores cul-
turales, como fertilización y control fitosanitario del cultivo.
A los 60 días después de trasplante (ddt), momento en el que
las plantas presentaron como mínimo tres hojas verdade-
ras, se inició a medir el contenido total de clorofilas, con un
medidor SPAD 502 plus, en intervalos de 15 días; en dichas
mediciones, se tomaron 10 lecturas. Se cuantificó el número
de estructuras reproductivas (estolones) por planta, se reali-
zó conteo a los 60 ddt.
A los 130 dds, las plantas presentaron un buen desarrollo ve-
getativo (presencia de 4 coronas por planta), se determinó la
masa seca de raíz y parte aérea, mediante balanza electróni-
ca Acculab VIC 612, de 0,01g de precisión, luego de secado
de las muestras, en estufa Memmert, a 85°C, hasta que se
alcanzó peso constante (72 horas).
A los 130 ddt, cuando se estabilizó la producción de frutos
en las plantas, se procedió a medir las variables de producti-
vidad, como: número de frutos por planta, realizando los res-
pectivos conteos en los días de cosecha (cada 8 días por un
mes); la producción, se clasificó por calidades comerciales,
para lo cual, se midió el diámetro de los frutos en el plano
ecuatorial, con ayuda de un pie de rey; posteriormente, se
clasificó la fruta, de acuerdo con las calidades comerciales
presentadas en la Norma Técnica Colombiana para fresa
(NTC 4103). Para determinar contenido de fósforo, calcio y
silicio, se cosecharon hojas del tercio bajo medio y alto de
la planta hasta obtener una muestra de 80g de tejido seco
(aproximadamente, 300g de tejido fresco). El contenido de
fósforo y de calcio en tejido vegetal, se determinó a través
del método de calcinación, a 600°C; digestión ácida y valo-
ración, por espectrofotometría visible y el contenido de silicio
en tejido vegetal, se realizó por digestión vía húmeda cerra-
da, en horno microondas y cuantificación por absorción ató-
mica-técnica de llama, en el laboratorio AGRILAB®.
Los datos obtenidos fueron sometidos a pruebas de norma-
lidad y de homogeneidad de varianza, mediante las pruebas
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de Shapiro-Wilk y Levene, respectivamente; comprobados
los supuestos, se realizó análisis de varianza. Las variables
que mostraron diferencias estadísticas fueron sometidas a
pruebas de comparación de medias de Tukey (P≤0,05). Los
análisis se realizaron con el programa estadístico SAS v.9.2e
(SAS Institute Inc., Cary, NC).
RESULTADOS Y DISCUSIÓN
El contenido de clorofila total presentó diferencias entre los
tratamientos (P≤0,05) en la semana 6 y 16 ddt. El trata-
miento que presentó el mayor valor en clorofila total (SPAD)
fue el de 300kg ha-1 del termofosfato comercial, durante la
mayor parte del experimento, seguido de la aplicación de
900kg ha-1, con valores a la semana 16 ddt, de 48,25±1,74 y
47,97±0,39 unidades SPAD, respectivamente. Los menores
valores los presentó el tratamiento testigo, con 42,75±1,2
unidades SPAD, en la semana 16 ddt (Figura 1).
Pinzón-Sandoval et al. (2017) indican que la aplicación de
fertilizantes con contenidos de Mg, como el termofosfato
empleado en el estudio, aumenta el contenido de clorofila
total, debido a que este elemento es componente funda-
mental de la molécula de clorofila, haciendo que el proceso
fotosintético sea eficiente.
Los resultados encontrados en el presente estudio concuer-
dan con lo reportado por Estrada-Ortiz et al. (2011), quienes
indican que la aplicación del 30% de fósforo, en forma de
fosfitos en plantas de fresa cv. ‘Festival’, generó un aumento
*ns
ns
ns ns *
35
40
45
50
55
60
4 6 8 10 12 14 16 18
Clorofilas (SPAD)
Tiempo (semanas después de trasplante)
Testigo 300 kg/ha 600 kg/ha 900 kg/ha
Figura 1. Comportamiento de las clorofilas totales en fresa cv ‘Albión’, sometido a diferentes dosis de termofosfato. Barras
verticales en los tratamientos indican error estándar (n=4). Barras sobre cada punto de muestreo indica la diferencia mínima
significativa, según la prueba de Tukey (P≤0,05), ns: no existen diferencia estadística, *: diferencias significativas.
en la concentración de clorofila a, b y total, en etapa de fruc-
tificación. Por su parte, Bojović & Stojanović (2006) indican
que el fósforo, como elemento nutriente, tiene influencia so-
bre la estabilidad de la molécula de clorofila. Latsague et al.
(2014) reportan que los contenidos de clorofila a, b y total
fueron influenciados con un aumento significativo en hojas
de Berberidopsis corallina, por la aplicación de P, en dosis
de 150mg L-1 y su interacción con otros elementos, como el
nitrógeno; además, estos elementos constituyen diferentes
proteínas, enzimas y moléculas de transferencia de energía,
como clorofila, ADP y ATP, las cuales, son de gran importan-
cia en el proceso de fotosíntesis.
El peso seco de la parte aérea (PSA) no presentó diferen-
cias estadísticas entre tratamientos, mientras que la variable
peso seco de raíz (PSR) sí presentó diferencias significativas
(P≤0,05) (Figura 2A). El mayor valor para PSA lo obtuvo la
aplicación de 300kg ha-1 de termofosfato, con 56,39±2,97g
y, para PSR, lo presentó el tratamiento de 600kg ha-1, con un
valor de 33,52±3,11g.
Aunque no hubo diferencias significativas para el PSA, se
observó un incremento de peso seco en los tratamientos de
300kg ha-1 y 600kg ha-1 de termofosfato frente al testigo.
Nkaa et al. (2014) indican que el peso seco de las raíces y la
materia seca total en Vigna unguiculata mostraron resulta-
dos positivos, en respuesta a la aplicación de fósforo. Según
Estrada-Ortiz et al. (2011), la partición de materia seca es
un indicador de la distribución de fotoasimilados hacia los
distintos puntos de demanda en crecimiento, por lo que el
peso seco real corresponde a la acumulación de dichos fo-
toasimilados, en las diferentes partes de las plantas.
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Para el caso del tratamiento de 900kg ha-1 de termofosfato,
se obtuvo una disminución de materia seca aérea (Figura
2A) y se debe, probablemente, a la pérdida de follaje, como
consecuencia del agotamiento sufrido por la formación de
los frutos y por la lenta asimilación de otros nutrientes como
el Ca y Si, ocasionada, quizá, por el exceso de P, el cual, es
considerado como elemento antagónico del Ca y Si, cuando
es suministrado en altas cantidades (Molina et al. 1993). Una
deficiencia de P, se manifiesta por retrasos en la floración y la
baja producción de frutos y semillas, pero caso contrario, un
exceso puede provocar la fijación de otros elementos, como
el zinc, en el suelo, repercutiendo negativamente en el creci-
miento de las plantas (García, 2010).
El aumento de materia seca, tanto en parte aérea como en
la raíz, se debe a que el fósforo participa, en gran medida, en
la producción y en el transporte de fotoasimilados, a partir
de la fotosíntesis (Estrada-Ortiz et al. 2011). El mismo autor
indica que la partición de materia seca es un indicador de
la distribución de fotoasimilados hacia los distintos puntos
de demanda en crecimiento, por lo que el peso seco real
corresponde a la acumulación de dichos fotoasimilados, en
las diferentes partes de las plantas.
La variable número de estructuras reproductivas (estolones),
no presentó diferencias significativas entre tratamientos
(P≥0,05) (Figura 2B). El mayor valor lo presentó la aplica-
ción de 300kg ha-1 del termofosfato comercial, con una me-
dia de 8±0,61 estolones, mostrando un aumento del 33% (2
estolones), en comparación al tratamiento testigo.
El P juega un papel importante en todos los procesos meta-
bólicos que participan en la transferencia de energía, dentro
de los que se encuentra la formación de hojas, de flores, de
frutos y de órganos reproductivos, como los estolones; esto
se pudo observar en la presente investigación, en donde el
fosfato térmico utilizado participó activamente en la forma-
ción de estolones, considerada como una variable de gran
importancia, a nivel de rendimiento. Medeiros et al. (2015)
indican que la fresa es una especie en la que la nutrición fos-
fórica es muy importante, ya que influye sobre variables de
crecimiento, número y peso de frutos, como también en el
número y en el desarrollo de hojas, que son favorecidos por
suministro de altos niveles de este nutrimento.
Para la variable producción, se presentaron diferencias signi-
ficativas en cuanto a la calidad extra, según la norma NTC
4103, mientras que, para la calidad primera, segunda y pro-
ducción total, no se presentaron diferencias (P≥0,05) (Figura
3). La media más alta para calidades extra, primera y segunda
la presentaron los tratamientos 300 y 600kg ha-1 de termo-
fosfato, respectivamente. En cuanto a la producción total, el
mejor comportamiento se observó con la aplicación de 300kg
ha-1, con una media de 477,8±39,72g/planta/mes, incluyen-
do calidad extra, primera y segunda, aumentando en un 32%
la producción, en comparación con el tratamiento testigo.
Li et al. (2014) encontraron que la aplicación de nitrógeno
y de fósforo en diferentes dosis aumentó el número de fru-
tos, respuesta que asociaron a que el fósforo es uno de los
nutrientes que más requieren las plantas para su desarrollo,
formando compuestos relacionados a la base genética de la
planta y componentes energéticos del metabolismo vegetal,
como ATP y ADP, necesarios como fuente de energía, en
procesos metabólicos para la formación de frutos. Romero
et al. (2012) encontraron que, tratamientos aplicados en fre-
sa de fertilización mineral con P, registraron los valores más
altos para diámetro ecuatorial y polar, variable fundamental
en la clasificación de fresa por calidades comerciales.
El fosfato térmico utilizado en el estudio aporta nutrientes,
como P, Ca, Mg y Si, elementos de gran importancia para la
A
B
Figura 2. A. Peso seco aéreo (PSA), Peso seco raíz (PSR). B. Número de estructuras reproductivas;
en plantas de fresa cv ‘Albión’, sometido a diferentes dosis de fosfato térmico. Tratamientos
seguidos de letras distintas presentan diferencias significativas, según la prueba de Tukey
(P≤0,05), barras verticales indican error estándar (n=4).
bc
b
a
c
aaa
a
0
10
20
30
40
50
60
70
0300 600 900
Peso seco (g)
Dosis (kg ha
-1
)
PSR
PSA
a
a
aa
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
0300 600 900
Número de estructuras
reproductivas
Dosis (kg ha
-1
)
Figura 2. A. Peso seco aéreo (PSA), Peso seco raíz (PSR). B. Número de estructuras reproductivas; en plantas de fresa cv
‘Albión’, sometido a diferentes dosis de fosfato térmico. Tratamientos seguidos de letras distintas presentan diferencias sig-
nificativas, según la prueba de Tukey (P≤0,05), barras verticales indican error estándar (n=4).
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planta (Pinzón-Sandoval et al. 2017). El Ca es un elemento
esencial en el desarrollo de diferentes órganos en las plantas,
ya que es indispensable para la formación y la multiplicación
de las células y en la determinación de la calidad de los frutos
(Taiz & Zeiger, 2010). El Mg es un elemento que forma parte
de la molécula de clorofila, siendo clave en la fotosíntesis y
en la producción de fotoasimilados, necesarios en la forma-
ción de órganos y de estructuras (Taiz & Zeiger, 2010). El Mg
es particularmente importante para las plantas; en estas, un
75% se encuentra en las hojas y está involucrado en la sínte-
sis de proteínas y entre un 15-20% de Mg total, se asocia con
pigmentos, como las clorofilas (White & Broadley, 2009), Por
su parte, Marschner (2012) indica que el Mg participa como
regulador del equilibrio catión-anión en las células; Gerendás
& Führs (2013) afirman que este elemento está vinculado
dentro de los procesos de regulación osmótica junto con el K
y Hermans et al. (2013) argumentan que el Mg actúa como
un cofactor de una serie de enzimas involucradas en la fija-
ción de carbono fotosintético y metabolismo celular.
Para la variable concentración foliar de fósforo (%), se presen-
taron diferencias significativas entre tratamientos (P≤0,05).
La mayor concentración la presentó la aplicación de 300kg
ha-1, con un valor de 0,3±0,03%; el tratamiento testigo y la
aplicación de 600kg ha-1 presentaron un comportamiento in-
termedio (Figura 4).
El fósforo es un elemento esencial para las plantas y se re-
quiere un adecuado suplemento de este nutriente para que
la planta crezca y se reproduzca, de una manera óptima
(Munera Vélez & Meza Sepulveda, 2012). Según Marschner
(2012), en la mayoría de plantas, la concentración de fósfo-
ro, que se considera adecuada, es 0,2%, en relación al peso
seco; en el presente estudio, obtuvo una mayor acumulación
de fósforo, a nivel foliar, que puede tener un efecto directo en
la capacidad fotosintética de las plantas (Singh et al. 2013).
Estos resultados indican que el uso de un fosfato térmico
generó un aumento de la concentración en tejido de fósforo,
representando un incremento en el crecimiento y en la pro-
ductividad de fresa cv ´Albión`, en la dosis adecuada, ya que
la concentración de fósforo en los fosfatos térmicos presenta
una condición citrosoluble e hidrosoluble, ideal para condi-
ciones de suelos ácidos, teniendo una disponibilidad, de este
elemento, durante todo el ciclo fenológico de la planta (Fer-
nández & Noguera, 2003).
Para la concentración foliar de calcio no se presentaron di-
ferencias significativas entre tratamientos (P≥0,05) (Figura
5A). El tratamiento que presentó el mayor valor fue la apli-
cación de 900kg ha-1 de termofosfato, con 2,05±0,25% y el
menor el tratamiento testigo, con una media de 1,64±0,09%.
El calcio es considerado un constituyente importante de las
paredes celulares con movimiento vía corriente transpirato-
ria (Marschner, 2012). Por otra parte, el calcio es un nutriente
de naturaleza estructural, pues hace parte del componente
de las paredes y membranas celulares, razón por la cual, es
indispensable su presencia para la formación de nuevas cé-
lulas (Larcher, 2003).
De acuerdo con la revisión adelantada por Larcher (2003), la
concentración de calcio en la masa seca de las especies cul-
tivadas varía entre 0,04 y 1,3%. En los resultados obtenidos,
se tienen concentraciones más altas que las reportadas en la
literatura, relacionándolo, específicamente, con la toma de
c
ab a
bc
a
a
aa
aaa
a
a
aa
a
0
100
200
300
400
500
0300 600 900
Producción (g/planta/mes)
Dosis (kg ha
-1
)
Extra
1ra
2da
Total
Figura 3. Producción por calidades y total de frutos de fresa cv ‘Albión’, sometido a diferentes dosis de fosfato térmico. Trata-
mientos seguidos de letras distintas presentan diferencias significativas, según la prueba de Tukey (P≤0,05), barras verticales
indican error estándar (n=4).
67
Artículo Cientíco Galindo-López, F.; Pinzón-Sandoval, E.H.; Quintana-Blanco, W.A.; Serrano, P.A.; Galán, M.:
Termofosfato en
Fragaria x ananassa
Duchesne
fósforo, debido a que concentraciones excesivas de calcio,
en materia seca de las plantas, puede ocasionar una dismi-
nución en la absorción de fósforo, lo que se observa en la
aplicación de 600 y 900kg ha-1.
Para la concentración foliar de silicio, se presentaron diferen-
cias significativas entre tratamientos (P≤0,05). La aplicación
de 600 y 900kg ha-1 presentaron las mejores concentracio-
nes del elemento, con medias de 1,26±0,12 y 1,21±0,05%,
respectivamente. El tratamiento control y la aplicación de
300kg ha-1 no presentaron diferencias significativas entre sí,
pero sí frente a la aplicación que mostró el mayor valor (Fi-
gura 5B).
El silicio es el segundo elemento mineral más abundante en
la corteza terrestre después del oxígeno; su contenido en las
plantas es variable y depende fundamentalmente de la espe-
cie, oscilando entre el 0,1 y 10%, del peso seco de las plantas
superiores (Epstein, 1999). El silicio ha sido reconocido por
aumentar la eficiencia en la captación de la luz solar (Yoshida
et al. 1969).
Según la especie, las plantas acumulan cierta cantidad de
silicio en sus tejidos; las gramíneas, especialmente, son las
que mayor contenido de este elemento acumulan y las espe-
cies dicotiledóneas, no se benefician en un gran porcentaje
de Si, por lo cual, fertilizantes silicatados, altamente solu-
bles, proporcionarían una mayor absorción de este elemen-
ab
a
ab
b
0
0,05
0,1
0,15
0,2
0,25
0,3
0,35
0300 600 900
Fósforo (%)
Dosis (Kg ha-1)
Figura 4. Concentración foliar de fósforo (%) en plantas de fresa cv ‘Albión’, sometido a diferentes dosis de fosfato térmico.
Tratamientos seguidos de letras distintas presentan diferencias significativas, según la prueba de Tukey (P≤0,05), barras ver-
ticales indican error estándar (n=4).
A
B
Figura 5. A. Concentración foliar de calcio (%). B. Concentración foliar de silicio en plantas de
fresa cv ‘Albión’, sometido a diferentes dosis de fosfato térmico. Tratamientos seguidos de letras
distintas presentan diferencias significativas, según la prueba de Tukey (P≤0,05), barras verticales
indican error estándar (n=4).
aaa
a
0
0,5
1
1,5
2
2,5
0300 600 900
Calcio (%)
Dosis (kg ha-1)
b
b
aab
0
0,2
0,4
0,6
0,8
1
1,2
1,4
1,6
0300 600 900
Silicio (%)
Dosis (kg ha
-1
)
Figura 5. A. Concentración foliar de calcio (%). B. Concentración foliar de silicio en plantas de fresa cv ‘Albión’, sometido a
diferentes dosis de fosfato térmico. Tratamientos seguidos de letras distintas presentan diferencias significativas, según la
prueba de Tukey (P≤0,05), barras verticales indican error estándar (n=4).
Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Cientíca 21 (1): 61 - 69 Enero - Junio 2018
68
to, mostrando sus efectos benéficos en las plantas (Epstein,
1999). Además, el silicio contribuye a mejorar la absorción
de fósforo en condiciones de suelo de la zona tropical e in-
tertropical, principalmente ácidos, ya que en la solución del
suelo este elemento desplaza óxidos e hidróxidos de Al y Fe,
desfijando el fósforo y suministrándolo a la planta.
En fresa, se encontró una acumulación de silicio mayor al
1%, indicando que esta planta es acumuladora del elemento,
con un modo pasivo de absorción, lo que indica que lo toma
de la solución a una velocidad similar de absorción del agua
(Mitani & Ma, 2005) y que se beneficia de todos los aportes.
Las aplicaciones de termofosfato influyeron positivamente en
variables de crecimiento en plantas de fresa (Fragaria x ana-
nassa Duch.) cv ‘Albión’, como: contenido total de clorofilas,
peso seco, tanto de parte aérea como de raíz, encontrando que
los mejores resultados se obtuvieron con las aplicaciones de
300 y 600kg ha-1, del termofosfato comercial. Para las variables
de rendimiento, como número de estolones y de productividad
(peso de frutos y calidades comerciales), los mejores resulta-
dos fueron obtenidos con el tratamiento de 300kg ha-1.
Agradecimientos: La presente Investigación, se realizó con
apoyo de Cales y Derivados Calcáreos Río Claro Naranjo y
Compañía S.C.A. Conflicto de Intereses: El manuscrito fue
preparado y revisado con la participación de todos los au-
tores, quienes declaramos que no existe conflicto de interés
que ponga en riesgo la validez de los resultados presentados.
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