ArticlePDF Available

Abstract and Figures

The relationship with plants has emerged when people use plants as a source of food. Besides the using of the plants as food supply, plants have become more of an issue such as medicinal, aromatic, animal feed, paint, cosmetic, and aesthetic. According to the World Health Organization (WHO), around 20.000 plant species has been used by more than half of the World population for the aim of the treatment or cure. Also, our country embodies lots of valuable plants in line with diversity of the plant species in terms of ethno-botany. However, these methods have faced to be forgotten owing to urbanization. For this purpose, these traditional methods which are thought to be basis of the many synthetic drugs need to be documented. In this study, in the Kastamonu province-Taşköprü district, we will focus on doing surveys to have knowledge about which plants have been used naturally by local community from past to present, forms of their utilization.
No caption available
… 
Content may be subject to copyright.
www.biodicon.com Biological Diversity and Conservation
ISSN 1308-8084 Online; ISSN 1308-5301 Print 10/3 (2017) 130-135
Research article/Araştırma makalesi
Ethnobotanical features of some plants used in Taşköprü (Kastamonu) region
Ayşe ÖZTÜRK
*
1, Nagihan SEKİ 1, Nurcan YİĞİT 1
1 Kastamonu Üniversitesi, Orman Fakültesi, Orman Botaniği Anabilim Dalı, 37150 Kastamonu, Türkiye
Abstract
The relationship with plants has emerged when people use plants as a source of food. Besides the using of the
plants as food supply, plants have become more of an issue such as medicinal, aromatic, animal feed, paint, cosmetic,
and aesthetic. According to the World Health Organization (WHO), around 20.000 plant species has been used by more
than half of the World population for the aim of the treatment or cure. Also, our country embodies lots of valuable
plants in line with diversity of the plant species in terms of ethno-botany. However, these methods have faced to be
forgotten owing to urbanization. For this purpose, these traditional methods which are thought to be basis of the many
synthetic drugs need to be documented. In this study, in the Kastamonu province - Taşköprü district, we will focus on
doing surveys to have knowledge about which plants have been used naturally by local community from past to
present, forms of their utilization.
Key words: Kastamonu, Taşköprü, ethnobotany
---------- ----------
Taşköprü (Kastamonu) bölgesinde kullanılan bazı bitkilerin etnobotanik özellikleri
Özet İnsanların bitkiler ile olan ilişkisi, yaşamlarını sürdürebilmesi için bitkileri besin kaynağı olarak kullanmaları
ile ortaya çıkmıştır. Besin kaynağı olarak kullanımının yanında bitkiler tıbbi, aromatik, hayvan yemi, boya, kozmetik ve
estetik olarak da önem kazanmıştır. Dünya Sağlık Örgütü (WHO)’ne göre 20.000 civarında bitki türünün dünya
nüfusunun yarısından fazlası tarafından tedavi amaçlı kullanıldığı bildirilmektedir. Ülkemizin üç fitocoğrafik bölgenin
kesiştiği yerde bulunduğu, farklı iklim ve ekolojik özellerinden dolayı zengin bir biyoçeşitliliğe sahip olduğu
bilinmektedir. Ayrıca, bitki türlerindeki çeşitlilikle doğru orantılı olarak etnobotanik açıdan da değerli birçok bitkiyi
bünyesinde bulundurmaktadır. Ancak şehirleşme sebebiyle bu yöntemler unutulma tehlikesiyle baş başadır. Bu amaçla
birçok sentetik ilacın temeli olduğu düşünülen bu geleneksel yöntemlerin yazılı hale getirilmesi gereksinimi doğmuştur.
Bu çalışmada Kastamonu ili Taşköprü ilçesinde yerel halkın geçmişten günümüze doğal olarak kullandığı bitkilerin
neler olduğu ve kullanım şekilleri yapılan anket çalışmaları ile belirlenmiştir.
Anahtar kelimeler: Kastamonu, Taşköprü, etnobotanik
1. Giriş
Nüfus ve sanayileşme ile insanların doğal kaynaklara olan ihtiyacı gün geçtikçe artmakta ve bu kaynaklardan
faydalanma yollarını araştırmaya sevk etmektedir. Türkiye doğal kaynaklarda olduğu gibi bitkisel kaynaklar
bakımından da zengin bir ülke konumundadır (Davis, 1965-1988). Ülkemiz coğrafi konumu, iklim ve jeolojik
özellikleri sebebiyle bitkisel çeşitlilik bakımından zengin bir ülke olmasının yanında tıbbi-aromatik bitki potansiyeli
açısından da önde gelen ülkeler arasındadır (Faydaoğlu ve Sürücüoğlu, 2011).
İnsanların bitkilerle ilişkisi besin kaynağı olarak ve tedavi amaçlı faydalanmaları ile başlamıştır. Geçmişten
günümüze süregelen insan-bitki ilişki neticesinde günümüzde tüm dünya tarafından kabul edilen etnobotanik bilimi
doğmuş ve bu konuda ciddi araştırmalar yapılmıştır. Bu ilişki sonucunda deneme yanılma yoluyla ortaya çıkan ve
*
Corresponding author / Haberleşmeden sorumlu yazar: Tel.: +903662801763; Fax.: +903662801763; E-mail: ayseozturk@kastamonu.edu.tr
© 2008 All rights reserved / Tüm hakları saklıdır BioDiCon. 687-0617
Ayşe ÖZTÜRK et al., Ethnobotanical features of some plants used in Taşköprü (Kastamonu) region
Biological Diversity and Conservation 10 / 3 (2017) 131
nesilden nesile aktarılarak günümüze ulaşan etnobotanik çalışmaların her geçen gün önemi artmaktadır (Koçyiğit,
2005). Etnobotanik bilimi içerisinde yer alan “tıbbi ve aromatik” bitkiler terimi günümüzde genellikle birlikte kullanılsa
da aslında birbirinden farklı anlamlar içermektedir. Tıbbi bitkiler, beslenme, kozmetik, vücut bakımı, tütsü veya dini
törenler de kullanım alanı bulurken, aromatik bitkilerden, güzel koku ve tat verme amaçlı faydalanılmaktadır (Anonim,
2005). Son yıllarda ilaçların yan etkilerinin ortaya çıkmaya başlamasıyla alternatif tedavi yöntemlerinin önemi artmış
ve tıbbi-aromatik bitkilerle tedavi uygulamaları modern tıp tarafından kullanılır hale gelmiştir (Mindell, 2003). Bugün
dünyada tanımlanmış 300 binden fazla tohumlu bitki türünden, yaklaşık 4 bini yoğun olmak üzere 20 bin civarında
bitkisel drog tıbbi amaçlar için kullanıma uygundur (Baydar, 2007). Avrupa'da, en az 2000 tıbbi ve aromatik bitki,
kozmetik, ilaç, boya, bitki çayları, besin takviyeleri, likör, böcek öldürücü ve fungisid, uçucu yağ ürünleri, parfümler,
tatlandırıcı sıvılar ve temizlik ürünleri gibi alanlarda kullanılmaktadır (Kathe vd., 2003). Avustralya’da, nüfusun %
48.5’i (Mac Lennan vd., 1996), Finlandiya’da % 33’ü (Vaskilampi vd., 1993), Danimarka’da % 10’u (Rasmussen,
1990), Belçika’da % 31’i, Fransa’da % 49’u (Fisher ve Ward, 1994), ve Kanada’da % 17’si (Wayne, 2001) alternatif tıp
yöntemlerini yılda en az bir kez tercih ederek bitkisel ilaçlar ve şifalı bitkiler tüketmektedir.
Günümüzde ise tıbbi ve aromatik olarak kullanılan bitkilerin sayısı ve ihraç miktarı kesin olarak bilinmemekle
birlikte, Koyuncu (1990) ve Baytop (1999), Türkiye'de 500 tıbbi bitki bulunduğunu tahmin ederken, Özgüven vd.
(2005), ticareti yapılan 447 tıbbi ve aromatik bitki türünü (alt gruplar dahil) tespit etmiş ve bu türlerin 139' unun ihraç
edildiğini belirlemiştir. Ülkemizde ise son yıllarda etnobotanik çalışmalara verilen önem artmış ve kaybolmaya yüz
tutmuş olan bu değerlerimizi ortaya çıkarmak için birçok çalışma yapılmıştır (Başer vd., 1986; Elçi ve Erik, 2006; Akan
vd., 2008; Çömlekçioğlu ve Karaman, 2008; Yapıcı vd., 2009; Malyer vd., 2010; Polat vd., 2011; Tulukçu ve Sağdıç,
2011; Selvi vd., 2012; Ugulu, 2012; Sağıroğlu vd., 2012; Özkan ve Akbulut, 2012; Uycan vd., 2013; Akan vd., 2013;
Bahar vd., 2015; Polat vd., 2015; Altay vd. 2015; Korkmaz ve Karakurt, 2015; Kayabaşı vd., 2016) Geçmişte, bu
bitkilerin yerel kullanımı sadece geleneksel kültürün parçası olarak düşünülmekteyken, bugün bu bitkiler, ulusal ve
uluslararası ticarette önemli bir kaynak haline gelmiştir (Akbulut ve Bayramoğlu, 2013). Nitekim, Yaman ve Akyıldız
(2008) tarafından Kastamonu bölgesinde yapılan çalışmada; aracı işletmelerin incelenen ürünlerin satışından elde
ettikleri brüt gelirin (2.186.545 $) ilin tüm tıbbi bitki ticareti potansiyelini oluşturduğu ve tıbbi-aromatik bitki ticaretinin
il ekonomisine katkısı, Kastamonu ili 1999 yılı gayri safi yurtiçi hasıla değeri üzerinden %0,17 olduğu
vurgulanmaktadır.
Bu çalışma ile bitki çeşitliliği ve endemizm açısından Türkiye’de önemli bir etkiye sahip olan Kastamonu ili,
Taşköprü ilçesinde, halk arasında geçmişten günümüze kullanılmakta olan bitkilerin belirlenmesi, kullanımlarına ilişkin
bilgilerin tespit edilmesi ve kaybolmaya yüz tutmuş bu bilgilerin kayıt altına alınması amaçlanmıştır.
2. Materyal ve yöntem
Çalışma alanı Kastamonu ili Taşköprü ilçe sınırlarını kapsamaktadır. Kastamonu ili Taşköprü ilçesi Batı
Karadeniz bölgesi içerisinde yer almakta olup Avrupa-Sibirya floristik bölgesi ile temsil edilmekte ve P.H.Davis'in
Türkiye Haritası Kareleme (Grid) Sistemi'ne göre, A4 karesinde bulunmaktadır.
Çalışmada 20 sorudan oluşan anket formunda öğrenilmesi istenilen konular; kişilerin demografik ve sosyo-
ekonomik yapısı, tıbbi ve aromatik bitki bilgi düzeyi, tıbbi ve aromatik bitki kullanım düzeyi ve ekonomik katkısı
olmak üzere 4 ana grup altında toplanmıştır. Katılımcıların etki altında kalmadan anket sorularını cevaplandırmalarını
sağlamak için Anket uygulanması sırasında yalnız olmalarına dikkat edilmiştir.
Anketlerden elde edilen verilerin değerlendirilmesi SPSS 20 paket programı yardımı ile yapılmıştır. Veri
setinde yer alan değişkenleri açıklayan ve özel olarak değerlendiren tanımlayıcı istatistikler kullanılmıştır.
3. Bulgular
Kastamonu İli Taşköprü ilçesi içerisinde yer alan 7 köyde 49 kişinin katılımı ile anket çalışmaları
gerçekleştirilmiştir. Yapılan çalışma sonucuna göre demografik özelliklere ait bilgiler Şekil 1’ de verilmiştir.
Ayşe ÖZTÜRK et al., Ethnobotanical features of some plants used in Taşköprü (Kastamonu) region
132 Biological Diversity and Conservation 10 / 3 (2017)
Şekil 1. Katılımcıların cinsiyet ve yaş dağılımı
Anket verilerine göre, katılımcıların cinsiyet bakımından % 33’ü kadın, %45’i erkekten oluşmaktadır. %22’si
ise cinsiyet hakkında bilgi vermemiştir. Ayrıca katılımcıların yaklaşık üçte biri (%31) 50 ve üzeri yaş aralığında yer
alırken, bu yaş aralığını sırasıyla 34-41, 26-33, 42-49 ve 18-28 yaş aralıkları takip etmektedir. %12 oranında ise bu
soruya cevap verilmemiştir.
Katılımcıların sosyo-ekonomik yapısına ilişkin eğitim durumu ve ortalama gelir düzeyini gösteren grafikler
Şekil 2’de gösterilmektedir.
Şekil 2. Katılımcıların eğitim durumu ve ortalama gelir düzeyi
Şekil 2’deki bilgilere göre katılımcıların eğitim durumlarına bakıldığında; %47’sinin ilköğretim mezunu,
%12’sinin lise mezunu, %21’inin ise üniversite mezunu olduğu tespit edilmiştir. Sonuçlara göre okur-yazar olmayan
birey sayısı oranının (%6) oldukça az olduğu görülmektedir. Bireyler ekonomik durumlarına göre değerlendirildiğinde,
aylık ortalama gelirlerinin 2001 TL ve üzeri (%27), 1501-2000 TL (%14), 1001-1500 TL (%12), 501-1000 TL (%16)
ve 0-500 TL (%10) arasında olduğu saptanmıştır. Ayrıca temel gelir kaynaklarının ise tarım (%34), hayvancılık (%27),
ormancılık (%9), kamu (%20), ticaret (%6) ve ev hanımı (%4) olduğu ve “halkın geçim sıkıntısı çekiyor musunuz?”
sorusuna % 10’unun evet, %29’unun kısmen ve %47’sinin ise hayır dediği görülmüştür.
Katılımcılara tıbbi ve aromatik bitkiler hakkında bilgi sahibi olup olmadıklarına ilişkin sorulan soruya %
10,2’si evet, %51’i kısmen, %20,4’ü hayır cevabı verdiği saptanmıştır. Katılımcıların %18,4’ü ise soruya cevap
vermemiştir.
Anket çalışmaları sırasında katılımcılara bölgede doğal olarak yetişen ve daha önceden belirlenen 26 adet tıbbi
ve aromatik bitkinin tanınırlığı hakkında soru sorulmuş ve bu bitkilerin tanınırlık oranlarına ilişkin veriler Şekil 3’te
gösterilmiştir. Sonuçlara göre en fazla sarımsak, böğürtlen, ısırgan, ahlat, kekik, kuzukulağı, kuşburnu, sarı alıç
tanınırken; bunları dağ çileği, ebegümeci, salep, kuşkonmaz, çörekotu, sirken bitkileri takip etmektedir. Verilen
cevaplara göre civanperçemi, çobançantası, çuha, sinirotu, laden, karamuk, ökseotu, kantaron, üzerlik, yakıotu ve tüylü
kısamahmut en az tanınanlar arasında yer almaktadır. Altınotu bitkisinin ise katılımcılar tarafından bilinmediği tespit
edilmiştir.
Ayşe ÖZTÜRK et al., Ethnobotanical features of some plants used in Taşköprü (Kastamonu) region
Biological Diversity and Conservation 10 / 3 (2017) 133
Şekil 3. Tıbbi ve aromatik bitkilerin tanınırlığı hakkında katılımcıların bilgisi
“Belirtilen tıbbi aromatik bitkiler dışında ormanlarınızda sizin bildiğiniz başka bitkilerden 3 tane yazabilir
misiniz” şeklinde sorulan soruda katılımcıların %81,6’sının konu hakkında bilgi sahibi olmadığı belirlenmiştir. Görüş
bildirenler ise en fazla yaban kirazı olmak üzere hindiba, ahududu, defne, kızılcık, tere, dut ve ayıüzümü bitkilerini
tanıdıklarını belirtmiştir. Cevaplara göre katılımcılara daha önceden belirlenerek sorulan bitkilerin, yöre halkı tarafından
en çok bilinen ve kullanılan bitkiler olduğu anlaşılmaktadır.
Ankette yer alan tıbbi ve aromatik bitkilerin toplanma zamanına ilişkin bilginin olup olmadığı hakkında
sorulan soruya %14,3 evet , %53,1 kısmen, %28,6 hayır cevabı verilirken, % 4,1 oranında cevap verilmemiştir.
Toplanma zamanlarına ilişkin bilgileri ise çoğunlukla büyüklerden ve ailelerden öğrendikleri tespit edilmiştir. Bu
bitkilerin hangi amaçla kullanıldığının nereden öğrenildiği bilgisinin yine “aile ve büyükler başta olmak üzere kitap,
televizyon ve kullananlardan” elde edildiği belirlenmiştir.
Bitkileri toplarken nelere dikkat edildiği hususunda, cevaplar arasında en fazla “kullanılacak kısımlarının
toplanmasına” yer alırken “toplanma zamanı” ve “toplanacak bitkiyi iyi tanıyor olmaya” cevaplarının da verildiği tespit
edilmiştir.
Katılımcılara “tıbbi ve aromatik bitkileri herhangi bir amaçla kullanıyor musunuz” şeklinde sorulan soruya
%36,7’si evet, %53,1 kısmen, % 6,1’i hayır cevabını verirken %4,1’i soruya cevap vermemiştir. Bu soruya olumlu
cevap veren kişilerin bitkileri hangi amaçla kullandıklarına ilişkin değerler şekil 4’te gösterilmiştir. Şekil 4
incelendiğinde katılımcılar tıbbi aromatik bitkileri %7,4’ü ticaret, %63’ü gıda, %25,9’u sağlık ve %3,7’si kozmetik
amaçlı kullandığını belirtmiştir. Ayrıca tıbbi ve aromatik bitkileri kullanırken ‘bitkinin doğru tür olmasına’ ve
‘toplanma zamanına’ öncelikle dikkat edildiği tespit edilmiştir.
Şekil 4. Tıbbi ve aromatik bitkilerin kullanım amacı
Ayşe ÖZTÜRK et al., Ethnobotanical features of some plants used in Taşköprü (Kastamonu) region
134 Biological Diversity and Conservation 10 / 3 (2017)
Bitkilerin muhafaza/saklanması konusunda % 14,3 oranında bilgi sahibi olunduğu, % 53,1 oranında kısmen
bilgi sahibi olunduğu, %26,5 oranında ise herhangi bir bilgiye sahip olunmadığı belirlenmiştir. Katılımcıların %6,1’ i
soruya cevap vermemiştir. Soruya olumlu cevap verenlerin edindikleri bilgiyi daha çok ‘büyükler’ ve ‘aileden’
öğrendikleri saptanmıştır. Katılımcılara ürünleri ne şekilde muhafaza ediyorsunuz sorusu yöneltildiğinde ise;
‘kurutarak’ ve ‘dondurarak’ cevaplarının çoğunlukta olduğu görülmüştür.
Anket verileri ekonomik açıdan değerlendirildiğinde, halkın % 5’ inin tıbbi ve aromatik bitkilerden gelir elde
ettiği, %14’ünün kısmen gelir sağladığı ve % 27’ sinin ise gelir elde etmediği tespit edilmiştir. Gelir sağlanan tıbbi ve
aromatik bitkiler içerisinde en çok sarımsak, kuşburnu, ebegümeci, alıç ve kuşkonmaz olduğu belirlenmiştir. Bunların
yanında ısırgan, böğürtlen, ıhlamur ve salep bitkileri de yer almaktadır. Bu ürünlerden köy pazarında ve eş dost aracılığı
ile bilenlere doğrudan satılması yoluyla gelir elde ettiklerini bildirmişlerdir.
Tıbbi ve aromatik bitkilerin devamlılığını sağlamaya yönelik soruda % 8,2 oranında önlem alındığı, 34,7
oranında kısmen önlem alındığı, 42,9 oranında hiçbir önlem alınmadığı belirtilmiştir. %14, 3 oranında katılımcı ise
soruya cevap vermemiştir. Soruya evet ve kısmen şeklinde cevap verenlerin daha çok ‘hasat dönemi dışında
toplamayarak’ ve ‘bitkilerin yoğun olduğu yerlerde ormancılık ve tarımsal faaliyet yapmayarak’ şeklinde önlem
aldıkları tespit edilmiştir.
Ankete katılanların %41’ e yakını yörelerindeki tıbbi-aromatik bitkilerin yöreleri dışında başkaları tarafından
toplanmasını olumlu karşılarken, % 26,5’ i karşı olduğunu belirtmektedir.
4. Sonuçlar ve tartışma
İnsanların bitki ile olan ilişkilerini birçok yönden inceleyen etnobotanik bilimi ile bitkilerin farklı
kullanımlarıyla ilgili yeni bilgiler gün ışığına çıkmaktadır. Diğer taraftan etnobotanik çalışmalar, halkın yerel
kültürünün ve yaşam tarzının korunması yönünde de yardımcı olmaktadır. Son yıllarda tıbbi aromatik bitkilere olan
ilginin arttığı açıkça görülmektedir. Ancak yapılan araştırma sonucunda halkın tıbbi aromatik bitkiler konusunda yeterli
bilgi sahibi olmadığı tespit edilmiştir. Bu bağlamda tıbbi aromatik bitki potansiyelinin belirlenmesi ve artırılmasına
yönelik özellikle yerel halkı bilgilendirme toplantıları düzenlenebilir ve bilinç düzeyi böylelikle artırılabilir. Halkın bu
bitkilerin toplanması, muhafaza ve saklanması hususunda yeterli bilgiye sahip olmadığı yapılan çalışmayla bir kez daha
gün yüzüne çıkmıştır. Bitkilerin bilinçsizce toplanma ve tüketimine karşılık kültüre alınarak doğaya da zarar vermeden
sürdürülebilirlik çerçevesinde nasıl daha fazla gelir elde edilebilirliği hususunda, konunun uzmanları tarafından
toplantılar düzenlenip halk bilinçlendirilmelidir.
Tıbbi-aromatik bitkilerin sürdürülebilir üretim ve pazar potansiyelinin değerlendirilmesi için bu ürünlerin
miktar ve kalitesi talep edilen düzeyde olmalıdır. Tüketici talebini karşılayan kaliteli ve standartlaşmış ürün çeşitlerinin
geliştirilmesi, uygun ekolojik koşullarda yetişen doğal bitkilerin doğaya zarar vermeden zamanında toplanması, hasat
sonrası işlemler ve işleme teknolojisinin belirlenmesi tıbbi ve aromatik bitkilerde üretim ve pazar olanaklarını
arttıracaktır (Bayram vd., 2010).
Kaynaklar
Akan, H., Aydoğdu, M., Korkut, M. M., Balos, M. M. (2013). An ethnobotanical research of the Kalecik mountain area
(Şanlıurfa, South-East Anatolia). Biological Diversity and Conservation, 6, 84-90.
Akan, H., Balos, M. M., Aslan, M. (2013). An ethnobotanical research on handmade musical instruments in Şanlıurfa,
South East Anatolia, Turkey. Biological Diversity and Conservation, 6(1), 93-100.
Akbulut, S., Bayramoğlu, M. M. (2013). The trade and use of some medical and aromatic herbs in Turkey. Ethno Med,
7(2), 67-77.
Altan,Y., Uğurlu, E., Gücel, S., Şenkata. (1999). Erzurum ve çevresinin etnobotanik özellikleri. 1st International
symposium on protection of natural environment and Ehrami Karaçam. Kütahya-Türkiye: 132-139.
Altay, V., Karahan, F., Sarcan, Y. B., İlçim, A., Fen, M. K. Ü. (2015). An ethnobotanical research on wild plants sold in
Kırıkhan district (Hatay/Turkey) herbalists and local markets. Biological Diversity and Conservation, 8(2), 81-91.
Anonim (2005). Medicinal and aromatic plants working group-ECP/GR.
Başer, K.H.C., Honda, G., Miki, W. (1986). Herb drugs and herbalists in Turkey. Institute for the study of languages
and cultures of Asia and Africa. Studia culturae Islamicae, Tokyo: 27.
Baydar, H. (2007). Tıbbi, aromatik ve keyif bitkileri bilim ve teknolojisi. Isparta: S.D.Ü. Yayınları.
Bayram, E., Kırıcı, S., Tansı, S., Yılmaz, G., Arabacı, O., Kızıl, S., Telci, D. (2010). Tıbbi ve aromatik bitkiler
üretiminin arttırılması olanakları. Türkiye Ziraat Mühendisliği VII. Teknik Kongresi Bildiriler Kitabı-I, Ankara:
437456
Baytop, T. (1999). Türkiye’de bitkiler ile tedavi. İstanbul: Nobel Tıp Kitabevleri.
Çömlekçioğlu, N., Karaman, Ş. (2008). Kahramanmaraş şehir merkezindeki aktar’larda bulunan tıbbi bitkiler. KSÜ Fen
ve Mühendislik Dergisi, 11(1).
Davis, P.H. (1965-1985). Flora of Turkey and the east aegean islands. Vol. 1-9. Edinburgh: Edinburgh University Press.
Davis, P. H., Mill, R.R., Tan, K. (1988). Flora of Turkey and the east aegean islands. Vol. 10, Edinburgh: Edinburgh
University Press.
Ayşe ÖZTÜRK et al., Ethnobotanical features of some plants used in Taşköprü (Kastamonu) region
Biological Diversity and Conservation 10 / 3 (2017) 135
Faydaoğlu, E., ve Sürücüoğlu, M., S. (2011). Geçmişten günümüze tıbbi ve aromatik bitkilerin kullanılması ve
ekonomik önemi. Kastamonu Üniversitesi Orman Fakültesi Dergisi 11(1), 52-67.
Fisher, P. Ward, A. (1994). Complementary medicine in Europe. BMJ: British Medical Journal, 309(6947), 107-111.
Kathe, W., Honnef, S.Heym, A. (2003). Medicinal and aromatic plants in Albania. Bosnia-Herzegovina, Bulgaria,
Croatia and Romania. Federal Agency for Nature Conservation, Bonn. BfN-Skripten No. 91.
Kayabaşı, N. P., Tümen, G., Polat, R., Okulu, G. M. Y., Genç, B. (2016). Ethnobotanical studies on useful plants in
Manyas (Balıkesir/Turkey) region. Biological Diversity and Conservation, 9(3), 58-63.
Koçyiğit, M. (2005). Yalova ilinde etnobotanik bir araştırma. Yüksek Lisans Tezi, İstanbul Üniversitesi Sağlık Bilimleri
Enstitüsü.
Korkmaz, M., Karakurt, E. (2015). An ethnobotanical ınvestigation to determine plants used as folk medicine in Kelkit
(Gümüşhane/Turkey) district. Biological Diversity and Conservation, 8(3), 290-303.
Koyuncu, M. (1990). Türkiye florasının tıbbi bitkiler yönünden önemi. Tarım Orman ve Köyişleri Bakanlığı Dergisi,
53.
Kökçü, B., Esen, O., Uysal, İ. (2015). Medicinal plants sold in Çanakkale/Turkey city center herbalists. Biological
Diversity and Conservation, 8(3), 80-91.
MacLennan, A.H., Wilson, D.H. Taylor, A.W. (1996). Prevalence and cost of alternative medicine in Australia. The
Lancet, 347(9001), 569-573.
Malyer, H., Aydın, Ö.A., Tümen, G., Er, S. (2004). Tekirdağ ve çevresindeki aktarlarda satılan bazı bitkiler ve tıbbi
kullanım özellikleri. Dumlupınar Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi, (7), 103-112.
Mindell, E. (2003). Mucize bitkiler. Prestij yayınları.
Ozguven, M., Sekin, S., Gurbuz, B., Sekeroglu, N., Ayanoglu, F., Ekren, S. (2005). Tütün, tibbi ve aromatik bitkiler
üretimi ve ticareti. Türkiye Ziraat Mühendisliği VI. Teknik Kongresi, 1, 481-501.
Polat, R., Çakılcıoğlu, U., Ulusan, M. D., Gür, F., Türkmen, Z. (2015). Investigations of ethnobotanical aspect of wild
plants sold in Espiye (Giresun/Turkey) local markets. Biological Diversity and Conservation, 8(3), 114-119.
Polat, R., Satıl, F., Çakılcıoğlu, U. (2011). Medicinal plants and their use properties of sold in herbal market in Bingöl
(Turkey) district. Biodicon, 4(3):25-35.
Rasmussen, N.K. Morgall, G.M. (1990). The use of alternative treatments in the Danish adult population.
Complemantary Medicinal Research, 4, 16-22.
Sağıroğlu, M., Arslantürk, A., Akdemir, Z.K., Turna, M. (2012). An ethnobotanical survey from Hayrat (Trabzon) and
Kalkandere (Rize/Turkey). Biological Diversity and Conservation, 5(1), 31-43.
Saraç, D.U., Özkan, Z. C., Akbulut, S. (2013). Ethnobotanic features of Rize/Turkey province. Biological Diversity and
Conservation, 6(3), 57-66.
Selvi, S., Satıl, F., Polat, R., Çakılcıoğlu, U. (2012). Kazdağlarından (Balıkesir-Edremit) toplanan ve bölgedeki
aktarlarda satılan tıbbi bitkiler üzerine bir araştırma. Kazdağları III. Ulusal Sempozyumu, 24-26 Mayıs 2012,
Edremit Balıkesir: 505-513.
Sezik, E, Yeşilada, E., Tabata, M., Honda, G., Takaishi, Y., Fujita, T., Tanaka, T., Takeda Y. (1997). Traditional
medicine in Turkey. VIII. Folk Medicine in East Anatolia: Erzurum, Erzincan, Ağrı, Kars, Iğdır Provinces.
Economic Botany, 51(3), 195-211.
Tulukçu, E, Sağdıç, O. (2011). Konya’da aktarlarda satılan tıbbi bitkiler ve kullanılan kısımları. Erciyes Üniversitesi
Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi, 27(4), 304-308.
Ugulu, I. (2012). Fidelity level and knowledge of medicinal plants used to make therapeutic Turkish baths. Studies on
Ethno-Medicine. 6(1), 1-9.
Uysal, İ., Gücel, S., Tütenocaklı, T., Öztürk, M. (2012). Studies on the medicinal plants of Ayvacık-Çanakkale in
Turkey. Pakistan Journal of Botany, Special Issue March. 44, 239-244.
Vaskilampi, T., Merilainen, P., Sinkkonen, S. (1993). The use of alternative treatments in the Finnish adult population.
In: Lewith GT and Aldridge D editors. Clinical Research Methodology for Complementary Therapies, London,
England: Hodder Stoughton, 204-229.
Wayne, J.M. (2001). Patterns of use alternative health care practitioners. Health Reports, 13(1), 9-21.
Yaman, K., Akyıldız, M. H. (2008). The costs of collecting, processing and marketing of some non-wood forest
products in Kastamonu. Kastamonu University Journal of Forestry Faculty, 8(1), 26-36.
(Received for publication 09 June 2017; The date of publication 15 December 2017)
... These kinds of scientific research have also been carried out in several settlements of Kastamonu Province, the western Black Sea region where Taşköprü District is located (Sezik et al., 1992;Tuttu, 2017). However, apart from a questionnaire study about the uses of medicinal and aromatic plants in the region (Ozturk et al., 2017), there are no comprehensive scientific studies on traditional plant uses throughout the whole of Taşköprü District. ...
Article
Full-text available
This pharmaceutical ethnobotanical research was carried out in Taşköprü District in Kastamonu, in northern Anatolia. It assembles the elaborations of plants used as folk medicines, and the ethnopharmacological data collected in the course of in-person semi-structured interviews with an open-ended questionnaire. The study’s aims were two-fold: gathering and identifying plants that the local inhabitants use therapeutically, and recording information related to traditional folk medicine (primarily for humans, and if extant for animals). The plants were gathered during several outings between May 2016 and July 2018. The organization of the data was based on the use-reports (UR) and was done according to the ICPC-2 classification. In addition, cultural importance index (CI) and informant consensus factor (FIC) calculations were made for the data collected. The research identified 101 plant taxa of 31 families used in folk medicine. Of these, 89 were wild and 12 were cultivated taxa. In total, 499 medicinal uses were determined. The CI values indicated that the most significant medicinal plant specimens were Pinus nigra subsp. pallasiana (0.78), P. sylvestris var. hamata (0.75) and Plantago lanceolata, P. major subsp. intermedia and P. major subsp. major (0.58 each). The most prevalent families were Asteraceae (2.14), Rosaceae (1.93), Pinaceae (1.81) and Plantaginaceae (1.74). Respiratory system (0.95), skin and subcutaneous tissue (0.94), nervous system (0.92) and circulatory system disorders (0.88) and ethnoveterinary uses (0.89) had the highest FIC values. The most frequently used preparation process was observed to be decoction (38.4%) and the most commonly utilized plant parts were aerial (21%). Along with recording 20 plant taxa as medicinal plants for the first time, this study documented a total of 303 new therapeutic uses. This study concludes with the finding that traditional knowledge of medicinal plants remains prevalent in Ta rticularly among its rural inhabitants.
... With the latest diagnoses, it has been determined that more than 11.000 plant taxa grow in Turkey, and approximately 3035 of these taxa are endemic (endemism rate 31.12%) (Gürbüz, 1999;Güner, 2012;Öztürk et al.) Medicinal and aromatic plants used in a wide range. Although it does not contain a wide range of areas at present, you can choose to group the plants according to their families beneficial parts and contentbased active ingredients (Ceylan, 1995;Altay et al., 2015a,b). ...
Article
Full-text available
This study, conducted between 2012-2013, gathered information on the ethnobotanical wild plants sold with commercial purposes in the local markets. Field work was concentrated in the zones where the plants in question are most intensively gathered, as well as in the local markets where the plants are offered for sale. As result of researchs at the local markets ethnobotanical uses of 32 plants were recorded. These included folk medicine, herbal tea, spices and food. The most common ethnobotanical plant families were Lamiaceae (5 taxa), Rosaceae (4 taxa), Polygonaceae (3 taxa), Apiaceae (2 taxa) and Asteraceae (2 taxa). The use of taxa in the region were; spices and food (24), folk medicine (19 taxa), herbal tea (5 taxa). Also, the scientific names of the plants, local names, families, usable parts and forms of utilization were listed alphabetically in the tables.
Article
Full-text available
This study aims to specify the cultural enrichment which is about to disappear in this region, as well as economically important ones by identifying the ethnobotanical characteristics, utilization areas and local names of the plants in the five districts of Rize. With this aim it was carried out between the years of 2011-2012. It has been found that there are on total 113 taxa, belonging to 56 families. 43 of them are used in food sector, 78 of them are being used in treatment, and 19 of them are being used in the treatment of animals and in animal feeds. Besides, 8 of the species are being used as spices and tea production, 6 of them are being used as fuel and 26 of them are being used for different purposes. The percentage and distribution of these plant taxa are calculated under the lights of gained information. The largest five families are qualified as follows: Asteracea family with 14 taxa (% 12), Rosaceae family with 11 taxa (% 10), Lamiaceae (Labiatae) family with 10 taxa (% 9), Ericaceae and Fabaceae (Leguminosae) families with 4 taxa in each (% 4). The most commonly used herbs for medical and other purposes by local people are Camellia sinensis (L.) Ktze.,Laurocerasusofficinalis Roem., Sambucusebulus L., Plantagomajor L. subsp. major, Rubus sp., Urticadioica L. The preferred means of administration are decoction and infusion. It is found that DatiscacannabinaL. was used to protect bees in beekeeping and Setariaglauca(L.) P. Beauv. was used for food to people and birds first time. Local people mostly use plants for stomach diseases, hemorrhoid, respiratory tract diseases, urinary tract diseases, clean a wound, and skin diseases.
Article
This study, carried out in 2004/2005, examines the processing of woody plants utilized for the manufacture of traditional musical instruments in the Şanlıurfa city, and identifies their scientific names. The findings indicate that 25 plant species belonging to 17 families are used for the construction of eight musical instruments. Most of these plants belong to the following families: Rosaceae (4), Pinaceae (4), Fagaceae (2), and Moraceae (2). Scientific names of plant species and their vernacular names are also reported.