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A Fileira do Leite Em Perspetiva Histórica

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  • Faculty of Arts and Humanities of University of Porto

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Gonçalves Guimarães e Ana Cristina Rodrigues -As leiteiras de Gaia e a venda ao domicílio nos anos quarenta do Século XX
  • Henri De
  • Rothschild -Bibliographia Lactaria
Henri de Rothschild -Bibliographia Lactaria, Paris: Octave Doin, Éditeur, 1901, p. IX. 2. Cf. sobre a persistência dos problemas referentes às leiteiras, o caso de Vila Nova de Gaia, de J. A. Gonçalves Guimarães e Ana Cristina Rodrigues -As leiteiras de Gaia e a venda ao domicílio nos anos quarenta do Século XX. Amigos de Gaia, 10º vol. N.º 60, junho 2005, p. 16-32.
Fernando Vieira de Sá-As vacas leiteiras
Fernando Vieira de Sá-As vacas leiteiras. Lisboa: Clássica Editora, 1990 (7ª edição).
  • Joaquim Rasteiro
  • A Indústria Leiteira
Joaquim Rasteiro -A Indústria Leiteira. Notas Sobre Portugal, Vol. I. Lisboa: Imprensa Nacional, 1908: p. 137.
  • Manuel De
LUCENA, Manuel de (1979)-A Coordenação Económica da Lavoura: Significado e Evolução (III). Análise Social, vol. XV (58), 1979-2º, 287-355.
Sobre as Federações de Grémios da Lavoura (breve resumo sobre o que fizeram e deixaram de fazer)
  • Manuel De
LUCENA, Manuel de (1980)-Sobre as Federações de Grémios da Lavoura (breve resumo sobre o que fizeram e deixaram de fazer). Análise Social, vol. XVI (64), 1980-4º, 713-744.
  • António Augusto Relatório Pereira De-Fomento Pecuário
  • Preliminar
MATOS, António Augusto Pereira de-Fomento Pecuário. Relatório Preliminar. Boletim Pecuário, XLII, 1974.
Alexandre Aranha Furtado-A Organização corporativa da produção, indústria e comércio dos lacticínios. I Congresso da União Nacional, volume V
MENDONÇA, Alexandre Aranha Furtado-A Organização corporativa da produção, indústria e comércio dos lacticínios. I Congresso da União Nacional, volume V. Lisboa: União Nacional, 1934, p. 393-403.
Pescas e Alimentação-Leite e Lacticínios: Programas Específicos Sectoriais; Regulamento (CEE) 355/77
  • Portugal Ministério Da Agricultura
PORTUGAL. Ministério da Agricultura, Pescas e Alimentação-Leite e Lacticínios: Programas Específicos Sectoriais; Regulamento (CEE) 355/77; Programa Português Respeitante a Transformação e Comercialização de Leite e Lacticínios. Lisboa: MAPA, 1980.
Portugal-Exposição Portuguesa em Sevilha. Lisboa: Imprensa Nacional, 1929, 2º volume
  • Joaquim-A Agricultura
RASTEIRO, Joaquim-A Agricultura. Portugal-Exposição Portuguesa em Sevilha. Lisboa: Imprensa Nacional, 1929, 2º volume, 3-54.
  • Joaquim-A Indústria Leiteira
RASTEIRO, Joaquim-A Indústria Leiteira. Notas Sobre Portugal, Vol. I. Lisboa: Imprensa Nacional, 1908.