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Abstract

Peperomia peltilimba, mejor conocida como cilantro de monte, nacazgüillo, cilantro cimarrón, tequelite y oreja de burro, es una planta comestible que se utiliza para la elaboración de diferentes guizos, ya que posee un sabor similar al del cilantro común (Coriandrum sativum). Esta especie tiene una distribución a nivel mundial, que va desde México a Costa Rica; en nuestro país se tienen registros de distribución en los estados de Chiapas, Oaxaca y Veracruz, en este último se esta distribuyendo en un rango altitudinal de los 700-1800 msnm. Esta especie no se encuentra registrada en la NOM-059, ni en ninguna categoría de riesgo de la UICN. Sin embargo, la creciente demanda y la destrucción de su hábitat, podría poner en peligro de desaparecer al menos a nivel local sus comunidades.
... Sin embargo, estos usos son poco estudiados en Veracruz, por lo que se requieren investigaciones y exploraciones de campo, que permitan adquirir información actualizada sobre su distribución y el estado de las poblaciones aprovechadas, entre otros. Además, se precisa de una mayor prospección acerca del mercado y el cultivo de las especies silvestres como P. peltilimba, que son usadas como saborizantes (cilantro de monte; Vergara-Rodríguez y Krömer, 2011). Por otro lado, resalta el potencial ornamental de varias especies por lo peculiar de su follaje y la facilidad de su reproducción vegetativa y cultivo. ...
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Los doseles de los bosques tropicales son fuente de valiosos productos forestales no maderables (PFNM). Por ejemplo, muchas especies epífitas son importantes en el mercado hortícola internacional, especialmente las orquídeas, aráceas, bromelias y helechos. Además, varias epífitas se usan localmente en la medicina tradicional; como alimento, en la producción de artesanías o con fines ceremoniales. Su comercialización idealmente puede proporcionar un incentivo económico para la conservación de los bosques, pero la viabilidad de ésta depende de la biología reproductiva y condición de las especies y bosques donde se encuentran, de los sistemas de producción empleados, así como de la intensidad de la extracción. Las experiencias con los PFNM han tenido resultados contrastantes, en gran parte debido a las dificultades para lograr un aprovechamiento sostenible, causadas por la falta de comercialización económicamente viable de los productos poco conocidos y de información biológica y ecológica de muchas especies potencialmente útiles.
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El tequelite chico (Peperomia peltilimba C. DC. ex Trelease) es una planta nativa y silvestre de México, considerada vulnerable a la extinción. El objetivo de este estudio fue documentar el conocimiento y la percepción sobre la conservación y el uso del tequelite chico en la comunidad totonaca de Chipahuatlan, Olintla, en el estado de Puebla (México). Se aplicaron 53 entrevistas semiestructuradas a una muestra representativa de la población; se consideró como universo al número de familias. La entrevista estuvo conformada por las secciones, conocimiento de la especie, conservación, comercialización, usos y beneficios. Se realizaron recorridos en el hábitat natural de la especie para documentar flora y fauna acompañantes. Los resultados indicaron que los tallos y hojas del tequelite chico se utilizan para la elaboración de alimentos tradicionales como mole, caldos, tamales y frijoles hervidos con o sin ajonjolí. La especie se obtiene a través de su hábitat natural y en tianguis locales, aunque algunas familias tienen plantas en sus traspatios. Los conocimientos tradicionales sobre el tequelite chico están relacionados con la flora y la fauna, se aprovechan solo las plantas más desarrolladas y se conservan las que presentan brotes o inflorescencias. Se identificó interés por conservar este recurso debido a su importancia cultural y económica; aunque su valor comercial es bajo, representa un ingreso adicional para las familias que se dedican a su recolección. Estos resultados son una aproximación al conocimiento totonaca y su percepción en torno a la conservación y el aprovechamiento del tequelite chico.
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We present an overview of the diversity, distribution and conservation status of all 60 species of the genus Peperomia (‘radiator plants’, Piperaceae), which are currently known from the state of Veracruz in Mexico, including a taxonomically updated reference list that includes information about life form, overall distribution, endemism and occurrence in Mexican states and municipalities of Veracruz. Specifically, for this latter state we provide information on elevational range, habitat and distinguishing characters useful for identification or uses. Moreover, we realize an assessment of conservation status considering IUCN Red List categories and criteria at regional level. About 45% of Peperomia species from Veracruz belong to a threatened category, mainly because of the continued loss and fragmentation of natural habitats.
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