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Granadilla (Passiflora ligularis Juss): Caracterización ecofisiológica del cultivo

July 2015

Publisher: Universidad Nacional de Colombia, Bogotá
Editor: Luz Marina Melgarejo
ISBN: 978-958-775-396-7

Authors:

Luz Marina Melgarejo

Universidad Nacional de Colombia

Maria S Hernández

Instituto Amazónico de Investigaciones Científicas Sinchi

Diego Miranda

Universidad Nacional de Colombia

Gerhard Fischer

Universidad Nacional de Colombia

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Pesos y diámetros de frutos de granadilla colectados después de antesis hasta madurez comercial (DDA). Las barras representan el error estándar (n=30).

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Promedios de a) Temperatura (°C), b) Humedad relati va (%), c) PAR (µmol fotones/m 2 s) y d) Precipitación acumulada mensual (mm) durante el estudio en las fi ncas productoras de granadilla (Passifl ora ligularis Juss) en el Departamento del Huila.

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Flor de granadilla en diferentes estados fenológicos a) estigma erecto y anteras sin liberación de polen, b) Estigma curvado, anteras giradas sin liberación de polen y c) Estigma curvado, anteras contiguas al estigma y con liberación de polen. 1) Estigma, 2) Estilo, 3) Ovario, 4) Filamento que sostiene la antera, 5) Antera, 6) Androginóforo, 7) Nectario floral, 8) Pétalo, 9) Sépalo, 10) Bráctea, 11) Pedúnculo, 12) Pedicelo, 13) Opérculo de acceso a nectarios, 14) Polen y 15) Corona. Figura de Nohra Rodríguez-Castillo.

…

Cruzamiento interespecífico entre P. ligularis y Passiflora chelidonea. Fotografías tomadas por Nohra Rodríguez-Castillo.

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+25

Firmeza de frutos de granadilla colectados después de antesis hasta madurez comercial (DDA). Las barras representan el error estándar (n=30).

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Figures - uploaded by Gerhard Fischer

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GRANADILLA

(Passiora ligularis Juss):

CARACTERIZACIÓN

ECOFISIOLÓGICA

DEL CULTIVO

Luz Marina Melgarejo

Editora

GRANADILLA (Passiora ligularis Juss):

CARACTERIZACIÓN ECOFISIOLÓGICA DEL CULTIVO

Este libro presenta resultados de la investigación realizada

en granadilla (Passiora ligularis Juss), la cual es una

de las especies incluidas en la apuesta exportadora de

Colombia. La demanda por esta fruta se ha incrementado

para consumo tanto a nivel nacional como internacional

y el sector productivo frutícola colombiano se benecia

con los precios alcanzados. Los resultados obtenidos han

permitido fortalecer un paquete tecnológico con el n

de consolidar la oferta de producto de excelente calidad.

Luz Marina Melgarejo

Editora

ISBN: 978-958-775-396-7

portada.indd 1 16/06/15 11:17 a.m.

GRANADILLA

(Passiora ligularis Juss):

CARACTERIZACIÓN ECOFISIOLÓGICA

DEL CULTIVO

GRANADILLA

(Passiora ligularis Juss):

CARACTERIZACIÓN ECOFISIOLÓGICA

DEL CULTIVO

Editora:

Luz Marina Melgarejo

Profesora Titular, Departamento de Biología

Universidad Nacional de Colombia

Bogotá, D.C. Colombia. 2015

Catalogación en la publicación Universidad Nacional de Colombia

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Melgarejo, Luz Marina (Editora)

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©Universidad Nacional de Colombia,

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Impreso en Bogotá, Colombia



GRANADILLA (Passiora ligularis Juss): CARACTERIZACIÓN ECOFISIOLÓGICA DEL CULTIVO

COAUTORES

EQUIPO TÉCNICO PROYECTO DE INVESTIGACIÓN

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Adalberto Rodríguez Carlosama. Ingeniero Agrónomo.

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Marisol Parra Morera. Ingeniera Agrícola.

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Natalia Moreno Buitrago. Bióloga.

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GRANADILLA (Passiora ligularis Juss): CARACTERIZACIÓN ECOFISIOLÓGICA DEL CULTIVO

AGRADECIMIENTOS

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granadilla Passiora ligularis bajo dos condiciones ambientales en el

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10 GRANADILLA (Passiora ligularis Juss): CARACTERIZACIÓN ECOFISIOLÓGICA DEL CULTIVO

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metabolitos, así como la realización de sus trabajos de grado los cuales

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Molano. Bogotá.

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GRANADILLA (Passiora ligularis Juss): CARACTERIZACIÓN ECOFISIOLÓGICA DEL CULTIVO

TABLA DE CONTENIDO

PRESENTACIÓN

CAPÍTULO 1

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Natalia Alejandra Rodríguez-Casllo, Luz Marina Melgarejo

CAPÍTULO 2



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Adriana Katherine Rodríguez-León, Adalberto Rodríguez

Carlosama, Luz Marina Melgarejo, Diego Miranda Lasprilla,

Gerhard Fischer, Orlando Marnez Wilches

CAPÍTULO 3



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Diana Soa Espinosa, Walter Hernando Pérez, María Soledad

Hernández, Luz Marina Melgarejo, Diego Miranda, Gerhard

Fischer, Juan Pablo Fernández-Trujillo

CAPÍTULO 4

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Diego Miranda Lasprilla, Natalia Moreno Buitrago,

Carlos Carranza Guérrez

CAPÍTULO 5

Passiora ligularis  

Lilliana María Hoyos-Carvajal, Sandra Yulieth Casllo Corredor

12 GRANADILLA (Passiora ligularis Juss): CARACTERIZACIÓN ECOFISIOLÓGICA DEL CULTIVO

CAPÍTULO 6



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(Passiora ligularis  

Nohra Rodríguez-Casllo, Luz Marina Melgarejo

CAPÍTULO 7



GRANADILLA (Passiora ligularis  

Adalberto Rodríguez Carlosama, Adriana Katherine

Rodríguez-León

CAPÍTULO 8

COMERCIALIZACIÓN DE GRANADILLA (Passiora ligularis  231

Marisol Parra Morera, Adalberto Rodríguez Carlosama,

Camilo Andrés Piedrahita y Alexander Gordillo Gaitan

CAPÍTULO 9



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Natalia Rodríguez Casllo, Nohra Rodríguez-Casllo, Katherine

Rodríguez-León, Lilliana Hoyos-Carvajal, Luz Marina Melgarejo

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(Passiora ligularis  

Rodríguez-Casllo Natalia, Rodríguez-León Katherine, Espinosa

Diana, Moreno Darwin, Rodríguez Adalberto, Miranda Diego,

Melgarejo Luz Marina

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Passiora ligularis  

Rodríguez-León Katherine, Espinosa Diana,

Rodríguez-Casllo Natalia, Rodríguez Adalberto,

Miranda Diego, Melgarejo Luz Marina

GRANADILLA (Passiora ligularis Juss): CARACTERIZACIÓN ECOFISIOLÓGICA DEL CULTIVO

PRESENTACIÓN

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granadilla Passiora ligularis bajo dos condiciones ambientales en el

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ora ligularis

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ora ligularis        

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14 GRANADILLA (Passiora ligularis Juss): CARACTERIZACIÓN ECOFISIOLÓGICA DEL CULTIVO

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

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