Riassunto / Summary
Scyliorhinus canicula (Linnaeus, 1758), Small spotted catfish secondo la FAO, ma noto anche come (aka) Lesser spotted catfish / Lesser spotted dogfish, di seguito cagnolicchio (il nome comune utilizato dai pescatori da Mazara del Vallo in Sicilia) è uno squalo di piccole-medie dimensioni (50-70cm di lunghezza totale, L, in base alla località). Si riscontra sui fondali dell’Atlantico centro-orientale e del Mediterraneo, dalla prossimità delle coste sino a 500-800m (sempre in base alla località). Il cagnolicchio è anche molto comune nelle catture della pesca sia commerciale sia artigianale realizzate principalmente con le reti a strascico e, in misura minore, con attrezzi fissi quali tremagli, palangari e trappole. Nonostante la sua buona consistenza nelle catture in mare, solo gli esemplari più grandi vengono trattenuti per lo sbarco e la vendita nei mercati ittici, ma solo in alcuni porti; in altre marinerie, buona parte (Mediterraneo) o la quasi totalità (Atlantico) deli esemplari viene, infatti, rigettata in mare (aka scarto). In pratica, la maggior parte dei pescatori considera questo piccolo squalo un fastidio per la loro attività. Di conseguenza, dato il risultante basso valore economico della scarsa cattura sbarcata, a questa specie viene solitamente dedicata poca attenzione per la valutazione e gestione da parte delle agenzie ufficiali e dei governi preposti a gestire la pesca marittima. Al contrario, negli ultimi decenni, il cagnolicchio ha attirato l'attenzione sia dei biologi marini che di quelli della pesca (alieutici) a causa dell’inaspettata resilienza mostrata da molti (non tutti!) stock nonostante l'elevato sforzo di pesca e il generale sovra sfruttamento degli altri stock demersali (in particolare di altri squali demersali ad eccezione della specie “gemella” Galeus melastomus). C’è un consenso generale sul fatto che la spiegazione principale di tale elevata resilienza sia la sua elevata capacità di sopravvivere dopo essere fuggito dalle reti in fondo al mare e dopo essere stato rigettato in mare. In sintesi, i cagnolicchi mostrano una notevole “robustezza” e capacità di sostenere e recuperare rapidamente i fattori di stress correlati alle diverse fasi di pesca. Per la rete a strascico, le fasi possono essere riassunte come segue: a) tentativi di evitare il contatto/l'ingresso nell'attrezzo, b) danni subiti nel cercare di sfuffire dall'attrezzo durante la cala (in particolare, attraverso le maglie del sacco), c) non riuscendo a sfuggire, permanenza all'interno del sacco per diverse ore, d) gli shock termici e di pressione sofferti durante il recupero degli attrezzi, e) gli shock termici / visivi / di manipolazione durante lo smistamento a bordo da parte dei pescatori, e f) lo stress subito nel tentativo di tornare sul fondo dalla superficie con l'incertezza di ritrovare i fondali idonei a causa dello spostamento del peschereccio durante la cala (anche di diverse miglia nautiche visto che la velocità di cala si aggira sui 2.5 nodi). Un'altra spiegazione della resilienza è data dall’attitudine dei cagnolicchi a utilizzare come cibo l'elevata quantità di rigetti delle altre specie che raggiungono, moribondi o morti, il fondale. Gli argomenti precedenti sono plausibili, ma non facilmente dimostrabili statisticamente per diversi motivi, principalmente per la difficoltà di ottenere dati rappresentativi, eseguire analisi affidabili (spesso laboriose e costose) e comprendere, nel suo insieme, un ciclo di vita condiviso dalla maggior parte degli studiosi. Alcuni esempi di queste difficoltà sono: 1) una certa confusione nella terminologia e nelle definizioni dei parametri; 2) la discrepanza tra stock in mare e catture/sbarchi poiché quasi tutte le informazioni provengono dalla rete a strascico (quindi la parte dei cagnolicchi che vivono su aree accidentate non sono adeguatamente campionate, 3) l'elevata plasticità mostrata dai diversi stock a seconda della posizione geografica (di solito spiegata con un gradiente Sud N in tutto l'areale, ma non con un gradiente W E nel Mediterraneo), 4) gli alti costi in termini di denaro, personale e requisiti logistici degli esperimenti a bordo o in cattività (in acquario, dove la specie si adatta bene) per stimare la mortalità da pesca collaterale a breve e medio termine dopo la cattura, e 5) la mancanza di un accordo generale tra gli studiosi su molte delle caratteristiche generali dello stock e dei tratti del ciclo di vita (LHT). Per inciso, l'alta plasticità potrebbe spiegare perché i LHT appaiono caotici, contraddittori e bizzarri anche in luoghi contigui. Tra gli LHT, le principali difficoltà riguardano i) il numero e la consistenza della popolazione e dello stock, ii) la distribuzione dei cagnolicchi per profondità e la struttura per taglia / sesso / maturità sessuale, iii) i modelli di crescita / mortalità / accoppiamento / deposizione delle capsule ovigere (EC), iv) la presenza di aree discrete di reclute (nursery) e di riproduzione (spawning) vs aree di riproduzione e reclutamento generalizzate nello spazio, vi) il comportamento alimentare, vii) l'incidenza dei fattori di dipendenza dalla densità e viii) le capacità di produzione/produttività. Scopo del presente documento è quello di tentare una revisione di sintesi del quadro conoscitivo riguardante i cagnolicchi suggerendo, allo stesso tempo, le chiavi interpretative più plausibili (ovviamente, sulla base del sentire dell'autore del presente documento). Allo scopo, innumerevoli pubblicazioni all'interno della letteratura scientifica cd impattata e cd grigia (cioè rapporti tecnici e interni etc.), direttamente o indirettamente correlate ai cagnolicchi, sono state sfogliate, analizzate ed un’ampia selezione inclusa nella Bibliografia. Gli argomenti esplorati spaziano dal fisiologico all'approccio ecosistemico alla pesca. In particolare, per quest'ultimo settore, come precedentemente evidenziato, nonostante l'enorme mole di dati raccolti e analisi effettuate, il grado di condivisione sui LHT dei cagnolicchi e del loro grado di resilienza allo sfruttamento della pesca sembra rimanere basso. Inoltre, i cagnolicchi sfruttati nel Mediterraneo sono raramente (indagini sperimentali) e quasi mai (indagini commerciali) inclusi tra le specie bersaglio/principali (cioè quelle “main species” su cui si dovrebbero produrre regolarmente i piani ufficiali annuali di valutazione e gestione). Come il presente documento cercherà di evidenziare, la letteratura indica chiaramente come ci siano alcuni elementi su cui esiste uno scarso consenso generale tra gli studiosi. Alcuni esempi di controversie riguardano I) la scelta tra pochi stock geografici diffusi invece di molti piccoli stock sparsi e II) se le differenze nella taglia massima individuale riflettano un gradiente latitudinale o uno pseudo nanismo degli stock Mediterranei rispetto a quelli Atlantici (ma uno pseudo nanismo è stato proposto anche tra i cagnolicchi del Centro Nord e C Sud Atlantico e quelli del Mediterraneo E e W). Altri aspetti poco chiari riguardano l'incertezza nelle stime, i conflitti nelle interpretazioni, le frasi contrastanti e la circolarità nelle argomentazioni. L'elemento più critico negli studi sui cagnolicchi è rappresentato dalla cosiddetta "sindrome del compartimento singolo", cioè ogni parametro è generalmente discusso con poca considerazione critica sulla corrispondenza e congruità con le stime degli altri parametri disponibili. Ad esempio, le femmine dei cagnolicchi sono quasi universalmente considerate avere una taglia massima inferiore a quella dei maschi raggiungendo però dopo la maturità sessuale; di conseguenza, ci si dovrebbe aspettare che le femmine subiscano una mortalità (naturale, M, o totale, Z) più elevata dei maschi. Tuttavia, ad un esame più approfondito, il rapporto tra i sessi, la maggior parte delle lunghezze massime e le mortalità appaiono in genere equilibrate e comparabili fra i due sessi. L'Autore del presente documento spera che le 19 schede con delle domande e risposte sui cagnolicchi (organizzate in Tesi, Antitesi e - più plausibile - Sintesi, con una premessa introduttiva) possano aiutare tutti i lettori interessati coinvolti nei diversi campi delle scienze marine, per elaborare un piano di ricerca comune/multidisciplinare per individuare in Scyliorhinus canicula (il cagnolicchio dei pescatori di Mazara del Vallo) un buon candidato per costruire un modello ecosistemico dove le interazioni tra ciclo di vita e resilienza all'intensità della pesca possano essere quantitativamente legate all'ambiente generale / ecosistema in cui vivono questi pesci. Il punto di partenza però dovrebbe consistere nello svolgere delle valutazioni il più possibile complete e integrate a partire da stock unitari identificati su piccola scala (local population), almeno in una prima fase coincidenti con le singole Sub aree geografiche. Inoltre, i ricercatori nelle interpretazioni dei risultati non dovrebbero farsi condizionare da ciò che accade nelle altre sub aree data la plasticità di questa specie che sembra adattare il proprio ciclo vitale (in modo quasi incredibile) alle specifiche caratteristiche geo-morfologiche, oceanografiche e biotiche (non escludendo l’attività di pesca) delle diverse località da cui, almeno in parte, deriva la sconfortante sensazione di enorme e contradittoria variabilità anche confrontando sub aree contigue.
Parole chiave – Pesci cartilaginei, Scyliorhinus canicula, Gattuccio, Cagnolicchio, Revisione della letteratura scientifica, Approccio ecosistemico alla pesca, Oceano Atlantico Orientale, Mare Mediterraneo.
Summary
Scyliorhinus canicula (Linnaeus, 1758), Small spotted catfish according to FAO, but aka Lesser spotted catfish / Lesser spotted dogfish, herein “cagnolicchio” (the vernacular / common name employed by fishers from Mazara del Vallo), represents a small / medium sized shark (up 50-70cm of Total Length depending on the location) usually occurring on the bottom of the Eastern North and Central Atlantic and Mediterranean Sea from nearshore down to around the lower edge of the epibathyal (500m) and mesobathyial depth horizon (ca 800m), depending on the location. The cagnolicchio is also a very common occurrence within the gross catch of both commercial and small scale (artisanal) fisheries, mainly caught by bottom trawl, and in a less extent, by set gears such as trammel nets, longlines and traps. However, notwithstanding its medium - high consistency in the gross catch, only the large sized specimens of cagnolicchio might be observed in landings and sold at fish markets, but only in some fishing harbours. As a matter of fact, fishers usually return to the sea (aka discard) almost all (Atlantic) and the most part (Mediterranean) of the cagnolicchi caught in their gears even considering this small shark a nuisance for their activity. Consequently, little attention is usually devoted in the assessment and management of cagnolicchi by the official fisheries bodies and governments since its low economic value resulting from the combination of low landings and low unit prize. On the contrary, in the last decades, the cagnolicchio has attracted the attention of both marine and fisheries biologists for the ascertainment of an unexpected resilience of many (not all!) stocks to fisheries in spite of the high fishing effort and general over exploitation of the other demersal stocks (especially other demersal sharks with the exception of the twin species Galeus melastomus). There is a general consensus that the main explanation of such as high resilience should be its high capability to survive after escaping from the gears and after being returned to the sea and, as a corollary, its capability to support and quick recover the stressors correlated to the different fishing phases. For the bottom trawl, the phases can be summarised as follows: a) attempts to avoid contacting / entering the gear, b) damages suffered escaping from the gear during the haul (especially through the cod end mesh), c) permanence within the cod end for one up several hours, d) the thermal / pressure shocks during the gear retrieval, e) the thermal / visive / handling shocks during the sorting on board by fishers, and f) the stress suffered trying to return to the bottom from surface with the uncertain of finding suitable grounds since the spatial displacement of the fishing boat during the catch process (bottom trawl) and sorting. A secondary, although related fact supporting the resilience of cagnolicchi, consists in their likely attitude to feed to the high quantity of discards which reach the bottom after being dyed on the deck of vessels or immediately after discard. The previous arguments are plausible, but not easily statistically demonstrable for different reasons, mainly for the difficulty in getting representative data, performing reliable analyses (often laborious and expensive), and figuring out a complete life cycle shared by the most part of scientists. Some examples of sources of difficulties are: 1) some confusion in terminology and parameter’s definitions; 2) the discrepancy between standing stock at sea and landings (since almost all information came from bottom trawlers, hence the part of the cagnolicchi living on rough grounds are not appropriately sampled and most of the caught specimens discarded), 3) the high plasticity showed by the different stocks according the geographical location (usually explained with a South N gradient in the whole areale, but not a W E gradient in the Mediterranean Sea), 4) the high costs in terms of money, staff and logistic requirements of the on board / in aquarium (where the species fits very well) experiments to estimate short- and medium- post catch collateral fishing mortality, and 5) the lack of general agreement among scientists about many of the general stock features and life history traits / stages (LHT) of the cagnolicchi By the way, the high plasticity explains why the LHT might appear chaotic or bizarre even in contiguous locations. Among the LHT, the main difficulties concern i) the number and consistency of population and stock, ii) the depth distribution by size / sex / sexual maturity, iii) the growth / mortality / mating / spawning patterns, iv) the occurrence of discrete nurseries / spawning areas vs generalized (diffuse) spawning and hatching areas, vi) the feeding behaviour, vii) the incidence of density dependence factors, and viii) the production / productivity capabilities. Aim of the present document was to attempt a revision of the cognitive framework concerning the cagnolicchi suggesting, at the same time, the most plausible explanations (obviously, based on the author's feelings of the present document). To do this job, countless publications within both the official (i.e., ISI Journals) and grey (i.e., technical and internal reports etc.) scientific literature (directly or indirectly related to cagnolicchi) were browsed, analysed, and a selection included in the Bibliography. The scientific fields explored span from biomedical / physiological up ecosystem approach to fisheries. In particular, for the latter field, as previously evidenced, in spite of the huge amount of data collected and analysis performed, the degree of knowledge about the cagnolicchi LHT and responsiveness to fisheries exploitation seems to remain quite low. Further, the cagnolicchi exploited in the Mediterranean Sea are rarely (experimental surveys) and almost never (commercial surveys) included among the target (experimental) / main (commercial) species (i.e. those species about which year based official assessment and management plans should be carried out regularly). As the present document will highlight, the literature clearly indicate how there are some items about which there is a weak general consensus among scientists. Some examples of such as controversies regard the choice between few widespread geographical instead of many small scattered stocks (even as stock let) and the maximum individual size reached usually related to a latitudinal gradient or a pseudo nanism of Mediterranean stocks compared with Atlantic counterparts (but nanism / dwarfism, was proposed also between Central North and C South Atlantic and Eastern and Western Mediterranean). Other grey sides showed by the pertinent literature concern the uncertainty in the estimations, conflicts in the interpretations, contrasting sentences, and circularity in the argumentations. The most critical item in cagnolicchi studies may be represented by the so called “single compartment syndrome”, i.e. each parameter is generally discussed with little critical consideration about the match-mismatch with the definitions of the other parameters available. For example, females cagnolicchi are almost universally considered reaching a smaller maximum size (also maturing later) than males. Consequently, females should be expected to suffer a higher natural (M) or total (Z) mortality. However, the current sex ratio and most of the maximum lengths / mortality estimates look quite balanced / comparable. The Author of the present document hopes that the 19 questions about cagnolicchi (organized in Thesis-, Anti-Thesis and - most plausible – Synthesis, with an introductive premise) might help all the interested readers, involved in different fields of marine science, to elaborate a common / multidisciplinary research plan to individuate in Scyliorhinus canicula (the cagnolicchio of fishers from Mazara del Vallo) a nice candidate to build up an ecosystem fishery based model where the interactions between life cycle / resilience to fishing intensity might be quantitatively linked to the ecosystem where the cagnolicchi live. The starting point, however, should be to carry out assessments that are as complete and integrated as possible from unit stocks identified on a small scale (local population), at least in a first phase coinciding with the individual Sub areas. Moreover, researchers should not be influenced, in the interpretations of the results, by what happens in the other sub-areas given the plasticity of this species that adapts its life cycle in an almost incredible way to the specific geo-morphological, oceanographic and biotic characteristics (not excluding fishing activity) of the different locations from which, at least in part, derives the discouraging feeling of enormous and contradictory variability even comparing contiguous sub-areas.
Key words – Cartilaginous fish, Scyliorhinus canicula, Small spotted dogfish, Catfish, Cagnolicchio, Literature review, Ecosystem approach to fisheries, Eastern Atlantic Ocean, Mediterranean Sea.