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PHYLLOXERA ET DEPERISSEMENT DU VIGNOBLE : LE CAS DES PARCELLES SUBMERGEES DU VIGNOBLE AUDOIS
Abstract
L'étang de Marseillettes (Aude) est une zone viticole originale, comme il e reste peu en France aujourd'hui et représentant un millier d'Ha de vignobles. En effet, depuis le siècle dernier, dans cette ancienne lagune, la vigne cultivée franche de pieds, fait l'objet d'une submersion hivernale visant à contrôler la population phylloxérique qui, sans cela, se développe et détruit les racines de la vigne européenne Vitis vinifera.
Ces dernières années, et plus particulièrement durant la campagne 1996, les techniciens viticoles de la zone ont de plus en plus été alertés par les viticulteurs au sujet de la recrudescence de nombreux cas de dépérissements, ne pouvant pas être attribués aux causes connues actuellement dans la région : Esca/Eutypa, Flavescence dorée, nécrose bactérienne ou salants.
Ces dépérissements affectant quelques 20 % du vignoble de la zone (200 ha) pouvaient être jugés préocupants puisqu'ils concernaient aussi bien des parcelles anciennes (pouvant faire l'objet d'un remplacement éventuel) que des parcelles plus jeunes (dépérissements observés sur jeunes plantiers de 3 ans).
Devant l'ampleur du phénomène, un certain nombre d'investigations (enquêtes après des viticulteurs, examen d'échantillons et observations sur le terrain) durant toutes la campagne pour tenter d'évaluer l'ampleur des dégâts et diagnostiquer les causes possibles de ces dépérissements.
Une réunion publique a été organisée le 12 novembre 1996, avec l'ensemble des viticulteurs de la zone avec un triple objectif : présenter l'origine de ces dépérissements, faire le point sur les causes possibles de recrudescence de ces phénomènes et envisager les mesures à prendrepour stopper leur développement.
... En France, ces problèmes peuvent survenir classiquement dans les vignobles établis "francs de pieds" lorsque les sols sont insuffisamment sablonneux (teneur en argiles-limons > 3-5 %) ou lorsque la submersion n'est pas pratiquée de façon efficace (mauvais nivellement de la parcelle, durée et/ou date submersion inadaptées). Le cas de la pratique de la submersion pour lutter contre le développement phylloxérique a été abordé dans un article précédent (Torregrosa et al., 1997). L'autre cas de figure concerne les vignobles greffés lorque l'affranchissement du greffon substitue au système racinaire résistant du porte-greffe un système racinaire "vinifera" sensibles. ...
In the regions where the phylloxera is present, the aphid can form leaf galls during the growing season on the young shoots either of Vitis vinifera or re-growths of rootstocks. Under this form, the phylloxera generally causes a very slight impact on grapevine culture and no specific control protection is required. However, the phylloxera represents a serious risk if it can develop on roots decreasing nutrients and water uptake capacities of the plant. In France, this problem can classically arise in non grafted vineyards when soils are insufficiently sandy or when winter water flooding is not efficient enough to control phylloxera proliferation. Other scenario concerns grafted vineyards when the scion develops its proper roots in substitution to those of the rootstocks. This situation can occurs when vines are established by layering, if movements of soil in steep plots (erosion) put ground in contact with the base Economieof the scion or when grafted vines are planted too deep. This paper deals with such a case of decay observed in a grafted vineyard of the Aude region in South of France.
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