The market growth of organic products certficated in Brazil is one of the most elevated, with data ranging between 20 to 50% by, year, while in Europe that growth is around 25%, but still there is a contained search due to production difficulties and logistics for supply. This work searchs through a case study, to analyse the relationship among some agents of that marketing channels, pointing out
... [Show full abstract] its particularizations and challenges to attend the final consumer. 1.INTRODUÇÃO e OBJETIVOS Em consonância com a atual tendência de países desenvolvidos, como Europa, Estados Unidos e Japão, também o Brasil vem aumentando aceleradamente a produção e consumo de produtos com maior apelo à saúde e à consciência ecológica, como é o caso dos produtos orgânicos. O crescimento do mercado brasileiro é tido como um dos mais elevados, com dados variando de 20 a 50% ao ano, enquanto na Europa esse crescimento gira em torno de 25%. (CAPOZOLI, R., 2000) A opção preferencial por parte do consumidor, pelo produto orgânico de origem assegurada reflete a sua busca e preocupação por produtos que contenham informações sobre procedência e modo de cultivo. Tais informações são garantidas por processos como certificação, rastreabilidade, selo de origem, mecanismos de segregação para alimentos transgênicos, etc. O Brasil está afinado com essas novas regras comerciais dos maiores mercados mundiais, que permitem ao consumidor através de informações seguras, a oportunidade de escolha entre os que mais lhe convier. Apesar disso, a produção nacional ainda é pequena em relação aos países que tem seus mercados mais desenvolvidos, com concentração nas regiões sul e sudeste, mas com projetos se desenvolvendo também nas outras regiões. Atualmente 30% do que é produzido no Brasil é consumido no mercado interno e 70% é destinado ao mercado externo, sendo nos dois mercados exigida a certificação do produto. O mercado interno está em expansão mas existe uma demanda reprimida, função da falta de volume para atender às necessidades e sistemas logísticos que garantam o abastecimento (MELO, 2000). Essa situação torna mais fácil a compra da produção por trades para exportação.