O processo de projeto em meio digital evolui desde as tecnologias de representação, documentação técnica, simulação, avaliações de desempenho, até a abordagem do desenho paramétrico, que tem influenciado e subsidiado a produção atual de arquitetura. Antoni Gaudí e Frei Otto são considerados os pioneiros desta abordagem em seus processos de projeto, ainda que em modelos analógicos. Os arquitetos desenvolveram modelos físicos aptos a modificações, a partir do uso de malhas suspensas e controladas por pesos variáveis. Para o momento atual dos processos digitais na arquitetura, as malhas expandiram seus usos junto à parametria, como soluções de representação, tesselação, análise e otimização de processos, soluções estruturais e também a possibilidade de simulação da atuação de forças físicas para gerar geometrias curvas e otimizadas. Porém, o currículo dos cursos de arquitetura no Brasil ainda não incorpora tais saberes de maneira sistemática e disciplinar, o que dificulta sua apropriação no contexto profissional. Entende-se que é necessária uma base geométrica que propicie o avanço até níveis maiores de complexidade exigidos para o domínio do desenho paramétrico. Neste processo, é importante tratar com aplicações da geometria na arquitetura para além das questões estéticas, compreendendo como uma forma não trivial pode apresentar atributos funcionais que evidenciem a qualidade de um projeto para o contexto atual. Busca-se, então, a partir de uma teoria didática, explicitar o saber envolvido relacionado com aplicações de malhas na arquitetura e compreender os conceitos geométricos que integram suas propriedades funcionais, para motivar a apropriação destes na prática de arquitetura por meio do projeto paramétrico. Tendo-se por base um estudo teórico de projetos referenciais, tenta-se compreender o processo de projeto desenvolvido para a definição formal e os conceitos e técnicas associadas, tendo-se por base a noção estruturada de um saber, de Yves Chevallard. A partir dessa teoria, define-se um método de estruturação do saber envolvido em cada um dos casos estudados, apresentando-se um dos projetos estudados. Como resultado da sistematização, tem-se uma abordagem integrada entre desempenho das superfícies, a estruturação formal e construtiva, de análise e requisitos essenciais ao processo de projeto contemporâneo, propiciada pela modelagem paramétrica e o saber da geometria.