Sara Joana Gadotti dos Anjos

Universidade do Vale do Itajaí · Department of Administration

A revisão bibliométrica sobre Environmental, Social, and Governance [ESG] e Gestão em Ecoturismo ou Áreas Naturais Protegidas revelou avanços significativos na literatura e apontou temas promissores para futuras pesquisas. Embora o conceito de ESG tenha surgido em 2004, a atenção acadêmica para o tema no contexto do turismo se intensificou nos últi...

Design Science emerges from a focus on solving real-world problems, resulting in the improvement or creation of an artifact or the prescription of recommendations. While this approach is already relevant in Information Systems, Engineering, Medicine, Management, and Organizations studies, research based on Design Science in tourism and hospitality...

The objective was to analyse the innovation influenced by transformational leadership in restaurant industry performance. The online questionnaire was applied via Amazon Mechanical Turk. Data collection reached 254 restaurant sector professionals, and their responses were analysed using descriptive statistics, correlation, and multiple regression....

Purpose The objective of this study is to analyze the experiences in wine tourism according to narratives shared by the visitors themselves. Furthermore, this study aims to examine the levels of intensity associated with these experiences within a wine destination, considering the segmentation of visitors. Design/methodology/approach This study us...

The improvement of a tourist destination can occur by offering unique gastronomic experiences. As well as innovation is also an essential factor for competitiveness. Since innovation in the Tourism Sector can be understood as creativity and new ways of thinking, synthesizing results of previous research is one of the most important tasks for the ad...

Many studies on tourism destination image (TDI) have been conducted by tourism researchers (Stylidis et al., 2017; Afshardoost & Eshaghi, 2020; Pereira et al., 2021), but the number of research dedicated to developing instruments for measuring TDI remains scarce (Bui et al., 2022). Especially, no empirical research has been conducted to develop and...

Purpose: World Tourism Organization (WTO) recognizes image as the main aspect to be considered by a destination in its promotion and marketing process. Cities try to build valued and recognized images, established from an identity defined based on their own values. One of the strategies adopted for this construction is to hold events, through which...

The official data regarding the development of the tourist activity shows its importance and reflexes on the economy and social well-being. However, the question is whether the countries are properly prepared to meet all tourism demands with equality, which is why the needs of people with disabilities or reduced mobility are addressed in this study...

Purpose –This study conducted a comparative analysis between hotels located in Brazil and England on human resource practices and employee motivation, using the cultural dimensions developed by Hofstede (1980) and the conservation of resources theory. Design/Methodology/Approach – Questionnaires were completed by 154 hotels, 96 and 58 dyads of huma...

The global crisis generated by the COVID-19 pandemic brought changes to the context of tourism on a global scale, creating contrasting situations, such as isolation tourism and the intensification of domestic tourism. This activity represents the economic amalgam of the 21st century, as it involves mobility, connectivity, technology, management and...

O objetivo deste estudo é analisar a competitividade do destino turístico conforme os dados do Índice de Competitividade do Turismo Nacional. A pesquisa é caracterizada como exploratória, descritivo-explicativa. A metodologia, de natureza quantitativa, analisa os dados submetendo-os a testes estatísticos não-paramétricos para comparação e rankeamen...

In this article are presented the topics and approaches developed in this magazine number whose focus is tourism in the amazon. Besides presenting discussion about the topic that aimed at creating this special edition and providing an overview of the content of each article, this editorial article also provides a useful introduction to the potenti...

O turismo tem um efeito positivo no desenvolvimento econômico de um destino turístico. Neste contexto, a marca de destino contribui para melhorar e consolidar memórias positivas associadas a uma localização. Esta pesquisa tem como objetivo oferecer um panorama sobre a evolução da produção científica com o tema brand equity relacionado ao turismo po...

Increasing competition in hospitality is one of the industry challenges, which depends mainly on human capital. Thus, this research investigated the relationship between human resources practices, employee motivation, and online hotel reviews. Hypotheses were tested using two-phase survey data collected from 308 respondents corresponding to 154 dya...

A satisfação com os serviços de alimentação compõe parte importante das Online Travel Reviews (OTRs) de resorts. Estes serviços podem tanto atrair e fidelizar os hóspedes quanto afastá-los, além de influenciar a percepção de satisfação para com o meio de hospedagem propriamente. O objetivo deste estudo é analisar a satisfação de hóspedes em hotéis...

Corporate social responsibility is increasingly presented as one of the leading resources to achieve a mutually positive relationship between companies and society. Therefore, this investigation aims to create a CSR measurement model based on residents' commitment and support to the growth of tourism. The proposed hypotheses were confirmed, pointin...

Resumo Objetivo do estudo: Analisar o impacto do e-WOM na escolha do destino turístico por pessoa com deficiência ou mobilidade reduzida (PcDMr). Metodologia/abordagem: Trata-se de um estudo de natureza explicativa; dedutivo e quantitativo com a utilização de uma amostra não probabilística por conveniência, com 128 pessoas com deficiência ou mobili...

The competitive advantage of a destination in relation to other similar destinations should stimulate the commitment of stakeholders on the supply side to encourage more investments and actions in the tourism sector, making it more attractive, competitive and sustainable. The objective of this study is to analyze the competitive position that the t...

This study evaluates the influences on food handlers' intention to conduct safe handling behaviours in food service settings in Brazil and the United Kingdom, focusing on Optimistic bias (OB). Although OB has been identified in food handlers in other studies, this is the first study evaluating the role of OB in determining behavioural intention. Th...

El objetivo de este artículo fue analizar los principales elementos de la imagen proyectada de los resorts brasileños en Instagram, como forma de identificar los aspectos más significativos de las acciones promocionales. Esta investigación adoptó el abordaje cuantitativo, con objetivos exploratorios y descriptivos, teniendo como procedimientos, la...

Objective: The institutional structure of organizations surrounding tourism activities in Brazil deliberately acts on the format of regional instances of tourism, notably from the 2004 National Plan of Tourism. Current theories suggest that the development of ways of organizing governance includes the following processes: constitution of regional t...

Dado que la imagen de destino es una construcción importante para la investigación turística, las ciudades y regiones intentan entender y desarrollar una imagen positiva para garantizar el número de visitantes y los ingresos del turismo. El objetivo principal de este artículo es desarrollar un modelo de evaluación de la imagen de destino mediante e...

Objective: The development of tourism is one the main objectives of managers seeking a greater competitive advantage for destinations. To achieve this objective, the political-institutional structure related to public and private organizations involved in the Brazilian scenario of tourism activities deliberately operate in the format of Regional To...

Considera-se o turismo de negócios como um aspecto potencial para o desenvolvimento local e regional de um destino, e a importância de proporcionar um excelente serviço aos visitantes, levando em consideração as estratégias de comunicação que devem ser projetadas para ajudar o destino a se comunicar de forma eficaz, desempenhando um papel vital no...

El crecimiento de la demanda turística internacional de los últimos años y las nuevas exigencias de los mercados consumidores han presionado a los destinos turísticos, exigiendo de sus gestores alternativas y nuevas estrategias para competir a escala mundial. Al estar compuesto el destino turístico por una amalgama de instituciones y considerando...

The aim of this research was to analyze the interactions between the university, industry and government spheres in the process and implementation of innovations in tourism by the importance of innovation in the field of tourism, because it seeks to understand the repercussions on the tourist attractions by attempting to understand the relationship...

The growing competition in the hotel industry is one of the main challenges of this segment, which increasingly depends on the ability to innovate. Thus, this article aims to analyze the impact of innovation on the performance of employees and hotel organizations. This is an exploratory study, with a quantitative approach using a structured compute...

Resumen: El desempeño de los canales de distribución está ligado a diversos factores potenciales previamente analizados por la empresa. A partir del estudio de mercado es preciso elegir el canal adecuado para la empresa evaluando las circunstancias en torno al producto y el mercado, una decisión que requiere una planificación eficaz en relación a l...

Understanding the needs and expectations of customers is a major competitive tool. Their perception of food service quality has been increasingly studied. An understanding of this topic can help managers to develop strategies to improve customer satisfaction and increase loyalty. The objective of the research is to verify the predictive power of fo...

Este artigo, aponta como objetivo analisar a gestão de informação em empresas hoteleiras, enquanto subsídio para tomada de decisão, levando-se em consideração que a informação é essencial para a tomada de decisão em diversos ramos de atividade inclusive na hotelaria. Para isto, optou-se por definir como objeto de estudo o setor hoteleiro do Balneár...

Purpose Some recent research studies in tourism have focused on the quality of the destination. The purpose of this paper is to identify and test the quality attributes of the destination of Jericoacoara, Brazil, in order to contribute to theoretical and empirical knowledge of the subject. Design/methodology/approach This study is exploratory an...

Purpose The purpose of this paper is to analyze the attributes of Blumenau city brand, from the residents’ perspective and its relation to their intention to remain living there. Design/methodology/approach This is a quantitative study using survey data collected from a sample of 417 subjects, stratified by neighborhood, income class, gender and a...

This research discusses the measurement that the monitors perform of tourism competitiveness. It provides a comparison among the evolution of Travel & Tourism Competitiveness Index and the tourism development level based on the sectorial production.

Atualmente, o turismo vem sendo objeto de estudo de diversas pesquisas voltadas à satisfação do consumidor. Com o intuito de fornecer uma contribuição teórica e empírica ao tema, a presente investigação busca analisar a satisfação dos turistas com relação ao destino de Jericoacoara/CE e os atributos relacionados a sua intenção de retorno. A pesquis...

A expectativa do turista é alimentada pelas diferentes fontes de informação acerca de um destino turístico. Estas fontes de informações são percebidas de forma distinta pelos turistas. O objetivo desta pesquisa foi analisar os meios de comunicação que estimulam a expectativa dos turistas. O método estatístico utilizado nesta investigação foi o de r...

O estudo da competitividade das destinações turísticas tornou-se freqüente junto à pesquisadores que buscam o entendimento de como esse fenômeno se desenvolve e porque algumas destinações alcançam resultados mais significativos do que outras que possuem atrativos mais interessantes. Grande parte das pesquisas tem por finalidade verificar o que uma...

ICTs have transformed the distribution function for the electronic market, where access to information is achieved and at the same time, the interaction between intermediaries and consumers provides great opportunities (BUHALIS; LICATA, 2002). Thus, the Internet drives the reengineering of the entire manufacturing process and delivery of tourism pr...

Social media change the way tourists seek and exchange information and determine management changes and implications for tourism businesses, including lodging facilities. Reviews and ratings from guests have affected the reputation of organizations both positively and negatively. The website for user-generated content allow this information to reac...

O Programa de Extensão Comunicação e Comunidade, em execução desde 2005, desenvolve ações comunitárias na região de Blumenau/SC, a partir do curso de Comunicação Social-Publicidade e Propaganda, da FURB. Os projetos que fazem parte do programa são: Comunicação para o Desenvolvimento Social, Informação e Cidadania e Plug-In. O objetivo desta pesquis...

A globalização da economia fez com que a atividade turística tivesse um crescimento significativo nos últimos anos, ocasionando uma revolução social e econômica em âmbito mundial. Com isso, a entrada de redes hoteleiras internacionais, no mercado nacional, fez com que houvesse um aumento na concorrência, tornando a busca pela excelência, uma questã...

O presente trabalho tem como objetivo principal analisar a producao cientifica sobre micro e pequenas empresas (MPE) no turismo no contexto brasileiro e internacional entre 1990 a 2014. Para a identificacao dos artigos, foram consultadas duas bases de dados (ScienceDirect e EBSCO) e duas editoras (SAGE e Emerald), que indexam e publicam os principa...

It is growing the importance of services sector in the global economy. Facing a global and dynamic market, characterized by fierce competition, Competitive Intelligence - CI can help services organizations in decision making process and in the conception of competitive advantages against competitors. This paper aims to outline the state of art conc...

As mídias sociais alteram a forma dos turistas buscarem e trocarem informações e determinam implicações e mudanças gerenciais para as empresas turísticas, incluindo os meios de hospedagem. Os comentários e as avaliações de hóspedes têm impactado a reputação das organizações tanto positiva como negativamente. Os sítios de conteúdo gerado por usuário...

O crescimento da atividade turística ocorrido nas últimas décadas, causado pela globalização, fez com que a hotelaria tivesse um desenvolvimento impactante na economia das nações como um todo. Em decorrência deste novo cenário, preocupações com relação à competitividade passaram a ocupar um papel de destaque dentro do planejamento estratégico das o...

O turismo é uma das atividades econômicas que mais crescem na atualidade. Dentro do setor, a hotelaria ocupa um papel de destaque, em virtude da sua importância para o desenvolvimento do turismo local, regional e nacional. Neste contexto, inserem-se as redes hoteleiras, com suas estruturas e procedimentos padronizados, tornando o mercado cada vez m...

O surgimento da Internet na década de 1960 e, sobretudo, sua popularização na década de 1990 proporcionou diferentes desenvolvimentos e aperfeiçoamentos na tecnologia da informação e comunicação (TIC) em âmbito global e revolucionou o comportamento dos indivíduos e das organizações quanto às formas tradicionais de compra e venda. Tais efeitos contr...

Originado na indústria aérea, o Revenue Management (RM) foi criado como uma ferramenta gerencial para maximizar os lucros e manter as vantagens competitivas de empresas do setor. Se os clientes fazem reserva antecipada, as tarifas baixas poderão estar disponíveis, mas se os clientes tentam no último minuto, eles provavelmente terão de pagar a tarif...

Social media has changed the way tourists seek and exchange information, resulting in changes in the management of tourism businesses including hospitality facilities. Guest reviews and comments have had an impact on the reputation of organisations, both positive and negative. Websites with user-generated content spread this information to other to...

Social media has changed the way tourists seek and exchange information, resulting in changes in the management of tourism businesses including hospitality facilities. Guest reviews and comments have had an impact on the reputation of organisations, both positive and negative. Websites with user-generated content spread this information to other to...

Resumo: O impacto que as mídias sociais e os dispositivos móveis têm causado no setor de turismo é surpreendente. Desde seu surgimento, através do uso das redes sociais, dos smartphones e tablets, o setor encontra-se em um período de transição, buscando conquistar consumidores através das estratégias do marketing digital. O crescimento do número de...

A última edição do ano da RBTur encerra com o Relatório Anual da Revista contendo a listagem completa de avaliadores, autores e informações editoriais de 2012.

Resumo: Com a globalização da economia e a abertura dos mercados, houve um aumento expressivo na concorrência, fazendo com que os hotéis busquem cada vez mais por preços competitivos e ao mesmo tempo, lucratividade. Desta forma, a logística surge como ferramenta para viabilizar os processos hoteleiros, com a finalidade de otimizá-­-los. O objetivo...

Resumo | A relação entre sociedade e espaço, assim como a dinâmica imposta por tal relacionamento, tem sido alvo de profundas transformações e da mesma forma, os estudos vem acompanhando tal mudança. O presente artigo tem como objetivo analisar como a relação entre a sociedade e território constrói a imagem da cidade, entendida como um fator de inf...

The investigation is centered, in this article, into a methodological proposal for the measurement of the quality of the service perceived by the clients of hotels of Brazilian sun and beach. First of all, the existing methodologies appear to measure the quality of the services having the bibliographical analysis by base. Secondly, a methodological...

In all the sectors of the economy the competition is speeding more and more every day, because technologically, organizations can reach the same level of development. Particularly in the management of services, the differential is in the strategical form of using the information, in the attainment of the competitive advantages, providing to the n...

Em todos os setores da economia a competição está cada vez mais acelerada, pois tecnologicamente as organizações podem alcançar o mesmo patamar. Particularmente na gestão de serviços, o diferencial está na forma estratégica de utilização da informação, na obtenção da vantagem competitiva, proporcionando as organizações novas formas de superar o des...

O crescimento desordenado do turismo provoca impactos ambientais, sociais e economicos de forma cada vez mais intensa e marcante para os espacos. Os diversos modelos de planejamento dos tradicionais aos renovadores tem limitacoes ja conhecidas tanto na teoria quanto na implantacao em diversos destinos. Este artigo faz uma reflexao sobre os principi...

Touristic planning integrates itself with other broad planning processes, targeting to promote economic, social and environmental improvements to the zone, region or country involved through an adequate development of touristic activities. Socio-environmental mapping is an efficient tool for the monitoring process and for development evaluation in...

Aline França de Abreu 3 Resumo A Inteligência Competitiva (IC) é o processo de planejamento, coleta, análise, disseminação e feedback de informações visando melhorar o processo de tomada de decisão. Este trabalho tem por objetivo dar resposta aos gestores hoteleiros no que concerne na capacidade de resposta estratégica frente aos concorrentes, numa...

A análise sistêmica do território da Costa Brava no município de Balneário Camboriú em Santa Catarina com vista ao planejamento da atividade turística tem como ponto de partida para a compreensão do sistema a rodovia Interpraias. O acesso facilitado às praias através da referida rodovia proporcionou o aumento considerável no fluxo turístico da regi...

La investigación se centra en este artículo en una propuesta metodológica para la medición de la calidad del servicio percibida por los clientes de hoteles de sol y playa brasileños. En primer lugar, se presentan las metodologías que existen y que se utilizan para medir la calidad de los servicios teniendo como base el análisis bibliográfico. En se...