Philippe Fayemendy

Centre Hospitalier Universitaire de Limoges · Committee for Food and Nutrition

Introduction et but de l’étude Dans un contexte de contingentement de l’unique spécialité MultiVitaminique (MV) injectable référencée dans l’établissement, la pharmacie à usage intérieur (PUI) a réquisitionné l’ensemble du stock des services de soins afin d’en optimiser la gestion. L’objectif de ce travail est de mesurer l’impact de cette tension d...

Introduction et but de l’étude Au cours de l’infection à COVID-19, la dénutrition semble être un facteur pronostique de morbidité et de mortalité. Les objectifs étaient d’étudier l’état nutritionnel des patients admis avec COVID-19 à l’admission et son évolution jusqu’à la sortie, (ii) de comparer les patients ayant perdu plus ou moins de 5 % de le...

Introduction et but de l’étude Plusieurs études en Afrique ont étudié le statut nutritionnel des personnes âgées en Afrique. Les données africaines sont éparses et n’avaient pas encore fait l’objet d’une revue répondant aux standards méthodologiques contemporains. L’objectif de cette étude était d’identifier les études sur l’état nutritionnel s’app...

Introduction et but de l’étude Au cours du cancer du pancréas, cancer au pronostic sombre, une sarcopénie peut apparaître rapidement avec un probable impact négatif sur son évolution. Aucune étude n’a étudié la sarcopénie au cours de ce cancer selon les critères définis (masse, force et fonction musculaire). De nombreuses études définissent une sar...

Introduction et but de l’étude Il n’existe actuellement qu’une seule étude nationale sur le statut nutritionnel des personnes âgées en Guinée conduite en 2011 en population générale. Une dénutrition était retrouvée chez 6 % des hommes et 5 % des femmes d’âge > 65 ans. L’objectif de notre travail était d’évaluer l’état nutritionnel des personnes âgé...

Introduction et but de l’étude Dans la SLA, le statut nutritionnel est associé à l’évolution de la maladie. Il est recommandé une prise en charge nutritionnelle précoce au cours de cette pathologie rapidement létale. L’objectif était d’évaluer l’impact d’une prise précoce de CNO sur l’évolution fonctionnelle, nutritionnelle et respiratoire à 6 mois...

Introduction et but de l’étude Les capacités fonctionnelles diminuent avec le vieillissement comme l’ont démontré des études antérieures dans le monde, mais avec peu de donnée au Cameroun. Le but de cette étude était d’évaluer les facteurs associés aux déficiences fonctionnelles chez les personnes âgées au Cameroun. Matériel et méthodes À travers...

Introduction et but de l’étude Le syndrome dépressif (SD) et les troubles cognitifs (TC) peuvent apparaître avec un vieillissement pathologique et associés à une mortalité accrue chez les personnes âgées. Peu de données sont disponibles au Cameroun, où le vieillissement pourrait devenir un problème de santé publique à l’avenir. Le but de cette étud...

Background: Functional abilities decline with aging as demonstrated by previous studies around the world, but few is known about Cameroonian elderly. Objectives: The aim of this study was to assess factors associated with functional impairments among elderly in Cameroon. Methods: Through a cross-sectional study, a representative sample of 599 elder...

Introduction et but de l’étude Les mesures anthropométriques du périmètre brachial (PB) et du pli cutané tricipital (PCT) sont simples, peu coûteuses et donc applicables aisément en épidémiologie ou dans les pays à revenus faibles. Elles permettent d’évaluer la masse grasse et la masse maigre des patients, mais sont réputées avoir une variabilité f...

Introduction et but de l’étude Environ 50 à 60 % des patients avec une sclérose latérale amyotrophique (SLA) présente une augmentation de leur niveau métabolique ou hypermétabolisme. L’augmentation du niveau métabolique dans la SLA est définie par une variation de la dépense énergétique au repos (DER) entre DER mesurée (DERm) et DER calculée (DERc)...

Introduction et but de l’étude Dans la sclérose latérale amyotrophique (SLA), le bénéfice de la gastrostomie sur la survie dans la SLA n’est pas clair et sa mise en place est probablement trop tardive. Les objectifs de notre travail étaient chez des patients SLA avec indication de gastrostomie et qui acceptaient ou refusaient la gastrostomie d’étud...

Introduction et but de l’étude En France, le changement de sonde de gastrostomie à ballonnet (SGB) est un acte médical, principalement réalisé dans des établissements de soins spécialisés (ES), qui restent rares. Cependant, cet acte peut légalement être effectué dans un ES de proximité ou par le médecin généraliste (MG), ce qui pourrait réduire les...

Introduction et but de l’étude L’augmentation de la variation de la dépense énergétique au repos (DER) dans la SLA est un facteur pronostique pour la survie principalement chez les patients avec une variation de DER > + 20 %. La mesure de DER par calorimétrie indirecte (CI) par rapport à DER prédit avec la formule (Harris et Benedict [HB] 1919, HB...

Introduction et but de l’étude Environ 5 % à 10 % des patients atteints de SLA souffrent de SLA/DFT. Dans la SLA, l’augmentation de la dépense énergétique au repos (DER) est un facteur pronostique de survie. Aucune étude n’a étudié l’état nutritionnel et métabolique dans la SLA/DFT et son impact sur la survie. Les objectifs de cette étude étaient:...

Introduction et but de l’étude Les personnes EHPAD sont à risque de dénutrition et, du fait de leur âge et de la fréquence de leurs pathologies, à risque de sévérité en cas d’atteinte par COVID-19. Le réseau ARS Nouvelle Aquitaine Limousin Nutrition (LINUT) a collecté des données nutritionnelles exhaustives en EHPAD avant et après le confinement 20...

Introduction et but de l’étude La sclérose latérale amyotrophique (SLA) est une maladie rare de pronostic sombre. Au cours du suivi, le testing musculaire (MMT) permet de déterminer la latéralité de l’atteinte fonctionnelle. L’examen impédancemétrique permet de déterminer la composition corporelle des patients et donc la masse maigre (MM), reflet d...

Introduction et but de l’étude Depuis 2019, les recommandations de la HAS pour diagnostiquer la dénutrition chez les adultes (18–70 ans) ont changé [1]. Les critères phénotypiques qui, associés à un critère étiologique posent le diagnostic de dénutrition sont, parmi d’autres, l’indice de masse corporelle (IMC), la perte de poids (PP), l’évaluation...

Introduction et but de l’étude La sleeve gastrectomie (SG) est une intervention de plus en plus pratiquée en chirurgie bariatrique. Néanmoins, les données restent rares concernant l’état nutritionnel de ces patients, incluant leur statut en vitamines et micronutriments. L’étude portait sur le statut biologique des patients dans l’année avant et dan...

Introduction et but de l’étude Les compléments nutritionnels oraux (CNO) enrichis en énergie et en protéines sont indiqués en cas de dénutrition si les apports per os sont insuffisants et si la voie digestive est fonctionnelle. En France, la législation encadrant leur prescription est actualisée depuis 2019. Peu de données sont disponibles sur leur...

Introduction et but de l’étude Dans la SLA, l’état nutritionnel est un facteur prédictif de survie. En Limousin, un réseau de santé spécialisé en nutrition (LINUT) évalue les patients SLA à domicile afin d’optimiser leur prise en charge nutritionnelle. Les objectifs de notre étude étaient : – de comparer l’évolution nutritionnelle, neurologique et...

Rationale: The prevalence of malnutrition in the elderly in nursing home (NH) is estimatedbetween15and40%(1-2),but Frenchdata are very rare.The Limousin Nutrition health network (LINUT) evaluates and provides nutritional care for older people of NH. The aim of this study was to assess with LINUT the nutritional status, dementia and mobility of olde...

adaptation de la NAD en période de pandémie virale

Introduction et but de l’étude Le cancer du sein est la première cause de décès par cancer chez les femmes. Le surpoids et l’obésité, évalués à l’aide de l’indice de masse corporelle (IMC), sont associés à un risque accru de cancer du sein post-ménopausique, en particulier de cancers à récepteurs hormonaux positifs. Quel que soit le statut ménopaus...

Introduction et but de l’étude Les données issues de différentes études épidémiologiques soutiennent le fait que le déficit biologique en vitamine C (modéré et/ou à risque scorbutique) serait relativement fréquent. Contrairement à la carence profonde (scorbut), l’hypovitaminose C est généralement asymptomatique ou associée à des signes généraux non...

Introduction et but de l’étude La sclérose latérale amyotrophique (SLA) est une maladie neurologique d’évolution sévère très souvent accompagnée de dénutrition. L’état nutritionnel et la composition corporelle sont des facteurs associés à la survie. L’impédance bioélectrique corporelle totale (BIA) avec une équation validée permet d’évaluer la comp...

Introduction et but de l’étude La prévalence des troubles du comportement alimentaire (TCA) serait en augmentation, entre 15 et 50 % chez les sujets obèses ayant un indice de masse corporelle (IMC) supérieur ou égal à 30 kg/m², avec une sous-estimation de leur fréquence, de leur gravité et de leur répercussion sur la prise en charge thérapeutique s...

Introduction et but de l’étude Les fausses routes (FR) sont un danger permanent chez les personnes âgées en EHPAD, et une source importante d’anxiété chez les soignants et les entourages. Dans le but de tester un nouvel outil à type de robot conversationnel (« chatbot ») de dépistage et de conseil concernant les FR, l’étude évaluait les résultats o...

Introduction et but de l’étude La sclérose latérale amyotrophique (SLA) est une pathologie rare mais de pronostic sombre. La composition corporelle est un facteur pronostic de survie. Au cours de la SLA, la composition corporelle peut être évaluée par impédancemétrie biolélectrique corporelle totale (BIA) à l’aide d’une formule de référence validée...

Introduction et but de l’étude Depuis décembre 2015, le CHU de Limoges a reçu une approbation de la SFNCM pour poursuivre l’activité d’encadrements des patients sous nutrition parentérale à domicile de longue durée (NPLD). L’objectif de ce travail était de décrire l’activité de suivi des patients en NPLD de ce centre en 2016, 2017 et 2018. Matérie...

Introduction et but de l’étude La prévalence de dénutrition chez les personnes âgées en établissement d’hébergement pour personnes âgées dépendants (EHPAD) est évaluée entre 15 et 40 %, mais les données françaises sont très rares. Le réseau ARS Limousin Nutrition (LINUT) évalue et prend en charge du point de vue nutritionnel les résidents d’EHPAD....

Discipline Clinique. Introduction et but de l’étude La dénutrition est un facteur pronostic péjoratif retrouvé dans 8 à 55 % des patients atteints de sclérose latérale amyotrophique (SLA). Une gastrostomie est recommandée en cas de perte pondérale > 10 %, de fausses routes répétées, d’un temps de repas >45 min ou d’une capacité vitale forcée (CVF)...

Discipline Epidémiologie. Introduction et but de l’étude Les troubles du comportement alimentaire (TCA) dont l’anorexie mentale (AM), la boulimie nerveuse (BN), l’hyperphagie boulimique (HB) et l’hyperphagie nocturne (HN) sont de pathologies psychiatriques sévères. Le dépistage des TCA peut se faire à l’aide du SCOFF-F. L’objectif de notre travail...

Discipline Clinique. Introduction et but de l’étude Il existe peu de données sur l’hydratation lors de la nutrition entérale à domicile (NEAD). Une enquête francophone d’opinion était réalisée, dont l’objectif était de faire le point sur les pratiques d’hydratation complémentaire en NEAD. Matériel et méthodes Cette enquête menée par la SFNCM s’ad...

Discipline Épidémiologie. Introduction et but de l’étude La consommation de chlorure de sodium (sel) chez l’enfant est supérieure aux recommandations et, du fait de son retentissement sur la pression artérielle, sa réduction est un objectif de santé publique. C’est une mesure efficace chez l’enfant, avec la possibilité d’une prolongation de l’effe...

Discipline Clinique. Introduction et but de l’étude En Établissement d’Hébergement pour Personnes Âgées Dépendantes (EHPAD), la dénutrition est fréquente, avec des conséquences sévères. Paradoxalement, peu d’études en France ont déterminé le statut nutritionnel des résidents d’EHPAD et/ou l’influence de la consommation de compléments nutritionnels...

Discipline Clinique. Introduction et but de l’étude En institution comme à domicile, certains patients peuvent avoir des difficultés à se mobiliser, se déshabiller ou refuser de se mettre en sous-vêtements. Il est donc probable que peser les patients habillés est une pratique fréquente. La surestimation du poids corporel pourrait induire une erreu...

Discipline Épidémiologie. Introduction et but de l’étude L’obésité chez l’enfant est un problème de santé publique (3,5 à 4 % en France). Devant les difficultés rencontrées par les professionnels de santé, les réseaux de prévention et de prise en charge de l’obésité pédiatrique (RéPPOP)sont d’une aide importante. Le but de notre travail était de c...

Introduction et but de l’étude Nous avons retrouvé précédemment que la formule de Chumlea pour les noirs américains, validée pour la prédiction de la taille à partir de la hauteur talon-genou (HTG), ne fournit une bonne prédiction (± 5 cm) de la taille que dans 67 % des cas chez les personnes âgées (PA) d’Afrique Centrale (AC). Aucune formule n’est...

Introduction et but de l’étude L’impédancemétrie bioélectrique mesure la résistance au passage d’un courant électrique alternatif indolore à travers le corps. C’est une méthode d’application aisée pour la mesure de la composition corporelle des patients, notamment dénutris. L’examen permet d’obtenir l’angle de phase (AP ; normale > 5,6°), critère b...

Introduction et but de l’étude Le cancer pulmonaire est une pathologie fréquente et grave, les possibilités thérapeutiques dépendent de l’état général du patient et en particulier de son état nutritionnel. L’objectif de cette étude était de mettre en évidence un bénéfice de la nutrition entérale (NE) sur la survie versus compléments nutritionnels o...

Introduction et but de l’étude L’obésité est un problème mondial de santé publique. Le comportement alimentaire des actifs français évolue avec la société et la tachyphagie peut favoriser la prise pondérale. La tachyphagie peut jouer un rôle sur la prise pondérale. Le but de notre travail était d’étudier les modalités de la pause du déjeuner et le...

Introduction et but de l’étude Les formules de dépense énergétique de repos (DER) sont utilisées pour calculer la DER (DERc) des patients SLA, mais ne sont pas validées. Le but de cette étude était de comparer la DER mesurée (DERm) en calorimétrie indirecte (CI) et la DERc avec six formules puis de créer une formule adaptée à ces patients. Matérie...

Introduction et but de l’étude L’hypermétabolisme (HM) est défini par une variation (Δ) > + 10 % entre la dépense énergétique de repos mesurée (DERm) et calculée. L’objectif principal de l’étude était de confirmer l’existence de l’HM lors de la SLA par rapport à des témoins sains. Les objectifs secondaires étaient de préciser s’il existait une augm...

Introduction Le cancer pulmonaire est une pathologie fréquente et grave, les possibilités thérapeutiques dépendent de l’état général du patient et en particulier de son état nutritionnel. L’objectif de cette étude était de mettre en évidence un bénéfice de la nutrition entérale (NE) sur la survie versus compléments nutritionnels oraux (CNO) seuls....

Introduction et but de l’étude L’hypermétabolisme est défini comme un niveau excessif de dépense énergétique de repos d’un patient. Il est retrouvé au cours de la sclérose latérale amyotrophique dans 50 à 60 % des cas. L’objectif de ce travail était d’étudier chez des patients atteints de sclérose latérale amyotrophique, le statut évolutif nutritio...