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Peer Schilperoord

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Introduction
I'm working on the following projects: 1. History of cultivated plants in Switzerland in relation to preserved landraces. Current topics: Daucus carota and Pastinaca sativa. 2. Metamorphosis of plants, a review and further development. 3. Knowledge transfer. The exposition "Pflanzenvielfalt - ein Spiel mit Formen" - "Plant diversity - playing with forms" has been realised. Publication of the series "Kulturpflanzen in der Schweiz" - "Plantes culitvées en Suisse".
Education
August 1974 - January 1982

Publications

Publications (64)
Book
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Plant diversity - a play with forms Preview of the catalogue of the travelling exposition "Pflanzenvielfalt - ein Spiel mit Formen". The catalogue includes the text and figures of the exhibition and additional commenting text. The preview shows 20 of 56 pages. The exposition comprises 16 Rollup displays. The german text has been translated but has...
Book
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Beete - Die Gestalt - die Strandrübe - die Kulturpflanze - Zucker und Salz - Ringe - Namensgebung - Prähistorische Funde - Schnittmangold - Stielmangold - Rande - Futterrübe - Zuckerrübe - historischen Angaben - die Sammlung der Genbank - Literatur. 52 S. 43 Abb. 2019
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The role of the vegetative bud in the structural development of the flower has received little research attention to date. The bud is an independent organ composed of mature scale leaves enveloping young, immature cauline leaves. There are some obvious parallels between vegetative buds and reproductive, or flower buds. It is generally accepted that...
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Lauchgewächse, Gemüsezwiebel (A. cepa var. cepa), Schalotte (A. cepa var. aggregatum), Lauch (A. ampeloprasum), Knoblauch (A. sativum), Winterzwiebel (A. fistulosum), Morphologie, Geschichte, Sammlung der Genbank. 70 Abb., 67 S. 34 Mb
Book
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Möhre (Daucus carota) und Pastinake (Pastinaca sativa) Morphologie, Geschichte - Vavuilov, Mackevic, Dioskurides, Banga - Sammlung der schweizerischen Genbank. 55 S. 54 Abb. 19.7 Mb. 2022
Book
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La carotte et le pastinais - l'histoire - Vavilov, Mackevic, Dioskoride, Banga - morphologie - diversité des couleurs et résistance - la collection de la banque des genes. 55 p. 54 fig. 19.6 Mb. 2022.
Book
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Les alliacées, 0ignon (A. cepa var. cepa), Échalote (A. cepa var. aggregatum), poireau (A. ampeloprasum), ail (A. sativum), ciboule (A. fistulosum), déscription morphologique, histoire,variétés conservées dans la banque de gènes. 70 fig., 67 p. 34Mb
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Zusammenfassung. Goethes Lehre von der Metamorphose der Pflanzen, wie er sie 1790 formulierte, liefert keine Erklärung für den sprunghaften Übergang den es zwischen den Staub- und Fruchtblättern gibt. In einem Aufsatz in seinem Nachlass Versuche zur Methode der Botanik führt Goethe den Begriff der organischen Entzweiung ein. Mit Hilfe dieses Begri...
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Le chou - l'histoire de l'evolution - la diversité des formes sauvages - la diversité des formes cultivées - Chou marin (Crambe maritima) - Pline - l'histoire - spécimens d'herbier - de la varieté population à la varieté hybride - sélection de choux en Suisse - la collection de la banque des gènes. 84 p., 80 fig. 29.68 Mb. 2021.
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Kohl (Brassica oleracea) Entstehungsgeschichte - Vielfalt der Wildformen - Vielfalt der Kulturformen - Meerkohl (Crambe maritima) - Plinius - Geschichte - Herbarbelege - von der Populations- zur Hybridsorte - Kohlzüchtung in der Schweiz - die Sammlung der Genbank. 84 S., 80 Abb. 29.3 Mb.
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Die Arbeit vertritt die These, dass die vegetative Knospe die Grundlage abgibt für die Blüte. Sie geht über die Annahme hinaus, dass das Blatt die vegetative Grundlage für die Blütenorganen, für Kelchblatt, Kronblatt, Staubblatt und Frucht-blatt abgibt. Die vegetative Knospe enthält die beiden Hauptformen des Blattes, Schuppenblatt (Kataphyll) und...
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Einführung Die ersten bedecktsamigen Pflanzen (Magnoliopsida) waren mehrjährige Holzpflanzen. Es waren kleine Bäu-me. Die ersten Angiospermen bildeten Knospenschup-pen (Schuppenblätter) und Laubblätter. Später kam die Bildung von Nebenblättern oder Stipeln dazu. Die Blü-ten der Angiospermen bestehen aus Kurzsprossen mit einem Perianth, das aus ster...
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L'histoire des plantes cultivées en Suisse; panicum miliaceum; setaria italica; sorghum bicolor; préhistoire; les millets de 1500 à 1750; les millets de 1750 à 1900. 49 p., 36 fig., 18.5 MB
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Plantes cultivées en Suisse - L'histoire de l'evolution - depuis la préhistoire jusqu'à nos jours - 1500-1600 - 1700-1950 - ll'engrain (Triticum monococcum ssp. monococcum) - l'amidonnier (Triticum turgidum ssp. dicoccum) - le blé poulard (Triticum turgidum ssp. turgidum) - blé miracle ou lu blé des pharaons - les variétés de la banque de gènes - r...
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On the history of cultivated millets in Switzerland - proso millet (Panicum miliaceum) - foxtail millet (Setaria italica) and great millet or broomcorn millet (Sorghum bicolor). 44 p. 36 Fig. 18.7 Mb.
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On the history of cultivated Einkorn (Triticum monococcum ssp. monococcum), Emmer (Triticum turgidum ssp. dicoccum) and Rauweizen (Triticum turgidum ssp. turgidum) in Switzerland and samples of those species preserved in the national gene bank of Switzerland. 42 p. 35 Fig. 18.7 Mb.
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Bette ; morphologie ; l’histoire de l’origine de la betterave clutivée ; la betterave maritime ; sucre et sel ; anneaux ; nomenclature ; premières traces archéobotaniques ; la bette ; la bette à côtes ; ka betterave rouge ; la betterave fourragère ; la betterave à sucre ; les variétés de la Banque de gènes nationale ; reférences bibliographiques.
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Pisum sativum ; Le pois ; l'histoire du pois en Suisse ; morphologie ; le pois élevé ; le pois élevé du Valais ; la préhistoire ; les pois ronds ; les pois ridés ; les pois croquants ; les mange-touts ; notes historiques ; les variétés de la Banque de gènes nationale ; reférences bibliographiques
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The history of flax, Linum usitatissimum in Switzerland. Le lin – Morphologie – Lin à capsules s’ouvrant à maturité dit « Springlein », lin textile, lin à capsules ne s’ouvrant pas à maturité dit « Dreschlein » et lin oléagineux – L’histoire de l’origine du lin – Du semis au fil et à l’huile de lin – notes historiques jusqu’en 1950 – Les variétés d...
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History of cultivated plants in Switzerland. Pea - Pisum sativum. Erbse - die Gestalt - Entstehungsgeschichte der Erbse - Wilderbse - die Wilderbse aus dem Wallis - Prähistorie - Palerbse - Markerbse - Zuckererbse - Kefe - historische Angaben - die Sammlung der Genbank
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The history of flax, Linum usitatissimum in Switzerland. Flachs - die Gestalt - Sonnen-, Spring-, Faser-, Dresch- und Öllein - die Entstehungsgeschichte - von der Saat bis zum Garn und Leinöl - historische Hinweise bis 1950 - die Sammlung der Schweizerischen Genbank. 40 S., 31 Abb. ~18 Mb
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Hafer in der Schweiz - Die Gestalt - die Entstehungsgeschichte - Vielfalt des Hafers - historische Hinweise bis 1900 - Ablösung der alten Hafersorten - die Sammlung der Genbank - Literatur.
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L'avoine en Suisse; morphologie; histoire évolutive; la diversité de l’avoine, témoignages écrits jusqu’à 1900; remplacement des variétés locales d’avoine; la collection de la banque de gènes.
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morphologie; histoire évolutive du sarrasin; le sarrasin de Tartarie (F. tataricum) – le «transfrontalier»; le sarrasin commun (F. esculentum) – utilisé comme seconde culture; Val Poschiavo; après la Seconde Guerre mondiale; indications culturales; la collection de la banque de gènes.
Book
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Buchweizen - Die Gestalt - die Entstehungsgeschichte - Tatarischer Buchweizen (F. tataricum) – der Grenzgänger - Gewöhnlicher Buchweizen (F. esculentum) – die Nachfrucht - Puschlav - nach dem zweiten Weltkrieg - Anbau - Sammlung der Genbank.
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Gestalt des Roggens - Halmfrucht - Entstehungsgeschichte des Roggens - Winterroggen – Sommerroggen - die Neuzeit 1700-1900 - 1900-1945 - alpine Landsorten - Egertenwirtschaft - Erzkornwirtschaft - Weissbrot und Schwarzbrot - Roggen und Safran - Sortenspektrum - Sammlung der Genbank
Book
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Morphologie du seigle - l‘histoire évolutive du seigle - l’époque moderne de 1700 à 1900 - Seigle d’automne et celui de printemps - 1900 à 1945 - les variétés locales des Alpes - le système dit Egertenwirtschaft - culture continue de seigle, dite Erzkornwirtschaft; le pain blanc et le pain noir - le seigle et le safran - la gamme variétale - la col...
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La forme du maïs; de la noix au grain – l’histoire de l’origine du maïs; la répartition en Suisse; la diversité; une fête de couleurs; gènes sauteurs; du maïs grains au maïs d‘ensilage.
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Gestalt des Maises; von der Nuss zum Korn – die Entstehungsgeschichte des Maises; Verbreitung in der Schweiz; die Vielfalt; Fest der Farben; springende Gene; vom Körner- zu Silomais.
Book
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L'histoire du pavot en Suisse; Morphologie du pavot; plante à trois usages; la «barrière de pavot»; le pavot à capsule ouverte et celui à capsule fermée.
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Geschichte des Mohns in der Schweiz; Gestalt des Mohns; die dreifache Nutzung; der Mohngraben; Schütt- und Schliessmohn.
Book
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Die Gestalt - Die Entstehungsgeschichte der Ackerbohne - Von der Prähistorie bis 1500 - Von 1500 bis 1950 - Nord- und Südtirol - Das Verschwinden - Anbau der Landsorten - Der Weg zur Futterpflanze - Krankheiten und Schädlinge - Die Ackerbohnensammlung der Genbank - Nutzung
Book
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La fève commune des champs - Description morphologique - L’histoire évolutive de la fève commune des champs - De la préhistoire jusqu’à 1500 -De 1500 à 1950 - Tyrol du Nord et du Sud - Sa disparition - La culture des variétés locales - La transition vers la plante fourragère - Maladies et parasites - La collection des fèves communes de la banque de...
Research
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In the work presented here we describe the bud-forming process in the pedunculate oak (Quercus robur L.). During spring it takes just a few weeks before a young shoot has fully developed. The bud from which it originates has taken one and a half years to reach this stage. The terminal bud of the young branch at this point consists only of a few out...
Research
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Results of a literature study on the history of alpine cultivated plants: cereals, flax, hemp, poppy, cabbage, legumes.
Article
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In der vorliegenden Arbeit wird der Knospen-Bildungsprozess bei der Stiel-Eiche(Quercus robur L.) beschrieben. Im Frühjahr braucht es einige wenige Wochen,bis ein junger Trieb vollkommen ausgewachsen ist. Die Knospe, aus der erhervorgegangen ist, hat bis dahin für ihre Entwicklung eineinhalb Jahre gebraucht. Die Endknospe des jungen Zweiges wird zu...
Article
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Two different models for the archetypal plant are presented. The first one is the well known model of a herbaceous, dicotyledonous plant. The second model is presented for the first time and shows a perennial, dicotyledonous plant. The choice of a model implies a particular outlook, that directs the way we look at the plant. The observer is guided....
Article
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Dinkel, Weizen, Gerste, Kartoffel und Mais stehen im Zentrum der Schriftenreihe «Kulturpflanzen in der Schweiz». Publiziert in den Jahren 2013 und 2014 stellt diese die erhaltenen genetischen Ressourcen in ihren historischen Kontext. Sie beschreibt die Gestalt der Pflanze, zeigt auf, wie die Vielfalt entstanden ist, thematisiert das Wie, das Was un...
Article
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L’épeautre, le blé, l’orge, la pomme de terre et le maïssont au cœur d’une série de cinq monographies, «Plantes cultivées en Suisse». Publiée en 2013 et 2014, cette série décrit les ressources génétiques conservées dans leur contexte historique. Elle détaille la morphologie de la plante, explique comment la diversité est apparue et thématise le pou...
Article
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Zwei unterschiedliche Modelle für die Urpflanze werden vorgestellt. Das erste ist das bekannte Modell einer krautigen, zweikeimblättrigen Pflanze. Das zweite Modell ist neu. Es ist das Modell einer mehrjährigen, zweikeimblättrigen Pflanze. Die Wahl eines Modells gibt die Blickrichtung vor, mit der die Pflanze betrachtet wird. Der Betrachter wird ge...
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Gestalt der Kartoffel; die ersten Sorten; Solanin; Verdrängung des Getreides; Röstigraben; Explosion der Vielfalt; Nutzungsvielfalt; die Kartoffel in der Genbank.
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La forme de la pomme de terre; les premières variétés; la solanine; supplantation des céréales; le röstigraben; l’explosion de la diversité; la diversité des modes d‘exploitation; la pomme de terre dans la banque de gènes.
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La forme de l’épeautre; la force formatrice; l’histoire de l’origine de l’épeautre cultivé en Europe; l‘arbre généalogique du blé; la diversité; une collection primaire d‘épeautre unique au monde; variétés anciennes; épeautre ou pas?
Book
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Gestalt des Weizens; das erste Brot; Binkel- oder Pfahlbauweizen; die Vielfalt; die Anfänge der Winter- und Sommerweizenzüchtung; vom Passen und Anpassen; Landsorte – Industriesorte – moderne Landsorte.
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Gestalt der Gerste; die Frühreife; das älteste Getreide; Vorlieben; das Getreide der Randregionen; die Vielfalt: 2-, 4- und 6-zeilige Gerste, Nackt- oder Weizgerste; Hauptnahrungsmittel – Futtermittel – Genussmittel.
Book
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La forme de l’orge; la précocité; la céréale la plus ancienne; préférences; la céréale des régions périphériques; la diversité: orge à 2, 4 et 6 rangs, l’orge nue; aliment principal – aliment pour animaux – denrée d‘agrément.
Article
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La culture de l’orge de brasserie est devenue un important pilier de l’agriculture de montagne aux Grisons, où les zones situées au-dessus de 1000 m d’altitude risquent de ne plus être cultivées. L’orge de brasserie sert à produire des bières spéciales. La surface cultivée était de 32 ha en 2012. La variété Ria a dû être remplacée car elle était de...
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Der Braugerstenanbau in Graubünden ist in den letzten Jahren zu einem wichtigen Standbein des an und für sich gefährdeten Bergackerbaus in Lagen über 1000 m geworden. Die Braugerste dient der Herstellung von Spezialbieren. Die Anbaufläche betrug 32 ha im 2012. Die Sorte Ria musste ersetzt werden weil sie anfällig auf Schwarzrost geworden war und au...
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Gestalt des Dinkels; Gestaltungskraft; Entstehungsgeschichte des europäischen Dinkels; Stammbaum des Weizens; die Vielfalt; eine weltweit einzigartige Dinkelsammlung; alte Sorten; Dinkel oder nicht Dinkel.
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The plasticity of the flower receptacle has so far little featured in Goethean science literature. Recent morphological papers on the inferior (hypogynous) ovary by Judd (2008), Kuzoff (2003), Leins and Erbar (2008) and Soltis (2003) significantly contribute to our understanding of the inferior ovary and the plasticity of the receptacle. The shape...
Article
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Zusammenfassung Die Blüte ist eine Metamorphose der gesamten vorangegangenen Pflanze. Die generative Vermehrung ist eine Steigerung der vegetativen Vermehrung. Wie ist das gegenseitige Verhältnis dieser beiden Vermehrungsarten? Wie stark durchdringen sie sich in der Blüte gegenseitig? Der Begriff «Plastizität» ist ein Schlüsselbegriff für das Verst...
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The concept of intuitive judgement in perceiving (anschauende Urteilskraft) is examined from a number of perspectives: how Goethe presented the concept; what the philosophers of science Henri Bortoft and Jost Schieren say on the matter; my own experiences as a morphologist and what Wilhelm Troll offers on the subject. Following Kant, Goethe disting...
Article
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Zusammenfassung Das Metamorphosekonzept, das Goethe ausgearbeitet hat, bezieht sich auf das Blatt. In dieser Arbeit wird das Konzept wesentlich erweitert. Der Lebenszyklus der Pflanze wird im Sinne eines Zyklus von Metamorphosen beschrieben. Zusätzlich zu der Blattmetamorphose werden die Blattontogenese, die Embryogenese, die Trennung der Geschlech...
Article
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Summary Grasses can be characterised in many ways, though not without contradictions. There are also many morphological interpretations of the seedlings and the leaves of grasses. Hans-Jürgen Tillich’s work makes possible a reliable interpretation of seedlings. It enables an overview to be gained of the entire leaf metamorphosis from cotyledon to c...
Article
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A published temperature-dependent phenology model constructed for representing buckwheat (Fagopyrum esculentum) development has been calibrated. The model considers the phenophases of sowing to emergence, of emergence to first anthesis, and of first anthesis to physiological maturity. It is used for the strategic planning of buckwheat production in...
Article
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Dicotyledons are polarly organised in several ways. In plant morphology polarity, a principle allowing comparison of different plant structures has until yet not been studied. A division** of the vegetative plant in shoot and root as polar structures leads to the distinction of four instead of three basic organs: leaf, shoot axis, root axis and roo...

Questions

Question (1)
Question
Missing model?
The ABC model of flower development describes gene expression in the floral meristem. Is there a model describing gene expression in the vegetative budmeristem? A vegetative bud comprises bud scales (cataphylls) and leaves (with leaf base, petiole and blade). Intermediates between bud scales and leaves do exist, they are not very common. Is there a mutual genetic basis for the development of floral buds and vegetative buds?

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Projects

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In order to encourage the dialogue between natural sciences on the one hand and humanities on the other side, we believe that there are three central aims of the Evolving Morphology Conference, which could promote such a dialogue. The first aim of the conference is to offer a global platform for biologists, historians and philosophers of biology and Goethean scholars with a common interest in Morphology, seeking to contribute in the reassessment of theories of organic form - since its foundation in 1817 with the publications of Goethe’s Zur Morphologie. Secondly, besides celebrating the 200 years anniversary of Goethe’s morphological notebooks, we want to prospect the role of morphology in contemporary research areas like phylogenetic systematics and evolutionary developmental biology. The third aim is to address the potential of using the history, sociology and philosophy of biology in the teaching of biology. For example, biology high school teachers and university professors could use the historical episodes and the cultural context around the origination of problems regarding biological form in the 19th century in order to elaborate the lessons of subjects in which morphology has an explicit or implicit fundamental relevance such as botany, zoology, evolutionary biology and ecology.