Paulo Henrique Leme

• Doctor of Business Administration
• Federal University of Lavras

Alimentar a população mundial de maneira nutritiva e sustentável é um dos grandes desafios da humanidade. Diante deste desafio, a Agricultura Urbana e Periurbana (AUP) surge como alternativa para o fornecimento de alimentos nas cidades. O objetivo deste estudo é oferecer um panorama exploratório da agricultura urbana no mundo, identificando as prin...

O objetivo deste artigo foi retratar o estado da arte envolvendo a relação entre religião e mercado da moda e suas mútuas implicações sob a ótica do macromarketing. Para tanto, realizamos uma revisão sistemática integrativa, onde foram selecionados e analisados 26 artigos. Por meio deste artigo, fornecemos orientações analíticas iniciais aos pesqui...

An agrotechnological district (ATD) integrates sustainable agricultural practices and technologies, aiming to transform rural communities by stimulating socioeconomic development and addressing the UN Sustainable Development Goals. Ingaí, a dairy-producing municipality in Minas Gerais, Brazil, stands to benefit from the implementation of an ATD. Th...

An agrotechnological district (ATD) integrates sustainable agricultural practices and technologies, aiming to transform rural communities by stimulating socioeconomic development and addressing the UN Sustainable Development Goals. Ingaí, a dairy-producing municipality in Minas Gerais, Brazil, stands to benefit from the implementation of an ATD. Th...

A agricultura digital impulsiona a produção global de alimentos e melhora a competitividade e sustentabilidade das atividades agrícolas, afetando desde a pré-produção até o consumo. Este artigo o objetivo de analisar a produção científica sobre adoção e difusão de tecnologias digitais na agricultura utilizando métodos bibliométricos. O trabalho foi...

On this paper, in a five years longitudinal study, the theoretical framework the constructivist market studies (CMS) were used to analyze how market practices interacted with structuring practices in the making of market arrangements throughout the sustainable and specialty coffee market development process in Brazil. Through the historical reconst...

O termo base da pirâmide foi atribuído por Prahalad para se referir às pessoas que possuem um baixo poder aquisitivo. De modo a ampliar o conhecimento sobre consumidores de baixa renda, esta pesquisa teve como objetivo compreender a incorporação do simbolismo damarca iPhone na construção identitária de jovens da base da pirâmide. Para isso, foi rea...

Objetivo: As Agtechs são startups focadas em desenvolver soluções tecnológicas para o agronegócio. Devido à sua relevância na literatura, este trabalho tem como objetivo mapear a produção científica e apontar as tendências de estudos futuros sobre as Agtechs, buscando identificar o panorama de contribuição na produção de tecnologias sustentáveis. M...

O Brasil já esteve em segundo lugar na exportação de cacau para o mundo (SANTELLI, 2023). Mas, devido a doença vassoura-de-bruxa, obteve queda de produção e perda de participação no mercado mundial (MOON, 2017). Atualmente, é o sétimo produtor de cacau do mundo (APEX BRASIL, 2023) e foi reconhecido pela International Cocoa Organization (ICCO) como...

Objective we aim to understand Instagram's sociotechnical role in the modest fashion market in Brazil, proposing a theoretical-empirical model to analyze this social media as a market-thinking infrastructure. Theoretical framework the research is based on market-thinking infrastructure studies recently incorporated into the marketing area. Method...

This article aims to analyze the importance of the symbolism behind the consumption of specialty coffees. The research highlights the importance of discussions in the contemporary academic feld of marketing and management aimed at understanding consumer behaviour. Therefore, this article describes a descriptive and qualitative study in which a group...

Objective we aim to understand Instagram's sociotechnical role in the modest fashion market in Brazil, proposing a theoretical-empirical model to analyze this social media as a market-thinking infrastructure. Theoretical framework the research is based on market-thinking infrastructure studies recently incorporated into the marketing area. Method...

Os mercados agroalimentares possuem uma dinâmica complexa, resultado do envolvimento de atores de diversos sistemas produtivos que ressaltam sua grande relevância econômica, social e ambiental. Nos últimos anos, o reconhecimento de diferentes entidades e forças nos estudos sobre mercados rurais, especialmente nos estudos de mercados agroalimentares...

Este artigo teve como objetivo investigar como são delineadas e aplicadas as estratégias de inovação e imitação na indústria da moda para o ganho de competitividade. Trata-se de uma pesquisa qualitativa de caráter descritivo. Foram realizadas sete entrevistas semiestruturadas com gestoras de empresas de moda feminina da cidade de Belo Horizonte. Pa...

The market-making studies propose a singular approach to markets based on the search to explain the formation and functioning of markets from a performative perspective. Considering actors, their actions and tools, markets are constituted and programmed to operate in a given way, and the purpose of the proposed theoretical model is to observe what...

Consumers are gradually becoming more conscious of the strength of their consumption, expressing discontent and opinions and demanding improvements in organizations. Due to the extensive theoretical background, this article aims to compile research about political consumption through an integrative review on WOS and Scopus. At the end of the method...

Over its more than 20 years of existence, the Cup of Excellence program has contributed in several ways to the expansion of the Brazilian and global specialty coffee market. Therefore, the aim of this research is to demonstrate, from a historical perspective, the role of the COE in the development of the Brazilian specialty coffee market. To this e...

The aim of this research is to identify the transformations caused by the market practices conducted by UTZ in certified small coffee growers. For this, documentary research and semi-structured interviews were carried out with 13 certified growers of up to 50 hectares of area in a UTZ certification group coordinated by a private company, with techn...

A crise pode atingir uma organização por inúmeros motivos, dentre estes, por mudanças que ocorrem no mercado, na tecnologia, na concorrência ou até mesmo por uma pandemia vivida atualmente. Com isso, é necessário encontrar saídas para que seja possível contornar a situação e continuar atuando no mercado. Este artigo tem como objetivo analisar quais...

In the context of constructivist market studies, this research aims to understand how value is calculated in alternative agrifood markets, more specifically in the community-supported agriculture (CSA) market system. Methodologically, this qualitative study was based on observation, document analysis and interviews, and the study subjects were acto...

O mercado de formaturas universitárias no Brasil cresce de maneira vertiginosa, devido principalmente ao fato das vagas para os cursos superiores terem sido ampliadas consideravelmente, baseado no Censo da Educação Superior 2018 realizado pelo MEC. Neste sentido, tal pesquisa mostrou-se importante, uma vez que buscou contribuir tanto com a academia...

O contexto da gestão da marca é um elemento essencial para a competitividade das organizações, sejam elas públicas ou privadas. A presente pesquisa buscou avaliar a personalidade da marca de uma instituição de ensino superior a partir da escala desenvolvida por Muniz e Marchetti (2005). Pesquisa de abordagem quantitativa que a partir de análise est...

A teoria de Posicionamento é uma das mais antigas dentre as estratégias empresariais e foi incorporada ao Marketing para orientar as organizações quanto à melhor forma de se colocar no mercado e, com isso, obter vantagem competitiva. Este artigo busca identificar o estado da teoria de Posicionamento no Brasil, utilizando a meta-análise como método,...

Study aim: we aimed to outline the direct trade of specialty coffees’ global research and adoption, highlighting its contributions, limitations and theoretical and empirical gaps, providing insights for future studies. Method: integrative systematic review of selected academic materials from the Web of Knowledge, SciELO, Scopus, Science Direct and...

Os estudos e pesquisas a respeito do empreendedorismo têm crescido ao longo do tempo. Contudo, o interesse sobre esse tema vai além do meio acadêmico, estendendo-se para a mídia de negócios. Assim, é possível verificar o surgimento do fenômeno “empreendedorismo de palco”, que recentemente tem ganhado espaço no mundo dos negócios. O objetivo geral d...

Resumo: O desenvolvimento de novos Arranjos Produtivos Locais (APLs) no Brasil é um tema de extrema importância no atual contexto econômico e social brasileiro. As Indicações Geográficas (IG) surgem com o objetivo de proteger e valorizar produtos e serviços típicos de uma região. O resultado é que estes APLs que buscam reconhecimento de origem nece...

Purpose The purpose of this paper is to optimise and characterise the sensory aspects of gelatos flavoured with different types of coffee preparations (brewed, espresso and soluble), to select the most acceptable formulation and investigate the influence of hedonic claims on the consumer acceptance of this product. Design/methodology/approach Firs...

Agradecimentos Agradecemos o apoio financeiro da Fapemig, Capes, Cnpq. Resumo O consumo de coletores menstruais é o foco deste trabalho. Para tanto, foi delineado como objetivo principal desta pesquisa compreender como este item de higiene íntima se relaciona com a construção da identidade das consumidoras. Além disso, buscou-se compreender neste c...

Qualidade e sustentabilidade são conceitos complexos, mas cada vez mais importantes no contexto da produção de alimentos. Neste cenário, os sistemas de certificações assumem papel importante de coordenação das diversas cadeias. Este trabalho utiliza a metodologia de análise dos pilares da qualidade proposta por Leme (2007) para analisar quatro cert...

Estudos sobre o processo de construção de mercados, da performatividade do marketing, e sobre o papel dos atores construção e reconstrução de mercados podem enriquecer o campo de estudos do marketing. Compreender a dinâmica dos mercados, em uma perspectiva longitudinal (temporal) e os diferentes arranjos de mercado pode proporcionar aos pesquisador...

O portal e-Democracia da Câmara dos Deputados tem o propósito de permitir à população espaço para colaborar sobre temas relativos ao processo legislativo. As novas ferramentas digitais embutem um discurso modernizante e tornam-se cada vez mais populares, influenciando o contexto democrático, uma vez que afetam as condições de participação da socied...

O portal e-Democracia da Câmara dos Deputados tem o propósito de permitir à população espaço para colaborar sobre temas relativos ao processo legislativo. As novas ferramentas digitais embutem um discurso modernizante e tornam-se cada vez mais populares, influenciando o contexto democrático, uma vez que afetam as condições de participação da socied...

In Brazil, specialty coffee is a burgeoning market, stimulated by product-related events, research and opening of specialized coffee shops. However, there is a paucity of public domain information and statistics about Brazilian specialty coffee consumers’ characteristics and buying behavior. Through a descriptive and quantitative research, based on...

RESUMO: Os valores do cooperativismo e da união cooperativa têm sido discutidos por estudiosos há bastante tempo. Porém, nota-se uma carência de estudos que explorem a instrumentalidade da visão do cooperado sobre a cooperativa. Neste sentido, o objetivo deste trabalho é evidenciar a estrutura cognitiva de valor dos cooperados para com a cooperativ...

The present study had as major objective to analyze the implementation process of the coffee quality program (CQP) and its implications on the roasted and ground coffee companies in Brazil. Firstly, the philosophy and the objectives of CQP were described in the construction of a theoretical analysis model, the “quality pillarsâ€. The marketing st...

The aim of this study is to analyze the implementation process of the coffee quality program (CQP) and its implications on R&G coffee companies in Brazil. First, a theoretical analysis model - the 3 "Quality Pillars" - was build, based on the philosophy and objectives of the CQP and with the support of Transactional Costs Economics (TCE) as well as...