Olga Mayoral

Olga Mayoral
University of Valencia | UV · Department of Experimental and Social Sciences Teaching

PhD on Botany
Deputy Director of the Botanical Garden of the University of Valencia. Projects in Education for Sustainability

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Publications
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Citations
Introduction
Olga Mayoral currently works at the Department of Experimental and Social Sciences Teaching, University of Valencia. Olga does research in Botany and Science Education. She is involved in two Research projects from the Spanish Ministry, one related to 'Health competences in compulsory education' and the other in the "Inclusion of sustainability in teacher training".
Additional affiliations
January 2005 - September 2015
Universitat Politècnica de València
Position
  • Professor (Associate)

Publications

Publications (132)
Article
Biosynthesis of proline—or other compatible solutes—is a conserved response of all organisms to different abiotic stress conditions leading to cellular dehydration. However, the biological relevance of this reaction for plant stress tolerance mechanisms remains largely unknown, since there are very few available data on proline levels in stress-tol...
Article
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Dittrichia viscosa is a Mediterranean ruderal species that over the last decades has expanded into new habitats, including coastal salt marshes, ecosystems that are per se fragile and threatened by human activities. To assess the potential risk that this native-invasive species represents for the genuine salt marsh vegetation, we compared its distr...
Article
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Objective: To explore the association between violence and suicidal behavior in female university students. Method: A convenience sample of 540 female students enrolled in the Nursing and Teacher Training Faculties at the University of Valencia was selected. Violence by partners, nonpartners, and both was compared with suicidal thoughts and suicide...
Article
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Designing the training of future teachers through holistic and interdisciplinary visions is vital to developing coherent contents, epistemologies, and methodologies that put Education for Sustainability into action. The research presented here analyzes the teaching guides from the curriculum for the Master's Degree in Secondary Education Teaching a...
Article
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This research focuses on teacher training in the Master's Degree in Secondary Education Teaching. The teaching guides of the specialisations of Biology and Geology and Physics and Chemistry of the Master's Degree were analysed in order to know to which extent Education for Sustainable Development (ESD) is present. Collaborative teams of teachers in...
Preprint
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Science|Environment|Health (S|E|H) is a new science pedagogy that aims at promoting the mutual benefit between the three educational fields of science education, environmental education, and health education. Holism and its conceptualisation has become an important topic in recent S|E|H work. In this paper, featuring the invited symposium of the ES...
Chapter
Este capítulo presenta un trabajo de revisión de algunas iniciativas de ciencia ciudadana (CC) que pueden emplearse en la enseñanza de la biología o de las ciencias ambientales con un doble objetivo. Por una parte, ofrecer al profesorado recursos aplicables en educación secundaria, tanto en condiciones de clases presenciales como a distancia. Y por...
Conference Paper
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La actual crisis socioambiental enmarcada en una situación de emergencia planetaria sin precedentes demanda la puesta en marcha de medidas urgentes alineadas con la Agenda 2030. Las acciones necesarias suponen un cambio de paradigma que sólo es posible contando con la educación como gran aliada. La enseñanza de las Ciencias Naturales puede y debe j...
Chapter
In order to provide a citizen education in Environmental Health, it is necessary to know the current educational scenario and also to give functional meaning to what is understood by competence in Environmental Health. This analysis requires exploring the coherence between: a) the health and environmental problems presented; b) the teaching offered...
Book
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Esta compilación, organizada y constituida por diversos grupos de investigación del contexto latinoamericano —Colombia, Brasil, Argentina, Uruguay, Chile y Costa Rica— pretende consolidar el conocimiento pedagógico y didáctico que se ha venido construyendo desde las escuelas, los institutos, las universidades, los gremios profesorales y los distint...
Book
Esta compilación, organizada y constituida por diversos grupos de investigación del contexto latinoamericano —Colombia, Brasil, Argentina, Uruguay, Chile y Costa Rica— pretende consolidar el conocimiento pedagógico y didáctico que se ha venido construyendo desde las escuelas, los institutos, las universidades, los gremios profesorales y los distint...
Conference Paper
Tema. Eje temático 8. Modalidad. 1. Nivel educativo universitario. Resumen. Esta investigación establece de forma preliminar las concepciones didácticas encontradas desde la interdisciplinariedad de las ciencias experimentales en estudiantes de Programas de Formación Inicial de Ciencias Naturales y Educación Ambiental en Colombia. La metodología ut...
Poster
The declaration of the Decade of Education for Sustainable Development (DESD, 2005-2014) explicitly highlights the need to incorporate sustainability issues into the curriculum. In this context, Education for Sustainable Development (ESD) is seen as essential to promote changes in individual decisions and behaviour and to demand actions by the comp...
Presentation
The history of Earth is considered a basic principle for scientific literacy. In this sense, it is urgent to improve the comprehension of basic concepts regarding our planet's system and of the most important events that occurred along its history through an understanding of geological time. In this work we approach the topic of the “History of Ear...
Presentation
In previous work we have studied what students know in relation to SEH, what is included in the curriculum and what is missing. Time has come to provide a comprehensive visual tool aimed at facilitating the approach of any environmental health problem or challenge that teachers should decide to tackle with their students. The “SEH visual tool” is a...
Presentation
Las bondades de la educación fuera del aula han sido puestas de manifiesto en multitud de investigaciones que destacan no sólo la mejora de las competencias científicas, sino también un aumento de la motivación del alumnado y profesorado, la contribución a crear una comunidad educativa conectada con el entorno y la promoción de actitudes positivas...
Presentation
One of the targets of SDG 4 is to “ensure that all learners acquire the knowledge and skills needed to promote sustainable development, including, among others, through education for sustainable development and sustainable lifestyles...”. Therefore, under the SDG 4, educators are not only expected to promote the acquisition and development of skill...
Presentation
La actual crisis socioambiental enmarcada en una situación de emergencia planetaria sin precedentes demanda la puesta en marcha de medidas urgentes alineadas con la Agenda 2030. Las acciones necesarias suponen un cambio de paradigma que sólo es posible contando con la educación como gran aliada. La enseñanza de las Ciencias Naturales puede y debe j...
Presentation
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XXXVI Jornadas de la Sociedad Española de Paleontología. 29 de septiembre y el 2 de octubre. Facultad de Ciencias Humanas y de la Educación de Huesca (Universidad de Zaragoza).
Presentation
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XXXVI Jornadas de la Sociedad Española de Paleontología. 29 de septiembre y el 2 de octubre. Facultad de Ciencias Humanas y de la Educación de Huesca (Universidad de Zaragoza).
Chapter
The term Science|Environment|Health (S|E|H) stands for a pedagogy of mutual benefit between science education, environmental education, and health education. Complexity is an important aspect of most S|E|H issues. In the natural sciences, and thus in science education, prediction plays a central role. Yet, complex systems usually do not allow for f...
Conference Paper
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Short Abstract The history of Earth is considered a basic principle for scientific literacy. In this sense, it is urgent to improve the comprehension of basic concepts regarding our planet's system and of the most important events that occurred along its history through an understanding of geological time. In this work we approach the topic of the...
Article
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En este trabajo se abordan ideas pseudocientíficas en torno a la influencia de la Luna en nuestro planeta. Para ello se analiza si los libros de Física de Bachillerato y de Educación Superior tratan la influencia de la gravedad de la Luna en la Tierra y cómo lo hacen. Para el análisis se tiliza una muestra de 17 libros de textos de Física de Bachi...
Chapter
The Mediterranean Basin is one of the biodiversity mega-hotspots of biodiversity, but it is also considered as one of the most disturbed areas, due to a legendary human occupation, mostly concentrated in coastal areas. These factors, together with a mild climate, explain the high impact of invasive alien plants in the Mediterranean coastline. The h...
Book
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Biodiversario es un proyecto de arte y ecología que se enmarca en la convocatoria Resistències Artístiques (2019-2020) organizada por el Consorcio de Museos de la Comunidad Valenciana en colaboración con el CEFIRE Artisticoexpressiu y que promueve la producción artística en centros educativos. La iniciativa busca visibilizar la importancia de la bi...
Conference Paper
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Desde las últimas décadas del siglo XX, se han realizado numerosos llamamientos al profesorado de todas las áreas y niveles, para que la educación preste atención a la preparación de la ciudadanía para hacer frente a la situación de crisis planetaria. En ese marco, con el fin de contribuir a la educación ciudadana, esta línea de investigación se ce...
Article
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This paper reviews the beliefs which drive some agricultural sectors to consider the lunar influence as either a stress or a beneficial factor when it comes to organizing their tasks. To address the link between lunar phases and agriculture from a scientific perspective, we conducted a review of textbooks and monographs used to teach agronomy, bota...
Article
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Las salidas educativas al entorno tienen un enorme potencial por su carácter motivador y porque contextualizan el aprendizaje del alumnado con su vida cotidiana. En muchas ocasiones los centros educativos no incluyen este tipo de recurso en su oferta formativa o las ofrece sin un sentido didáctico. La presente investigación pretende visibilizar la...
Article
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RESUMEN Las Prácticas de Campo adquieren un valor especial en la enseñanza y aprendizaje de la Biología pues permiten al alumnado abordar su objeto de estudio, «lo vivo», lo más cerca posible a sus condiciones naturales, con una perspectiva sistémica y holística que les permite comprender la relaciones que conforman el fenómeno viviente en conjunto...
Article
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Las Prácticas de Campo adquieren un valor especial en la enseñanza y aprendizaje de la Biología pues permiten al alumnado abordar su objeto de estudio, «lo vivo», lo más cerca posible a sus condiciones naturales, con una perspectiva sistémica y holística que les permite comprender la relaciones que conforman el fenómeno viviente en conjunto con su...
Article
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This paper focuses on the competencies in environmental health acquired by students during compulsory education. Questionnaires addressing environmental health problems were completed by 923 students of primary and secondary schools from five different Spanish regions. The results for five challenging situations related to hunger, consumerism, clim...
Thesis
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Alternative conceptions of different natural phenomena can influence the perception of the science students about the concept of science and scientific method. These conceptions can lead to a lack of critical thinking, which can generate pseudoscientific beliefs on the students. For this reason, the main objective of this work is to know the degree...
Article
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Recent studies have reported that nature exposure is associated with more positive body image – a multi-faceted construct that includes one’s body-related thoughts, feelings, and behaviours – but are constrained by a focus on limited national contexts and environment types. To rectify this, we examined the impact of nature exposure on state body im...
Article
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Research supports that grandparents who care for their grandchildren are more likely to have better health than those who don't provide care, but it is unclear whether care has the same or different health benefits for grandmothers and grandparents. To assess whether health and well-being differs between caring grandmothers and grandfathers, a repr...
Article
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RESUMEN: El creciente desinterés del alumnado por las materias científicas afecta así mismo al campo de la botánica. Existe una creciente preocupación por la falta de vocaciones botánicas en el mundo universitario que no queda restringido a nuestro país. El análisis de la formación del profesorado de ciencias naturales-que es el encargado de establ...
Conference Paper
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For more than a decade different initiatives have been promoting the incorporation of Sustainability in the curricula at all educational levels, especially in the training of teachers. In particular this has included specification in the curriculum of key competences for Sustainability, included in the regulations for the preparation of university...
Chapter
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This paper aims to discuss complexity as a key feature for understanding the role of science knowledge in environmental and health contexts—a central issue in Science|Environment|Health pedagogy. Complex systems are, in principle, not predictable. In different contexts, ephemeral mechanisms produce different, sometimes completely unexpected results...
Article
Most Mediterranean wetlands are overexploited and degraded by different factors and are especially vulnerable to alien and invasive species. Currently, there is still a lack of knowledge on certain aspects of plant invasions, especially from an applied point of view, as key tools in restoration and conservation programmes. In this sense, Cortaderia...
Conference Paper
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The research presented here focuses on Education for Sustainability into action. It is part of a larger research project with an ultimate goal of catalysing the process of curriculum change towards Sustainability. A first stage of the project was based on a collaborative study This paper shows the results of these analyses and secondly focuses on t...
Article
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This paper presents a proposal for health literacy through the specification and definition of the competences that students must acquire during Compulsory Education. Eight areas of health were determined through a Delphi study, identifying the problems or health situations that students must know how to solve, as well as the competences to be deve...
Article
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This paper aims to present a pilot experience conducted during the spring of 2018 in the Jardí Botànic (Botanic Garden) of the Universitat de València. The experience brought about 24 students from the degrees of Sociology, Primary School Education and Psychology in the same university (6 students from each degree), and 6 students from different ac...
Article
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Resumen Las Prácticas de Campo juegan un papel fundamental en la enseñanza y aprendizaje de la Biología. Sin embargo, la escasez de investigaciones sobre su aporte a la formación docente parece indicar un desconocimiento del profesorado sobre el respectivo Conocimiento Didáctico para enseñar en los ambientes naturales. En esta investigación abordam...
Article
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Cuál es la relación teoría-práctica en el Trabajo de Campo en la enseñanza de la Biología? Consideraciones del profesorado en formación inicial en el sur de Colombia Resumen Las Prácticas de Campo juegan un papel fundamental en la enseñanza y aprendizaje de la Biología. Sin embargo, la escasez de investigaciones sobre su aporte a la formación docen...
Article
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Introduction: Health competencies to be acquired by the students through Compulsory Education are yet to be defined. Objective: To define the health competencies that citizens must acquire at school and check to what extent ministerial curricular proposals take them into account. Methods: To accomplish the first objective, a qualitative study in th...
Article
Invasions by alien Carpobrotus spp. have been recognized as one of the most severe threats to Mediterranean‐climate coastal ecosystems and Carpobrotus is considered one of the most widespread invasive alien genera in the Mediterranean Basin. The aims of this study were to characterize seed germination of both C. edulis and its hybrid C. affine acin...
Conference Paper
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Esta investigación se centra en el análisis de la atención prestada en la Formación del Profesorado a la Sostenibilidad y los Objetivos de Desarrollo Sostenible. Para ello, nos hemos centrado en el profesorado que imparte su docencia en el Máster Universitario en formación del Profesorado de Secundaria, en la Universitat de València (UV). Se preten...
Conference Paper
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La incorporación de la Sostenibilidad en la Educación es un elemento clave para que las actuales y nuevas generaciones puedan tomar decisiones fundamentadas y se impliquen en las urgentes medidas que requiere la grave situación socioambiental a la que nos enfrentamos. Para ello es preciso que la Educación para el Desarrollo Sostenible (EDS) y la co...
Article
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Although wetlands provide an important range of environmental, social and economic services, they are increasingly subjected to anthropogenic perturbations, amongst which invasion by alien plants is particularly alarming. This paper focuses on the alien flora of wetlands from three territories belonging to the western Mediterranean area: one contin...
Article
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El proyecto Quick Natura consiste en acercar a las personas el entorno vegetal que les rodea de una manera sencilla y amena. Para ello, mediante las nuevas tecnologías y los códigos QR (Quick Response code), se conecta el mundo físico con el virtual en diferentes especies vegetales de la ciudad de Valencia (España). Cualquier usuario puede escanear...
Article
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Se presenta la evaluación de un material didáctico que permite abordar la percepcióndel paisaje a través de los cinco sentidos. Este material está constituido por unabatería de propuestas didácticas que pueden trabajarse de manera aislada osecuenciada, realizando todas las actividades propuestas. Las propuestas incluyenactividades que abordan la pe...
Article
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Nuestro modelo de desarrollo, insostenible, genera presiones que cambian el estado del medio ambiente. Surgen así problemas ambientales que han sido y siguen siendo objeto de preocupación en numerosas conferencias y declaraciones internacionales. En busca de soluciones a estos problemas es considerada la educación ambiental, eje central de la prese...
Article
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El aprendizaje de conceptos relacionados con las ciencias y la Educación Ambiental está marcado por la actitud que el alumnado presenta hacia las ciencias. En el presente trabajo se realiza un estudio sobre la actitud que presenta el alumnado y profesorado de primer curso de la Educación Secundaria Obligatoria (ESO) hacia las ciencias, concretament...
Article
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Mostramos una aproximación al estado actual de conocimiento sobre las Prácticas de Campo en la formación de docentes de biología, a través de una revisión documental realizada sobre las publicaciones en revistas y congresos en educación en Ciencias Naturales y enseñanza de la Biología durante el periodo 2005-2015. La metodología que orientó esta in...
Conference Paper
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RESUMEN: En esta comunicación se presentan los resultados de un estudio desarrollado con jóvenes valencianos para conocer las competencias en salud ambiental que adquieren en su paso por la educa-ción obligatoria. Para ello se elaboró un cuestionario, validado por un grupo de expertos y sometido a una prueba piloto. El cuestionario aborda su concep...
Conference Paper
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The Proceedings of ESERA 2017 is an electronic publication for revised and extended papers presented at the ESERA 2017 conference in Dublin, Ireland during the 21-25 August, 2017. All papers in the eProceedings correspond to communications submitted and accepted for the ESERA 2017 conference. All proposals to the conference went through a blind rev...
Conference Paper
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Addressing the environmental health competences that young students acquire is essential as education enables the mobilization of capacities necessary to face the existing and emerging environmental health problems of today's society. The main goal of the present research was to study if students acquire Environmental Health competences through Com...
Conference Paper
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Addressing the inclusion of sustainability in the training of teachers is essential if we want to enable the mobilization of capacities necessary to face the existing planetary emergency. The main goal of the present research is to analyse the effectiveness of collaborative work actions and of collective and individual evaluation of teaching guides...
Article
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p>El presente trabajo plantea el uso de la modelización para mejorar la comprensión de ciertos problemas ambientales del litoral. En concreto se incluye la base metodológica que se empleó para la construcción de un modelo consensuado de enseñanza que recogiera los factores ambientales y antrópicos que determinan la dinámica de sedimentos del litora...
Article
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p>El proyecto Quick Natura pretende acercar a las personas que habitan o visitan espacios urbanos de la ciudad de Valencia al entorno vegetal que les rodea, de una manera rápida y amena. La iniciativa se basa en el uso de las nuevas tecnologías para conectar el mundo físico con el virtual mediante la colocación de códigos QR ( Quick Response code ,...
Article
This article provides a comparison of the vascular alien flora of Sardinia (Italy) and that of Corsica (France), both territories belonging to the Western Mediterranean biogeographic subregion. The study has recorded 598 (90 doubtful) alien taxa in Sardinia (18% of the total flora) while 553 (87 doubtful) in Corsica (17%); six are new report to Sar...
Article
Different adverse environmental conditions cause oxidative stress in plants by generation of reactive oxygen species (ROS). Accordingly, a general response to abiotic stress is the activation of enzymatic and non-enzymatic antioxidant systems. Many phenolic compounds, especially flavonoids, are known antioxidants and efficient ROS scavengers in vit...
Article
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La presente comunicación muestra el estado actual de conocimiento sobre las prácticas de campo en la enseñanza de la Biología y en la formación de docentes de esta disciplina, a través de una revisión documental realizada sobre las publicaciones en revistas y congresos internacionales especializados en educación en ciencias naturales y enseñanza de...