Nicolai Worm

Deutsche Hochschule für Prävention und Gesundheitsmanagement · Ernährungslehre

Objective Since evidence linking carbohydrate consumption to diabetic nephropathy (DN) is scarce, and the association between a low carbohydrate diet and DN has not been investigated, we sought to investigate whether a higher low carbohydrate diet score (LCD) is associated with DN among women. Methods In a case control study, 105 women with T2D an...

Despite numerous medical indications with proven benefits for health, low carb diets continue to be largely disregarded by mainstream nutritional experts. This has been very harmful to science in this area. In addition, the adversarial nature has been a barrier to progress in personalized clinical care. Those who have suffered most are the patients...

Zusammenfassung Die „Fetthypothese der koronaren Herzkrankheit“, derzufolge „gesättigte Fettsäuren“ („saturated fatty acids“, SFA) die LDL(„low-density lipoprotein“)-Cholesterin-Konzentration (LDL-C) steigern und folglich das Risiko für kardiovaskuläre Erkrankungen erhöhen, prägte die Ernährungsempfehlungen der letzten 60 Jahre, zunächst in den USA...

Typ-2-Diabetes (T2D) galt lange Zeit als chronisch progrediente Erkrankung. Dieses Verständnis änderte sich mit der Beobachtung von infolge von bariatrischer Therapie erzielten Diabetesremissionen. Inzwischen konnte gezeigt werden, dass auch Ernährungsinterventionen allein zu einer Verbesserung kardiometabolischer Risikoparameter, Einsparung von Me...

Non-alcoholic fatty liver disease (NAFLD) has emerged as the most prevalent liver disease in industrialized countries. It is regarded as the hepatic manifestation of the metabolic syndrome (MetS) resulting from insulin resistance. Moreover, insulin resistance impairs glycogen synthesis, postprandially diverting a substantial amount of carbohydrates...

Current algorithms for assessing risk of atherosclerotic cardiovascular disease (ASCVD) and, in particular, the reliance on low-density lipoprotein (LDL) cholesterol in conditions where this measurement is discordant with apoB and LDL-particle concentrations fail to identify a sizeable part of the population at high risk for adverse cardiovascular...

Current algorithms for assessing risk of atherosclerotic cardiovascular disease (ASCVD) and, in particular, the reliance on low-density lipoprotein (LDL) cholesterol in conditions where this measurement is discordant with apoB and LDL-particle concentrations fail to identify a sizeable part of the population at high risk for adverse cardiovascular...

FIG. 1. The ectopic adiposity phenotype. Ectopic fat accumulation in the abdominal cavity (visceral fat) and in organs like pericardium, liver, and pancreas (A), and muscle wasting/intramuscular fat accumulation (B) are bidirectionally linked to chronic inflammation (C) and insulin resistance (D), both of which have been linked to conventional and...

FIG. 2. Inflammation and plaque phenotype. When LDLs penetrate the intima of the vessel wall from the lumen, the Lp-PLA2 residing there uses oxLDL as a substrate, hydrolyzing it to Lyso-PC and OxFA.34 Lyso-PC and OxFA act as secondary messengers that stimulate the upregulation of adhesion molecules on the lumen surface, act as chemoattractants for...

Current algorithms for assessing risk of atherosclerotic cardiovascular disease (ASCVD) and, in particular, the reliance on low-density lipoprotein (LDL) cholesterol in conditions where this measurement is discordant with apoB and LDL-particle concentrations fail to identify a sizeable part of the population at high risk for adverse cardiovascular...

Vitamin D (VitD) and its physiological function in regulating calcium/phosphorus absorption and bone remineralization werefirst described in the early 20thcentury. A better understanding of VitD signaling has advanced our understanding of the importance of adequate VitD status to human health and performance. Tissues relevant to athletes which de...

Die Metaanalyse von Brown et al. zeigte keinen bzw. einen nur geringen Effekt einer erhöhten Zufuhr von Ω-3 Fettsäuren (Ω-3 FS), Ω-6 FS oder mehrfach ungesättigten Fettsäuren (PUFA) auf Neudiagnosen und/oder Progress von Typ-2-Diabetes mellitus (T2DM). Sind die Ergebnisse relevant für die Praxis?... ...Insgesamt schätzen wir vor diesen Hintergründe...

Typ-2-Diabetes sei eine chronisch progressive Erkrankung. Soweit die etablierte Position. Doch dieses Paradigma gerät zunehmend ins Wanken. Kürzlich wurden auf dem DDG-Kongress 2019 [1] Daten präsentiert, die die Bariatrische Chirurgie um zwei weitere evidenzbasierte Konzepte, Diabetes klinisch-funktionell in Remission zu bringen, erweitern: 1. koh...

Die Prävalenz der Demenz ist in den letzten Jahren gestiegen und nimmt mit dem Alter exponentiell zu. In Deutschland sind ca. 1,7 Mio. Menschen betroffen, die jährliche Neuerkrankungsrate wird auf 300 000 geschätzt. Der Begriff Demenz umfasst verschiedene Krankheitsformen mit unterschiedlichen Ätiologien. Dem demenziellen Syndrom des höheren Lebens...

The prevalence of dementias is on the rise, increases exponentially with age and constitutes a major healthcare burden nationally and worldwide. Dementias are clinically heterogeneous and encompass numerous etiologies. Noteworthy, late onset dementias are closely related to vascular and metabolic risk factors in midlife. Cardiometabolic risk factor...

Despite major efforts to reduce atherosclerotic cardiovascular disease (ASCVD) burden with conventional risk factor control, significant residual risk remains. Recent evidence on non-traditional determinants of cardiometabolic health has advanced our understanding of lifestyle–disease interactions. Chronic exposure to environmental stressors like p...

Figure 1. Lifestyle and high-risk atherosclerosis. Lifestyle risk factors influence plaque composition by modulating traditional and novel pathways associated with cardiovascular risk. Red colour indicates initiation of high-risk atherosclerosis, green colour indicates inhibition of high-risk atherosclerosis. FA: fatty acids; T2DM: type 2 diabetes...

Figure 2. Marine n-3 fatty acids and mechanisms related to cardiovascular risk. Mechanistic studies in humans have demonstrated that the marine n-3 fatty acids eicosapentaenoic acid (EPA) and/or docosahexaenoic acid (DHA) reduce serum triglycerides, shift low-density lipoprotein subfractions and reduce ApoB (b), favourably change body composition (...

Zusammenfassung Die Prävalenz der Demenz ist in den letzten Jahren gestiegen und nimmt mit dem Alter exponentiell zu. In Deutschland sind ca. 1,7 Mio. Menschen betroffen, die jährliche Neuerkrankungsrate wird auf 300 000 geschätzt. Der Begriff Demenz umfasst verschiedene Krankheitsformen mit unterschiedlichen Ätiologien. Dem demenziellen Syndrom de...

The ARIC-Study, and other previously published observational studies (cohort studies) have reported an increased mortality risk for participants consuming a lower percentage of carbohydrates in their diet. It is well known that epidemiological studies per se cannot establish causal relationships. Furthermore, epidemiologic studies are especially pr...

The ARIC-Study, and other previously published observational studies (cohort studies) have reported an increased mortality risk for participants consuming a lower percentage of carbohydrates in their diet. It is well known that epidemiological studies per se cannot establish causal relationships. Furthermore, epidemiologic studies are especially pr...

Die kürzlich veröffentlichte ARIC-Studie wie auch eine Reihe weiterer zuvor veröffentlichter Langzeitbeobachtungsstudien (Kohortenstudien), haben ein erhöhtes Sterblichkeitsrisiko für Studienteilnehmer mit „niedrigerem“ Kohlenhydratanteil aufgezeigt. Bekanntlich können epidemiologische Erhebungen prinzipiell keine Kausalität belegen, sondern nur As...

Ein zucker- und stärkereduziertes mediterranes Essmuster ohne Vorgaben zur Kalorienmenge, ergänzt durch Olivenöl oder Nüsse, reduzierte bei Hochrisikopatienten unabhängig von Körpergewicht und LDL-C signifikant kardiovaskuläre Endpunkte. Die Effektstärken bewegen sich im Bereich pharmakologischer Interventionen.

Zusammenfassung Lange Zeit unterschätzt, hat sich die nichtalkoholische Fettlebererkrankung innerhalb von 3 Jahrzehnten zur am weitesten verbreiteten Lebererkrankung in den Industrienationen entwickelt 1. Mittlerweile erlangt sie epidemische Ausmaße und ist damit zu einer bedrohlichen Volkskrankheit geworden.

Background: Heart failure is an ongoing epidemic of left ventricular (LV) dilatation and/or dysfunction due to the increasing prevalence of predisposing risk factors such as age, physical inactivity, (abdominal) obesity, and type-2-diabetes. Approximately half of these patients have diastolic heart failure (HFpEF). The prognosis of HFpEF is compar...

Im Zuge der Übergewichtsepidemie und der verbreiteten muskulären Inaktivität hat sich die nichtalkoholische Fettlebererkrankung (Non Alcoholic Fatty Liver Disease, NAFLD) als neue Volkskrankheit etabliert. Kennzeichnend hierfür ist eine übermäßige Lipidakkumulation des Lebergewebes mit oder ohne entzündliche Veränderungen. Die NAFLD ist dabei keine...

Nonalcoholic fatty liver disease (NAFLD) is defined as hepatic steatosis without significant alcohol-related or other causes of secondary steatosis, and is the most widespread liver disease in the industrialised world with around 20-30 % of the global population affected. NAFLD ranges from steatosis on its own (NAFL) to nonalcoholic steatohepatitis...

Die Erhohung der korperlichen Aktivitat und Ernahrungstherapie, v. a. die Kohlenhydratreduktion, sind die entscheidenden Bausteine in der Behandlung der nichtalkoholischen Fettleber. Eine Studie an Patienten mit hohem NAFLD-Risiko zeigt, dass durch Leberfasten mit Hepafast ® Gewicht und Bauchumfang reduziert und Blutfettwerte sowie leber- und diabe...

Die Genese der nichtalkoholischen Fettleber­erkrankung (NAFLD) ist ein multifaktorielles Geschehen, an dem neben einem dysfunk­tionalen Fettgewebe die De-novo-Lipogenese aus Kohlenhydraten einen entschei­den­den Anteil hat. Die NAFLD ist ein Risikofaktor fur Typ-2-Diabetes, kardiovaskulare Erkankungen und chronische Nieren­erkrankungen.

The inability of current recommendations to control the epidemic of diabetes, the specific failure of the prevailing low-fat diets to improve obesity, cardiovascular risk, or general health and the persistent reports of some serious side effects of commonly prescribed diabetic medications, in combination with the continued success of low-carbohydra...

ormanyyearswehavebeentoldthattoprevent cardiovascular disease (CVD), wemust lower our intake of saturated fattyacids (SFAs) and instead eat more carbohydratesand polyunsaturated fatty acids(PUFAs).Backedup by the National Cholesterol Education Pro-gram, the National Institutes of Health, and theAmerican Heart Association, the medical profes-sionhas...

The health consequences of being overweight have been discussed controversially. Indeed, from a metabolic point of view, overweight and obese people are quite heterogenous. The body mass index (BMI) is not suitable to predict health oriented outcomes on an individual level without taking into account further parameters such as waist circumference,...

Moderate alcohol consumption and in particular wine consumption, is associated with a significant reduction in cardiovascular morbidity and mortality in epidemiological studies. Although no randomized placebo-controlled studies with wine intervention exist - and will probably never exist - the observed association can be interpreted as causal due t...

Bei Ubergewicht und Bewegungsmangel entwickelt sich haufig eine Insulinresistenz mit chronisch erhohten Insulinkonzentrationen. Dies fordert Bluthochdruck sowie Fettstoffwechsel- und Blutgerinnungsstorungen, was sich als Metabolisches Syndrom manifestiert. Damit erhoht sich das Risiko fur die Entwicklung von Typ–2-Diabetes, nicht-alkoholischer Fett...

Die Förderung der Insulinsensitivität und Senkung der Hyperinsulinämie bestimmen die Therapie des polyzystischen Ovarsyndroms (PCOS). Viele Frauen mit PCOS weisen zudem ein metabolisches Syndrom auf, mit dem Gestationsdiabetes, Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen assoziiert sind. Bei Übergewicht hat in der Therapie die Gewichtsreduktion...

In einer retrospektiven Vergleichsstudie wurde die blutdrucksenkende Wirkung zweier Ernährungsregime (Low Fat vs. Low Carb [LOGI]) untersucht. Patienten mit metabolischem Syndrom durchliefen in einer Rehaklinik 3-wöchige einheitliche Therapieprogramme, die sich nur im Hinblick auf die Kostform unterschieden. In beiden Gruppen kam es zu einer Normal...

Background: Consumption of moderate amounts of alcohol in type 2 diabetes is usually discouraged due to the burden it puts on blood sugar control and, especially, the increased risk of hypoglycaemia. This thesis was recently put to the test on type 2 diabetic outpatients. Method: In a monocentric, explorative, noncontrolled pilot study, 80 adult ma...

Cardiovascular risk factors are associated with decreased levels of circulating progenitor cells (CPC). The aim of this study was to determine whether the number of CPC is an independent correlate of body mass index (BMI) and whether weight loss leads to an increase in CPC. CD34 positive and KDR/CD34, CD133/CD34, and CD117/CD34 double positive cell...

Zusammenfassung Förderung der Insulinsensitivität und Senkung der Hyperinsulinämie bestimmen die Therapie des polyzystischen Ovarsyndroms (PCOS). Viele Frauen mit PCOS weisen ein metabolisches Syndrom auf, womit Gestationsdiabetes, Typ-2-Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und bestimmte Krebsarten assoziiert sind. Bei Übergewicht steht die Gewich...

Three saturated fatty acids (C 12:0, C 14:0, C 16:0) raise LDL cholesterol but also HDL cholesterol levels. Replacement of these fatty acids by monounsaturated or omega-6 polyunsaturated fatty acids will lower LDL cholesterol as well as HDL cholesterol levels. Fat modified diets therefore may not improve the ratio of LDL to HDL cholesterol. Linolei...

Zugl.: Giessen, Universiẗat, Diss., 1993.