Neyfe Sablón CossíoUniversidad Técnica de Manabí (UTM) · Facultad de Ingeniería
Neyfe Sablón Cossío
Phd
0000-0002-6691-0037
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Citations since 2017
Introduction
Neyfe Sablón Cossío currently works at Universidad. Neyfe does research in Supply chain management, Industrial Organization and Business Administration. Their current project is 'Modelo de Gestión Integrada de Cadenas de Suministro'.
Additional affiliations
March 2018 - present
March 2015 - August 2017
September 2008 - February 2015
Publications
Publications (159)
En los momentos actuales, la integración entre los actores de la cadena de suministro
es una necesidad para contribuir a la satisfacción de las necesidades crecientes de los
clientes. En este artículo se propone un plan de negocio conjunto de la cadena de
suministro, con el objetivo de formular una herramienta que propicie integración en su
máxima...
The circular economy (CE) has been adopted as an alternative to the linear economic model, since it transforms the way products are designed and consumed. Agri-food chains are key to ensuring the transition to a sustainable development model in line with the principles of CE. This study sought to implement the concepts of circular economy at the Ec...
El presente estudio se basa en el análisis de una empacadora de camarón, con el objeto de evaluar el paradigma de la economía circular. Para esto, se realizó un enfoque de información con el objetivo de plantear mejoras para el reciclaje y reutilización de los residuos con la aplicación de métodos basados en la economía circular dentro de la empres...
La comprensión de los procesos de biomasa lignocelulósica es fundamental a la hora de seleccionar las vías de fraccionamiento y las posibilidades de obtención de nuevos productos, subproductos y bioenergía derivados de la biomasa seleccionada. El objetivo del artículo es: identificar las oportunidades de obtención de biomasa lignocelulósica de café...
El objetivo de este artículo fue diseñar un sistema de control de inventario de una tienda de juguetes de la ciudad de Puyo, Ecuador. Entre noviembre de 2018 y febrero de 2019, se realizó una etapa de caracterización de la situación real de la gestión de inventario en la empresa y otra etapa de diseño del sistema de inventario. Para el análisis y d...
Nowadays, integration is vital for increasing the competitiveness of value chains, and together with the performance of their actors, they become basic elements for circularity through their processes and flows.
Customer satisfaction is one of the most important aspects today, one of the strategic objectives of the development of logistics systems being the improvement of customer service. In the article, it is to develop the procedure of the assurance model of the process in order to achieve the integration of the same that guarantee the service or produc...
The circular economy is an international practice that is applied in agri-food chains, with the goal that they obtain a circular behavior between the actors and links. In Manabí, the chains studied present high levels of waste of waste that affects the loss of profits by not selling products from these, which constitutes the scientific problem. The...
El objetivo de este artículo es valorar la relevancia de la gestión de riesgos en cadenas de suministro. En este sentido, se seleccionó un grupo de herramientas para análisis y evaluación del riesgo, y se las aplicó en un proceso de partes interesadas de una cadena inmobiliaria cubana, mediante el método de caso de BestLog. El estudio se clasifica...
Presently, achieving the circularity of supply chains is a major challenge. The difficulty consists of the assimilation by the actors in the supply chain and its own complexity. Therefore, this research focuses on the main differences among the three main variables (integration, circular economy, and the elements of the traditional supply chains) o...
Over the last decade, the circular economy (CE) has attracted attention due to the current unsustainable model of production and consumption, which involves an increased resource use and depletion. Agri-food is one of the key sectors where action must be taken to ensure the transition to a more sustainable development model in line with circular ec...
Support services are very significant for the correct performance of key processes; in the case of the biotechnology industry, this type of services is not frequently analyzed in their excellence performance. The purpose of this work is to suggest a model for the development of Support Services Management, which highlights the impacts over the leve...
The objective of the article is to systematize the optimization of the citrus dehydration process by indirect vacuum drying process by Yara Futuro Agrícola S.A with a Multiple Linear Regression model. The numerical optimization was carried out using the Response Surface Methodology through an experimental design, Box-Behnken, with three factors. Th...
One of the main challenges in commercial chains is to estimate what their customers want and need, where uncertainty and risks sometimes become a limitation for decision-making in an integrated way among the chain actors. Thus, the need for collaboration between the actors of a chain arises to mitigate the bullwhip effect, and the end customer beco...
En los países latinoamericanos las pequeñas y medianas empresas se enfrentan a enormes desafíos, como el de insertarse en las cadenas de suministros. Aun así, en estas existen otras limitantes, el registro informal de la información de la gestión y la falta de datos históricos en estas empresas inciden en la toma de decisiones empíricas en relación...
Código Clasificación JEL: D13, D23, D24 RESUMEN El estudio de las cadenas agroalimentarias es una práctica internacional que contribuye a la mejora de la seguridad alimentaria de forma holística. En específico, el plátano es uno de los productos agrícolas más importante después del arroz, trigo y maíz en la provincia de Manabí, Ecuador. Por ello, e...
Suppliers´ management is an international practice which focuses on the interrelation between a supplier and a customer; therefore, the need for collaboration arises due to the extension of business boundaries. In this regard, this article aims to apply a procedure that facilitates the management of suppliers collaboratively within a Cuban commerci...
Ante la emergencia sanitaria por el coronavirus, la Organización Mundial de la Salud recomienda a cada stakeholder que adopte medidas de bioseguridad para evitar el contagio y propagación del COVID-19 en las organizaciones públicas. Por tal razón en el Ecuador, el Comité de Operaciones de Emergencia, implementó protocolos de seguridad de cumplimien...
Objective: To develop an improvement strategy on research, innovation and quality of health, based on technology watch adoption.
Method: A non experimental study that comprehends descriptive and bibliometric analysis was used, along with the implementation of technology watch procedure to support the strategy.
Originality/Relevance: Technology watc...
Purpose
In this paper, the authors adopt the theory of the circular economy to study the transitions that take place in three case studies in Mexico and Ecuador. The work is aimed to systematize a circular economy assessment tool that fosters opportunities for improvement in business practices.
Design/methodology/approach
The methodology is based...
The implementation of collaborative approaches in supply chains is an objective of many companies. The proposal of this work is to present a model that favors horizontal integration at the tactical-operational level of the supply chain. The model is based in the principles of logistics flow management; and in the balance of demand, supplies, capaci...
At present, the integration in the supply chain facilitates the achievement of the competitiveness of its actors. It is an important factor when trying to reach common goals and high degree of interaction within each link of the chain. In this study, a diagnosis of the shirt supply chain in the northern area of Ecuador was developed and a set of st...
La secuenciación de los pedidos de los clientes es un reto para la programación de las operaciones en una empresa. Este se complejiza todavía aún más si se trata de una empresa del sector textil, debido a que responde a pedidos cada vez más personalizados. El orden que se les dé a estos pedidos repercute significativamente en el desempeño de las op...
Caracterizar el estado de la logística constituye un soporte para trazar estrategias de desarrollo, tanto a nivel del sector empresarial como en la formación del potencial humano. El objetivo del artículo es demostrar cómo la utilización de los modelos de referencia de la logística y su adecuación matemática permite caracterizar el estado de la tem...
RESUMEN Caracterizar el estado de la logística constituye un soporte para trazar estrategias de desarrollo, tanto a nivel del sector empresarial como en la formación del potencial humano. El objetivo del artículo es demostrar cómo la utilización de los modelos de referencia de la logística y su adecuación matemática permite caracterizar el estado d...
The implementation of collaborative approaches in supply chains is an objective of many companies. The proposal of this work is to present a model that favors horizontal integration at the tactical-operational level of the supply chain. The model is based in the principles of logistics flow management; and in the balance of demand, supplies, capaci...
Analysis of the agri-food chain of coconut (cocos nucifera) in the province of Manabí, Ecuador
Resumen
El sector cocotero representa uno de los sectores agrícolas que ayuda a sostener la economía de la provincia de Manabí, sin embargo, presenta debilidades en su gestión productiva y de comercialización, además de ausencia de datos en su manejo al...
El objetivo de esta investigación es analizar la cadena de suministro del sector salud en el territorio de la provincia de Matanzas. Se utilizó un hospital como base para el estudio con el fin de identificar la operación de la cadena a través del desarrollo de actividades logísticas. Esto para determinar si existe una relación entre los diferentes...
La eliminación de los defectos, la mejora de la moral y la reducción del tiempo para
comercializar productos y servicios, son objetivos esenciales y comunes de casi todas
las organizaciones. La llave para lograr estos objetivos yace en entender primero, y
después cambiar, los procesos subyacentes que introducen las ineficacias, defectos,
baja satis...
La economía circular es una práctica internacional con un marcado interés en la ecologia y el circulo económico cerrado. Donde cada vez más, las empresas necesitan optimizar sus recursos desde sus procesos y a través de la cadena que conforman. Por tal motivo, el objetivo de este artículo es: identificar las oportunidades de mejora de la economía c...
El contexto actual exige profesionales con habilidades de auto preparación, gestión dinámica de procesos e intenso empleo de tecnologías. El acceso a contenidos amplios y siempre disponibles, ha influido en los métodos mediante los cuales todos aprendemos y enseñamos. La enseñanza tradicional, basada en clases presenciales, se va sustituyendo por u...
The circular economy is an international practice with a marked interest in the ecology and the closed economic circle, where more companies need to optimize their resources from their processes and through the productive and commercial chain of which they are part. For this reason, the objective of this article is to identify opportunities for imp...
On many occasions, the productive systems obtain their competitive advantages from the effective management of their warehouses and inventories, where the decision-making fundamentally defines the cost structure and level of customer service. This leads to the design of warehouses becoming a problem of high complexity, especially due to: the proble...
To create methodologies for undergraduate students to carry out scientific research is essential for these to design, write, and present articles, reports, and monographs. This paper is aimed at presenting a practical and methodological guide to help Ecuadorian engineering students carry out their research. A mixed research was done in two stages:...
RESUMEN La elaboración de herramientas metodológicas para la investigación científica en el pregrado universitario es fundamental para el diseño, presentación y escritura de artículos, informes y monografías. El objetivo de este artículo es brindar una guía práctico-metodológica para el desarrollo de la investigación estudiantil en carreras de inge...
Purpose: This investigation is based on the theoretical analysis of the application of neural networks to the design and manage supply chains, along with an empirical approach, this investigation its developed with the prediction of the level of integration in the supply chain through neural networks.
Design/methodology/approach: The methodology d...
The investigation was carried out in the Bolívar canton, province of Manabí, Ecuador. This was aimed at identifying improvement actions for the implementation of collaborative planning in the agrifood chain of Arabic coffee with its focal company in the city of Calceta, Manabí. For its effect, a methodology with three phases was designed: diagnosis...
Today, man faces one of the most complex challenges of his existence. Having been able to transform the surrounding environment, he now faces a great dilemma. How to continue to develop, from an economic and social point of view, given the imminent depletion of natural resources? How to maintain accelerated consumption and at the same time stop agg...
La Administración de las Relaciones con los Clientes (CRM) se ha convertido en
una herramienta de soporte para las organizaciones, por su capacidad de combinar
estrategias, procesos y sistemas de información como un medio importante para
gestionar las interacciones y relaciones duraderas con los clientes. Por ende el objetivo
de este material es ex...
RESUMEN El objetivo de la investigación fue mejorar el servicio al cliente en una empresa de proyectos de ingeniería. Se aplicó una lista de chequeo que reveló los problemas que limitaban su desempeño; luego se seleccionó un proceso mediante el método Kendall y la matriz de selección de procesos; y se condujo su análisis y mejora a través de revisi...
La estrategia de desarrollo local surge a partir del
requerimiento de potenciar las capacidades de un
territorio determinado, lo que permite el cumplimiento
de los objetivos nacionales de desarrollo, la exigencia
de consolidar la sostenibilidad del sistema económico,
social y solidario, impulsar la productividad y
competitividad para el crecimiento...
Código Clasificación JEL: F1, F15, O13, O14 RESUMEN En la actualidad existen deficiencias en la disponibilidad de barras de cacao procedentes de la amazonia ecuatoriana en los mercados nacionales, por ello, se hace necesario mostrar una solución inmediata para la elevación de la producción, y disminuir las brechas en la logística que une la producc...
Este trabajo se desarrolló en una empresa cubana de Proyectos e Ingeniería para la
agricultura que tiene implantado un sistema de Gestión de la Calidad y aspira asimismo
a la recertificación bajo la Norma ISO 9001:2015. El objetivo de la investigación fue
mejorar el servicio al cliente, como respuesta a las aspiraciones de la organización de
manten...
Gran parte del éxito de una organización se concentra en la toma de decisiones en su función de operaciones. Administrar adecuadamente los recursos que intervienen en sus procesos de transformación, se convierte en un verdadero reto en aras de elevar la efectividad. Ante lo cual, aparece la optimización, basada en la simulación de eventos discretos...
Joy, T. (2019). Formación logística en Cuba: desafíos y perspectivas. Revista Universidad y Sociedad, 11(1), 3-10. Recuperado http://rus.ucf.edu.cu/index.php/rus RESUMEN El grado de desarrollo de la logística de un país incide directamente en el desempeño exitoso de los sectores económico-sociales, ya que los procesos logísticos articulan los encad...
El grado de desarrollo de la logística de un país incide directamente en el desempeño exitoso de los sectores económico-sociales, ya que los procesos logísticos articulan los encadenamientos en la economía nacional e internacional. En Cuba, los diferentes sectores económicos, productivos, comerciales y sociales, se ven frenados por deficiencias log...
Resumen-La planificación colaborativa en el contexto de la cadena de suministro adquiere un gran auge en la actualidad, debido a la necesidad que tiene cada involucrado dentro de la misma, de integrar todos los procesos y tareas, para mejorar los indicadores de desempeño de los actores en conjunto. Se requiere la colaboración debido a que la comuni...
La flexibilidad es una práctica internacional que propicia la capacidad de reacción de una industria ante los cambios de la demanda y el aumento de la incertidumbre. En Manabí, Ecuador las empresas estudiadas, presentan un bajo dificultades para enfrentarse a este fenómeno de aleatoriedad en el mercado, que necesita un reajuste en su capacidad que...
La gestión de la producción es una práctica internacional que propicia la mantención en el
mercado a las empresas. Debido a ello, este artículo tuvo como objetivo estimar el plan de
producción de una industria textil de la provincia de Imbabura en Ecuador. Se determinó la
planificación de la capacidad y el plan maestro de producción ajustado a las...
At present, the integration between actors of a supply chain is a necessity, due to the globalization of markets and new forms of production. In this context, integration models are developed that fit the specific conditions of each country, in this study the application of an Integration Model is systematized and the level of integration is evalua...
En la actualidad coexisten debilidades en el abastecimiento de alimentos en las cadenas de suministros cubanas, por ello es un reto elevar la producción y disminuir las brechas en la logística que une la producción primaria y las comercializa-doras, para ofrecer alimentos frescos o procesados a los consumidores. Esta investigación tiene el objetivo...
El biocomercio es una práctica internacional que se centra en la recolección, producción, transformación y comercialización de bienes y servicios derivados de la biodiversidad nativa. El Ecuador es un país megadiverso y, aunque su PIB depende de la producción de materias primas e hidrocarburos, no se ha profundizado todavía cual es el aporte de la...
En las puertas de la cuarta revolución industrial, se exige de una empresa competitiva. Para ello, se debe contar con un sistema de producción que cumpla con los pedidos y la demanda de los clientes. Este artículo se realizó en una empresa Textil de Imbabura, Ecuador. El presente trabajo investigativo tiene como objetivo planificar la producción a...
Las ciencias médicas y de la salud en general han entrado, de conjunto con el siglo XXI, en un momento de progreso acelerado con notables resultados en los diagnósticos clínicos y terapéuticas, procesos quirúrgicos, genética y nutrición, apuntando a un futuro donde la cirugía especializada, la corrección de las biomoléculas y la calidad de los nutr...
Esta obra presenta nuevos desarrollos de reconocidos investigadores iberoamericanos en las áreas de la investigación de operaciones y las ciencias administrativas. El lector encontrará avances y aplicaciones en temáticas como el control estadístico de la calidad, la localización de instalaciones, las cadenas de suministro, los sistemas de gestión i...
In the Ecuadorian Amazon region, the milk chain suffers from an insufficient coordination among the delivering actors, that’s why the objective of this article is to diagnose the milk agro-alimentary chain in Puyo, Pastaza, in order to propose development strategies. The Strategic Model of Collaborative Planning, as methodology, was used. The main...
El presente artículo tiene como objetivo principal, aplicar un procedimiento para el desarrollo de cadenas de suministro
en el sector agroalimentario cubano. En la actualidad existen deficiencias en el abastecimiento de alimentos en las
cadenas cubanas, se hace necesario mostrar una solución inmediata para elevar la producción, y disminuir las
brec...
Este trabajo se desarrolló en una empresa cubana de Proyectos e Ingeniería para la agricultura que tiene implantado
un sistema de Gestión de la Calidad y aspira asimismo a la recertificación bajo la Norma ISO 9001:2015. El objetivo
de la investigación fue mejorar el servicio al cliente, como respuesta a las aspiraciones de la organización de
manten...
El objetivo de la presente investigación consiste en la estructuración de un procedimiento de carácter teórico y
metodológico, que permita la elaboración de un plan de marketing para viabilizar la gestión estratégica y comercial
en organizaciones hoteleras. En la elaboración del procedimiento, se ha incluido, la descripción de un conjunto
de fases,...
El presente artículo tiene como objetivo principal, aplicar un procedimiento para el desarrollo de cadenas de suministro
en el sector agroalimentario cubano. En la actualidad existen deficiencias en el abastecimiento de alimentos en las
cadenas cubanas, se hace necesario mostrar una solución inmediata para elevar la producción, y disminuir las
brec...
servicios: su carácter perecedero, es decir, éstos no admiten inventarios, por lo que se hace necesario satisfacer la
demanda de los clientes/paciente a medida que se solicita. Por consiguiente, el estudio de la capacidad del servicio,
constituye un componente importante en la planificación de estos. El objetivo es proponer un procedimiento para
el...
In the current moments, the companies cannot compete for if alone, but rather they should be integrated with other actors to stay in the market in a competitive way. Due to this change in the business a strategy is needed that potency this managerial interrelation. The present work approaches the relevance of a strategy of collaborative planning fo...
Estudio de la cadena de suministro textil de camisetas de Ecuador, 2017-2018
