Maud Rizk

• PhD
• PhD at University of Burgundy

Introduction Water is an essential element for life, especially the water that we drink. The water is consumable for humans as soon as it meets certain quality requirements. Any chemical, physical, or biological change in water quality may lead to harmful effects on health. Objective This study presents the updated situation of some spring water f...

Background Disturbances in fatty acid (FA) metabolism have been reported in cirrhosis, but the role of FAs in the development of hepatocellular carcinoma (HCC) is still unclear. Biomarkers are a promising means to explore the associations between exogenous intake or endogenous production of FAs and cancer risk. Aims To estimate the relationship b...

Introduction et but de l’étude La répétition d’épisodes inflammatoires de plusieurs origines (virales, alcooliques, métaboliques) conduisant à la cirrhose sont sans doute des causes majeures de carcinogenèse hépatique. La relation entre alimentation et carcinome hépatocellulaire (CHC) sur cirrhose a encore été peu explorée. Notre objectif était d’e...

Background: Hepatocellular carcinoma (HCC) is the fifth most common cancer worldwide. Phospholipids are now well-recognised players in tumour progression. Their metabolic tissue alterations can be associated with plasmatic modifications. The aim of this study was to evaluate the potential of the plasma phospholipid profile as a risk and prognostic...

Introduction et but de l’étude Le carcinome hépatocellulaire (CHC) se développe dans 80 % des cas sur un foie cirrhotique. En France, l’incidence augmente et les traitements restent peu efficaces. L’alimentation peut être un moyen de prévention intéressant mais les résultats d’études dans ce domaine restent rares et divergents. Notre objectif était...

Introduction et but de l’étude Les personnes atteintes de cirrhose sont les plus à risque de développer un carcinome hépatocellulaire (CHC), cancer au pronostic sombre. Le foie joue un rôle central dans le métabolisme des nutriments, en particulier des lipides. Pourtant, les liens entre consommation de lipides, métabolisme lipidique et risque de CH...

Eighty percent of hepatocellular carcinoma (HCC) cases occur after cirrhosis from various etiologies. The association between diet and cancer is well accepted, but the links with cirrhosis progression and HCC risk have been poorly investigated. However, we hypothesized that diet could be a modifiable preventive factor for HCC. Thus, the aim of our...