Marwa Abdelkader- lecturer assistant
- Lecturer at South Valley University
Marwa Abdelkader
- lecturer assistant
- Lecturer at South Valley University
About
1
Publication
620
Reads
How we measure 'reads'
A 'read' is counted each time someone views a publication summary (such as the title, abstract, and list of authors), clicks on a figure, or views or downloads the full-text. Learn more
0
Citations
Current institution
Publications
Publication (1)
وجود الأمينات الحيوية فى الأسماك ومنتجاتها نال اهتماما واضحا فى الفترة الاخيرة سعياً الى الوصول إلى مستويات الجودة والأمان المحددة لها عالميا وخاصة مع ارتباط وجودها بالعديد من الظروف من أهمها درجة حرارة التخزين ومدته بالاضافة الى طرق تداول المواد الخام اثناء التصنيع .كما ان المعاملات التى تتم أثناء التصنيع تعمل كذلك على زيادة تركيز الأمينات الحيوية...
