Marie Lemarié-Boutry

• PhD in Economics
• Associate professor at École Nationale Supérieure des Sciences Agronomiques de Bordeaux-Aquitaine

Dans un contexte de développement des circuits courts de proximité (CCP), nous nous interrogeons ici sur la capacité des filières agroalimentaires à relocaliser leur activité par l’intégration de CCP dans leur fonctionnement. L’analyse économique et politique de cinquante-huit entretiens avec des acteurs locaux participant à la régulation de quatre...

Cet article analyse la place faite à la dimension sociale dans la fabrique d’une politique alimentaire métropolitaine, en axant l’analyse sur les questions d’accessibilité et d’inégalités socio-spatiales. À partir d’entretiens compréhensifs et d’observations participantes, menés sur la Métropole de Bordeaux, sont analysés les jalons d’un récit soci...

Les Projets Alimentaires de Territoires (PAT) ont pris place dans la Loi Française d’Avenir pour l’Alimentation, l’Agriculture et la Forêt en 2014. L’enjeu des PAT est de répondre au besoin de structuration de l’économie agricole et de mise en œuvre d’un système alimentaire territorial prenant en compte les multiples initiatives allant vers une rel...

Cet article propose une analyse du rôle que jouent les circuits courts et de proximité (CCP) dans la performance globale des exploitations agricoles, à partir d’une étude menée sur 48 exploitations de Nouvelle-Aquitaine. Il montre en quoi l’engagement des producteurs dans une démarche de vente en CCP contribue in fine à la performance globale des e...

My LaTeX thesis template is available for download here: https://github.com/mlemarieb/these-mlb/

Dans cette contribution nous caractérisons et analysons l’évolution récente des politiques foncières sur le littoral aquitain, avec un focus particulier sur le bassin d'Arcachon. Nous confrontons d'abord les évolutions des zonages entre 2001 et 2010 avec celles des usages du sol. Ouverture à l'urbanisation et reclassement "naturel" sont les deux ph...

This article proposes an analysis of actual land use planning policies on coastal Aquitaine, with a focus on the area of Bassin dArcachon. We first match zoning changes between 2001 and 2010 with land use changes. New development zones and a rise inprotection of "natural" uses are the main observed tendencies. Second, we link theses evolutions to l...

This article proposes an analysis of actual land use planning policies on coastal Aquitaine, with a focus on the area of Bassin dArcachon. We first match zoning changes between 2001 and 2010 with land use changes. New development zones and a rise inprotection of "natural" uses are the main observed tendencies. Second, we link theses evolutions to l...

Au travers du cas de la viticulture bordelaise, nous nous demandons dans quelle mesure les prix fonciers sont porteurs de dimensions patrimoniales. Pour répondre à cette question, nous appréhendons le patrimoine comme un ensemble construit de biens et d’institutions, historiquement et territorialement situé, vecteur de formes organisationnelles spé...

Depuis le début des années 2000, l’œnotourisme bordelais est en plein développement, son marketing s’appuyant entre autres sur la valorisation de l’environnement paysager et culturel du vignoble. Nous cherchons à déterminer dans quelle mesure l’œnotourisme peut dès lors contribuer à une différenciation des terres viticoles selon leur environnement...

Coastal zones are specific areas which usually have natural resources of particular interest from ecological and heritage points of view. They are nevertheless subject to considerable pressure because of their attractiveness. Integrated coastal zone management is supposed to take into account these multiple factors in order to preserve natural reso...

L'étude du patrimoine productif d'une filière, de sa gestion et de sa valorisation, pourrait aider à mieux comprendre les différentes trajectoires possibles dans un environnement changeant. Nous proposons ainsi une analyse patrimoniale de la viticulture bordelaise dans un contexte de mutations des marchés et de durcissement de la concurrence. À par...

We develop a hedonic price model on the Gironde estuary (south of France) in order to test the impact of vulnerability to flooding on land prices. The original contribution of our analysis relies on distinguishing the respective impact of two non-structural measures on land prices-the preventive strategy consisting in a flood hazard zoning and the...

Durant la décennie 2002-2010, face à de nouvelles donnes économiques et réglementaires, la filière viticole est en tension entre souci de conservation de son patrimoine foncier et enjeux de production. Alors que des acteurs de la filière mettent en avant l’ancrage territorial et l’identité de la production, d’autres ont été amenés à arracher ou à r...

In the economic context of standardized products some territories have been forced or chose to develop productions of specific quality goods based on the preservation and the value of local specificities (HIRCZAK, 2007). So, the question of quality has territorial and social dimensions. Knowing that coastal areas are sought-after territories by som...