Mariana Catalina Gutierrez Espinosa

Food and Agriculture Organization of the United Nations | FAO

Selenium is a trace mineral that participates in the body’s homeostasis as an antioxidant by forming selenoproteins. In aquaculture, supplementation with this mineral influences zootechnical parameters and blood biochemistry while strengthening the immune system. This work aimed to evaluate the effect of organic selenium on physiological and zootec...

Atendiendo a lo establecido en el PlaNDAS, la Aunap y la FAO diseñaron una estrategia para fomentar en los pequeños acuicultores la formación de capacidades para la elaboración de alimentos para sus cultivos de peces, la cual ha sido muy bien acogida por las comunidades del país donde se ha implementado, permitiendo la disminución de sus costos de...

En un mundo globalizado de creciente población ávido por nutrientes para su alimentación, la proteína de origen acuática emerge como la gran alternativa nutricional del siglo. La disminución de sus recursos para la explotación (agua, tierra y personal) implica que se deba intensificar la producción de peces y camarones y una posibilidad para dicho...

En un mundo globalizado de creciente población ávido por nutrientes para su alimentación, la proteína de origen acuática emerge como la gran alternativa nutricional del siglo. La disminución de sus recursos para la explotación (agua, tierra y personal) implica que se deba intensificar la producción de peces y camarones y una posibilidad para dicho...

Dollar fish, Metynnis orinocensis, is one of the ornamental species native to Colombia, with great participation in international market. They inhabit mainly permanent lagoons and flood areas of basins of the Amazon and Orinoco rivers. It is a specie that has been reproduced in captivity. However, the information is very scarce or null concerning t...

The commercialization of ornamental fish has become an economic activity of great importance for aquaculture worldwide. This document seeks to collect and highlight the importance of nutritional aspects such as the type of food, the essential nutrients and the different components that promote growth. There is little knowledge about the requirement...

Introducción: La moneda o pez dólar, Metynnis orinocensis, es una de las especies ornamentales nativas de Colombia, con gran participación en el mercado internacional. Habitan principalmente en lagunas permanentes y áreas de inundación de las cuencas de los ríos Amazonas y Orinoco. Es una especie que ha sido reproducida en cautiverio. Sin embargo,...

Environmental pollution grows significantly throughout the world due to human activity. The present study has been conducted in order to evaluate the effect of water from different natural sources of Meta River basin (Colombian Orinoquia) influenced by agricultural, hydrocarbon extraction and urban activities that could influence activation time an...

The objective of this investigation was to determine the enzymatic digestive profile of Leiarius marmoratus adults, extracted from the natural environment. The enzymatic profile was characterized in Yaque with weight and length of 1037 ± 164 g and 50 ± 4 cm respectively. Once the fish were captured, they were transferred to the laboratory, slaughte...

Review: nutritional needs of South American Pimelodidae fish (Teleostei: Siluriformes). Nutritional requirements of Pimelodidae fishes in South America (Teleostei: Siluriformes). The Silurids, also known as catfish is one of the most representative groups of fish. Comprised of 31 families, 412 genera and approximately 2 600 species, which places th...

Se estima que el crecimiento de la población mundial alcanzará más de diez mil millones de personas después del año 2062, lo cual plantea desafíos concernientes como el acceso y aprovechamiento del agua, suelos, alimentos y energía para los humanos en el Siglo XXI. El agua y el suelo son el recurso principal para la vida y son el principal insumo p...

The fish species Pterygoplichthys gibbiceps, better known as the sailfin pleco, is a loricarid of ornamental interest that inhabits the Orinoco and Amazon basins in Colombia. There is a basic information related to biology, natural environments where it lives, food habits, reproductive cycles, as well as information on spontaneous reproduction in c...

Esta guía es el segundo de los tres productos del proyecto TC 3504 “Alimentación acuícola alternativa de bajo costo para fortalecer la sostenibilidad de los medios de vida de los acuicultores de recursos limitados” desarrollado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura – FAO, la Autoridad Nacional de Acuicultu...

Este catálogo es el último de los tres productos del proyecto TC 3504 “Alimentación acuícola alternativa de bajo costo para fortalecer la sostenibilidad de los medios de vida de los acuicultores de recursos limitados” desarrollado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura – FAO, la Autoridad Nacional de Acuicu...

Este catálogo es el primero de los tres productos del proyecto TC 3504 “Alimentación acuícola alternativa de bajo costo para fortalecer la sostenibilidad de los medios de vida de los acuicultores de recursos limitados” desarrollado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura – FAO, la Autoridad Nacional de Acuic...

Una de las especies ornamentales nativas con gran participación en el mercado internacional en la que se le ha desarrollado un paquete tecnológico con el cual se cultiva en el momento es la moneda o pez dólar (Metynnis orinocencis). Sin embargo, no se han evaluado en ella los efectos de la nutrición sobre el desempeño productivo de la especie en co...

Resumen La alta demanda de materias primas convencionales para la fabricación de alimentos hace que, día a día, los costos de estas se eleven, ocasionando un 70% de los gastos de producción en alimentación. Se hace necesario buscar fuentes alternativas de alimentación eficientes para la piscicultura. El objetivo fue determinar coeficientes de diges...

Cachama blanca is the native fish species with the highest production in Colombia, however obtaining seed is still limited, mainly because of the reproductive seasonality of the species and the survivals low hatchery, which consists on planting larvae in ponds where subscribers remain to fry, previous acclimatization. The aim of this study was to e...

To determine the effects of live food change (Artemia salina) to inert diet, over growth and survival, at the end of the larval stage of stripped catfish, Pseudoplatystoma metaense, four hundred fifty fingerlings of 20 days post-hatching were distributed in two treatments into a closed recirculation system and feed for fifteen days with (1) fish pa...

The aim of the present study was to determinate if poultry by-product meal (PBM) could substitute fish meal as protein ingredient in balanced diets for young Piaractus brachypomus (known as red-bellied pacu or white cachama) in controlled conditions. Three isoprotein/isoenergetic diets were formulated with 34% PBM and 4,160 Kcal/kg EB; treatment 1...

Cachama blanca is the native fish species with the highest production in Colombia, however obtaining seed is still limited, mainly because of the reproductive seasonality of the species and the survivals low hatchery, which consists on planting larvae in ponds where subscribers remain to fry, previous acclimatization. The aim of this study was to e...

Para determinar el efecto del cambio de alimento vivo (Artemia salina) hacia alimento inerte, sobre el crecimiento y la sobrevivencia al final de la etapa larval de bagre rayado, Pseudoplatystoma metaense, fueron utilizados 450 alevinos con 20 días de pos-eclosión. Se distribuyeron en 2 tratamientos dentro de un sistema cerrado de recirculación y a...

El objetivo del presente estudio fue determinar si la harina de subproductos avícolas puede sustituir la harina de pescado como ingrediente proteico en los alimentos balanceados para juveniles de Piaractus brachypomus en condiciones controladas. Fueron formuladas tres dietas isoproteícas e isoenergéticas con 34% de PB y 4160 Kcal/kg EB; el tratamie...

The objective this study was to evaluate the effects of dietary protein levels in pirapitinga, Piaractus brachypomus, submited to extremely acidic or alkaline pH. Juveniles were fed for 20 days with three diets with different crude protein (CP) levels (25.3, 32.4 and 40.0%) and then separated in five groups (n=10, three replicates each) which were...

With the aim to evaluate the effect of animal and vegetable lipids on productive performance and development of fatty liver in fingerlings of hybrid tilapia (Oreochromis spp), six diets whit fish oil and soy bean oil assource of lipids were performed. The lipid levels were 5, 9 and 13% of each source, and the feeding period was 60 days. Values of p...

With the aim to evaluate the effect of animal and vegetable lipids on productive performance and development of fatty liver in fingerlings of hybrid tilapia (Oreochromis spp), six diets whit fish oil and soy bean oil as source of lipids were performed. The lipid levels were 5, 9 and 13% of each source, and the feeding period was 60 days. Values of...

El objetivo de esta investigación fue evaluar los coeficientes de digestibilidad aparente de materia seca (MS), proteína y energía de alimentos de origen animal y vegetal, utilizados en raciones para cachama (Piaractus brachypomus). Fueron formuladas 15 dietas experimentales, compuestas por 69,5% de una dieta referencia semipurificada, 0,5% de óxid...

Con el objeto de evaluar el efecto de dos fuentes de lípidos de origen animal y vegetal en el rendimiento productivo y la presentación de hígado graso en alevinos de tilapia hibrida (Oreochromis spp), se utilizaron seis dietas con aceite de pescado y aceite de soya como fuente de lípidos, con niveles de inclusión del 5%, 9% y 13% de cada uno, duran...

The purpose of this study vas to determine the digestibility of dry matter (DM), crude protein (CP), and gross energy (GE) of three ingredients in capaz (Pimelodus grosskopfii). Ninety specimens of capaz were used. They weighted and sized about 114 ± 15 g and 23 ± 0.5 cm respectively. In order to collect the feces a battery of three fiberglass tank...

El objeto de este estudio fuedeterminar la digestibilidad de la materia seca y proteína de la harina de vísceras de pollo (HVP) y de la harina de pescado (HP) en cachama blanca, Piaractus brachypomus, para establecer si la HVP puede sustituir la HP en esta especie. Para éste experimento se seleccionaron juveniles de cachama blanca con peso promedio...

Los parámetros de química sanguínea son indicadores válidos y útiles para determinar el estado nutricional y de salud de peces cultivados. Dichos parámetros permiten establecer condiciones normales de salud, detectar desórdenes fisiológicos y proveer información para diagnóstico y pronóstico de enfermedades causadas por factores nutricionales, ambi...

Título en ingles: Advances on the study of liver graso in tilapiasTítulo en portugués: Avanços sobre o estudo de hígado graso em tilapias Resumen: Con el objeto de evaluar el efecto de dos fuentes de lípidos de origen animal y vegetal en el rendimiento productivo y la presentación de hígado graso en alevinos de tilapia hibrida (Oreochromis spp), se...

Título en ingles: Apparent digestibility of fish meal and poultry by-product meal for Piaractus brachypomus Cuvier 1818Título en portugués: Digestibilidad aparente da farinha de visceras de frango e farinha de peixe em juvenis de Piaractus brachypomusCuvier 1818Resumen: El objeto de este estudio fue determinar la digestibilidad de la materia seca y...

The present study was aimed at evaluating the effect of phytase supplement on the digestibility of phosphorous and protein in corn gluten (CG), hard wheat flour (HWF) and whole soya (WS) in red tilapia (Oreochromis sp.) diets. The chromium III oxide indirect labelling method was used for calculating the coefficients; fish faeces were collected usin...

The present study was aimed at evaluating the effect of phytase supplement on the digestibility of phosphorous and protein in corn gluten (CG), hard wheat flour (HWF) and whole soya (WS) in red tilapia (Oreochromis sp.) diets. The chromium III oxide indirect labelling method was used for calculating the coefficients; fish faeces were collected usin...

The purpose of this study was to determine protein (ADCp) and energy (ADCe) apparent digestibility coefficients (ADC) for fish meal (FM), poultry by-product meal (PBM) and quinoa flour (Chenopodium quinoa) (QF) used in feeding Nile tilapia (Oreochromis niloticus). The indirect method with a chromium oxide marker was used to estimate the aforementio...

The purpose of this study was to determine protein (ADCp) and energy (ADCe) apparent digestibility coefficients (ADC) for fish meal (FM), poultry by-product meal (PBM) and quinoa flour (Chenopodium quinoa) (QF) used in feeding Nile tilapia (Oreochromis niloticus). The indirect method with a chromium oxide marker was used to estimate the aforementio...

This study was carried out to determine the apparent digestibility coefficients (ADC) of dry mater (DM), crude protein (CP) and gross energy (GE) in various feed ingredients for hybrid tilapia (Oreochromis sp.) including fish meal (HP), meat and bone meal (HCH), blood meal (HS), corn gluten meal (GluM), soybean meal (HS), full-fat soybean (SI), sun...

El objetivo de este estudio fue determinar los coeficientes de digestibilidad aparente (CDA) de materia seca (MS), proteína bruta (P) y energía bruta (E) para la tilapia roja hibrida (Oreochromis sp.) de harinas de pescado (HP), carne y huesos (HCH) sangre (HS), gluten de maíz (GluM), soya integral (SI), tortas de soya (TS), girasol (TG) y palmiste...

RESUMEN El presente estudio se realizó con el objeto de determinar los coeficientes de digestibilidad aparente de la proteína y de la energía (CDAp y CDAe, respectivamente) de la soya Glicine max, utilizada en la formulación de dietas para la cachama Piaractus brachypomus. Para estimar los coeficientes se utilizó el método indirecto con marcador de...