Lucimar Santiago de Abreu

• PhD Ciências Sociais
• Researcher at Brazilian Agricultural Research Corporation (EMBRAPA)

Neste artigo, exploramos a relação entre Agroecologia e Agricultura Orgânica. O debate na comunidade científica em alguns países e a análise das posições ou discursos de pesquisadores e artigos apontam para distintas combinações, trocas e interações entre a Agricultura Orgânica e Agroecologia. Nesse sentido, primeiramente, com base na revisão de li...

O desenvolvimento de sistemas agroalimentares orgânicos na Dinamarca se destaca globalmente e é resultado de políticas de estímulo à agricultura sustentável. Essas políticas têm contribuído para a mitigação de problemas ambientais, melhoria de indicadores de alimentação e saúde e geração de renda para os produtores rurais. O processo de desenvolvim...

Abstract: The development of organic agri-food systems in Denmark stands out globally and it is the result of policies to encourage sustainable agriculture. These policies have been contributing to the mitigation of environmental problems, improvement of food and health indicators and income generation for rural producers. The rural development pro...

O apoio ao desenvolvimento de sistemas alimentares orgânicos na Dinamarca se destaca e, é fruto de uma política de estímulo à agricultura sustentável que contribui com ações dos Objetivos do Desenvolvimento Sustentável (ODS) proposto pela ONU na agenda 2030, por mitigar problemas ambientais, questões de saúde e gerar renda para os produtores rurais...

Novas demandas da sociedade e novos arranjos na produ􏰥􏰦o e comercializa􏰥􏰦o de produtos agropecuários impulsionam ações coletivas de coopera􏰥􏰦o, inova􏰥􏰦o e de busca por sistemas mais eficientes no campo - na produ􏰥􏰦o; nas cidades - no consumo. Novos valores emergem nas agroindústrias e mercado de alimentos. Novas tend􏰧ncias de consumo, representadas...

Existe um incremento do processo de conversão da agricultura convencional para a produção orgânica de alimentos na escala global, tanto em países desenvolvidos tais como: Estados Unidos, Itália, Dinamarca, Espanha, Austrália quanto em países em desenvolvimento, como é o caso Brasil, Quênia, Tanzânia, Ruanda, Gana, México, Chile, China e Índia. O fa...

his chapter presents the contributions of the Brazilian Agricultural Research Corporation (Embrapa), in partnership with other institutions, involving women in agriculture in the south of the Amazon, in order to achieve the following actions: end all forms of discrimination against women and girls everywhere and undertake reforms to give women equa...

Abstract: There is a popular myth or fallacy based on the idea that organic fruits and vegetables are always more expensive than conventional products. To assess whether this statement is true, a qualitative and quantitative research was conducted between September and December 2017, involving four supermarkets and seven outdoor markets, located in...

O livro compõe uma coleção que é parte do esforço para disseminar a Agenda 2030 na Instituição, ao mesmo tempo em que apresenta para a sociedade global algumas contribuições disponibilizadas pela Embrapa e parceiros com potencial para impactar as realidades expressas nos ODS. Conhecimentos, práticas, tecnologias, modelos, processos e serviços que j...

Neste capítulo, são apresentadas soluções relacionadas aos sistemas agroalimentares sustentáveis desenvolvidos pela Embrapa que contribuem com as seguintes metas do Objetivo de Desenvolvimento Sustentável 1 (ODS 1) (Nações Unidas, 2018): meta 1.1) “até 2030, erradicar a pobreza extrema para todas as pessoas em todos os lugares, atualmente medida co...

Em diversos territórios do país os produtos da agricultura familiar apresentam dificuldades de inserção da produção nos mercados, com vistas a solucionar essa problemática, nas últimas décadas, um conjunto de políticas foi criado para o setor, denominadas, mercado institucional de alimentos da agricultura familiar ou PAA e PNAE, também, aplicada à...

Sistemas agroalimentares localizados: aproximando a produção do consumo através de redes sociais Sessão Temática: 5. Agricultura, pecuária e meio ambiente Autora: Lucimar Santiago de Abreu Filiação Institucional: Doutora em Ciências Sociais, Embrapa Meio Ambiente, Caixa Postal 69,13820-000 Jaguariúna, SP, Brasil. Telefone (00155)1933112648. Resumo...

Em diversos territórios os produtos da agricultura familiar têm tremenda dificuldade de chegar aos mercados. O objetivo da pesquisa foi de analisar as percepções de produtores familiares e técnicos, associadas à política de compra institucional (PAA e PNAE) no Vale do Ribeira (SP). Adotou-se a abordagem da sociologia compreensiva para a análise das...

Resumo Com a expansão do mercado de orgânicos, é necessário avaliar quais condições valorizam a produção local e o acesso aos produtos. Assim, avaliou-se a comercialização de produtos or-gânicos em canais de comercialização da cidade de Vitória (ES). A diversidade e os preços de produtos orgânicos foram comparados em diferentes estabelecimentos. Al...

Resumo Com a expansão do mercado de orgânicos, é necessário avaliar quais condições valorizam a produção local e o acesso aos produtos. Assim, avaliou-se a comercialização de produtos orgânicos em canais de comercialização da cidade de Vitória (ES). A diversidade e os preços de produtos orgânicos foram comparados em diferentes estabelecimentos. Al...

RESUMO Os sistemas agroflorestais (SAFs) têm potencial para conciliar a proteção ambiental com as políticas de segurança e soberania alimentar, e permitem aplicar princípios da Agroecologia. Essa perspectiva embasou a construção legal e as estratégias de ação de um conjunto de políticas públicas brasileiras, entre as quais está contemplado o Projet...

Concern over health and environmental and social problems generated by the production of conventional agricultural products, promotes expansion of the organic market. At the same time, it is necessary to understand how and under which conditions the market valorises local production, strengthening organic family farming. This study analyses the com...

O artigo apresenta uma análise sobre a comercialização da produção de alimentos orgânicos em Vitória (ES), além da discussão sobre esta temática da pesquisa. O objetivo é entender como e em que condições o mercado valoriza a produção local, fortalece a produção familiar ecológica e a soberania alimentar. A metodologia da pesquisa levou em considera...

Apesar da atual importância da problemática relacionada às redes sociotécnicas e o fortalecimento de núcleos de agroecologia, até o momento essa temática foi pouco estudada. A pesquisa teve como objetivos: i) caracterizar o universo social da rede sociotécnica do Núcleo Apetê Caapuã da UFSCar (SP); ii) avaliar, por meio das percepções do grupo as p...

A importância agroecológica e ambiental da Amazônia para o equilíbrio do clima e biodiversidade é mundialmente reconhecida. Porém, pouco se discute os usos dos recursos naturais pela população regional ou a conservação ambiental, a agro biodiversidade e a segurança alimentar. Entre o final de 2007 e 2016 foram conduzidas pesquisas sobre a produção...

The aim of this paper, based on the French and Brazilian experiences, is to show that alternative food networks produce social innovation, diversity and new values that can contribute to reconnect producers and consumers, aggregate value to local markets through short distribution channels and foster the transition to more sustainable production an...

Apesar de o modelo agrícola convencional ou industrial ter proporcionadoaumentos significativos de produtividade dos cultivos e formado sistemas“aparentemente” rentáveis, tem sido severamente questionado por estar associadoa uma série de problemas ecológicos e socioambientais...

This paper deals with the perception of animal welfare (AW) on the part of rural entrepreneurs, agriculture/cattle raising technicians and poultry farm workers in organic egg production in the state of São Paulo. The technical conditions at the poultry farms were assessed through the requirements based on protocols oriented towards animal welfare (...

Este trabalho é resultado de uma parceria entre a biblioteca e o setor de PD&I da Embrapa Meio Ambiente onde, através da aplicação do método de análise de conteúdo em artigos publicados pela Revista Agriculturas, buscou-se entender qual é o lugar e importância das mulheres, a percepção ou visão dos autores sobre a contribuição das mulheres e as pri...

Growing global trade with organic products has given rise to a debate on the environmental impacts during both production and transport. Environmental hotspots of organic orange juice produced by smallholders in Brazil, processed and imported to Denmark, were identified in a case study using a life cycle approach. Furthermore, small-scale organic o...

Certified organic agriculture stipulates a range of principles and standards, which govern farmer practices. The recent global expansion of organic agriculture has raised new challenges for organic agriculture, particularly whether management practices in organic farms are subject to the forces of conventionalisation. We studied changes in agroecol...

income and labour use. Small-scale farmers converting to OA require substantial external production-related, marketing and certification support. Access to OA was strongly dependent upon the type of support available to farmers. Organization based on a contract-farming model resulted in OA only being an option available to a narrow group of farmers...

ncreased demand for certified organic products has led to an increase in the number of certified organic farms in developing countries. Knowledge of farmer nutrient management practices on certified organic farms in developing countries is limited. Thus, the aim of this study was to investigate the impact of the adoption of certified organic agricu...

The objective of this scientific study is to present the current situation of the development of ecologically-based production in Brazil and in the state of São Paulo. In this way, the history of the emergence and expansion of ecologically-based agriculture was recovered. Production and market diversity, the motivating elements of this expansion, a...

O objetivo deste trabalho é apresentar a situação atual do desenvolvimento da produção de base ecológica no Brasil e no Estado de São Paulo. Para tanto, resgatou-se o histórico da emergência e expansão da agricultura de base ecológica, identificaram-se a diversidade da produção e do mercado, os elementos motivadores dessa expansão e os obstáculos,...

Despite numerous studies reporting on organic consumer profiles, little is known on consumers motivations for buying local and organic products. More precisely, do consumers prefer local products because they want to support local producers or do environment and the question of food miles matter in their choice ? Besides, very little is known about...

Despite numerous studies reporting on sustainable consumption or organic consumer profiles, there is a gap in thorough understanding of organic consumers in different places, since most of studies only investigate organic consumption in most developed countries. The goal of this paper is thus to compare French and Brazilian organic consumers, so as...

A agricultura irrigada, presente em 3,5 milhões de hectares no Brasil, é fundamental para a segurança alimentar ao permitir a produção nas regiões secas e sua otimização nas áreas férteis, mas pode significar riscos ao causar distúrbios indesejados no ambiente. Esses aspectos foram objeto de pesquisas realizadas em Guaíra/SP pelas equipes da Embrap...

This book focuses on the contributions that organic farming offers to wider social change. It considers the role of all those involved in creating an organic sector. By providing a range of quantitative and qualitative analyses of organic 'farm-to-fork' networks, the book shows how the way organic farming is practiced holds the potential for change...

This chapter examines how small-scale horticultural farmers in Ibiúna, São Paulo, Brazil, are organized, or organize themselves, to capture urban demand and develop organic production. The case study starts from the theoretical viewpoint that organic farming is a social strategy, committed to creating spaces for agricultural production in order to...

The Global Green New Deal (GGND) aim to green the global economy across a range of sectors including agriculture, to pursue future prosperity and job creation, while at the same time addressing social and environmental challenges. Taking its point of departure in some of the institutional changes envisioned in GGND publications, the paper proceeds...

Organic farming (OF) is increasingly considered as a possible alternative for designing a "new rural" in Brazil, where OF covers a wide range of production and certification systems. However, the ways small farmers adopt OF in green belts to meet an urban demand in organic vegetables have not been extensively investigated. Likewise, the impact of s...