Jorge M T de Azevedo

• Full Professor
• Professor (Full) at University of Trás-os-Montes and Alto Douro

Simple Summary The tooth is composed of three mineralized tissues: enamel, dentin, and cementum. Micro-computed tomography (mCT) is an imaging technology based on X-rays that allows non-invasive morphological and quantitative analysis. The present work aimed to determine the relative mineral density (MD) of the feline tooth using mCT. The studied s...

Background: University students may be vulnerable to food insecurity (FI) due to limited financial resources, lower purchasing power, and increasing housing and food costs. This study aimed to assess the prevalence and severity of FI and its associated factors among university students attending a public Portuguese university. Methods: A cross-sect...

Simple Summary Few studies are reporting the use of lumbosacral epidural administration of lidocaine in cats for ovariohysterectomy (OHE). The 2020 global pain council guidelines of the World Small Animal Veterinary Association (WSAVA) also recommended an epidural with lidocaine for ovariectomy as a substitute analgesic method. However, unlike dogs...

Simple Summary This review article aims to compile the works published in the scientific literature, over the last two decades, that use the goat as an animal model in preclinical studies using stem cells, alone or associated with biomaterials, for the treatment of injury or disease in divers organ systems. These preclinical studies are performed p...

Simple Summary The main aim of this preliminary study was to evaluate the effects of replacing soybean meal with lupins on carcass traits, meat characteristics, meat characteristics, and meat fatty acid profile in lambs. Two trials were conducted: In trial 1, the soybean meal was partially replaced by Lupinus albus or Lupinus luteus; in trial 2, la...

INTRODUCTION: University students may be vulnerable to situations of food insecurity (FI), due to limited financial resources, lower purchasing power, increasing costs of housing and food. This public health concern can be affected by COVID-19 pandemic situation. OBJECTIVES: This study aimed to assess the prevalence and severity of FI among univers...

Despite the fact that in the last decades, several mental health studies have shown that companion animals contribute to psychological and social well- being in humans (e.g., positive impacts have been observed in the elderly medicated for chronic diseases such as anxiety, dementia, and depression), bonds between humans and other animals continue t...

Simple Summary The traditional way of estimating the carcass composition by complete dissection of muscle, fat and bone is an expensive, time-consuming and inconsistent process. The purpose of this study was to evaluate the accuracy of a simple video image analysis (VIA) system to predict the composition and primal cuts using light lamb carcasses....

Simple Summary Finding alternative protein sources has been one of the most important issues in the animal nutrition field in the last decades. Due to its chemical composition and previously reported positive results on lambs’ performance and digestibility, lupins were the main focus of this study. Data were collected from two distinct trials with...

A história da ciência é referida por diversos autores como fundamental para o entendimento da forma como a ciência se desenvolve útil nos processos de aprendizagem e muito relevante para a promoção da humanização da ciência através das biografias. Partindo destas premissas, temas como biografias de cientistas, objectos históricos, espólios de museu...

Osteoporosis is a metabolic disorder characterized by a loss of bone mass and structure and increasing the risk of fragility fractures, mostly among postmenopausal women. Sheep is a recognized large animal model for osteoporosis research. An experimental group of ewes (3-4 years old) was subjected to ovariectomy (OVX) and weekly glucocorticoid (GC)...

Silk has been used in several biomedical applications, including tissue engineering, drug delivery systems, biomedical implants, and diagnostic medical devices, due to its attractive intrinsic properties such as biocompatibility, controllable biodegradability, and excellent mechanical properties. In recent years, several attempts have been made to...

Fifty-one Churra da Terra Quente ewes (4–7 years old) were used to analyse the potential of real-time ultrasound (RTU) to predict the amount of internal adipose depots, in addition to carcass fat (CF). The prediction models were developed from live weight (LW) and RTU measurements taken at eight different locations. After correlation and multiple l...

A Carta para a Alimentação Saudável e Sustentável da UTAD integra-se nos objetivos do Plano Estratégico da UTAD e pretende apoiar o desenvolvimento e prossecução da Agenda 2030, da estratégia europeia “Farm to Fork” e a defesa do Direito Humano à Alimentação Adequada, através de ações que obedecem aos 5 princípios orientadores.

ResumoA produção de lã foi durante muitos anos, em Portugal e em várias regiões do mundo, uma das principais razões da exploração ovina. Esta situação foi alterada com o aparecimento das fibras sintéticas. A produção de carne ou de leite tornaram-se então as principais aptidões económicas destes animais. De qualquer forma, sendo absolutamente neces...

Herein we show the influence of the concentration of iron oxide nanoparticles (IONPs), incorporated on the food, on the silk gland and midgut morphology of Bombyx mori silkworms.

Bombyx mori silkworm is one of the most economically important insects in the world and model for several studies. The larval life of silkworms is divided into five instars. The 5th instar is the longest where the larvae show maximum food consumption and growth. The silk is produced in a paired gland composed by glandular epithelium and lumen. The...

O bicho-da-seda (Bombyx mori L.) da amoreira é responsável por cerca de 95% da produção de seda a nível mundial. Bombyx mori L. não existe no ambiente natural, tendo sido completamente domesticado. No entanto, o inbreeding excessivo enfraqueceu o sistema imunitário tornando-o extremamente suscetível a doenças e infeções que podem levar a uma reduçã...

A eficiente gestão reprodutiva de um efetivo de pequenos ruminantes é um dos pilares para a obtenção de bons resultados produtivos e económicos. Face ao nível de exigência dos consumidores por produtos diferenciados e disponíveis ao longo do ano, torna-se necessá-rio recorrer a tecnologias que contribuam para uma otimização do processo reprodutivo....

In recent years, sheep have been used extensively in animal and veterinary sciences research and also as a large animal model for pre-clinical and translational research due to similarities with humans. The objectives of this study were the characterization and evaluation of the serum concentration of total protein and their fractions, as determine...

1. INTRODUÇÃO Uma alimentação adequada é fundamental para o bem-estar, saúde e produtividade dos animais. Alimentar de forma correta vai para além da satisfação das necessidades imediatas-também se reflete na produção futura do efe-tivo. É o caso de desequilíbrios nutricionais em períodos-chave como o crescimento embrio-nário, fetal e pós-natal ini...

Este artigo, sendo o terceiro de uma série (ver os 2 artigos anteriores [1, 2]) relacio-nado com a "produção de bichos-da-seda" em Portugal, abrange os séculos XIX, XX e início do século XXI, nos quais o apoio à sericicul-tura e à sericitecnia e ao cultivo das amoreiras foi continuado atingindo o apogeu no período 1861-1865 devido à falta de seda e...

Introdução Este sendo o segundo artigo, de uma série, rela-cionado com a "produção de bichos-da-seda" em Portugal, abrange os séculos XVI, XVII e XVIII, que sofreu um forte decréscimo da seri-cicultura com a monopolização das sedas da China e do Japão. O domínio Espanhol com a expulsão dos Mouros, maiores dinamizadores da indústria, contribuiu, de...

A ovulação múltipla e a transferência embrio-nária (MOET), assim como a produção in vitro de embriões (IVEP), são tecnologias reprodu-tivas que permitem a manipulação estratégica para o incremento do melhoramento gené-tico dos rebanhos. São poderosas ferramentas para a produção ovina e caprina, capacitando-a para responder às exigências crescentes...

In sheep production the ability of the animal to retain and mobilize body fat reserves is of considerable importance in determining the sheep productivity or even its survival. The most common way to predict body fat reserves is the body condition score. On the other hand, it is accepted that breeds have a different fat distribution within the body...

Com o tema História da Ciência no Ensino do Século XXI , o 2EHCE visou juntar investigadores, professo res e estudantes interessados na história e no ensino da Biologia, Geologia, Química, Física e Matemática, assim como das Ciências da Educação, Antropologia, Astronomia, Biologia Molecular, Bioquímica, Ecologia, Economia, Engenharias, Farmáci...

Background: Currently, the best resources for assessment of bone tissue using imaging techniques are expensive and available in few medical facilities, thus serum or urinary bone turnover biomarkers could be useful as early indicators of prognosis. However, there is a wide range of variability in bone turnover markers due to several factors, such...

The aim of this study was to develop equations to estimate percentages and carcase tissue weights of suckling goat kids by using cold carcase weight (CCW), carcase conformation measurements and joints tissue as independent variables. Carcases dissection data from 55 goat kids were used for regression analysis. Leg and shoulder muscle weight showed...

Bone turnover markers (BTMs) have been considered as an auxiliary method of following the fracture healing process and for early prediction of impaired bone healing. A better understanding of the potential of BTMs in this application could allow for earlier interventions and improved patient care. The aim of this study with a large animal experimen...

O presente artigo pretende sensibilizar para a importância que a criação de sirgo já teve em Portugal e que poderá voltar a ter, de modo a contribuir para o desenvolvimento do turismo em espaços rurais e urbanos. A “Rota da Seda” que, em tempos, ligou Portugal à China e desde 2014 foi parcialmente classificado pela UNESCO como Património da Humanid...

Bone turnover markers (BTMs) are product of bone cell activity and are generally divided in bone formation and bone resorption markers. The purpose of this review was to structure the available information on the use of BTMs in studies on small ruminants, especially for monitoring their variations related to diet, exercise, gestation and metabolic...

1 - Introdução A sericicultura é a designação dada à atividade da criação de bichos-da-seda combinada com os cuidados que lhe são dados pelos humanos. O objetivo principal desta publicação é o de abordar a multiplicidade de produtos e subprodutos que se obtêm com esta atividade, para além da produção de seda, dado que os subprodutos podem vir a tor...

1 jazevedo@utad.pt 2 CIMO, ESAB, IPB; 3 CECAV; 4 UTAD INTRODUÇÃO A inseminação artificial (IA) em pequenos ruminantes-ovinos e caprinos-continua ain-da, apesar de vários esforços, a não constituir uma prática corrente nas explorações portu-guesas. A pequena dimensão dos rebanhos e cabradas, com tendência para diminuírem, principalmente no Norte do...

INTRODUÇÃO Ao longo do processo evolutivo, os animais desenvolveram mecanismos que lhes permitem, em períodos de escassez de alimentos, direcionar os nutrientes para a manutenção de funções fisiológicas essenciais à vida, em detrimento de outras que não contribuem, no imediato, para a sua sobrevivência (caso da atividade reprodutiva) (1). A sazonal...

RESUMO Existem atualmente cerca de 9 mil raças de interesse zootécnico, protegidas por organizações e associações que continuamente realizam esforços em prol da sua conservação. É necessário preservar esta biodiversidade evitando a perda de genes valiosos como consequência do seu desaparecimento. Estas raças estão muito difundidas por todo o Mundo...

Os métodos hormonais de controlo da atividade reprodutiva envolvem a administração de melatonina exógena, de progesterona (ou dos seus análogos sintéticos - progestagénios) e/ou de prostaglandinas F2α (PGF2α) ou dos seus análogos sintéticos (1, 2). A melatonina afeta a perceção do fotoperíodo e consequentemente o padrão reprodutivo anual (2, 3). Po...

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1 – Introdução Recentemente, (Garnett, Appleby et al. 2013), afirmaram que a intensificação sustentável aponta uma meta, mas não especifica a priori como deve ser atingida ou quais são as técnicas agrárias que devem ser fomentadas. De qualquer modo a intensificação sustentável tem sido alvo de uma enorme atenção, apesar de não estar claro o que rep...

A sericicultura ou criação dos bichos-da-seda acompanhou a história dos portugueses até meados do século XX, altura em que se encontrava já decrépita, acabando a produção nacional por desaparecer dos circuitos comerciais pondo fim a uma convivência de cerca de oito séculos. Dada a importância económica que a produção de seda de origem natural já re...

No século XIX continuou o apoio à sericicultura e à indústria da seda, em Portugal, atingindo o seu auge no período 1861-1865, como consequência do défice de matéria- prima em Espanha, França e Itália, entretanto atingidos por epidemias, que só foram debeladas com a atuação de Louis Pasteur. Beneficiaram do isolamento geográfico as principais zonas...

A Rota da Seda, que chegou a ligar Portugal à China é um tema aliciante, porque nos permite fazer uma viagem no tempo, e levar-nos para períodos muito anteriores aos dos Descobrimentos, em que o comércio se fazia essencialmente por terra e embarcações entre a Ásia e a Europa. A primeira descrição da Rota da Seda (Seidenstraße1), foi efetuada pelo B...

In a context of sustainable agriculture, there is renewed interest in livestock breeds considered well adapted to harsh environments. Churra da Terra Quente (CTQ), the most important sheep breed raised in the Northeast region of Portugal, is considered to be well adapted to their environment which is characterized by marked fluctuations in feed qua...

Human and canine periodontium are often affected by an inflammatory pathology called periodontitis, which is associated with severe damages across tissues, namely in the periodontal ligament, cementum and alveolar bone. However, the therapies used in the routine dental practice, often consisting in a combination of different techniques, do not allo...

A melhoria dos índices produtivos das explorações de ovinos está fortemente condicionada pelo desempenho reprodutivo individual. O conhecimento das características e do comportamento reprodutivo dos animais e a adoção ou adaptação de metodologias de controlo reprodutivo podem ser determinantes da viabilidade das explorações.

O sucesso da produção animal está dependente das decisões frequentes que os produtores têm de tomar, nomeadamente, no que respeita à aplicação da taxa de substituição, que vai afetar uma parte do seu rebanho, determinando quais os animais que, em cada época de cobrição, irão permanecer no rebanho e quais os que serão retirados. Os criadores de ovin...

Resumo Com este trabalho pretende-­‐se avaliar os efeitos do peso da carcaça e do sexo na qualidade da carne do " Cordeiro Mirandês/Canhono Mirandês – DOP ". Para o efeito foram utilizadas 30 carcaças de borregos de ambos os sexos (19 machos e 11 fêmeas) da raça Churra Galega Mirandesa. Os animais foram criados de acordo com o sistema tradicional d...

Resumo Com este trabalho pretende-­‐se avaliar os efeitos do peso da carcaça e do sexo na composição da carcaça do Cordeiro Mirandês/Canhono Mirandês – DOP ". Para o efeito foram utilizados 30 borregos de ambos os sexos (19 machos e 11 fêmeas) da raça Churra Galega Mirandesa. Os animais foram criados de acordo com o sistema tradicional de produção...

Changes in bone remodeling during pathological states and during their treatment can be assessed noninvasively by measuring biomarkers of bone metabolism. Their application is limited, however, by the potential biological variability in the levels of these biomarkers over time. To determine the short-term variability in biomarkers of bone metabolis...

This study aimed to assess serum total alkaline phosphatase (ALP) and its bone isoform (BALP) levels during the ageing and in different physiologic states of sheep, in order to expand the knowledge about the variation of these biomarkers over the sheep lifespan. Ninety female sheep were divided into nine groups of various ages and physiological sta...

We present here an overview of the scientific literature concerning the clinical application of autografts and allografts of the skeletal tissues and of the natural and synthetic bone graft substitutes available in small animal orthopedic surgery for resolution of congenital, traumatic and tumoral etiology situations or for reconstructive artroplas...

A lamb growth and digestion trial and an incubation study were conducted to evaluate the responses to supplementation of a wheat straw (WS)–soybean meal (SB) basal diet with 0, 10, 20, 30 and 40% of soybean hulls (SH) or 30% of ground maize (M30). Digestibility of total diet organic matter (OM) increased while OM digestibility (OMD) and degradation...

Mesenchymal stem cells have a great potential for application in cell based therapies, such as tissue engineering. Adipose derived stem cells have shown the capacity to differentiate into several lineages, and have been isolated in many animal species. Dog is a very relevant animal model to study several human diseases and simultaneously an importa...

O objetivo deste trabalho foi estudar o padrão de variação da atividade sérica da fosfatase alcalina total (tALP), da isoenzima óssea da fosfatase alcalina (BALP) e da fosfatase ácida resistente ao tartarato (TRAP), assim como a variação da concentração dos minerais séricos durante o processo de cicatrização de fraturas ósseas no cão. A variação sé...

Values of serum tartrate-resistant acid phosphatase (TRAP) activity were obtained in adult dogs and its biological variability was assessed. Nine healthy skeletally mature Portuguese Podengo dogs were used for the determination of TRAP, total and bone alkaline phosphatase serum activities, and also to study their relationship with serum minerals, n...

RÉSUMÉ L'analyse histologique de la réponse osseuse à une nouvelle hydroxyapatite nanocristalline (HAn) est étudiée. Six lapins blancs de Nouvelle-Zélande sont divisés en deux groupes. Des défauts crâniens bilatéraux sont créés. Dans chaque groupe, 5 défauts sont comblés avec de l'HAn et le dernier est laissé vide (témoin négatif). Les lapins sont...

This study aims to assess the in vivo performance of cell-scaffold constructs composed of goat marrow stromal cells (GBMCs) and SPCL (a blend of starch with polycaprolactone) fibre mesh scaffolds at different stages of development, using an autologous model. GBMCs from iliac crests were seeded onto SPCL scaffolds and in vitro cultured for 1 and 7 d...

In order to assess the reproductive effects of Prostaglandin F2alfa (PGF2alfa) administration at the onset or the end of a progestagen treatment in Portuguese Serrana goats, an initial group of 44 females (5 were later rejected for several reasons) aged between 3 and 7 years was used. In May (beginning of the breeding season), all goats were treate...

The primary objective of this work was to analyse the adequacy of the Double Cantilever Beam (DCB) test in determining fracture toughness under pure mode I loading of cortical bone tissue. A new data reduction scheme based on specimen compliance and the crack equivalent concept was used to overcome the difficulties inherent in crack monitoring duri...