
Joachim Westenhöfer- Prof. Dr. rer. nat.
- Professor at HAW Hamburg
Joachim Westenhöfer
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Introduction
Professor of Nutritional and Health Psychology. Co-Director of the Competence Center Health at the Hamburg University of Applied Sciences
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Publications
Publications (175)
Zusammenfassung
Hintergrund
Die Bedeutung gesundheitsfördernder Stadtplanung gewinnt angesichts der steigenden Urbanisierung und der hohen globalen Prävalenz nichtübertragbarer Krankheiten zunehmend an Relevanz. Wenngleich gesetzliche Vorgaben für die Berücksichtigung gesundheitlicher Aspekte in städtischen Planungsprozessen existieren, besteht Ha...
Historisch gesehen, haben gesundheitliche Aspekte bei der Gründung und Gestaltung von Städten neben anderen Aspekten immer eine Rolle gespielt. Auch gesetzlich ist im Baugesetzbuch vorgegeben, dass „die allgemeinen Anforderungen an gesunde Wohn- und Arbeitsverhältnisse und die Sicherheit der Wohn- und Arbeitsbevölkerung“ zu berücksichtigen sind (§...
Attention-deficit/hyperactivity disorder (ADHD) is one of the most diagnosed neurodevelopmental disorders of childhood. Current studies addressing gender and age differences in ADHD are lacking. The present study aims to fill this research gap by dimensionally evaluating gender and age differences in ADHD symptoms, as measured by a DSM-5-based pare...
Emergency departments (EDs) are high-risk environments for workplace violence. Research into techniques to prevent violence has less frequently explored the influence of leadership. This study aims to analyze the association of leadership with the prevention of violence using the concepts of health-oriented leadership (HoL) and the violence prevent...
The digitization of German hospitals is proceeding continuously, leading to the implementation of new digital technologies, such as electronic health records (EHRs) or other technologies, used for the purpose of medical documentation tasks. Even though the replacement of paper documentation through digitized documentation in general promises to com...
Background
Disordered eating is highly prevalent among children and adolescents. Since the outbreak of the COVID-19 pandemic, hospitalizations due to eating disorders have peaked and overweight has risen. The aim of this study was to determine differences in the prevalence of eating disorder symptoms among children and adolescents in Germany before...
Background
Urban environments are important determinants of human health. The term walkability summarizes features of the urban built environment that promote walking and other types of physical activity. While the beneficial effects of active and public transport have been well established, the health impact of other features of walkability are le...
Einleitung – Adipositas im Kindesalter kann mit körperlichen als auch sozialen Folgen, wie z.B. niedrigem Selbstwertgefühl und Mobbingerfahrungen, einhergehen. Schulische Maßnahmen können sich effektiv auf die Adipositasprävention im Kindesalter auswirken, weil sie die Kinder so früh wie möglich in ihren Lebenswelten erreichen und somit dem Auftret...
Background
Mental health during the COVID-19 pandemic is of particularly high relevance. Especially for children and adolescents, the pandemic and its restrictions represent a significant burden. The present study aims to identify risks and resources for depressive symptoms and anxiety in children and adolescents during the pandemic in Germany.
Ma...
Summary:Background: Even though nutrition was demonstrated to have an impact on chronic atherosclerotic disease, there is a paucity of corresponding recommendations for patients with peripheral artery disease (PAD). A Mediterranean Diet based on daily intake of fruits and vegetables with high fibre, vegetable oil, and unsalted nuts including fish s...
Mit dem BMBF-geförderten Verbundforschungsprojekt GFA_Stadt: Gesundheitsfolgenabschätzung in der Stadtentwicklung (10.2020-09.2023) soll ein integriertes und partizipatives Modell für eine GFA fü r deutsche Kommunen entwickelt werden. Die GFA prüft, inwiefern Maßnahmen, die außerhalb des Gesundheitssektors getroffen werden, mit den Anliegen des Que...
Einleitung: Urbane Quartiere mit schwieriger sozialer Lage weisen häufig eine hohe Fluktuation auf. Hierbei könnte ein geringer ausgeprägter Gemeinschaftssinn (Sense of Community SoC) eine Rolle spielen. Das Risiko keinen Zugang mehr zur Gemeinschaft zu erhalten steigt mit höherem Alter, einem niedrigen sozialen Status oder einem Migrationshintergr...
Einleitung:
Gesundheitsbezogene Lebensqualität (GLQ) kann als ein Konzept
zur Erfassung subjektiver und multidimensionaler Gesundheit gesehen werden. Lebensqualitätsforschung bei Migrant*innen hat in den letzten Jahren an Stellenwert gewonnen, berücksichtigt jedoch nicht immer weitere Diversitätsmerkmale wie Alter, Geschlecht und Familienstand. In...
Abstract Background Food choices on board merchant ships are limited and seafarers repeatedly described as being at high risk of developing overweight compared to the general population. Up to date, research has not distinguished whether seafarers gain weight on board or at home and whether eating habits differ in both settings. Methods As part of...
Purpose
The aim of this observational study was firstly, to assess the Health-related Quality of Life (HrQoL) among migrants and German natives in Hamburg, Germany, using the SF-12 mental and physical summary scores and secondly, to evaluate the contribution of selected sociodemographic and socioeconomic variables to explain the variance in mental...
Introduction: Depression is one of the most common mental disorders in adolescents and young adults worldwide, and causes a high burden for both individuals and society. The present study aims to investigate the role of risk and resource factors for depressive symptoms during adolescence and emerging adulthood in a German population-based cohort.
M...
Background
Depression is one of the most common mental disorders in adolescents and young adults worldwide, and causes severe impairments in psychological health, social functioning and employment. The identification of risk and resource factors for depression is an important research aim. The present study aims to investigate which individual, fam...
Introduction Maintaining good life quality in urban neighbourhoods is one of the biggest challenges. The project "Healthy Neighbourhoods - Health Promotion and Prevention in Districts" ( 07/201712/2020) aims to describe and improve health and quality of life of citizens living in neighbourhoods with different socioeconomic statuses. Method To exami...
Purpose
Patients’ individual understanding of health-related quality of life (HRQoL) varies widely, making the measurement of this complex and subjective construct challenging. Anchoring vignettes, i.e., descriptions of fictive patients may provide insights into patients’ individual questionnaire reference frames, assessment processes, and understa...
Abstract Background According to internal observations within a German shipping company, obvious risk-behaviour persists among the crew members coming from the Pacific Island State of Kiribati and representing a large part of the crew aboard merchant vessels of this company. These observations were related to excessive eating habits. This study aim...
Obesity, metabolic syndrome, and type-2 diabetes mellitus are common in Muslim patients living in Germany, most of whom are of Turkish origin. Lifestyle interventions must be tailored to religion and ethnicity. We tested the body weight-reducing effect of a 30% calorie-reduced intake diet, adjusted to individual energy expenditure, eating habits, a...
Background
Overweight and obesity is quite prevalent among seafarers. The present study examined differences in BMI and their association with weight, shape and nutrition related attitudes and perceptions among seafarer from Kiribati, a Pacific Island Group, and European origin.
Methods
The Seafarer Nutrition Study compared 48 Kiribati and 33 Euro...
Background
The proportion of people in need of care with a migration background and therefore the demand for qualified nursing staff will increase. So far, however, considerations and concepts aiming to improve the care situation (including cultural sensitivity) for people in need of care with a migration background are lacking.
Objective
The foll...
Background
Overweight and cardiovascular risk factors are a common phenomenon in seafarers. According to internal observation particularly crew members from the Pacific Island State of Kiribati are exposed to a high risk. However, in mixed crews, cultural background plays an important role, influencing food choice, and the actual risk.
Methods
The...
Das Kapitel stellt das Einführungsmodul »Angehörigen-Kaffee« vor. Dieses Kapitel vermittelt durch das Einführungsmodul ein praktisches Konzept zur Planung und Vorbereitung einer Schulung für pflegende Angehörige mit Migrationshintergrund.
Dieses Kapitel stellt das Modul 3 der Schulung für professionell Pflegende mit dem Inhalt »Krankheit und Krankheitsverarbeitung« dar. Das Kapitel vermittelt durch Fallbeispiele und Medien die Reflexion des professionellen Handelns bei der Unterstützung der Krankheitsverarbeitung. Dabei wird exemplarisch auf die Erkrankungen Demenz, Diabetes mellitu...
Dieses Kapitel stellt das Modul 3 für pflegende Angehörige mit Migrationshintergrund mit den Inhalten Krankheit und Krankheitsverarbeitung dar. In diesem Kapitel werden exemplarisch Informationen zu den Erkrankungen Diabetes mellitus Typ 2, Demenz und Depression vermittelt. Dabei wird auf die Reflexion von Krankheit und Krankheitsverarbeitung im tr...
Das Kapitel gibt Hinweise zur Nutzung des Handbuchs. Es erfolgt eine Einführung in den modularen Aufbau der Schulungsinhalte für pflegende Angehörige mit Migrationshintergrund. Anhand des Aufbaus wird in die Durchführung der Module eingeführt. Dieses Kapitel stellt die Modulübersicht für die Schulung für Pflegende Angehörige vor. Anhand des Aufbaus...
Dieses Kapitel stellt die Modulübersicht für die Schulung für professionell Pflegende dar. Das Modul 1 mit den Inhalten »Geschichte der Migration in Deutschland«, »Situation pflegender Angehöriger »und »Transkulturelle Kompetenz« wird vorgestellt. Der Schwerpunkt in diesem Kapitel liegt in der Vermittlung und Reflexion des relevanten Hintergrundwis...
Das Kapitel führt in den Hintergrund des zugrunde liegenden Projektes ein und stellt die Bedeutung des Handbuchs anhand statistischer Daten dar.
Dieses Kapitel stellt das Modul 4 für pflegende Angehörige mit Migrationshintergrund mit den Inhalten Mobilität und Körperpflege dar. Exemplarisch werden die Inhalte Inkontinenz, Lagerung und Transfer sowie Sturzprophylaxe erarbeitet. Die Angehörigen erlernen die Mobilität im pflegerischen Alltag als Prophylaxe zu integrieren. Ergänzend lernen sie,...
Dieses Kapitel stellt das Modul 4 der Schulung für professionell Pflegende mit dem Inhalt »Rollenbilder in der professionellen Pflege« dar. In diesem Kapitel wird die Auseinandersetzung mit den eigenen und fremden Rollenbildern im professionellen Kontext erarbeitet. Der Fokus liegt dabei auf der Reflexion und Aneignung von Kommunikationskompetenzen...
Dieses Kapitel stellt das Modul 2 der Schulung für pflegende Angehörige mit Migrationshintergrund mit den Inhalten »Finanzierung« und »Beratung« dar. Der Schwerpunkt in diesem Kapitel liegt in der Vermittlung von Informationen über die Leistungen der Pflegeversicherung. Dabei wird insbesondere auf den Erwerb persönlicher Kompetenzen und Erfahrungen...
Das Kapitel stellt das Modul 1 mit den Inhalten »Professionelle Entlastungsangebote«, »Netzwerkbildung«, »Vereinbarkeit von Familie, Pflege und Beruf« und »Eigene Gesundheit« vor. Das Modul 1 fokussiert auf die Wissensvermittlung hinsichtlich bestehender allgemeiner und kulturspezifischer Entlastungsangebote sowie die Reflexion der individuellen Be...
Das Kapitel gibt Hinweise zur Nutzung des Handbuchs. Es erfolgt eine Einführung in den modularen Aufbau der Schulungsinhalte. Anhand des Aufbaus wird in die Durchführung der Module eingeführt.
Dieses Kapitel stellt das Modul 2 der Schulung für professionell Pflegende mit den Inhalten »Finanzierung« und »Beratung« dar. Der Schwerpunkt in diesem Kapitel liegt auf der Kompetenzbildung der Pflegenden hinsichtlich der Leistungen der Pflegeversicherung und allgemeiner und spezifischer Beratungsangebote. In diesem Zusammenhang wird auf die Berü...
Zusammenfassung
Zielsetzung Es sollen gesundheitliche Ressourcen und Belastungen von ehrenamtlich in der Flüchtlingshilfe tätigen Helfern untersucht werden.
Methodik Qualitative Interviews mit 10 ehrenamtlich in der Flüchtlingshilfe tätigen Helferinnen und Helfern sowie mit 11 koordinativ tätigen Fachleuten wurden durchgeführt, transkribiert und mi...
Dieses Buch bietet eine Schulung mit dem Ziel, ein besseres Verständnis professionell
Pflegender hinsichtlich der Bedürfnisse von pflegenden Angehörigen mit Migrationshintergrund zu entwickeln und dadurch insgesamt die Verständigung, Beratung und Pflege von Klienten mit Migrationshintergrund zu fördern.
In 4 Modulen erarbeiten die Teilnehmer die Si...
Objective:
This study aimed a) to investigate knowledge, attitudes, and self-reported use of shared decision-making (SDM) among physiotherapists in Germany, b) to explore their association with demographic characteristics, and c) to assess barriers to the implementation of SDM.
Methods:
We assessed above mentioned domains using an online survey....
Background: Migration can negatively and positively influence health-related quality of life (HRQoL). Yet, little is known about the HRQoL of Turkish and Polish migrants and German natives.
In this study, the following hypotheses were formulated: (1) Elderly Turkish as well as Polish migrants show lower HRQoL than elderly German natives. (2) Age a...
Objective: The Sf-36 is the most widely used instrument to measure health-related quality of life (HRQoL) with the most convincing evidence of both internal consistency and test–retest reliability. In addition, it is appropriate for use among elderly and minority groups like migrants. The aim of this study is to investigate and compare the reliabil...
Der Anteil von Menschen über 65 Jahren wird sich deutlich von 20 % im Jahr 2008 auf 34 % im Jahr 2060 erhöhen (Statistisches Bundesamt 2009). Aufgrund der steigenden Zahl von älteren Menschen mit Migrationshintergrund und der gesundheitlichen Belastungen dieser Zielgruppe, die besonders auf das Arbeitsleben zurückzuführen sind, ist eine Zunahme des...
Die Bedarfe der Gesundheitsförderung werden häufig in statistischen Größen bzw. in aggregierten Formen ausgedrückt. Wenn damit der Förderbedarf für bestimmte Gruppen wie beispielsweise Jugendliche, Arbeitnehmer bestimmter Branchen, Personen mit Migrationshintergrund usw. vorliegt, stellt sich die Frage nach der optimalen Umsetzung der Gesundheitsfö...
In the Sag˘lık study, 100 elderly men and women in Germany with a Turkish migrant
background were questioned about body weight/body size, their fruit, vegetable and meat consumption and their income, among other things. The results reveal, particularly among women, a lower income and an exceptionally high prevalence of overweight and obesity. There...
Das Hamburger Autorenteam J. Buchcik, R. Schattschneider, A. Beyer, M. Schmoecker, C. Deneke und Joachim Westenhöfer setzt bei der sozialen Lage älterer türkischer Migrant/innen und daraus unmittelbar ableitbaren gesundheitlichen Folgen an. Das türkische Wort für Gesundheit – SAĞLIK – gab ihrem Forschungsprojekt den Namen. In ihrem Beitrag in diese...
Purpose – Definition-problems concerning the terms “migrant” and “Health-Related Quality of Life” (HRQoL) have a negative impact on the operationalization and measurement of the multidimensional and subjective construct of HRQoL. The aims of this systematic literature review are to address the following questions: How can the instruments used withi...
Background: Food labeling has been discussed and introduced as a policy to make the consumer more aware about the energy and nutrient content of food with the hope that the well-informed consumer will make healthier food choices. Methods and Objective: This narrative review examines the evidence of the effects of food labels and nutrition informati...
In the German EvAKuJ observational cohort study, changes in the body mass index standard deviation score (BMI-SDS) of overweight and obese children and adolescents as primary outcome of multimodal (short, inpatient or long, outpatient) weight-loss interventions are difficult to interpret. Published intention-to-treat (ITT) and per protocol data obt...
Examine the association between components of restrained eating, cognitive performance and weight loss maintenance.
106 women, all members of a commercial slimming organisation for at least 6months (mean±SD: 15.7±12.4months), were studied who, having lost 10.1±9.7kg of their initial weight, were hoping to sustain their weight loss during the 6month...
Aim
. “The combined DAK therapy for obesity in children and adolescents” combines a 6-week inpatient with a 10.5-month outpatient treatment. The aim of the study is to evaluate whether the therapeutic achievements are maintained two and four years after intervention.
Method
. All subjects who had participated in the 12-month program in 2004/2005 we...
Objective:
The success of treatment for pediatric obesity is variable and often unsatisfactory. This study elucidates the influence of inattention and hyperactivity/impulsivity on short- and long-term weight loss and maintenance after outpatient treatment.
Methods:
We included 8- to 16-year-old overweight and obese participants treated in 17 mul...
The considerable increase of obesity in children and adolescents poses a major challenge to the health care system.
In an observation study of the Bundeszentrale für gesundheitliche Aufklärung (BZgA) somatic data of 1916 overweight and obese children and adolescents aged 8-17 years were compared to data of 7 451 normal weight children and adolescen...
To investigate the impact of eating behaviour traits on central obesity, prediabetes and associated major dietary food patterns.
Assessment of eating behaviour was based on the revised German version of the Three-Eating Factor Questionnaire using cross-sectional and longitudinal data of a feasibility study in employees. Data on lifestyle and nutrit...
Both food cravings and rigid dietary control strategies have been implicated in low dieting success while flexible control often is associated with successful weight loss. An online survey was conducted (N=616) to test the mediational role of food cravings between dietary control strategies and self-perceived dieting success. Food cravings fully me...
Different providers of obesity treatment in children and adolescents in Germany were compared using the following criteria: outpatient/inpatient; with/without AGA certification; good/less good quality.
A total of 1,916 patients (8-16.9 years) from 48 study centers were examined before (t0), after (t1), and at least 1 year after therapy (t2/3). Body...
Weight management is a dynamic process, with a pre-treatment phase, a treatment (including process) phase and post-treatment maintenance, and where relapse is possible during both the treatment and maintenance.
Variability in the statistical power of the studies concerned, heterogeneity in the definitions, the complexity of obesity and treatment su...
In comparison with conventional sources of advice - such as brochures and books-, Internet-based programs on nutritional advice have the advantages that the information can be tailored to the individual participant (computer-tailored information), who receives personal feedback on his entered data and the progress he has made. Initial results indic...
Dietary restraint and weight loss maintenance in members of a commercial weight loss organisation - Volume 70 Issue OCE6 - S. Whybrow, J Westenhoefer, D. Engel, A. McConnon, M. Gibbs, M. Raats, R. J. Stubbs
Therapieangebote für adipöse Kinder und Jugendliche sollen nach folgenden Kriterien miteinander verglichen werden: ambulant/stationär, mit/ohne AGA-Zertifizierung, gute/weniger gute Qualität.1916 PatientInnen (acht bis 16,9 Jahre) aus 48 Therapieeinrichtungen wurden vor Therapie (t0), am Therapieende (t1) und mindestens ein Jahr danach (t2/3) unter...
Für die steigende Zahl übergewichtiger und adipöser Kinder und Jugendlicher existieren in Deutschland zahlreiche Therapieangebote, die jedoch heterogen strukturiert und nicht ausreichend evaluiert sind. Der Zugang zur Versorgung, kurz- und langfristige Behandlungsergebnisse und Determinanten des Therapieerfolgs sollen erstmals mit einem einheitlich...
Numerous forms of therapy exist for the increasing number of obese children and adolescents in Germany, but these are heterogeneous and have not been evaluated. Access to health care, long- and short-term treatment outcome, as well as factors determining success of therapy were examined for the first time using standardized instruments to measure s...
We used a mathematical model to describe a regional outbreak and extrapolate the underlying health-service resource needs. This model was designed to (i) estimate resource gaps and quantities of resources needed, (ii) show the effect of resource gaps, and (iii) highlight which particular resources should be improved. We ran the model, parameterized...
Hintergrund: Die Prävalenz von Übergewicht und Adipositas im Kindes- und Jugendalter hat über die letzten Jahre zugenommen. Zahlreiche Therapieangebote stehen betroffenen Familien zur Verfügung, jedoch sind diese heterogen strukturiert und bisher nicht ausreichend evaluiert.
Patienten: Für die Auswertung der Erstuntersuchung vor Therapiebeginn wurd...
In recent years, the prevalence of overweight and obesity in children and adolescents has markedly increased. Even though numerous treatment options are available for patients, these are heterogeneously structured and insufficiently evaluated.
In this initial report of specific therapy under routine care circumstances, data from 1916 patients aged...
KINDLR_ObesityModule. This additional file includes the disease-specific HRQOL questionnaire (KINDLR obesity module).
Figures. This additional file includes figures displaying generic and disease-specific HRQOL of children and adolescents in the reference population vs. the overweight and obese patients. They illustrate the information presented in Tables 2 and 3.