Joachim Westenhöfer

Joachim Westenhöfer
Hochschule für Angewandte Wissenschaften Hamburg | HAW · Department of Health Sciences, Competence Center on Health

Prof. Dr. rer. nat.

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Citations
Introduction
Professor of Nutritional and Health Psychology. Co-Director of the Competence Center Health at the Hamburg University of Applied Sciences

Publications

Publications (161)
Article
Full-text available
Background Mental health during the COVID-19 pandemic is of particularly high relevance. Especially for children and adolescents, the pandemic and its restrictions represent a significant burden. The present study aims to identify risks and resources for depressive symptoms and anxiety in children and adolescents during the pandemic in Germany.Mate...
Article
Summary:Background: Even though nutrition was demonstrated to have an impact on chronic atherosclerotic disease, there is a paucity of corresponding recommendations for patients with peripheral artery disease (PAD). A Mediterranean Diet based on daily intake of fruits and vegetables with high fibre, vegetable oil, and unsalted nuts including fish s...
Poster
Full-text available
Mit dem BMBF-geförderten Verbundforschungsprojekt GFA_Stadt: Gesundheitsfolgenabschätzung in der Stadtentwicklung (10.2020-09.2023) soll ein integriertes und partizipatives Modell für eine GFA fü r deutsche Kommunen entwickelt werden. Die GFA prüft, inwiefern Maßnahmen, die außerhalb des Gesundheitssektors getroffen werden, mit den Anliegen des Que...
Conference Paper
Einleitung: Urbane Quartiere mit schwieriger sozialer Lage weisen häufig eine hohe Fluktuation auf. Hierbei könnte ein geringer ausgeprägter Gemeinschaftssinn (Sense of Community SoC) eine Rolle spielen. Das Risiko keinen Zugang mehr zur Gemeinschaft zu erhalten steigt mit höherem Alter, einem niedrigen sozialen Status oder einem Migrationshintergr...
Conference Paper
Einleitung: Gesundheitsbezogene Lebensqualität (GLQ) kann als ein Konzept zur Erfassung subjektiver und multidimensionaler Gesundheit gesehen werden. Lebensqualitätsforschung bei Migrant*innen hat in den letzten Jahren an Stellenwert gewonnen, berücksichtigt jedoch nicht immer weitere Diversitätsmerkmale wie Alter, Geschlecht und Familienstand. In...
Article
Full-text available
Background: Food choices on board merchant ships are limited and seafarers repeatedly described as being at high risk of developing overweight compared to the general population. Up to date, research has not distinguished whether seafarers gain weight on board or at home and whether eating habits differ in both settings. Methods: As part of the...
Article
Full-text available
Purpose The aim of this observational study was firstly, to assess the Health-related Quality of Life (HrQoL) among migrants and German natives in Hamburg, Germany, using the SF-12 mental and physical summary scores and secondly, to evaluate the contribution of selected sociodemographic and socioeconomic variables to explain the variance in mental...
Article
Introduction: Depression is one of the most common mental disorders in adolescents and young adults worldwide, and causes a high burden for both individuals and society. The present study aims to investigate the role of risk and resource factors for depressive symptoms during adolescence and emerging adulthood in a German population-based cohort. M...
Conference Paper
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Background Depression is one of the most common mental disorders in adolescents and young adults worldwide, and causes severe impairments in psychological health, social functioning and employment. The identification of risk and resource factors for depression is an important research aim. The present study aims to investigate which individual, fam...
Conference Paper
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Introduction Maintaining good life quality in urban neighbourhoods is one of the biggest challenges. The project "Healthy Neighbourhoods - Health Promotion and Prevention in Districts" ( 07/201712/2020) aims to describe and improve health and quality of life of citizens living in neighbourhoods with different socioeconomic statuses. Method To exami...
Article
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Purpose Patients’ individual understanding of health-related quality of life (HRQoL) varies widely, making the measurement of this complex and subjective construct challenging. Anchoring vignettes, i.e., descriptions of fictive patients may provide insights into patients’ individual questionnaire reference frames, assessment processes, and understa...
Article
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Background: According to internal observations within a German shipping company, obvious risk-behaviour persists among the crew members coming from the Pacific Island State of Kiribati and representing a large part of the crew aboard merchant vessels of this company. These observations were related to excessive eating habits. This study aims to as...
Article
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Obesity, metabolic syndrome, and type-2 diabetes mellitus are common in Muslim patients living in Germany, most of whom are of Turkish origin. Lifestyle interventions must be tailored to religion and ethnicity. We tested the body weight-reducing effect of a 30% calorie-reduced intake diet, adjusted to individual energy expenditure, eating habits, a...
Article
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Background Overweight and obesity is quite prevalent among seafarers. The present study examined differences in BMI and their association with weight, shape and nutrition related attitudes and perceptions among seafarer from Kiribati, a Pacific Island Group, and European origin. Methods The Seafarer Nutrition Study compared 48 Kiribati and 33 Euro...
Article
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Background The proportion of people in need of care with a migration background and therefore the demand for qualified nursing staff will increase. So far, however, considerations and concepts aiming to improve the care situation (including cultural sensitivity) for people in need of care with a migration background are lacking. Objective The foll...
Article
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Background Overweight and cardiovascular risk factors are a common phenomenon in seafarers. According to internal observation particularly crew members from the Pacific Island State of Kiribati are exposed to a high risk. However, in mixed crews, cultural background plays an important role, influencing food choice, and the actual risk. Methods The...
Chapter
Das Kapitel stellt das Einführungsmodul »Angehörigen-Kaffee« vor. Dieses Kapitel vermittelt durch das Einführungsmodul ein praktisches Konzept zur Planung und Vorbereitung einer Schulung für pflegende Angehörige mit Migrationshintergrund.
Chapter
Dieses Kapitel stellt das Modul 3 der Schulung für professionell Pflegende mit dem Inhalt »Krankheit und Krankheitsverarbeitung« dar. Das Kapitel vermittelt durch Fallbeispiele und Medien die Reflexion des professionellen Handelns bei der Unterstützung der Krankheitsverarbeitung. Dabei wird exemplarisch auf die Erkrankungen Demenz, Diabetes mellitu...
Chapter
Dieses Kapitel stellt das Modul 3 für pflegende Angehörige mit Migrationshintergrund mit den Inhalten Krankheit und Krankheitsverarbeitung dar. In diesem Kapitel werden exemplarisch Informationen zu den Erkrankungen Diabetes mellitus Typ 2, Demenz und Depression vermittelt. Dabei wird auf die Reflexion von Krankheit und Krankheitsverarbeitung im tr...
Chapter
Das Kapitel gibt Hinweise zur Nutzung des Handbuchs. Es erfolgt eine Einführung in den modularen Aufbau der Schulungsinhalte für pflegende Angehörige mit Migrationshintergrund. Anhand des Aufbaus wird in die Durchführung der Module eingeführt. Dieses Kapitel stellt die Modulübersicht für die Schulung für Pflegende Angehörige vor. Anhand des Aufbaus...
Chapter
Dieses Kapitel stellt die Modulübersicht für die Schulung für professionell Pflegende dar. Das Modul 1 mit den Inhalten »Geschichte der Migration in Deutschland«, »Situation pflegender Angehöriger »und »Transkulturelle Kompetenz« wird vorgestellt. Der Schwerpunkt in diesem Kapitel liegt in der Vermittlung und Reflexion des relevanten Hintergrundwis...
Chapter
Das Kapitel führt in den Hintergrund des zugrunde liegenden Projektes ein und stellt die Bedeutung des Handbuchs anhand statistischer Daten dar.
Chapter
Dieses Kapitel stellt das Modul 4 für pflegende Angehörige mit Migrationshintergrund mit den Inhalten Mobilität und Körperpflege dar. Exemplarisch werden die Inhalte Inkontinenz, Lagerung und Transfer sowie Sturzprophylaxe erarbeitet. Die Angehörigen erlernen die Mobilität im pflegerischen Alltag als Prophylaxe zu integrieren. Ergänzend lernen sie,...
Chapter
Dieses Kapitel stellt das Modul 4 der Schulung für professionell Pflegende mit dem Inhalt »Rollenbilder in der professionellen Pflege« dar. In diesem Kapitel wird die Auseinandersetzung mit den eigenen und fremden Rollenbildern im professionellen Kontext erarbeitet. Der Fokus liegt dabei auf der Reflexion und Aneignung von Kommunikationskompetenzen...
Chapter
Dieses Kapitel stellt das Modul 2 der Schulung für pflegende Angehörige mit Migrationshintergrund mit den Inhalten »Finanzierung« und »Beratung« dar. Der Schwerpunkt in diesem Kapitel liegt in der Vermittlung von Informationen über die Leistungen der Pflegeversicherung. Dabei wird insbesondere auf den Erwerb persönlicher Kompetenzen und Erfahrungen...
Chapter
Das Kapitel stellt das Modul 1 mit den Inhalten »Professionelle Entlastungsangebote«, »Netzwerkbildung«, »Vereinbarkeit von Familie, Pflege und Beruf« und »Eigene Gesundheit« vor. Das Modul 1 fokussiert auf die Wissensvermittlung hinsichtlich bestehender allgemeiner und kulturspezifischer Entlastungsangebote sowie die Reflexion der individuellen Be...
Chapter
Das Kapitel gibt Hinweise zur Nutzung des Handbuchs. Es erfolgt eine Einführung in den modularen Aufbau der Schulungsinhalte. Anhand des Aufbaus wird in die Durchführung der Module eingeführt.
Chapter
Dieses Kapitel stellt das Modul 2 der Schulung für professionell Pflegende mit den Inhalten »Finanzierung« und »Beratung« dar. Der Schwerpunkt in diesem Kapitel liegt auf der Kompetenzbildung der Pflegenden hinsichtlich der Leistungen der Pflegeversicherung und allgemeiner und spezifischer Beratungsangebote. In diesem Zusammenhang wird auf die Berü...
Article
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Zusammenfassung Zielsetzung Es sollen gesundheitliche Ressourcen und Belastungen von ehrenamtlich in der Flüchtlingshilfe tätigen Helfern untersucht werden. Methodik Qualitative Interviews mit 10 ehrenamtlich in der Flüchtlingshilfe tätigen Helferinnen und Helfern sowie mit 11 koordinativ tätigen Fachleuten wurden durchgeführt, transkribiert und mi...
Book
Dieses Buch bietet eine Schulung mit dem Ziel, ein besseres Verständnis professionell Pflegender hinsichtlich der Bedürfnisse von pflegenden Angehörigen mit Migrationshintergrund zu entwickeln und dadurch insgesamt die Verständigung, Beratung und Pflege von Klienten mit Migrationshintergrund zu fördern. In 4 Modulen erarbeiten die Teilnehmer die Si...
Article
Objective: This study aimed a) to investigate knowledge, attitudes, and self-reported use of shared decision-making (SDM) among physiotherapists in Germany, b) to explore their association with demographic characteristics, and c) to assess barriers to the implementation of SDM. Methods: We assessed above mentioned domains using an online survey....
Chapter
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Background: Migration can negatively and positively influence health-related quality of life (HRQoL). Yet, little is known about the HRQoL of Turkish and Polish migrants and German natives. In this study, the following hypotheses were formulated: (1) Elderly Turkish as well as Polish migrants show lower HRQoL than elderly German natives. (2) Age a...
Article
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Objective: The Sf-36 is the most widely used instrument to measure health-related quality of life (HRQoL) with the most convincing evidence of both internal consistency and test–retest reliability. In addition, it is appropriate for use among elderly and minority groups like migrants. The aim of this study is to investigate and compare the reliabil...
Chapter
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Der Anteil von Menschen über 65 Jahren wird sich deutlich von 20 % im Jahr 2008 auf 34 % im Jahr 2060 erhöhen (Statistisches Bundesamt 2009). Aufgrund der steigenden Zahl von älteren Menschen mit Migrationshintergrund und der gesundheitlichen Belastungen dieser Zielgruppe, die besonders auf das Arbeitsleben zurückzuführen sind, ist eine Zunahme des...
Article
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Die Bedarfe der Gesundheitsförderung werden häufig in statistischen Größen bzw. in aggregierten Formen ausgedrückt. Wenn damit der Förderbedarf für bestimmte Gruppen wie beispielsweise Jugendliche, Arbeitnehmer bestimmter Branchen, Personen mit Migrationshintergrund usw. vorliegt, stellt sich die Frage nach der optimalen Umsetzung der Gesundheitsfö...
Article
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In the Sag˘lık study, 100 elderly men and women in Germany with a Turkish migrant background were questioned about body weight/body size, their fruit, vegetable and meat consumption and their income, among other things. The results reveal, particularly among women, a lower income and an exceptionally high prevalence of overweight and obesity. There...
Chapter
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Das Hamburger Autorenteam J. Buchcik, R. Schattschneider, A. Beyer, M. Schmoecker, C. Deneke und Joachim Westenhöfer setzt bei der sozialen Lage älterer türkischer Migrant/innen und daraus unmittelbar ableitbaren gesundheitlichen Folgen an. Das türkische Wort für Gesundheit – SAĞLIK – gab ihrem Forschungsprojekt den Namen. In ihrem Beitrag in diese...
Article
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Purpose – Definition-problems concerning the terms “migrant” and “Health-Related Quality of Life” (HRQoL) have a negative impact on the operationalization and measurement of the multidimensional and subjective construct of HRQoL. The aims of this systematic literature review are to address the following questions: How can the instruments used withi...
Article
Background: Food labeling has been discussed and introduced as a policy to make the consumer more aware about the energy and nutrient content of food with the hope that the well-informed consumer will make healthier food choices. Methods and Objective: This narrative review examines the evidence of the effects of food labels and nutrition informati...
Article
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In the German EvAKuJ observational cohort study, changes in the body mass index standard deviation score (BMI-SDS) of overweight and obese children and adolescents as primary outcome of multimodal (short, inpatient or long, outpatient) weight-loss interventions are difficult to interpret. Published intention-to-treat (ITT) and per protocol data obt...
Article
Examine the association between components of restrained eating, cognitive performance and weight loss maintenance. 106 women, all members of a commercial slimming organisation for at least 6months (mean±SD: 15.7±12.4months), were studied who, having lost 10.1±9.7kg of their initial weight, were hoping to sustain their weight loss during the 6month...
Article
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Aim . “The combined DAK therapy for obesity in children and adolescents” combines a 6-week inpatient with a 10.5-month outpatient treatment. The aim of the study is to evaluate whether the therapeutic achievements are maintained two and four years after intervention. Method . All subjects who had participated in the 12-month program in 2004/2005 we...
Article
Objective: The success of treatment for pediatric obesity is variable and often unsatisfactory. This study elucidates the influence of inattention and hyperactivity/impulsivity on short- and long-term weight loss and maintenance after outpatient treatment. Methods: We included 8- to 16-year-old overweight and obese participants treated in 17 mul...
Article
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The considerable increase of obesity in children and adolescents poses a major challenge to the health care system. In an observation study of the Bundeszentrale für gesundheitliche Aufklärung (BZgA) somatic data of 1916 overweight and obese children and adolescents aged 8-17 years were compared to data of 7 451 normal weight children and adolescen...
Article
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To investigate the impact of eating behaviour traits on central obesity, prediabetes and associated major dietary food patterns. Assessment of eating behaviour was based on the revised German version of the Three-Eating Factor Questionnaire using cross-sectional and longitudinal data of a feasibility study in employees. Data on lifestyle and nutrit...
Article
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Both food cravings and rigid dietary control strategies have been implicated in low dieting success while flexible control often is associated with successful weight loss. An online survey was conducted (N=616) to test the mediational role of food cravings between dietary control strategies and self-perceived dieting success. Food cravings fully me...
Article
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Different providers of obesity treatment in children and adolescents in Germany were compared using the following criteria: outpatient/inpatient; with/without AGA certification; good/less good quality. A total of 1,916 patients (8-16.9 years) from 48 study centers were examined before (t0), after (t1), and at least 1 year after therapy (t2/3). Body...