Heike Mueller

Heike Mueller
Technische Universität Berlin | TUB · Institute of Vocational Education and Work Studies | Didactics (Fachdidaktik Arbeitslehre)

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Citations
Introduction
Heike Müller is a research assistant in didactics of work studies education. She is a member of working groups dedicated to consumer education in the digital world, nutrition education and sustainable development, and subject-specific approaches to cross-curricular issues such as media education and content and language integrated learning. For the PhD, she researches on characteristics of consumer education in schools in Germany.

Publications

Publications (20)
Article
Virtual Exchange (VE) in higher education provides an underemployed opportunity for fostering consumer and sustainability competencies. We explore how a cross- cultural teaching-learning environment can be designed to encourage students to reflect on a complex global challenge – food consumption patterns – and their role in it. We discuss challenge...
Article
Wissenschaftlicher Nachwuchs ist bedeutsam für den Erhalt und Ausbau jeder Disziplin. Aktuell gibt es nur wenige empirische Erkenntnisse zur Situation in der haushaltsbezogenen Bildung. Im Beitrag werden ausgewählte Aspekte zur Situation der Nachwuchsförderung skizziert und Anknüpfungspunkte für die haushaltsbezogene Bildung vor dem Hintergrund ers...
Article
Die Ernährungs- und Verbraucherbildung (EVB) kann wichtige Beiträge zur Agenda 2030 leisten. Der Beitrag stellt ein hierzu entwickeltes fachdidaktisches Konzept vor, bei dem drei theoretische Ansätze (Forschendes Lernen, Virtueller Austausch, Digital Storytelling) verbunden werden, um Lehramtsstudierende zur Reflexion ihres Essalltags anzuregen. Ex...
Article
Verbraucherbildung ist bundesweit vielfältig in curricularen Vorgaben verankert. Fachfremde Lehrpersonen benötigen Professionalisierungsangebote, um die Verbraucherbildung als Querschnittsaufgabe in ihren Fächern implementieren zu können. Erkenntnisse aus der Professionalisierungsforschung werden daher im Beitrag in Bezug auf das cLEVER-Projekt zus...
Conference Paper
Full-text available
Educational location-based games provide a link between content and its real-life relevance in a physical environment. Location-based activities for authentic learning provide multiple opportunities, but educators still per-ceive technological and organisational barriers. There is a need for easy-to-use tools to facilitate the design of playful loc...

Network

Cited By

Projects

Projects (6)
Project
Promotionsvorhaben (Dissertation) zur Situation der Verbraucherinnen- und Verbraucherbildung
Project
Begleitung von Lehramtsstudentinnen und -studenten in der Entwicklung fachbezogener Lehrerinnen- und Lehrerprofessionalität. Unter anderem werden mit der Methode des Digital Storytelling kurze Videos zum Thema "Ich, die W-A-T-Lehrerin" - "Ich, der W-A-T-Lehrer" erarbeitet. In der Begleitforschung wird die Sicht von Studentinnen und Studenten der Arbeitslehre (Schulfach Wirtschaft-Arbeit-Technik) exploriert.
Project
Engaging students in Lao PDR and Germany in virtual exchange in higher education for sustainable development