Furkan Atasoy Karacabey

Sivas Cumhuriyet University · Department of Tourism Management

This study analyzes written and visual content on Instagram accounts of gastronomy cities selected by UNESCO, aiming to provide insights for destination and social media managers regarding destination marketing. The study employs content analysis to examine written and visual content on Instagram accounts of three gastronomy cities selected based o...

Turizm, yalnızca ekonomik kalkınmanın bir aracı değil, aynı zamanda toplumların sosyal bütünleşmesine katkı sağlayan bir faaliyettir. Sosyal turizm ise özellikle dezavantajlı grupların turizm hizmetlerine erişimini sağlamayı hedefleyerek turizmin kapsayıcı ve herkes için erişilebilir olması gerektiğini savunmaktadır. Bu bağlamda, engelsiz turizm, e...

Tourism industry is intertwined with the environment in which they take place and vulnerable to changing environmental conditions. Today, with the change in environmental conditions, climate change has become a frequently discussed issue. So, climate change can raise concerns about the future of tourism industry. Research on the correlation between...

UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı içerisinde yer alan gastronomi şehirleri ağı, yöresel yemeklerin korunması ve sürdürebilirliğine katkı sağlanması amacıyla şehirlerin tanıtımında ve turizm açısından ön plana çıkarılmasında destek sağlamaktadır. Sosyal medya platformları da şehirlerin güzelliklerinin ve kültürel zenginliklerinin tanıtılmasında etkili bi...

Turizm faaliyetleri ekonomik ve sosyal gelişmeyi teşvik edebileceği gibi yerel halkın kültürüne ve doğal kaynaklarına zarar verebileceği de bilinmektedir. Bu nedenle turizmin ekonomik, sosyo-kültürel ve çevresel anlamda olumlu ve olumsuz etkilerinin yerel halk ile turizm gelişimi açısından desteklenip desteklenmediğinin ölçülmesi önemlidir. Genelli...

Tourism literacy encompasses the development and utilization of knowledge and skills within the tourism. These skills encompass problem-solving for various stakeholders, including managers, employees, tourists, and residents. Furthermore, they involve a deeper understanding of tourist destinations and active contributions to sustainable tourism pro...

This research paper aims to shed light on the importance of place attachment factors, specifically place identity and place dependence, in shaping resident support for sustainable tourism development in less developed destinations. While previous studies have explored residents' attitudes towards tourism development, the influence of place attachme...

This research paper aims to shed light on the importance of place attachment factors, specifically place identity and place dependence, in shaping resident support for sustainable tourism development in less developed destinations. While previous studies have explored residents' attitudes towards tourism development, the influence of place attachme...

Residents’ perceptions of tourism impacts and their attitudes toward tourismdevelopment are among the topics that are frequently examined in the tourismliterature. In particular, it is of great importance to determine the perceptions of theresidents in the destination where tourism activities are not intense and tourism isnot developed yet, in term...

Beslenme tarihi ve etkileşimleri çeşitlilik yaratmış, gastronomi alanının gelişmesini sağlamıştır. Bu alanda eğitim veren okullar liselerde aşçılık bölümleri, üniversitelerde gastronomi ve mutfak sanatları, otel lokanta hizmetleri, pastacılık ve ekmekçilik gibi bölümlerle çeşitlenmiştir. Bu meslekler günümüzde önemli bir yer tutmaktadır ve iş pazar...