Frédéric Goulet

Frédéric Goulet
Cirad - La recherche agronomique pour le développement | CIRAD · Unité Mixte de Recherche Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Agroalimentaire (Innovation)

PhD

About

120
Publications
26,425
Reads
How we measure 'reads'
A 'read' is counted each time someone views a publication summary (such as the title, abstract, and list of authors), clicks on a figure, or views or downloads the full-text. Learn more
1,033
Citations

Publications

Publications (120)
Book
Full-text available
Les sciences et techniques jouent un rôle essentiel dans les transformations de l’agriculture et des mondes agricoles. Elles sont louées par certains pour les avancées qu’elles génèrent, et critiquées par d’autres pour leurs effets néfastes sur les équilibres sanitaires, sociaux ou environnementaux. Elles font l’objet d’investissements massifs de l...
Book
Full-text available
Usage réduit d’antibiotiques, ville sans voiture, agriculture sans pesticide, basse consommation énergétique, menus sans viande, etc. Cette liste, allongeable à souhait, amène à un constat sans appel. Les réponses aux défis qui traversent nos sociétés passent de plus en plus par la réduction, voire le retrait de certaines substances, technologies o...
Article
Few studies have investigated the reconfigurations taking place in the modes of communication in agriculture in the age of social media. This article focuses on the emergence of a community of farmers filming themselves at work: the agri-youtubers. Based on a survey combining semi-structured interviews, ethnographic observations conducted in situ a...
Article
Given the negative environmental effects of conventional agricultural techniques, the need for biodiversity-friendly agriculture systems that rely more on ecosystem services and less on chemical inputs is becoming increasingly urgent. In this paper, we focus on crop protection strategies that are alternatives to the use of pesticides. Diversificati...
Article
Full-text available
Depuis février 2020, le réseau SHS-Pesticides contribue à structurer une communauté de chercheurs en sciences humaines et sociales (SHS) travaillant sur l’objet « pesticides ». Les journées d’études annuelles organisées par ce réseau permettent de rendre compte de la diversité des approches sur la question, de confronter les regards disciplinaires...
Book
Full-text available
Muchas veces se ha reprochado a los científicos vivir en sus torres de marfil, sin tener en cuenta los grandes desafíos de las sociedades. ¿Cómo los estados y las políticas públicas pueden promover y organizar este acercamiento entre ciencia y sociedad? ¿Y qué papel pueden desempeñar los investigadores e ingenieros en esa trayectoria? Desde la per...
Book
Full-text available
The book examines various public policy instruments and public action initiatives on adaptation of agriculture in the face of increased climate variability and in particular drought in the semi-arid Brazilian Northeast. The book brings together thirteen contributions. Ten instruments or devices of public action for adaptation of agriculture to dro...
Article
Full-text available
En Amérique du Sud, les politiques publiques s’intéressent de près aux technologies alternatives aux intrants chimiques agricoles (pesticides et engrais). Certains pays sud-américains soutiennent les intrants biologiques, dits aussi biointrants, avec des programmes nationaux incitatifs et la transformation des réglementations. L’Argentine, le Brési...
Article
Full-text available
In South America, public policies take a strong interest in alternative technologies to agricultural chemical inputs (pesticides and fertilisers). Some South American countries support biological inputs, also known as bioinputs, through national incentive programmes and regulatory changes. Argentina, Brazil and Colombia are playing a leading role....
Article
We analyze the alignment mechanisms involved in socio-technical transitions. The multi-level perspective has made the notion of alignment one of the pillars of its analytical framework, but its definition remains rather vague. Using a case study of the development of biological alternatives to agricultural pesticides in Brazil, we show that alignme...
Article
Full-text available
The purpose of this paper is to study the place of detachment processes in market innovation. The authors draw on the case of short food supply chains, especially those established to provide local produce for mass catering. They characterise short food supply chains as “market innovations through withdrawal”, i.e. market innovations aiming at deta...
Article
Full-text available
This article characterizes the ways in which the actors in charge of designing and implementing public policies intervene to promote the emergence of alternatives to problematic technologies. It is based on a case study conducted in Argentina that focuses on initiatives to promote the development of biological agricultural inputs in the context of...
Article
Full-text available
After the 2008 food price crisis, food security once again became a priority on the international political agenda. This introduction to the special issue tackles the links between this reprioritisation of food security on the one hand, and science and technology on the other hand. First, this special issue introduces the new controversies emerging...
Article
Full-text available
In this article, we analyse the mechanisms by which family farming established itself in Argentina over the 2004–2016 period as a legitimate solution to the food security challenge. We show that this process has played a role in the emergence of an alternative sociotechnical imaginary built as a counter-model to the one associated with industrial a...
Book
Full-text available
La innovación se impone como una palabra clave en las políticas públicas y acciones de los Estados para acompañar al sector agropecuario. Las instituciones de ciencia y tecnología, así como también los servicios de extensión agropecuaria, son convocados para orientar las transiciones tecnológicas, económicas y sociales, y generar en interacción con...
Research Proposal
Full-text available
Engineering Studies warmly welcome prospective authors to submit their contributions to a special issue dedicated to New engineering actors and practices in agriculture. The study of engineers and engineering generally focuses on product design, infrastructure (transport, water, energy, telecommunication), and particular industries such as aerospac...
Book
Full-text available
Les technosciences sont parfois accusées d’évoluer dans leur tour d’ivoire, sans suffisamment prendre en compte les grands défis auxquels les sociétés font face. Comment les États et les politiques publiques peuvent-ils dès lors favoriser et organiser ce rapprochement entre sciences et sociétés? Et quels rôles peuvent jouer les chercheurs et les in...
Article
Full-text available
This article describes the actions taken by the National Federation of Organic Farming (FNAB) to try to influence the course of organic agriculture's development in France. This federation wields the strength that accrues from its network of regional associations, but has no direct control over the economic actions of farmers and enterprises in the...
Chapter
Full-text available
This chapter examines, in a socio-historical perspective, the place occupied by innovation in the field of agricultural research. While the notion of innovation is ubiquitous today, it is a time-honoured idea that science and technology can, and must, contribute to the transformation of agriculture. It has even been the basis of the establishment o...
Book
Full-text available
Innovation is often presented as one of the main catalysts for more sustainable and inclusive development. In the agricultural and food sectors, innovation is characterized not only by specificities arising from its relationship to nature, but also from the wide diversity of its stakeholders, ranging from farmers to consumers, and including interme...
Chapter
Full-text available
Ce chapitre contribue à questionner, dans une perspective sociohistorique, la place qu’occupe la thématique de l’innovation dans le champ de la recherche agronomique. Si la notion d’innovation est aujourd’hui omniprésente, l’idée que les sciences et techniques puissent, et doivent, contribuer à la transformation des mondes agricoles est ancienne. E...
Book
Full-text available
L’innovation est souvent présentée comme l’un des principaux leviers pour promouvoir un développement plus durable et plus inclusif. Dans les domaines de l’agriculture et de l’alimentation, l’innovation est marquée par des spécificités liées à sa relation à la nature, mais aussi à la grande diversité d’acteurs concernés, depuis les agriculteurs jus...
Article
Full-text available
This paper proposes a contribution to the analysis of the processes that accompany the increasing fragmentation of agricultural worlds between contrasting models of development. To this end, we examine an area that has until now attracted little attention in this respect, that of the scientific and technological actors involved; we also look at ori...
Article
Dans cet article nous analysons les débats qui se tiennent au sein d’un plan d’action publique visant à identifier des leviers pour réduire la consommation de pesticides dans l’agriculture française. Nous montrons que la définition d’alternatives à cette technologie controversée est le théâtre de mises en concurrence entre différentes solutions can...
Article
Full-text available
Les modes de production des connaissances scientifiques dans le domaine agricole sont questionnés par l'écologisation des pratiques ou l'essor des sciences participatives. Les pratiques de recherche, tant en sciences biotechniques qu'en sciences humaines, et leur relation aux connaissances autres que scientifiques, en ressortent interpellées. Comme...
Article
Full-text available
Dans cet article, l’auteur analyse les mécanismes par lesquels des agriculteurs innovateurs partagent leurs expériences de réduction des pesticides au sein d‘une revue professionnelle agricole. Il souligne que leur engagement dans l’action relève d’un régime exploratoire, dans lequel la recherche de nouveauté constitue un objectif en soi. Il interr...
Thesis
Full-text available
Mettre à contribution les sciences et les technologies pour le développement de la société, en particulier celui des groupes sociaux les plus vulnérables. C’est ainsi que peut se résumer en quelques mots le mouvement initié en Argentine au début des années 2000 en faveur de sciences et de technologies pour l’inclusion sociale. A la confluence d’un...
Article
This article analyses a cooperation program between the social sciences and the industry aiming to develop alternative approaches to design innovation within a food company. We question the ways in which socio-anthropological knowledge about food consumers was produced within the frame of this partnership, and was mobilized within the company to de...
Article
Full-text available
O artigo analisa o processo de inovação através dos mecanismos de dissociação e distanciamento, em complemento às associações documentadas pela sociologia da tradução. Para tanto, abordam-se as chamadas inovações por subtração, das quais uma das características é justamente a de serem baseadas na diminuição de uma prática, ou da subtração de um det...
Book
INTRODUCTION PARTIE 1. Des formes inconnues de partenariat privé/public : de l’ancien et du nouveau Chapitre 1. Privatisation du conseil et nouvelles logiques de performance des services Rivellie Tchuisseu et Pierre Labarthe 1. Comprendre les logiques de performance d’acteurs du conseil 2. Méthodologie et étude de cas 3. Deux logiques de perform...
Article
Full-text available
In this paper, we adopt the framework of analysis of the economy of qualities [Callon, M., Méadel, C. & Rabeharisoa, V. (2002) ‘The economy of qualities’, Economy and Society, vol. 31, no. 2, pp. 194–217] to describe the sales and marketing practices of a French farm supply company whose products have uncertain characteristics and disputed effects....
Book
Full-text available
Le champ du conseil en agriculture est en pleine reconfi- guration avec l’arrivée de nouveaux acteurs désormais incontournables : les conseillers travaillant pour le secteur privé. Si les raisons de leur essor sont bien identifiées, leur identité, leurs pratiques, leurs compétences et les relations qu’ils entretiennent avec les producteurs et les a...
Article
Full-text available
Innovating more fairly ? The place of knowledge in a social science – industry cooperation system This article analyzes a cooperation program between social sciences and industry, which aims to develop alternative approaches to design innovation within a food company. We question the ways in which socio-anthropological knowledge about food consumer...
Article
Full-text available
Distribution électronique Cairn.info pour S.A.C.. © S.A.C.. Tous droits réservés pour tous pays. La reproduction ou représentation de cet article, notamment par photocopie, n'est autorisée que dans les limites des conditions générales d'utilisation du site ou, le cas échéant, des conditions générales de la licence souscrite par votre établissement....
Article
Full-text available
Distribution électronique Cairn.info pour S.A.C.. © S.A.C.. Tous droits réservés pour tous pays. La reproduction ou représentation de cet article, notamment par photocopie, n'est autorisée que dans les limites des conditions générales d'utilisation du site ou, le cas échéant, des conditions générales de la licence souscrite par votre établissement....
Article
In this paper, we adopt the framework of analysis of the economy of qualities [Callon, M., Méadel, C. & Rabeharisoa, V. (2002) 'The economy of qualities', Economy and Society, vol. 31, no. 2, pp. 194–217] to describe the sales and marketing practices of a French farm supply company whose products have uncertain characteristics and disputed effects....
Chapter
Full-text available
Cap. Argentina Sabourin Eric, Samper Mario, Sotomayor Octavio. 2015. Políticas públicas y agriculturas familiares en América Latina y el Caribe: nuevas perspectivas. San José : IICA, 376 p. ISBN 978-92-9248-585-6 https://www.iica.int/es/publications/políticas-públicas-y-agriculturas-familiares-en-américa-latina-y-el-caribe
Article
Full-text available
In March 2013, 40 leading experts from across the world gathered at a workshop, hosted by the European Commission, Directorate General Joint Research Centre, Italy, to discuss the multiple benefits of soil carbon as part of a Rapid Assessment Process (RAP) project commissioned by SCOPE (Scientific Committee on Problems of the Environment). This col...
Chapter
Full-text available
AbstractIn this chapter, soil organic matter (SOM) benefits will be considered from two different perspectives: (i) the scientific perception of ‘SOM benefits’ between the 18th century and today; and (ii) how various contemporary religions and societies, including farmers of Western cultures, perceive soil and SOM benefits.Perceptions of the benefi...
Book
Full-text available
L’agriculture se voit aujourd’hui sommée de produire plus et d’être compétitive sur les marchés mondiaux, tout en intégrant les enjeux de protection de la santé publique et de l’environnement. Les grandes cultures – systèmes agricoles intensifs spécialisés dans la production de grains – ont longtemps constitué un laboratoire pour l’industrialisatio...
Book
Full-text available
In this chapter, soil organic matter (SOM) benefits will be considered from two different perspectives: (i) the scientific perception of 'SOM benefits' between the 18th century and today; and (ii) how various contemporary religions and societies, including farmers of Western cultures, perceive soil and SOM benefits. Perceptions of the benefits of S...
Book
Las reflexiones presentadas en esta obra encuentran su origen en un cruce interdisciplinario demiradas sobre el modo en que el campo de la agroecología se fue desarrollando en Francia y enArgentina. El contexto de esta reflexión está marcado por fuertes transformaciones en los modos deproducción agropecuaria y en las formas de agenciarse los territ...
Chapter
Full-text available
En 2003 la denominación “agricultura familiar” apareció en la política agraria argentina. Este concepto agrupó un amplio espectro de actores (chacareros, campesinos, pequeños y medianos productores y pueblos originarios) que fueron definidos por los organismos de gobierno como la base social y cultural de amplios territorios, así como también como...
Book
In this chapter, soil organic matter (SOM) benefits will be considered from two different perspectives: (i) the scientific perception of 'SOM benefits' between the 18th century and today; and (ii) how various contemporary religions and societies, including farmers of Western cultures, perceive soil and SOM benefits. Perceptions of the benefits of S...
Article
Full-text available
Cet article propose une analyse des pratiques de la coopération technique agricole brésilienne sur le continent africain. Il montre que les acteurs brésiliens revendiquent une rupture avec la coopération " traditionnelle " Nord-Sud, au profit d'une approche fondée sur l'horizontalité Sud-Sud et le désintéressement. L'analyse de leurs activités révè...
Article
In this paper, we develop an analysis of the processes by which individual experiments are shared within a group of farmers. Based on observations from a community of practice organized around direct seeding techniques, we question the ways in which these local experiences, situated in contrasting physical and social contexts are made into a discou...
Article
Full-text available
En el presente artículo analizamos las prácticas de cooperación brasileñas y chinas enfocadas en el sector agrícola en África. Mientras una gran parte de la investigación sobre estos actores emergentes analiza su participación desde un punto de vista basado en las relaciones internacionales, aquí desarrollamos un análisis fundado en la práctica, lo...
Article
Full-text available
Abstract In this article we analyze Brazilian and Chinese practices in terms of cooperation in Africa, focusing on the agricultural sector. While a great deal of work has analyzed the engagement of these emerging players from an international relations viewpoint, we develop a practice based analysis, involving the ethnographic observation of cooper...
Article
Full-text available
This article examines the sales practices of a French agricultural supplies company whose products have uncertain qualities and contested effects. We show that this characteristic leads the sales technicians responsible for selling these products to develop arguments that make extensive use of a rhetoric aiming to detach the clients from their comp...
Article
Full-text available
Este artículo analiza los procesos de innovación a través de sus mecanis- mos de disociación y de desprendimiento, en complemento de las asocia- ciones documentadas por la sociología de la traducción. Trata de las innovaciones llamadas “por sustracción”, una de cuyas particularidades es estar fundadas justamente en la reducción de una práctica o la...
Article
Full-text available
Este trabajo interroga las formas de produccion de los conocimientos cientificos por parte de los actores no cientificos a traves del analisis del desarrollo de experiencias agronomicas realizadas en explotaciones agricolas y no en estaciones experimentales. Intenta mostrar que la objecion a las practicas cientificas puede desarrollarse dentro mism...
Article
Full-text available
Dans cet article nous mettons en lumière les questionnements que l’écologisation des pratiques agricoles adresse aux cadres conceptuels de l’agronomie visant à comprendre lesdites pratiques et à concevoir de nouveaux systèmes de production. En considérant que l’écologisation repose souvent sur le retrait ou la réduction de l’usage d’intrants ou d’o...
Article
Full-text available
À partir de différentes interventions au cours du colloque « Agricultures et alimentations dans un monde globalisé » qui s’est tenu à Cerisy-la-Salle en septembre 2011, les auteurs mettent l’accent sur les nouvelles tensions qui traversent les modes d’exercice des activités agricoles, tant dans leurs dimensions techniques qu’économiques et sociales...
Article
Full-text available
Story telling and sharing experience In this paper, we develop an analysis of the processes by which individual experiments are shared within a group of farmers. Based on observations from a community of practice organized around direct seeding techniques, we question the ways in which these local experiences, situated in contrasting physical and s...
Book
Full-text available
Qu'entend-on exactement par l'agroécologie ? Quels sont les acteurs qui la défendent, la conçoivent, la mettent en oeuvre ? Et si elle est aujourd'hui évoquée sur tous les continents, l'est-elle finalement dans les mêmes termes, et soulève-t-elle les mêmes débats partout dans le monde ? L'ambition de cet ouvrage est de mettre en regard autour de ce...
Book
Ouvrage disponible en ligne à l'adresse : http://www.afd.fr/webdav/site/afd/shared/PUBLICATIONS/RECHERCHE/Scientifiques/A-savoir/21-A-Savoir.pdf