Francis Macary

French National Institute for Agriculture, Food, and Environment (INRAE) | INRAE · Department of Economics and Sociology

In environmental risk analysis, many explanatory factors, often with highly complex interaction relationships, need to be taken into account. This is the case, for example, in the relation between agricultural practices and the quality of superficial aquatic ecosystems. Suspended solids are responsible for clogging salmonid spawning areas and h...

After World War II, the primary objective of Western public policies was to increase agricultural productivity and provide food at low cost. Agrochemicals (pesticides, fertilizers), mechanization and an ambitious European agricultural policy have made it possible to achieve these ambitious goals. Nevertheless, half a century of these intensive prac...

The agroecological transition is an essential issue for vineyards, given the high pressure surrounding the use of pesticides to protect the crop. Major changes are required in winegrowing systems in order to achieve sharp reductions in the use of these inputs. With the aim of providing technical and practical benchmarks on the performance of agroec...

The agroecological transition is an essential issue for vineyards, given the high pressure surrounding the use of pesticides to protect the crop. Major changes are required in winegrowing systems in order to achieve sharp reductions in the use of these inputs. With the aim of providing technical and practical benchmarks on the performance of agroec...

Le projet TETRAE « Accélérer et accompagner les transitions : Contributions et Impacts de l’Agroforesterie en Nouvelle Aquitaine » (AC²TION), vise à étudier les performances agro-environnementales et socio-économiques des systèmes agroforestiers (association dans une même parcelle agricole, d'arbres et de cultures) dans le Sud-Ouest de la France....

Les systèmes aquatiques tels que les mares, les zones humides, les bassins d’orage, les retenues collinaires, ci-après nommées « retenues d’eau », sont des systèmes de rétention d'eau omniprésents dans les bassins versants agricoles. Ces retenues opèrent comme des réacteurs biogéochimiques naturels, contrôlant la dissipation et le transfert des con...

Intensive agriculture has led to a significant increase in agricultural production in last decades, but using a lot of chemical inputs (fertilisers, pesticides). Now, everywhere, we can see chemical pollution of water, soil, in the atmosphere, a fall in biodiversity, and health consequences for the population. New practices need to be applied and n...

La vigne est une plante particulièrement sensible à de multiples pathogènes, notamment fongiques, le mildiou et l’oïdium principalement, ainsi qu’à de nombreux ravageurs. De plus, l’exigence de qualité, aussi bien pour les raisins de table que pour ceux de cuve, destinés à l’obtention de vins aux meilleures propriétés organoleptiques, explique la n...

La vigne est une plante particulièrement sensible à de multiples pathogènes, notamment fongiques, le mildiou et l’oïdium principalement, ainsi qu’à de nombreux ravageurs. De plus, l’exigence de qualité, aussi bien pour les raisins de table que pour ceux de cuve, destinés à l’obtention de vins aux meilleures propriétés organoleptiques, explique la n...

La protection phytosanitaire des vignobles soulève de nombreuses questions intéressant les viticulteurs. Quels maladies et ravageurs attaquent les vignes dans les différents pays producteurs ? Quelles pratiques en matière de conduite des vignobles permettent d’assurer la protection phytosanitaire ? Quelles sont les conséquences de l’usage des pesti...

During the last decades of intensive agriculture, the woods, groves and hedges were destroyed to enlarge the cultivated parcels, as a result of the expansion of farms and the use of increasingly powerful agricultural equipment. This is in order to increase agricultural productivity, without taking into account the major negative impacts and environ...

Introduction Pour répondre aux besoins alimentaires de la croissance démographique, l'évolution de la productivité en agriculture s'est faite durant près d'un demi-siècle dans les pays industrialisés par l'usage massif et souvent excessif d'intrants chimiques de synthèse (produits phytosanitaires, fertilisants). Cela est bien évidemment accompagné...

Societal demand for multifunctional agricultural landscapes keeps increasing. To promote such landscapes, it is necessary to identify which components of landscape heterogeneity support multiple ecosystem services, as well as levers of action to promote these landscape properties. The social-ecological theoretical framework for multifunctional land...

In the light of its negative impacts on the environment and human health, conventional agriculture is currently facing new challenges; for example, reducing pesticide reliance, improving biodiversity, adapting to climate change and reconciling winegrowers with consumers, which require changes to be made to vineyard management. A shift towards more...

Societal demand for multifunctional agricultural landscapes keeps increasing. To promote such landscapes, it is necessary to identify which components of landscape heterogeneity support multiple ecosystem services, as well as levers of action to promote these landscape properties. The social-ecological theoretical framework for multifunctional land...

Ponds in agricultural areas are ubiquitous water retention systems acting as reactive biogeochemical hotspots controlling pesticide dissipation and transfer at the catchment scale. Several issues need to be addressed in order to understand, follow-up and predict the role of ponds in limiting pesticide transfer at the catchment scale. In this review...

This presentation concerns the agroecological transition of the vineyard. It consists of three parts: - research work on agroecocology in the vineyard, - the testimony of a winegrower in organic agroecological mode, - teaching in agroecology in agricultural higher education

Cette présentation évoque la construction et l'évaluation multicritère de scénarios de modes de production viticole, notamment en agroécologie, afin de réduire l'usage des pesticides dans le vignoble

"La gouvernance de la biodiversité en Nouvelle-Aquitaine : enjeux et défis" Ce chapitre présente une synthèse des résultats scientifiques portant sur les enjeux de gouvernance de la biodiversité dans les socio-écosystèmes de la Région Nouvelle-Aquitaine traités dans le rapport d'Ecobiose. Ces enjeux concernent la réconciliation, voire l'intégratio...

Ce chapitre présente une synthèse des résultats scientifiques portant sur les enjeux de gouvernance de la biodiversité dans les socio-écosystèmes de la Région Nouvelle-Aquitaine traités dans le rapport d'Ecobiose. Ces enjeux concernent la réconciliation, voire l'intégration, de la gouvernance de la conservation de la biodiversité avec la gouvernanc...

Le défi majeur du monde agricole aujourd’hui est de réduire de façon drastique l’usage des pesticides tout en maintenant un niveau de rendement, de qualité et de rentabilité satisfaisant. Dans le cadre d’un projet de recherche, nous avons étudié l’usage des produits phytosanitaires dans le Bordelais. Nous avons ensuite évalué les performances des s...

En s’appuyant sur une revue de la littérature, l’article propose un état de l’art centré sur l’agroécologie, concept polysémique, afin d’en éclairer la portée pour la viticulture et son application, dans le cadre d’un projet de recherche destiné à comprendre et construire la transition agroécologique dans les vignobles. L’agroécologie est tour à to...

Ce sujet a fait l'objet d'une présentation orale aux journées de recherche en sciences sociales organisées par la Société Française d'Economie Rurale à Bordeaux Sciences Agro les 12-13/12/2019. https://www.sfer.asso.fr/event/view/39 This subject was presented at the social science research days organized by the Société Française d'Economie Rurale...

Cette présentation a été faite dans le cadre de la journée technique des Réseaux Mixtes Technologiques dont ERYTAGE (Évaluation de la duRabilité des sYstèmes et des Territoires AGricolEs) avec pour thématique l'évaluation de la durabilité des systèmes agricoles.

L'évolution de la productivité en agriculture, pour répondre aux besoins alimentaires de la croissance démographique, et à la nécessaire protection qualitative des fruits dans le cas des vignobles et des vergers notamment, s'est faite durant quasiment un demi-siècle par l'usage massif et souvent excessif de produits phytosanitaires, outre celui des...

Evaluation multicritère des performances socio-économiques et environnementales d'exploitations viticoles bordelaises dans le cadre de la transition agroécologique 49e congrès du Groupe Français de recherche sur les Pesticides 23 mai 2019,

L’évolution de la production qualitative viticole, s'est faite durant plusieurs décennies par l’usage souvent excessif de produits phytosanitaires. L'objectif était la lutte contre les cryptogames et les ravageurs des plantes et la gestion de la concurrence des adventices concernant les éléments minéraux, l’eau, l’espace de développement. Ces pesti...

Few studies were performed to assess workers’ exposure to pesticides in orchards and even less during re-entry activities. However, nearly 40 pesticide treatments per year are carried out in apple-growing especially against fungal diseases, mainly scab. In order to characterize pesticide exposures of farmers in epidemiological studies, we performed...

Cette présentation illustre le projet PhytoCOTE dans le vignoble bordelais et particulièrement l'axe agronomique avec un volet 1 d'évaluation de la contribution de chaque parcelle au risque de transfert des pesticides vers les eaux de surface et un volet 2 qui traite de l'évaluation des performances socio-économiques et environnementales d'une quar...

L’évolution de la production qualitative viticole, s'est faite durant plusieurs décennies par l’usage souvent excessif de produits phytosanitaires. L'objectif était la lutte contre les cryptogames, les ravageurs des plantes et la gestion de la concurrence des adventices concernant les éléments minéraux, l’eau, l’espace de développement. Ces pestici...

This present illustrates the reasons for phytosanitary protection in viticulture (PhytoCOTE project) and in apple growing (CANEPA project): plant susceptibility to the main diseases and pests, the consequences of the impacts of products on the quality of ecosystems.

L’usage des produits phytosanitaires en agriculture et particulièrement en viticulture est devenu un sujet sociétal prégnant. Les questions de santé humaine et de qualité environnementale sont au cœur des débats, ce d’autant plus que le vignoble se situe dans un périmètre proche de riverains. Les professionnels viticoles conscients de ces enjeux re...

Cette présentation fait référence au suivi de la qualité de l'eau de surface et aux impacts dus aux pesticides sur le bassin versant expérimental du projet PhytoCOTE.

Ce rapport présente une synthèse des informations techniques générales relatives à la conduite des vergers de "pommes" dans le grand Sud-Ouest de la France (Vallée de la Garonne et Limousin) recueillies lors d'enquêtes de terrain auprès de pomiculteurs, dans le cadre du du projet de recherche CANEPA (Cancers et pesticides agricoles).

The ZA PYGAR project aims at studying the spatial dynamics of socio-ecological systems (SES) in South-Western France, going from the Pyrenees mountains to the plains of the Garonne river basin. PYGAR tries to answer three main scientific questions: 1/ What are the respective contributions of climate change and local anthropogenic disturbances to ec...

L’usage des produits phytosanitaires en agriculture et particulièrement en viticulture est devenu un sujet sociétal prégnant. Les questions de santé humaine et de qualité environnementale sont au cœur des débats, ce d’autant plus que le vignoble se situe dans un périmètre proche de riverains. Les professionnels viticoles conscients de ces enjeux re...

Le projet de recherche PhytoCOTE (2015-2019), est une émanation du groupe "Pesticides" du LabEx COTE de l'Université de Bordeaux. Il présente un double objectif : le premier est de réunir autour d'une même thématique des laboratoires des Sciences du vivant et de l'environnement et des Sciences Humaines et Sociales ; le deuxième est de mettre en oeu...

In vineyards, intensive method of production leads to use a great quantity of pesticides (fungicides, insecticides and some herbicides) to keep a good level of yield and quality of grapes which are necessary to produce good wines, especially in Bordeaux area. Unfortunately, the effects are harmful on ecosystems and of course on human health. Also,...

Cette présentation illustre les travaux du projet PhytoCOTE dans le cadre de la connexion du terrain d'étude avec l'estuaire de la Gironde et les risques de transfert des produits phytosanitaires utilisés notamment sur le vignoble, vers les eaux de l'estuaire. This presentation illustrates the work of the PhytoCOTE project in the case with the con...

Cet exposé a été présenté à l'Académie Nationale des Sciences Agraires d'Ukraine à KIEV, le 21/05/2015, dans le cadre des journées de la coopération Franco-Ukrainienne dans l’enseignement et les sciences pour l'agriculture et l'environnement.

Cette présentation évoque les différentes démarches des politiques publiques en faveur de la préservation des écosystèmes et en particulier de la qualité des eaux, face à des contaminants d'origine agricole, dont les produits phytosanitaires.

Cette présentation illustre une application de la télédétection pour évaluer les risques agro-environnementaux à différents niveaux d'organisation spatiale sur des bassins versants essentiellement agricoles. This presentation illustrates an application of remote sensing to assess agri-environmental risks at different levels of spatial organisation...

The protection of water is now a major priority for environmental managers, especially around drinking pumping stations. In view of the new challenges facing water agencies, we developed a method designed to support their public policy decision-making, at a variety of different spatial scales. In this paper, we present this new spatial method, usin...

High nitrate concentrations in streams have become a widespread problem throughout Europe in recent decades, damaging surface water and groundwater quality. The European Nitrate Directive fixed a potability threshold of 50 mg L−1 for European rivers. The performance of the Soil and Water Assessment Tool model was assessed in the 1110-km2 Save catch...

For half a century, the significant development of intensive farming has led to a massive use of products such as pesticides. The excessive use of these substances has contaminated surface water and groundwater. Some drinking water extraction points have also had to be abandoned. Around 30 years ago, in the southwest of France, a group of farmers d...

There is evidence that intensive farming practices applied in Europe since the 1960s are responsible for the degradation of certain ecosystems, and a reduction in the quality of surface and ground water. Excessive use of nitrogen-based fertilisers and pesticides have led to high concentrations of these substances being found in rivers, thus comprom...

This paper deals with a real-world decision-aiding problem for zoning the risk of erosion, total suspended solids emissions, and ecological consequences of their transfers towards the streams. One of these consequences is the decrease of fishes into the streams in agricultural watersheds, because of the clogging of spawning areas. Given the multipl...

The degradation of water quality due to agricultural inputs is now a major problem in all regions where fertilizers and pesticides have been widely used for best yields. In order to improve the situation in the field, public agricultural and environmental services need to assess the agro-environmental risks at different spatial levels in order to a...

Assessment of pesticide application date shifts on surface water contamination during floods using the SWAT model in the Save catchment (south-western France). In agricultural watersheds, pesticide contamination in surface water mostly occurs during flood events. Among all the parameters involved in the contaminations risks, the pesticide applicati...

HAL Id: hal-00651179 https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-00651179v1 Submitted on 13 Dec 2011 (v1), last revised 31 Jan 2016 (v2) ABSTRACT The territory of the Ebro Basin is at the center of major conflicts in the use of water. The Spanish government built National Hydrological Plans to transfer a portion of the resource of the Ebro basin to other...

A topological representation of a rural catchment is proposed here in addition to the generally used topographic drainage network. This is an object-oriented representation based on the identification of the inlets and outlets for surface water flow on each farmer's field (or plot) and their respective contributing areas and relationships. It repre...

L’objectif du projet SUDOE Interreg IV B « Aguaflash », est le développement d’une méthode d’évaluation des risques de dégradation de la qualité des eaux dans les bassins versants agricoles au cours de crues, transposable aux bassins versants de Sudoe. Il répond ainsi à la priorité européenne du renforcement de la protection et de la conservation d...

L’objectif global du projet SUDOE Interreg IV B « Aguaflash » est le développement d’une méthode d’évaluation des risques de dégradation de la qualité des eaux dans les bassins versants agricoles au cours de crues, transposable aux bassins versants de Sudoe. Il répond ainsi à la priorité européenne du renforcement de la protection et de la conserva...

The SWAT model was tested at a daily time step to assess the fate of pesticides of a wide range of solubility. SWAT was applied on an 1100km² intensive agricultural catchment (Save river, southwestern France). Simulated pesticide concentrations were compared to data collected at the catchment outlet from July 2009 to June 2010, with weekly measurem...

Cet article présente une méthode d’estimation d’un risque spatialisé de contamination des eaux superficielles par les intrants utilisés en agriculture à différentes échelles spatiales. L’occupation du sol pour une campagne agricole est obtenue au niveau de bassins versants de grande taille par classification d’images satellitales Landsat TM5. Le SI...

A large-scale field survey was undertaken in the Neste system (South-West France) to investigate the impact of pesticide inputs on the structure of riverine benthic diatom communities. A total of 18 sites in the “Coteaux de Gascogne” study area were sampled during periods of pesticide use over two consecutive years (2005–2006).The typology of the d...

Une étude de l’impact des pollutions agricoles (nutriments, pesticides) sur la structure des assemblages de diatomées périphytiques des cours d’eau a été menée sur un réseau de 18 sites du système Neste (Sud-Ouest de la France) pendant deux années (2005-2006). Principalement réparti au long de 4 bassins versants de la zone des « Coteaux de Gascogne...

Cet exposé présente une méthode d'évaluation du risque potentiel spatialisé de la contamination des eaux de surface par les pesticides à différentes échelles spatiales, en utilisant la télédétection et le SIG. Une application a été faite sur les Coteaux de Gascogne. This communication presents a method for assessing the potential spatialized risk...

This paper presents a method to evaluate the spatial contamination potential due to inputs in agriculture, at different space scaling .The originality of the method resides in the use of a very detailed spatial object : the reference spatial object, adapted to many working scales, with a spatial resolution of 30 x30m. Indicators about agriculture...

The sustainable management in rural areas implicates to get information and tools for public managers at different spatial scales, mainly at the watershed scale, for a better efficiency of public agricultural and environmental policies. The indicators which are developed at the watershed scale are useful to highlight priority areas in order to d...

La gestion durable de l'eau dans les territoires ruraux implique la mise à disposition en appui aux politiques publiques agri-environnementales, des connaissances et d'outils à différentes échelles spatiales, notamment celle du bassin versant. Cet article présente deux méthodes de zonage du risque potentiel de contamination des eaux superficielles...

La pertinence des dispositifs d’évaluation de la qualité des hydrosystèmes est fondée sur la mise en œuvre de techniques et méthodes adaptées à un espace donné, mais il reste toujours délicat de passer d’une échelle spatiale à une autre. En se basant sur un bassin versant expérimental du Sud-Ouest de la France, cet article présente une méthode po...

Les indicateurs agro-environnementaux sont généralement pertinents au niveau spatial où ils ont été définis et ne peuvent être transposés dans les mêmes conditions à d’autres échelles. Cependant les gestionnaires publics ont besoin d’une aide à la décision dans la mise en œuvre des politiques agro-environnementales à différentes échelles spatiales,...

Ce poster présente des travaux réalisés dans le cadre d’un projet de l’action structurante « Aquae » entre le Cemagref et l’INRA dans le but d’analyser les incidences sur les cours d’eau, des activités d’élevage et des pratiques culturales. L’objectif est de comprendre le déterminisme sur les bassins versants de l’émission et du transfert de matièr...

Cette synthèse présente les processus élémentaires qui sont à l'origine de l'érosion de talweg. Ceci est destiné à identifier les principaux facteurs naturels et anthropiques à l'origine des diverses formes d'érosion.

Au sein de l’action structurante AQUAE, un projet de recherche étudie les effets de la gestion des bassins versants sur les transferts particulaires et dissous, et sur la qualité biologique des eaux de surface en zone d’élevage. On émet l’hypothèse que la dégradation de la qualité piscicole des cours d’eau affluents de l’Oir, initialement riches en...

Au sein d`une action structurante de recherche intitulée AQUAE, un projet de recherche étudie les effets de la gestion des bassins versants sur les transferts particulaires et dissous, et sur la qualité biologique des eaux de surface en zone d`élevage. Nous avons cherché les explications à l`émission et aux transferts de matières en suspension vers...